Ēdiena gatavošanas padomi 2024, Novembris
Kā atdalīt vistu no kauliem, nesabojājot liemeņa integritāti?
Kā atdalīt vistu no kauliem? To var izdarīt ne tikai sagriežot to gabalos, bet nemaz nesabojājot liemeņa integritāti. Kam tas paredzēts? Piemēram, ja vajag pildīt vistu, tad bez kauliem tā būs garšīgāka, izcepsies labāk. Jūs varat izvēlēties atstāt dažus kaulus. Tas ir apakšstilbos un spārnos
Kā sasaldēt ērkšķogas ziemai?
Ērkšķoga ir garšīga un veselīga oga, ko lieto uzturā dažādos veidos. Bet saldēti augļi nav tik populāri kā daudzi citi. Bet tie ir bagāti ar vitamīniem C, P, dzelzi, pektīnu. Ja lietojat produktu gadu, tas palīdzēs saglabāt imunitāti lieliskā stāvoklī. Kā iesaldēt ērkšķogas ziemai, ir aprakstīts rakstā
Kādā temperatūrā sarecē olu b altumi un dzeltenumi?
Katra mājsaimniece sapņo pagatavot vistas olas šim vai citam ēdienam. Kā to izdarīt? Tam ir jāņem vērā daudzi faktori. Kā pagatavot pareizo dzeltenumu vai proteīnu, varat mācīties no šī raksta
Kā sauc kausētu speķi? Recepte
Šodien briketētu speķi var iegādāties jebkurā lielveikalā. Un jūs varat to sagatavot pats - jūs varat personīgi pārbaudīt izejvielu kvalitāti un kontrolēt atbilstību tehnoloģijai no un līdz, un pat ietaupīt naudu. Un, lai rezultāts atalgotu pūles, mēs vispirms pētām materiālu
Kartupeļu maize maizes mašīnā
Pēdējos gados arvien vairāk mūsu saimnieces atsakās no veikalā pirktās maizes, dodot priekšroku pašceptām kūkām. Mājās gatavots klaips izceļas ar savu īpašo maigumu un aromātu. Turklāt tas ilgstoši nenoveco un saglabā svaigumu. Izlasot šodienas ierakstu, jūs uzzināsit, kā cept mājās gatavotu kartupeļu maizi
Graudaugu un ūdens attiecība graudaugu gatavošanā: proporcijas. Kashi: receptes ar proporcijām
Kaša nav krievu ēdiens. To var pamatoti uzskatīt par starptautisku ēdienu. Cik daudz tautību pasaulē - tik daudz veidu, kā pagatavot graudaugus
Kā pagatavot gaļas buljonu: padomi
Raksts stāsta par gaļas buljona pagatavošanas principiem. Par pareizo ēdienu, produktu un garšvielu izvēli. Tiek dotas divas klasiskas buljona receptes un vairāki noderīgi padomi
Kā skaisti sagriezt dārzeņus: padomi
Smuki dārzeņus var sagriezt ne tikai svētku mielastam. Jūs varat arī iepriecināt ģimeni ģimenes vakariņu laikā. Ikviens zina, cik grūti ir likt bērniem ēst veselīgus dārzeņus. Taču, ja trauks ir koši un neparasti noformēts, tad vitamīniem bagāto produktu noteikti izmēģinās arī kaprīzākais mazulis
Karija pulveris: garša, veids, klasifikācija, ieguvumi un kaitējums, garšīgas receptes un garšvielu fotoattēli
Karijs ir garšviela no Indijas. Tas satur vairākas sastāvdaļas. Kariju var izmantot daudzu ēdienu pagatavošanai
Raugs ir Rauga priekšrocības, kaitējums un sastāvs. mājās gatavota rauga recepte
Rauga maisījumus plaši izmanto maizes un alus darīšanas nozarēs. Šis ir vērtīgs produkts, kas bagāts ar olb altumvielām, minerālvielām, vitamīniem. Raugs ir arī bagātīgs dzelzs un labvēlīgo mikroorganismu avots. Produkts mazina sāpes neirīta gadījumā, palielina organisma aizsargspējas
Kā pakāpeniski ietīt pildītos kāpostus (foto)
Pildītie kāposti ir brīnišķīgs ēdiens no bērnības. Šo ēdienu var droši pasniegt pie galda parasto kotlešu un karbonādes vietā
Kā pareizi pagatavot dārzeņus: lēnajā plītī, tvaicēti, katliņā
Ja zināt, kā pagatavot dārzeņus, varat maksimāli saglabāt visus vitamīnus un derīgās īpašības. Vāra tos nedaudz ūdens. Ideālā gadījumā tai vajadzētu pārklāt dārzeņus ne vairāk kā par 1 cm.Bietēm tas aizņems aptuveni 45 minūtes, burkāniem 15 minūtes, kartupeļiem 20 minūtes
Kā garšīgi uzcept grauzdiņus uz pannas?
Ja jūsu maize sāk izžūt vai nedaudz novecojusi, nekādā gadījumā neatbrīvojieties no tās, bet pārvērtiet to brīnišķīgos, ļoti garšīgos ceptos krekeros. Tējas kumoss ar mutē laistošiem kraukšķīgiem maizes grauzdiņiem lieliski remdēs tavu mirkļa izsalkumu skolas brīvlaikā, starp mājas darbiem un darbā. Un, ja pievienosi garšvielas, ķiplokus un garšvielas, tad pirmajam ēdienam uz pusdienu galda būs pikanta piedeva vai uzkoda smaržīgajam alum
Lielu aknas krējumā: ēdiena gatavošana, gatavošanas procedūra
Šodien apskatīsim tik ēstgribu ēdienu kā liellopu aknas skābajā krējumā. Pateicoties visdažādākajām receptēm, jūs varat pagatavot šādu delikatesi ar sēnēm, dārzeņiem, sīpoliem, ķiplokiem un sieru. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un garšas vēlmēm
Teriyaki liellopu gaļa. Ēdienu gatavošanas iezīmes un noslēpumi
Atnāc mājās no darba un gaidi garas ģimenes vakariņas? Tas noteikti ir pazīstams katrai saimniecei. Šajā gadījumā jums noteikti ir jābūt dažām vienkāršām, bet efektīvām receptēm. Tas ļaus izvairīties no nogurdinoša darba virtuvē, bet tajā pašā laikā pārsteigt un iepriecināt savus mīļos. Šodien mēs runāsim par tādu ēdienu kā teriyaki liellopu gaļa
Vai var sasaldēt gatavas kotletes? Saldētavas maisiņi
Vai esat piedzīvojuši šādu situāciju: steidzieties mājās no darba, pa ceļam vēl jāiet uz veikalu un jāiegādājas kaut kas vakariņu pagatavošanai, un tad zvana radi vai draugi un brīdina par gaidāmo vizīti. Tāpēc ir svarīgi jau laikus parūpēties, lai saldētavā jūs sagaidītu dārgais kotlešu maisiņš. 15 minūšu laikā tos var pagatavot, papildināt ar vārītiem spageti un pārkaisīt ar sieru. Vakariņas ir gatavas
Kā receptē aizstāt sojas mērci: padomi
Mūsu pārdotā pudelēs pildītā sojas mērce ir pārāk lēta, lai tā būtu labas kvalitātes. Tas satur daudzus konservantus, kas var būt kaitīgi cilvēka ķermenim. Tāpēc mājsaimnieces, kas uzrauga mājsaimniecību veselību, meklē, ar ko aizstāt sojas mērci. Receptes šī produkta nomaiņai mājās tiks apspriestas mūsu rakstā. Ieteiksim, kā ēdienam piešķirt specifisku garšu bez sojas mērces. Ar ko šo receptes sastāvdaļu var aizstāt? Lasīt vairāk
Kā tīrīt subproduktus: procedūra, pieredzējušu pavāru padomi
Šajā rakstā tiks sniegta informācija par to, kā pareizi tīrīt subproduktus. Parunāsim par to, kādas tīrīšanas metodes ir pieejamas, kā arī par to, kāds aprīkojums jums ir nepieciešams, lai tam sagatavotos un kādos apstākļos procedūra būtu jāveic
Vistas iesmi uz iesmiem: gatavošana cepeškrāsnī
Kebabus var pagatavot ne tikai ārā uz grila, bet arī mājās cepeškrāsnī - piemēram, mini vistas iesmiņus uz iesmiem. Parasti šādam ēdienam tiek ņemta krūtiņa, bet var izmantot arī gaļīgās kājas (stilbus), kā arī spārnus, stilbiņus, sirdis un aknas. Vistas iesmu gatavošanai uz iesmiem var būt daudz iespēju - viss ir atkarīgs ne tikai no liemeņa daļas, bet arī no papildu sastāvdaļām
Vistas krūtiņa ar pupiņām: recepte, ēdiena gatavošana, gatavošanas procedūra
Vistas krūtiņa ar pupiņām - ēdiens, kas ir proteīna satura rekords, ar patīkamu pikantu garšu un pagatavojams ļoti vienkārši un vienkārši. Galvenais ir zināt šo salātu gatavošanas pamatprincipus, un tad tos var pagatavot jebkurā laikā un uzlādēt baterijas visai dienai
Kā pagatavot Filadelfijas sieru mājās: ēdiena gatavošana, gatavošanas procedūra
Krēma siers vienmēr ir pieprasīts, taču arī Filadelfijas siers ir diētisks produkts, kuram ir ne tikai augsta cena, bet dažkārt to nemaz nav tik vienkārši iegādāties. Tāpēc daudzas mājsaimnieces domā, kā mājās pagatavot Filadelfijas sieru. Tiek uzskatīts, ka šāds pašu gatavots produkts būs daudz ekonomiskāks un ēstgribu
Vistas stilbiņas cepammaisā: gatavošanas iespējas un funkcijas
Vistas kājiņas cepešmaisā ir lieliska m altīte. Tas ir sagatavots vienkārši un bez daudz laika. To gatavo ar dārzeņiem, sēnēm, rīsiem vai griķiem, majonēzi vai sojas mērci, skābo krējumu, medu un dažādām garšvielām. Šāds smaržīgs un sulīgs ēdiens var būt lielisks variants pusdienām vai vakariņām
Kas sader ar pupiņām: kulinārijas padomi
Kas sader ar pupiņām? Kādus produktus ar to vislabāk kombinēt? Kādus ēdienus no tā var pagatavot? Kurās valstīs un kā to izmanto? Atbildes uz šiem un citiem aizraujošiem jautājumiem atradīsit mūsu rakstā
Ko pagatavot katliņos ātri un garšīgi: ēdienu saraksts, interesantas receptes un gatavošanas padomi
Keramikas jeb keramikas trauki jau sen ir iecienījuši mājsaimnieces, kas dzīvo visos planētas nostūros. Tiek uzskatīts, ka tas ne tikai saglabā produktos esošos vitamīnus, bet arī uzlabo gala ēdienu garšu. Šodienas materiāls jums pastāstīs, kā un ko pagatavot katlos ātri un garšīgi
Kas ir sprakšķi? Recepte un pagatavošanas metode
Daudzi no mums ir izmēģinājuši šo kraukšķīgo, sātīgo un smaržīgo ēdienu, taču tikai daži ir aizdomājušies, kas ir sprakšķi. Cūkgaļas mizas ir cepts bekons, kas tiek uzskatīts par b altkrievu nacionālo ēdienu, kas ir pieprasīts Ukrainas, Krievijas un B altkrievijas iedzīvotāju vidū
Kā pagatavot maskarpones sieru mājās: recepte ar foto
Mascarpone siers ir daudzu gardēžu desertu neatņemama sastāvdaļa. Tajā pašā laikā vienīgais, kas mājsaimnieces attur no jaunas receptes izmēģināšanas, ir šī produkta cena. Dažos veikalos tas notiek reti, jo cenai nav liela patērētāju pieprasījuma. Tāpēc jautājums par to, kā mājās pagatavot maskarpones sieru, agrāk vai vēlāk interesēs ikvienu pavāru
Kā izrotāt kūku ar krēmu: metodes un ieteikumi. Kā pagatavot krēmu no krējuma
Krējums ir maigs, garšīgs piena produkts no mūsu bērnības. Uzreiz atceros vecmāmiņas māju ciematā. Mūsdienu kulinārijā tie ir paredzēti dažādu produktu dekorēšanai: kūkas, smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumi, siera kūkas. Tāpat krējums tiek uzskatīts par universālu produktu, ko var izmantot ne tikai konditorejas izstrādājumu dekorēšanai, bet arī pievienot kafijai, kokteiļiem, saldējumam, biezpienam. Rakstā mēs runāsim par to, kā izrotāt kūku ar putukrējumu un kā tos pagatavot mājās
Piena atdalīšanas tehnoloģija mājās
Jebkuras pārtikas ilgstošas uzglabāšanas problēma cilvēkiem vienmēr ir bijusi aktuāla. Piena nozarē tas sniedz iespēju no piena iegūt plašu produktu klāstu. Krējumu, sviestu, skābo krējumu, biezpienu var iegūt, atdalot pienu. Par to mēs runāsim mūsu rakstā
Cūkgaļas buljons: gatavošanas padomi, gatavošanas laiks un kalorijas
No visiem ēdieniem, kas krievu virtuvē tradicionāli tiek pasniegti pirmie, buljons ir vieglākais un veselīgākais. Tam ir maģiska iedarbība uz ķermeni, gandrīz dziedinoši, piesātinot cilvēku ar viegli sagremojamiem taukiem un olb altumvielām. Turklāt buljons ir galvenā sastāvdaļa daudzu citu ēdienu gatavošanā – zupu, želeju, mērču un daudz ko citu
Kādā temperatūrā cept kūku cepeškrāsnī: gatavošanas secība, laiks
Pavārmākslas jaunpienācēji bieži uzdod jautājumu, kādā temperatūrā cept kūku cepeškrāsnī, ja receptē nekas nav norādīts. Patiesībā lielākā daļa maizes izstrādājumu tiek pagatavoti ar vidējo ātrumu, proti, 170-190 ⁰С. Optimālā temperatūra - 180 ⁰С
Kā atsaldēt garneles, lai saglabātu to garšu un priekšrocības?
Visbiežāk zivju veikalu un lielveikalu plauktos garneles tiek pārdotas saldētas. Bet šādu jūras velšu lietderība ir ne mazāka kā svaiga. Turklāt tie bieži jau ir iztīrīti un dažreiz vārīti, kas ievērojami atvieglo to sagatavošanu. Vai garneles ir jāatkausē? Kā to izdarīt pareizi. Apskatīsim šos jautājumus vēlāk šajā rakstā
Kuru krējumu vislabāk saputot: padomi krēma izvēlē un pagatavošanā
Jums jāiegādājas tikai dabīgs produkts. Tas ir, tikai dzīvnieku izcelsmes krēms, bez krāsvielām, aromatizētājiem, stabilizatoriem, želatīna vai garšas pastiprinātājiem. Noteikt dabiskumu var ne tikai pēc uzraksta uz etiķetes, bet arī pēc derīguma termiņa. Īsts krējums var saskābt pēc 5-7, maksimums 10 dienām
Ko var pagatavot no valriekstiem: receptes, funkcijas un atsauksmes
Valrieksts ir tāda paša nosaukuma koka auglis, kas pārklāts ar cietu čaumalu, kas slēpj noderīgus un ļoti kaloriju saturošus kodolus. Tam ir specifiska saldena garša un tas var kļūt ne tikai par patstāvīgu delikatesi, bet arī par pamatu dažādu ēdienu radīšanai, kas spēj pārsteigt pat visprasīgākos gardēžus. Šodienas publikācija jums pastāstīs, kā un ko var pagatavot no valriekstiem
Kas ir omāri un kā tos pagatavot
Vēders un aste tiek izmantoti omāru ēdiena pagatavošanai. Taču visgaršīgākā omāra daļa ir aste, ko restorānu ēdienkartēs dēvē par "kaklu". Tieši omāru astes tiek uzskatītas par delikateses produktu un delikatesi gardēžiem. Omāru gaļa ir ļoti maiga un garšīga, b altā vai gaiši rozā krāsā. Omāru receptēs galvenās sastāvdaļas ir sausais vīns, citrons, garšvielas un garšvielas
Kā cept bulciņas: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Maizītes ir miltu izstrādājumi, kas ir mīkstas saldās maizītes un cukura cepuma krustojums. Tie ir lieliski piemēroti ar tasi karstas kafijas vai tējas. Parasti šo desertu gatavo ar cukuru un kanēli, taču ir arī citas iespējas. Kā izcept bulciņas? Zemāk ir dažas interesantas receptes
Kartupeļi ar sēnēm cepeškrāsnī ar majonēzi: recepte, ēdiena gatavošana, gatavošanas procedūra
Garšīgi kartupeļu ēdieni - daudz oriģinālu recepšu. Ilgu laiku šī sakņu kultūra tiek ne tikai vārīta vai cepta. Cepti kartupeļi ir patiešām garšīgi. Tam bieži pievieno sēnes, vislabāk garšo svaigi šampinjoni, bet dažreiz arī marinēti, pikantam. Tāpat ēdiens izrādīsies sātīgāks, ja gatavošanas procesā pievienos gaļu, piemēram, cūkgaļu vai vistas fileju
Vai es varu izmantot foliju lēnajā plīts: padomi un ieteikumi
Ar aizņemtu mūsdienu cilvēku bieži vien nepietiek laika, lai pagatavotu normālas veselīgas vakariņas. Multivarku popularitāte uzņem apgriezienus. Ar šo viedierīci varat pagatavot dažādus ēdienus. Miracle tehnoloģija ir īsts glābiņš aizņemtām mājsaimniecēm: multivarka ir kompakta, taču tai ir tik daudz funkciju
Kā kūpināt makreli karsti kūpinātā kūpinātavā mājās: receptes un padomi
Kāpēc jāprot kūpināta karsti kūpināta makrele kūpinātavā un uz uguns? Vismaz, ja vēlaties nobaudīt nekaitīgus gardumus bez piedevām. Svarīgs ir arī karsti kūpinātu produktu pašizmaksas brīdis un receptes noderēs tiem, kas vēlas nedaudz ietaupīt. Nav pārsteidzoši, ka ar katru dienu pieaug to cilvēku skaits, kuri vēlas iemācīties pagatavot karsti kūpinātas zivis mājās
Boršča gatavošana: Lāzersona principi
Šajā rakstā ir aprakstīta garšīga boršča pagatavošanas tehnoloģija ar Iļjas Lazersona ieteikumiem – viņa kulinārijas tehnika tiek uzskatīta par vienu no labākajām. Pateicoties šiem principiem, jūs varat pagatavot perfektu bagātīgu boršču bez īpašām izmaksām
Zivju gatavošanas recepte un laiks cepeškrāsnī folijā
Zivis jau sen ir atzīta par vienu no labākajiem ēdieniem, kas piemērots bērnu un diētiskām ēdienkartēm. Tas harmoniski apvienojas ar daudziem dārzeņiem un garšvielām, kas nozīmē, ka tas kalpo kā lielisks pamats īstu kulinārijas šedevru radīšanai. Šodienas materiāls pastāstīs, kā un cik ilgi cept zivis cepeškrāsnī