Ēdiena gatavošanas padomi 2024, Novembris

Ko darīt, ja kebabu pārsālījāt - profesionāļu padoms

Ko darīt, ja kebabu pārsālījāt - profesionāļu padoms

Ko darīt, ja esat pārsālījis bārbekjū. Kā labot situāciju, pievienojot receptei konkrētas sastāvdaļas. Vai problēmu izdosies atrisināt, ja marinādē ielaidīsiet skābi, piena produktus vai gaļu noskalosiet zem ūdens. Profesionāļu padomi mājsaimniecēm

Gurķu grebšana: kā izveidot ziedu un gulbi

Gurķu grebšana: kā izveidot ziedu un gulbi

Gurķu griešana ir sava veida mākslinieciska dārzeņu griešana, kas pēdējā laikā ir kļuvusi ļoti populāra mūsdienu kulinārijā. Radošuma aizsākumi meklējami tālajā Āzijā, kur vietējie šefpavāri izmantoja skaisti sagrieztas lapas kā šķīvju dekorācijas

Kā pagatavot kalmārus? Mazie gardas virtuves noslēpumi

Kā pagatavot kalmārus? Mazie gardas virtuves noslēpumi

Šo jūras velšu priekšrocības cilvēka ķermenim nevar pārvērtēt. Arī tā garša ir ļoti patīkama. Taču, ņemot vērā to, ka daudzi no mums neprot pareizi pagatavot kalmārus, tie uz mūsu galda neparādās tik bieži. Lai novērstu šo pārpratumu, tiek ņemts mūsu raksts

Rīsu vārīšana: pamatnoteikumi un gatavošanas padomi

Rīsu vārīšana: pamatnoteikumi un gatavošanas padomi

Ir daudzi veidi, kā pagatavot rīsus, atkarībā no konkrētā ēdiena, kuru plānojat gatavot. Piemēram, plovam graudaugiem jābūt drupanām, bet suši, gluži pretēji, tiem jābūt lipīgākiem, lai ruļļi nesadalītos. Tāpēc, lai sasniegtu ideālu rezultātu, rīsu vārīšana jāveic, ievērojot noteiktas gatavošanas tehnoloģijas

Kā ātri pagatavot gardus frī kartupeļus mājās

Kā ātri pagatavot gardus frī kartupeļus mājās

Ko darīt, ja mēģinātu mājās pagatavot frī kartupeļus? Izmantojot vislabāko attīrīto un svaigo augu eļļu, varat pagatavot sev pienācīgu daudzumu kartupeļu. Un pēc tam palutiniet savus mīļos radiniekus un viesus ar šo mājās gatavoto ēdienu. Un ar to visu ēdiens neizrādīsies tik kaitīgs, kā par to saka. Galu galā jums ir īsti kartupeļi un svaigs sviests tīrā bļodā

Kā pagatavot tomātu pastu: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Kā pagatavot tomātu pastu: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Tomātu pasta ir gandrīz universāla kulinārijas sastāvdaļa, ko izmanto daudzos ēdienos. Veikalos šis produkts ir ļoti pieprasīts, un cena ir diezgan pieņemama. Bet, ja ir vēlme beigt gūt ieņēmumus veikaliem un sākt iepriecināt sevi un savus mīļos ar veselīgiem produktiem, tad pagatavojiet tomātu pastu, kuras receptes tiks prezentētas zemāk

Kā izvēlēties labāko garnējumu zivīm?

Kā izvēlēties labāko garnējumu zivīm?

Zivis neatkarīgi no pagatavošanas metodes tiek uzskatītas par delikatesi. Bet jums ir nepieciešams pasniegt piedevu. Kā zināms, sānu ēdieni ir dažādi. Kāds ir labākais zivju garnīrs? Tagad mēģināsim detalizēti izprast šo jautājumu, aprakstot vairākas piemērotas iespējas

Karstā smēķēšana: temperatūra, laiks, ēdiena izvēle, gatavošanas padomi, kūpināšanas tehnoloģija un ekspertu padomi

Karstā smēķēšana: temperatūra, laiks, ēdiena izvēle, gatavošanas padomi, kūpināšanas tehnoloģija un ekspertu padomi

Smēķēšana jau sen tiek uzskatīta par daudzu cilvēku iecienītāko zivju un gaļas gatavošanas veidu. Un šodien tas ir viens no drošākajiem veidiem. Cik bieži veikalu plauktos izvēlamies kūpinātus produktus? Un cik bieži cilvēki tiek hospitalizēti ar smagu saindēšanos? Pērkot kūpinātu gaļu vai zivis veikalā, mēs nezinām, kādā stāvoklī gaļa bija pirms nokļūšanas kūpinātavā

Kā pagatavot vistu: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Kā pagatavot vistu: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Šodien mājputnu gaļa ir pieejama gandrīz visiem iedzīvotāju segmentiem. Kas var būt vieglāk par vistas vārīšanu? Bet tas diemžēl neder katrai saimniecei. Rakstā mēs apsvērsim, kā pagatavot vistu, cik ilgi tas aizņem, uzzināsim iespējamās gatavošanas metodes, lai ēdiens izrādītos ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs

Kā pagatavot kartupeļus: funkcijas, metodes un ieteikumi

Kā pagatavot kartupeļus: funkcijas, metodes un ieteikumi

Ah, kartupeļi, pārēšanās, pionieru ideāls…. Atceries rindiņas no padomju dziesmas? Bērnībā bija grūti iedomāties kaut ko garšīgāku par ugunskurā ceptiem kartupeļiem, it īpaši dabā. Bet šodien virtuvē nevaram iedomāties pirmo un otro ēdienu bez tā. Vai jūs zināt, kā vārīt kartupeļus?

Sālīta siļķe: gatavošanas receptes

Sālīta siļķe: gatavošanas receptes

Dažreiz mājsaimnieces pikanto sālījumu pārsālī vai izmanto nepareizu zivi. Rezultāts ir ļoti sāļa siļķe. Ko darīt šajā gadījumā?

Par garšīgu un veselīgu ēdienu jeb Kā pagatavot sieru mājās

Par garšīgu un veselīgu ēdienu jeb Kā pagatavot sieru mājās

Mājas siers (cietais) vai biezpiens (mīkstais siers) ir pirms veikala, t.i. rūpnīca, vairākas priekšrocības un priekšrocības. Gatavojot to, garantēti izmantosiet tikai dabiskus, videi draudzīgus produktus, īpaši, ja jums ir sava govs vai kazas. Var variēt ar produkta tauku saturu, eksperimentēt ar tā garšu, galu galā panākot tieši sev piemērotāko variantu

Kā pagatavot hamburgerus mājās? Ļoti vienkārši

Kā pagatavot hamburgerus mājās? Ļoti vienkārši

Kā pagatavot hamburgerus mājās? Ļoti vienkārši. Cep garšīgas kviešu maizītes ar sezama sēklām. Un pagatavojiet sulīgas m altās gaļas kotletes

Kā pagatavot piena putru: sastāvs, sastāvdaļas, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām un gatavošanas niansēm

Kā pagatavot piena putru: sastāvs, sastāvdaļas, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām un gatavošanas niansēm

Smaržīga, bagātīga piena putra – kas vēl vajadzīgs ideālām brokastīm? Tam ir veselība, enerģija, ieguvumi, un pats galvenais - nepārspējama garša. Putras gatavošana ar pienu nav viegls uzdevums. Ir svarīgi izvēlēties pareizo labības un šķidrumu attiecību, pārliecināties, ka gatavais ēdiens nepiedeg, neveidojas kunkuļi. Lai izvairītos no nepatikšanām, kas sabojā putras garšu un izskatu, mēs sniegsim jums detalizētus gatavošanas norādījumus

Saldētas mizotas garneles: kā pagatavot? Ēdienu gatavošanas padomi

Saldētas mizotas garneles: kā pagatavot? Ēdienu gatavošanas padomi

Garneles ir iecienīts gardums ne tikai alus cienītājiem, bet arī tiem, kam nav vienaldzīgi jūras gardumi. Tie ir mazkaloriju, garšīgi, ar vērtīgu sastāvu un, lietojot uzturā, labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību. Tomēr pat visveselīgākais produkts var būt bīstams veselībai, ja to izvēlas nepareizi. Saldētas mizotas garneles nav izņēmums. Kā pagatavot un kādu gardumu iegādāties, lai neiekristu krāpnieku lamatās?

Kā pagatavot pulētus rīsus?

Kā pagatavot pulētus rīsus?

Kā pagatavot pulētus rīsus? Vispārīga informācija par graudaugiem. Rīsu šķirnes pēc apstrādes veida. Kuru šķirni izvēlēties? Kā pagatavot pūkainos rīsus un suši bāzi

Ātri skābēti kāposti bez etiķa, ar etiķi, ar medu, ar melnu maizi

Ātri skābēti kāposti bez etiķa, ar etiķi, ar medu, ar melnu maizi

Ātrā skābu kāpostu metode piesaista daudzas saimnieces, jo palīdz īsā laikā iepriecināt viesus un mājas ar gardu uzkodu. Izvēlieties jebkuru recepti un ar prieku eksperimentējiet savā virtuvē

Kā noņemt kauliņus no ķiršiem? Noderīgi padomi

Kā noņemt kauliņus no ķiršiem? Noderīgi padomi

Kauliņu noņemšana no ķiršiem ir darbietilpīgs un vienmuļš darbs. Parasti šajā lietā ir iesaistīti visi ģimenes locekļi, arī bērni. Tāpēc jautājums par to, kā ātri un efektīvi noņemt sēklas no ķiršiem, vienmēr ir aktuāls. Visefektīvākās un pārbaudītākās metodes ir norādītas šajā rakstā

Žāvētu kartupeļu gatavošanas metodes mājas gatavošanā

Žāvētu kartupeļu gatavošanas metodes mājas gatavošanā

Ir daudzi veidi, kā sagatavot šo sakņu kultūru, žāvējot. Katra metode atrod savus cienītājus, kuri dod priekšroku to izmantot. Atkarībā no tā, kādus mērķus tiecas cilvēks, kurš k altē kartupeļus, tiek izvēlēta pati metode. Piemēram, pārgājiena kartupeļi būtiski atšķirsies no cēlākas žāvēšanas iespējas (ar pipariem un sāli)

Kā apstrādāt šampinjonus pirms vārīšanas: speciālistu padoms

Kā apstrādāt šampinjonus pirms vārīšanas: speciālistu padoms

Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā apstrādāt šampinjonus pirms gatavošanas, kā to izdarīt pareizi. Mēs pastāstīsim, kā savākt meža šampinjonus, kā tos tīrīt un cept. Un mēs arī atbildēsim uz aizraujošākajiem jautājumiem, jo īpaši: vai pirms vārīšanas ir nepieciešams notīrīt šampinjonus?

Kas var aizstāt muskatriekstu dažādos ēdienos?

Kas var aizstāt muskatriekstu dažādos ēdienos?

Daudzi cilvēki, kad viņiem patīk cept, mēģina izdomāt un pagatavot kaut ko neparastu, lai pārsteigtu draugus un radus vai vienkārši eksperimentētu un attīstītu. Dažkārt gadās, ka šiem ēdieniem nepieciešamās sastāvdaļas nav mājās, un veikalos ir grūti dabūt pārtiku, tāpēc nākas tās nomainīt. Viena no šīm sastāvdaļām ir muskatrieksts. Šajā rakstā mēs sapratīsim, kam tas paredzēts? Kas var aizstāt muskatriekstu? Kādā pārtikā to izmanto?

Apburošas kūciņas. Kā izrotāt kēksus

Apburošas kūciņas. Kā izrotāt kēksus

Mūsdienu pasaulē ir ļoti populāri gatavot kūciņas. Kā izrotāt mini kūkas? Šajā rakstā mēs runāsim par to, kas ir kūciņas un kā tās izrotāt

Gardēžu virtuve: kā pagatavot buļļu olas

Gardēžu virtuve: kā pagatavot buļļu olas

Daudzi cilvēki zina, ka šis produkts ir ļoti barojošs un noderīgs, īpaši vīriešu ķermenim. Bet lūk, kā pagatavot buļļu olas, lielākajai daļai no mums – noslēpums. Mūsu raksts palīdzēs noskaidrot noslēpumu

Vasara ledusskapī. Vai ir iespējams sasaldēt ķirbi ziemai?

Vasara ledusskapī. Vai ir iespējams sasaldēt ķirbi ziemai?

Zinātniski pierādīts, ka zem nulles temperatūras maksimāli saglabājas visas dārzeņu un augļu derīgās vielas. Vai ir iespējams sasaldēt ķirbi ziemai, un kā to vislabāk izdarīt? Mūsu raksts pateiks

B altā karpa: kā pagatavot gardas zivis?

B altā karpa: kā pagatavot gardas zivis?

Amūras upes zivis ir ļoti vērtīgas to uzturvērtības un garšas īpašību dēļ. Kā pagatavot dažus ēdienus, pamatojoties uz to, mūsu raksts pastāstīs

Kā vārīt sēnes? Noderīgi padomi

Kā vārīt sēnes? Noderīgi padomi

Katrs sēņotājs prot vārīt sēnes, lai tās nezaudētu garšu un būtu absolūti drošas veselībai. Tiem, kas to nezina, būs noderīgi izlasīt mūsu rakstu

Kā cept baravikas? gatavošanas noslēpumi

Kā cept baravikas? gatavošanas noslēpumi

Ir daudz viedokļu par to, kā cept sviestzivs. Katrai saimniecei ir savi noslēpumi. Dažus no tiem mēs atklāsim mūsu rakstā

Vai tu sapņo par brokastīm gultā? Kā sagādāt pārsteigumu, pagatavojot mīļotajam brokastis gultā?

Vai tu sapņo par brokastīm gultā? Kā sagādāt pārsteigumu, pagatavojot mīļotajam brokastis gultā?

Brokastis gultā – kas var būt romantiskāks? Taču diemžēl daudzi uzskata, ka tā ir aristokrātiska greznība, un neļaujas baudīt gardumus, neizkāpjot no gultas. Lai gan nevajadzētu aizmirst, ka ar nelielu piepūli un tikai nedaudz brīvā laika pavadīšanu, jūs varat būtiski uzlabot savas otrās pusītes noskaņojumu

Olīveļļa cepšanai: izvēles iespējas, ieteikumi ēdiena gatavošanai un atsauksmes

Olīveļļa cepšanai: izvēles iespējas, ieteikumi ēdiena gatavošanai un atsauksmes

Par olīveļļas priekšrocībām klīst īstas leģendas. Tas ne tikai atbrīvo organismu no holesterīna un novērš sirds un asinsvadu nepietiekamības attīstību, bet arī paildzina jaunību. Tāpēc grieķi un itāļi, kuri tiek uzskatīti par šāda unikāla produkta atklājējiem un labākajiem ražotājiem, dzīvo daudz ilgāk nekā parastie cilvēki

Kā pagatavot jēra gaļu? Divas vienkāršas receptes

Kā pagatavot jēra gaļu? Divas vienkāršas receptes

Kuram no mums nepatīk maiga un barojoša, kā arī ļoti garšīga jēra gaļa? Tam ir izsmalcināta un pikanta garša. Galvenais ir prast to pagatavot pareizi. Un kā to izdarīt, jūs uzzināsit, izlasot šo rakstu

Padomi mannas putras pagatavošanai

Padomi mannas putras pagatavošanai

Mannas putru var attiecināt uz ēdieniem, kuriem nav paveicies. Ne bieži izdodas satikt cilvēku, kurš ar sajūsmu runātu par mannu. Parasti tas asociējas ar bērnudārzu, nepatīkamiem gabaliņiem un nepatīkamu plēvi uz virsmas

Kūku dekorēšana: idejas un receptes. Kūkas dekorēšana

Kūku dekorēšana: idejas un receptes. Kūkas dekorēšana

Kādas dekorēšanas metodes izmanto slaveni pavāri un maiznieki? Cik neparasti un interesanti dekorēt ierastos saldumus, kādas sastāvdaļas izmantot, veidojot dekoratīvos elementus? Šajā rakstā ir dažas receptes, padomi un triki

Kā sagriezt sīpolus kubiņos: tehnoloģiskie noteikumi, padomi sīpolu sagriešanai bez asarām

Kā sagriezt sīpolus kubiņos: tehnoloģiskie noteikumi, padomi sīpolu sagriešanai bez asarām

Mūsdienu kulinārijā ir grūti iedomāties ēdienu, ko var pagatavot bez sīpoliem. Populārs dārzenis ir zināms kopš seniem laikiem, kur to veiksmīgi izmantoja ne tikai ēšanai, bet arī dažādu kaišu ārstēšanai. Tomēr, neskatoties uz plašo izplatību, virtuvē bieži rodas jautājums, kā sīpolus sagriezt kubiņos

Kā ātri raudzēt pienu? Piena produkti mājās

Kā ātri raudzēt pienu? Piena produkti mājās

Pateicoties unikālajam sastāvam, raudzētie piena produkti ir ļoti populāri ne tikai kulinārijā, bet arī kosmetoloģijā. Augsts olb altumvielu saturs ļauj dabiskajam produktam būt gan parastajā uzturā, gan diētiskajā, medicīniskajā uzturā. Tomēr ne visi zina, kā ātri raudzēt pienu, lai iegūtu kefīru vai jogurtu

Kā sagriezt sīpolus: noderīgi padomi

Kā sagriezt sīpolus: noderīgi padomi

Pēdējā laikā ēdiena gatavošana ir kļuvusi par cilvēka dzīves neatņemamu sastāvdaļu. Ēdienu gatavošanu var salīdzināt ar īstu mākslas darbu. No pareizas tehnoloģijas ievērošanas, ideālas sastāvdaļu sagriešanas ir atkarīgs ne tikai gatavā ēdiena izskats, bet arī garša. Daudzi cilvēki jautā sev: kā sagriezt sīpolu kubiņos, lai iegūtu viendabīgus gabalus, skaistu formu? Lai uz to atbildētu, jums rūpīgi jāizpēta profesionāļu padomi un ieteikumi

Kā nomainīt mannu biezpiena kastrolī: noderīgi padomi

Kā nomainīt mannu biezpiena kastrolī: noderīgi padomi

Mannas putraimi jau daudzus gadus ir viena no neaizstājamām biezpiena kastroļa sastāvdaļām. Bet mūsdienu gatavošanas iespējas šim ēdienam ļauj no tā atteikties, nezaudējot garšu un tekstūru. Ar ko aizstāt mannu biezpiena kastrolī ir atkarīgs no situācijas, kurā radās šī vajadzība

Subprodukti - kas tas ir? Un ar ko viņi to ēd?

Subprodukti - kas tas ir? Un ar ko viņi to ēd?

Daudziem vārds "subprodukti" asociējas ar kaut ko otršķirīgu. Tiek uzskatīts, ka šis ēdiens visos aspektos ir zemāks par gaļu. Tomēr tas ir fundamentāli nepareizi. Daži no blakusproduktiem satur daudz vairāk minerālvielu un vitamīnu

Kā tīrīt skumbrijas: metodes un ieteikumi

Kā tīrīt skumbrijas: metodes un ieteikumi

Skumbrija ir tāda zivs, kas patiks daudziem. Ir diezgan daudz recepšu. Bet ne visi zina, kā tīrīt skumbriju. Jāņem vērā, ka termiskās apstrādes ietekmē šīs zivs plānā āda kļūst mīksta. Sīku kaulu praktiski nav, tāpēc, ja nav laika tīrīšanai, skumbriju var droši sūtīt uz pannas vai cepešpannas. Bet īpašiem gadījumiem jums jāzina, kā attīrīt skumbriju no kauliem un ādas

Kā sālīt līdaku: soli pa solim recepte, padomi, triki

Kā sālīt līdaku: soli pa solim recepte, padomi, triki

Līdakas gaļa ir slavena ar savu lietderību un garšu. To var vārīt, cept, cept vai sautēt. Jebkurš līdakas ēdiens kļūs par galda rotājumu. Mēģināsim izdomāt, kā sālīt līdaku, lai viesi būtu sajūsmā un noteikti pajautājiet recepti

Kā cept sarkanās zivis: padomi ar receptēm

Kā cept sarkanās zivis: padomi ar receptēm

Lielākā daļa cilvēku zina, kā cept sarkanās zivis. Bet ne visiem garšo. Šķiet, ka šeit ir ko darīt. Bet nē, un šī ūdens pasaules pārstāvja cepšanā ir noslēpumi, kas tiks atklāti šajā rakstā