Rulītis ar vistu: vienkāršas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šobrīd ir daudz iespēju ruļļu pagatavošanai. Tomēr ne visi mīl klasisko japāņu ēdienu. Dažiem cilvēkiem patīk ātrās uzkodas. Šādā situācijā varat pagatavot rullīti ar mājputnu gaļu un dārzeņiem. Tas ir ne mazāk garšīgs un veselīgs.

Kraukšķīgs vistas rullītis

Daudziem cilvēkiem patīk ātrās uzkodas. Bet nav nekā garšīgāka par mājās gatavotu ēdienu. Roll ar dārzeņiem un vistu ir vienkāršs, ātrs un vienkāršs. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

1. 1 vistas krūtiņa.
2. 4 totilla. Lavašu var izmantot.
3. 2 tomāti.
4. 2 gurķi.
5. 4 ēdamkarotes majonēzes.
6. 4 tējkarotes sinepju.
7. 4 salātu lapas.
8. 1 parmezāna gabals.
9. Žāvēti ķiploki, sāls, melnie pipari - viss pēc garšas.
10. Sojas mērce.
11. Paciņa krējuma.

Vistas gatavošana

Lai pagatavotu rullīti ar vistu, fileja jāsadala 4 daļās. Mājputnu gaļai jābūt pipariem un pēc tam ievietota dziļā traukā. Vistas gaļai pievieno sojas mērci un k altētus ķiplokus. Tad filejas fileja ar krējumu. Liek vistu ledusskapī uz stundu, lai tā labi iemarinējas.

Pēc kāda laika cepešpannu nepieciešams ieziest ar olīveļļu. Uzmanīgi izklājiet uz tās marinēto fileju un pārklājiet ar foliju. Liek cepešpannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200°C. Mājputnu gaļa jācep, līdz tā ir pilnībā gatava.

Kā salikt ruļļu

Kad gaļa gatava, atliek salikt vistas rullīti. Lai to izdarītu, jums ir jāņem kūka un jāiezied viena no tās pusēm ar sinepēm un majonēzi. Pēc tam izklājiet salātu lapu, pa virsu - cilantro, tomātus un gurķus. Vistas fileju sagriež gabaliņos. Tad vistas gaļa jāliek uz dārzeņiem. No augšas tas viss jāpārklāj ar rīvēta siera kārtu.

Kūka jāsarullē kā rullītis, pēc tam jāpārvieto uz sakarsētas pannas un jāapcep no abām pusēm bez eļļas. Rezultātā jāiegūst rullītis ar zemu tauku saturu ar kraukšķīgu garoziņu.

Rulītis ar vistu lavašā "Cēzars"

Šī ir diezgan izsmalcināta mājās gatavota ātrās ēdināšanas versija. Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri, un tas patiks visiem bez izņēmuma. Lai pagatavotu vistas rullīti, kura recepte tiks aprakstīta zemāk, jums būs nepieciešams:

1. Vistas krūtiņas - 2 gab.
2. Pita palags – 2 gab.
3. Cietais siers - 100 grami.
4. Tomāti - 2 gab.
5. Lapu salāti.
6. Olu b altumi - 2 gab.
7. Rīvmaizes un sezama sēklas.
8. Garšvielas un sāls pēc garšas.

Kas nepieciešams mērcei

Roll "Tsazar" tiek gatavots tikai ar īpašu mērci. Tās sagatavošanainepieciešams:

1. Olu dzeltenumi, neapstrādāti - 2 gab
2. Ķiploki - 3 daiviņas.
3. Olīveļļa – 4 ēd.k.
4. Citronu sula - 2 ēdamkarotes
5. Dižonas sinepes - 1 ēd.k.
6. Worcestershire mērce - 1 tējkarote

Ko darīt ar vistu

Tātad, kā pagatavot rullīti ar vistu pitas maizē. Recepte ar fotoattēlu ievērojami atvieglo darbu. Pats process nav īpaši sarežģīts. Pirmā lieta, kas jādara, ir sagatavot vistu. Fileja ir sadalīta vairākās daļās - tās var būt 2 vai 3. Tas ir atkarīgs no krūts izmēra. Pēc vistas sagriešanas ievietojiet to dziļā traukā, pārkaisiet ar sāli un garšvielām, pievienojiet olb altumvielas un pēc tam visu labi samaisiet. Pēc tam atstājiet fileju uz 15 minūtēm.

Sezama sēklas jāsajauc ar rīvmaizi. Iegūtajā maisījumā ir nepieciešams velmēt sagatavotos vistas filejas gabalus. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Tam vajadzētu apcept vistas gabaliņus. Uzlieciet gatavās krūtiņas uz papīra dvieļa, lai noņemtu atlikušos taukus.

Kā pagatavot mērci

Vistas rullīšu mērci ir ļoti vienkārši pagatavot. Dziļā traukā ielej olīveļļu, sinepes, Vusteršīras mērci, citronu sulu. Šeit arī jāpievieno neapstrādāti dzeltenumi no divām vistas olām, sāls un garšvielas. Ķiplokus vajadzētu nomizot, mazgāt un izlaist caur presi. Iegūtā virca jāpievieno pārējām mērces sastāvdaļām. Pēc tam masu labi jāsakuļ. Rezultātam jābūt viendabīgam sastāvam.

Kā salikt

Pēc visiemkomponenti ir sagatavoti, jūs varat tos savienot. Rezultāts ir garšīgs rullītis ar vistu pitas maizē ar sieru. Šis ēdiens patiks daudziem. Vispirms jums ir jāsagriež pita maize porcijās. Katrs no tiem jāieeļļo ar Cēzara rullīšu mērci. Tagad jums rūpīgi jāizklāj salātu lapas.

Tomāti jānomazgā, jāizžāvē un sagriež plānās šķēlēs. Tie ir jāizklāj virs salātu lapām. Tagad jūs varat izplatīt ceptos vistas krūtiņu gabaliņus. Pārklājiet tos ar mērces kārtu un pēc tam apkaisa ar rīvētu cieto sieru.

Pēc tam pildījumu vajadzētu cieši ietīt pitas maizē. Tomēr vienai pusei jāpaliek atvērtai. Tas arī viss – Cēzara vistas rullītis ir gatavs. Pasniedziet šādu ēdienu uzreiz pie galda, līdz gaļas gabali ir atdzisuši.

Daži padomi

Rullītes lavašā vienmēr ir garšīgas. Tas padara šos ēdienus ļoti populārus. Turklāt gandrīz jebkuru produktu var izmantot kā pildījumu. Ēdiens tiek pagatavots viegli un vienkārši, un ar pareizo dizainu pitas rullīšus var pasniegt pat svētku galdā. Galvenais ir ievērot dažus noteikumus:

1. Lavaša rullīti ar pildījumu jāgriež ļoti uzmanīgi. Šāda pamatne, iesmērēta ar majonēzi vai speciālu mērci, pietiekami ātri iesūcas un var viegli saplīst.
2. Ja lietojat vārītu vistu, tai jābūt svaigai. Būs problemātiski rūpīgi ietīt žāvēto produktu izmērcētā pitas maizē. Vistas krūtiņai jābūt vārītaisālsūdens ar garšvielām pēc garšas: lauru lapu, smaržīgos piparus, krustnagliņas.
3. Nekad nesaldējiet gatavus pitas rullīšus, jo tie atkausējot kļūst ļoti skābi.

Labu apetīti!