Rieksti: kalorijas uz 100 gramiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cilvēki, kuri rūpīgi uzrauga savu veselību, meitenes, kuras pastāvīgi ievēro diētu, bet ko lai saka, šodien visi cilvēki bez izņēmuma pievērš uzmanību pārtikas sastāvam un kaloriju saturam 100 gramos: valrieksti, Indijas rieksti vai lazdu rieksti, Brazīlijas “milzi” jeb ciedra “mazuļi” ir īstas enerģijas “bumbas”, kuru jauda dažkārt pārsniedz 700 kcal.

Bet atceries sevi: galu galā gadās, ka tev pēkšņi uzbrūk kaislīga vēlme nobaudīt grauzdētas sēklas vai zemesriekstus. Tas nozīmē, ka organismam ir nepieciešami antioksidanti. Vai arī jūs nervozējat, un viņš "pieprasīja" cinku, varu un B vitamīnus, kas baro nervu šūnas. Rieksti satur visas šīs vielas.

Kopumā tas ir paradoksāls produkts. Ar vislielāko kaloriju saturu riekstos - aptuveni 550-700 kcal uz 100 gramiem (trešdaļa no normas sievietēm!), tie palīdz ierobežot apetīti, pateicoties silīcija un noderīgo aminoskābju saturam tajos.

Cik un kam?

Ievērojama daudzuma šķiedrvielu satura dēļ kalorijas no riekstiem nemaz netiek uzņemtas par 100 procentiem, līdz pat 70% no to enerģijas resursiem tiek tērēti pašu gremošanai.

12, zemesrieksti un pistācijas ne vairāk kā 25, mandeles - ne vairāk kā 18. Jūs varat apēst 4 gabalus no milzīga Brazīlijas rieksta, bet mazākos priežu riekstus - ne vairāk kā 90 nukleolus.

Rieksti ir spēcīgs alergēns, esiet uzmanīgi, īpaši veidojot bērnu ēdienkarti. Turklāt kodolos ir tiramīns, galvassāpju provokators. Tiem, kas cieš no migrēnas, vajadzētu izvairīties no šī garduma ēšanas.

Valrieksts

Omega-3 taukskābes valriekstos ir īstas zāles sirds un smadzeņu asinsvadiem, visas mikroplaisas tajos atjaunojas, pateicoties šo skābju iedarbībai. Organismā normalizējas asinsrite, svarīgi orgāni ar laiku tiek piesātināti ar skābekli.

Valriekstiem, kuru 100 gramos ir 654 kilokalorijas, nav nekāda sakara ar Grieķiju. Tos vienkārši atveda grieķu tirgotāji no Āzijas. Riekstu forma liecina, ka šis rieksts ir visnoderīgākais smadzenēm.

Senajā Babilonijā parastajiem cilvēkiem bija stingri aizliegts ēst šos riekstus, lai, nedod Dievs, viņi nekļūtu gudrāki un neņemtu prātā sagrābt varu.

Zemesrieksti

Interesants fakts ir tas, ka zemesrieksts ir pākšaugu dzimtas pārstāvis, vai zinājāt, ka no šīs pupiņas izmanto arī plastmasas, sintētiskās līmes un diegu izgatavošanai? Par to, ka rieksts nogatavojas zemē, to sauca par "zemi".

Kokosrieksts

No kokosriekstu piena, kas iegūts no mīkstuma un izspiests caur tekstilizstrādājumiem, lietderība ir liela daudzuma kālija saturs, kura trūkums provocē nervu sistēmas traucējumus un pasliktina fizisko un smadzeņu darbību.

Kokosrieksts nemaz nav rieksts. Šīs kokosriekstu palmas sēklu kaloriju saturs ir aptuveni 355 kcal uz 100 g. Dienā ir atļauts apēst 1 kokosriekstu vai izdzert 100 g tāda paša nosaukuma piena.

Mandeles

Mandeles samazina "sliktā holesterīna" līmeni asinīs. Patiesībā arī šis nav rieksts, bet plūmju koka augļa kauliņš, mandeļu čaumalu izmanto aktīvās ogles ražošanā.

Indijas rieksti

Tas ir īsts atradums, jo riekstā esošās vielas bloķē vēža šūnu attīstību. Indijas riekstu kaloriju saturs ir trešais augstākais pēc valriekstiem un zemesriekstiem.

Interesants stāsts saista Indijas riekstus un karalieni Elizabeti II. Krūzītes ar šiem riekstiem tradicionāli tiek novietotas Bekingemas pils gaiteņos – ja monarhiem pēkšņi sagribējās ēst. Reiz karaliene pamanīja, ka riekstu skaits krūzē samazinās, turēja aizdomās apsargus par zādzībām un sāka marķēt krūzes, lai redzētu riekstu pildījuma līmeni. Un apsargi tika brīdināti, ka nedrīkst kāpt ar rokām "augustāēdieni".

Brazīlijas rieksts

Selēna satura ziņā tas ieņem pirmo vietu starp "cīņas biedriem". Selēns ir spēcīgs ierocis pret vēža attīstību, tā īpašības veicina aktīvāku vairogdziedzera darbību, tāpēc arī novecošanās process palēninās.

Atcerieties, ka selēna pārdozēšana var jūs saindēt, izraisot galvassāpes, vemšanu, krampjus un plaušu tūsku. Tāpēc maksimālā dienas deva nedrīkst pārsniegt 4 gab.

Kastaņi

Dienā var apēst līdz 10 kastaņiem, tas ir mazāk tauku nekā citos riekstos, kastaņa kaloriju saturs ir tikai 131 kalorija uz 100 g.

Nekādā gadījumā neriskējiet nekur salasīt kastaņus, jāēd īpaši, vārīti, citādi viss ir iespējams, līdz nāvei.

Elite makadāmija ir visdārgākais rieksts

"Rekstu karalis" ir pārāk dārgs. Viens kilograms Maskavā maksā apmēram 5000-6000 rubļu.

Šo Austrālijas koku, kura augstums ir līdz 15 metriem, divdesmitā gadsimta 30. gados atklāja botāniķis Ferdinands fon Millers, kurš riekstu nosauca sava drauga Džona Makadama vārdā. Cilts, kas to iepriekš kultivēja, sauca par Kindal, Boomera, Mulimbimbi. Koks tika uzskatīts par svētu.

Sāk nest augļus tikai pēc desmitā dzīves gada, bet cik dāsni: no viena koka novāc līdz 100 kg apaļo riekstu, kuru diametrs ir aptuveni 2 centimetri. Rieksts ir ļoti blīvs apvalks, un jums ir smagi jāstrādālai to atvērtu.

Makadāmija satur 718 kalorijas uz 100 g produkta. Rieksta sastāvā nozīmīgu vietu ieņem B grupas vitamīni, tam ir asinsrades funkcija, attiecīgi, pateicoties šī rieksta lietošanai, samazinās anēmijas attīstības risks.

Izmantojiet ne vairāk kā 15 gabalus dienā, kas atbilst 30 gramiem.

Kādas priekšrocības rieksti sniedz cilvēkiem?

1. Tērauda muskuļiem.

Ja dodaties uz sporta zāli, lai veidotu muskuļus, neaizmirstiet pēc treniņa savā uzturā iekļaut sauju riekstu.

2. Lieliskai smadzeņu darbībai.

Amerikāņu pētnieki apgalvo, ka 6 valriekstu ēšana dienā stimulē asinsvadu attīrīšanos un stiprina sirdi. Vajag apēst 30 gramus riekstu, un, pateicoties smadzeņu piesātinājumam ar antioksidantiem, domāt un domāt kļūs daudz vieglāk!

3. Stiprināt vīriešu spēku.

Rieksti lieliski iedarbojas uz asinsvadu veselību un asins piegādi, kas ir tikai kaislīgu kaukāziešu vērti, kuri pievieno valriekstus gandrīz visiem ēdieniem.

4. Pret sāpēm.

Ir pārtikas produkti, kas var mazināt sāpes. Pēc amerikāņu zinātnieku domām, saulespuķu un ķirbju sēklas ir līderi šajā kategorijā. Trešo vietu ieņem rieksti: tajos esošais cinks un varš palīdz mazināt spazmas.

5. Iecienījusi grūtniecība.

Rieksti ir čempioni E vitamīna saturā, kas ir neaizstājams sieviešu veselībai. Saulespuķu sēklas satur folijskābi, kas pasargā bērnu no dažādu patoloģiju attīstības.