Ēdiena gatavošanas padomi 2024, Novembris
Kā cept sēnes? Padomi mājsaimniecēm
Sēnes ir ļoti noderīgas. Tos var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, apcep, vāra vai marinē. Starp citu, pēdējais variants būs īpaši garšīgs, ja pievienosiet sīpolus un augu eļļu. Un jūs varat izveidot brīnišķīgu kastroli no sēnēm. Kā cept sēnes cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī? Šī ēdiena recepte ir vienkārša
Zāģu skaidu un skaidu kūpināšanai: kuras izvēlēties
Kādu malku labāk izmantot gaļas, zivju, speķa un vistas kūpināšanai? Kā jūs varat ietekmēt gatavā produkta garšu? Kādu koksni nevajadzētu izmantot?
Kā pareizi pagatavot griķus
Kā pagatavot griķus un saglabāt tajos derīgās īpašības? Galvenais gatavošanas princips ir ļaut putrai uzvārīties, tad organisms saņems visus vitamīnus un minerālvielas, kā arī olb altumvielas un ogļhidrātus
Kā audzēt piena pulveri - gatavošanas padomi
Un, turot rokās burku, daudzi no mums domās: "Kā izaudzēt piena pulveri?" Vispirms rūpīgi pārbaudiet iepakojumu. Tam jābūt detalizētām instrukcijām. Piemēram, uz mākslīgo maisījumu zīdaiņiem kastītes ir rakstīts, cik karotes jāatšķaida ar ūdeni un kādā temperatūrā
Krējuma biezinātājs: īpašības, sastāvs, atsauksmes
Pareizi sagatavoti "dekorācijas" piešķir mājas kūkām neatkārtojamu garšu. Populārākais dekors šajā biznesā ir putukrējums. Tas ir tikai vispārējs produkts. Mūsdienu mājsaimnieces diezgan bieži izmanto īpašu biezinātāju krēmam. Iepriekš minētās pārtikas piedevas īpašības un tās sastāvs tiks aplūkotas šajā materiālā
Silikona formas cepšanai: kā lietot
Mājas kūkas ir ģimenes labklājības zīme. Svaigi smalkmaizītes, kas ceptas ar rokām mājas krāsnī no īstiem produktiem, var jūs uzmundrināt un sniegt komfortu. Silikona cepšanas veidnes interesē gandrīz katra saimniece, kurai patīk šāds gatavošanas veids. Silikona izstrādājumi mūsu virtuvēs nonākuši salīdzinoši nesen
Kā cept garneles. Padomi no pieredzējušiem amatniekiem
Šodien, kad gardumi jau sen kļuvuši par ierastu ēdienu, mājsaimniecēm gribot negribot nākas paplašināt savu kulinārijas zināšanu redzesloku. Lai ģimeni pabarotu garšīgi un daudzveidīgi, nepietiek tikai ar prasmi pagatavot zupu, putras vai pagatavot gaļu. Jūras veltes ir pirmajā vietā. Un šeit jūs nevarat iztikt bez papildu zināšanām un prasmēm. Nu, piemēram, kā slaktēt kalmārus, kā cept garneles vai kā pagatavot saldētas mīdijas? Šī zinātne nav grūta, bet viss prasa laiku un vēlmi
Kā pagatavot iesmus mājās?
Kā pagatavot iesmus mājās? Metodes desu gatavošanai pannā. Kā pagatavot iesmus cepeškrāsnī?
Kā pagatavot kalcinētu biezpienu mājās?
Kaļķains biezpiens ir lieliska alternatīva farmaceitiskajiem preparātiem, kas paredzēti organisma piesātināšanai ar kalciju. Produkts ir vienlīdz noderīgs bērniem, viņu vecākiem un vecākiem ģimenes locekļiem
Mencas fileja: cik daudz pagatavot, gatavošanas īpašības, ieguvumi un kaitējums
Vārīta menca var būt neatkarīgs ēdiens vai piedeva pie garnīra. Tas ir veselīgs ēdiens ar oriģinālu patīkamu garšu. Šajā rakstā mēs detalizēti apsvērsim, cik daudz gatavot mencas fileju un kādas ir šī ēdiena īpašības
Kā tiek pagatavota garda miltu putra?
No miltiem gatavotu putru ir viegli un vienkārši pagatavot. Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka šāds ēdiens nevar būt ne garšīgs, ne veselīgs. Tomēr viņi ir dziļi maldījušies. Šo ēdienu aktīvi izmantoja mūsu senči. Tas labi piesātina ķermeni, dod tam daudz spēka un enerģijas
Veselīgs dzēriens: kā pagatavot jogurtu mājās?
Dabīgais jogurts ir neticami labvēlīgs cilvēku veselībai. Lai pagatavotu to pats mājās, vienkārši ievērojiet vienkāršus noteikumus. Rezultāts noteikti iepriecinās ikvienu skābpiena gardumu cienītāju
Kā izkausēt medu? Noskaidrosim
Pastāv viedoklis, ka medu nekādā gadījumā nedrīkst noslīcināt, jo šis process noved pie visu tā vitamīnu un noderīgo īpašību zaudēšanas. Pieredzējuši biškopji un speciālisti, kas nodarbojas ar šo dabīgo produktu, ir pārliecināti, ka tās ir liekas bažas. Noskaidrosim, kā pareizi izkausēt medu. Lai visas šī salduma labvēlīgās īpašības saglabātos nekaitīgas, ir jāievēro noteikti nosacījumi
Cik daudz biezpiena iegūst no 1 litra piena? Biezpiens mājās
Cik daudz biezpiena iegūst no 1 litra piena? Ja nezināt atbildi uz šo jautājumu, mēs to sniegsim šajā rakstā
Kā tiek pagatavots tvaicēts lasis
Laša gatavošanai varat izmantot dažādas termiskās apstrādes metodes: grilēšanu, sautēšanu vai vārīšanu. Katrs no tiem ir labs savā veidā. Neskatoties uz to, eksperti saka, ka labākais risinājums ir tvaicēts lasis. Pēc šādas apstrādes zivju gaļa paliek ne tikai maiga un sulīga. Tas maksimāli saglabā tās vielas (vitamīnus un minerālvielas), kas ir ļoti noderīgas cilvēka organismam
Piezīme saimniecei: ko darīt, ja esat pārsālījis zupu?
Ko darīt saimniecei, ja viņa pārsālījusi zupu? Vissvarīgākais ir nekrist panikā. Tas notiek. Ir vairāki veidi, kā glīti un diskrēti atrisināt šo problēmu
Smēķējam karpu. Karsti kūpinātas zivis mājās: funkcijas un ieteikumi
Vai karūsa ir noderīga? Kādas zivju kūpināšanas metodes pastāv? Kā sagatavot zivis kūpināšanai? Karsti kūpinātas karpas recepte
Kā aust bizes no bantītes? Racionāls uzglabāšanas veids
Nepareizi sagatavoti un uzglabāti sīpoli bieži tiek pakļauti pūšanas procesiem, kas var novest pie visa novāktās ražas krājuma zuduma, un attiecīgi visas pūles, kas veltītas tās novākšanai, būs veltīgas
Kā žāvēt ābolus elektriskajā žāvētājā? Kādā temperatūrā žāvēt ābolus
Āboli ir diezgan sulīgi augļi. Lai no tiem pagatavotu žāvētus augļus, jums būs jāiztvaicē augļos esošais mitrums. To var panākt paaugstinātas temperatūras un pastāvīgas gaisa plūsmas režīmā. Šiem nolūkiem ir izstrādāti dažāda dizaina elektriskie žāvētāji, kas nodrošina mitruma iztvaikošanas procesu
Sagatavot dilles ziemai? Tas ir vienkārši
Katrs cilvēks vēlas ziemā ieelpot svaiguma un vasaras smaržu. Lai to izdarītu, gudras mājsaimnieces sagatavo zaļumus nākotnei, lai iepriecinātu savus mīļotos. Ja zupai vai borščam pievienosi dilles, tad aromāti izplatīsies visā telpā. No šī raksta varat uzzināt, kā sagatavot dilles ziemai
Siers lēnajā plīts ir visgaršīgākais un veselīgākais kārums
Siers lēnajā plītī izrādās maigs un garšīgs, un pats galvenais - veselīgs. Tas ir saistīts ar faktu, ka pašgatavotā piena produktā tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas, kuras tiek pakļautas maigai termiskai apstrādei, kas saglabā visus pieejamos vitamīnus un uzturvielas
Kā izvēlēties un kā pagatavot garneles?
Jūras veltes ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti veselīgas. Garneles nav izņēmums. Kā tos pareizi izvēlēties un sagatavot?
Kā pareizi uzvārīt garneles
Garneles ir īsts gardums. Bet, lai pilnībā izjustu nepārspējamo garšu, tie ir pareizi jāpagatavo
Kā novākt skābenes ziemai? Trīs pārbaudīti veidi
Ziemā īpaši vēlamies svaigus zaļumus. Tas ir ne tikai noderīgi, bet arī ar savu izskatu atgādina par siltajām vasaras dienām. Viens no pirmajiem pavasarim mūs iepriecina skābenes. Bet ar to var pagatavot salātus vai pagatavot brīnišķīgu zaļo boršču ziemā. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāzina, kā pareizi pagatavot skābenes, lai šis garšīgais un veselīgais augs saglabātu skaistu izskatu un, pats galvenais, garšu un vitamīnus
Kā pagatavot gardu dārzeņu kebabu
Detalizēta recepte, kā pagatavot gardu un smaržīgu dārzeņu kebabu, ieteikumi šī apetītlīgā ēdiena pagatavošanai
Šķiņķis - kas tas ir? Kā pagatavot šķiņķi mājās?
Šķiņķis ir produkts, kas cilvēcei ir zināms jau daudzus gadsimtus. Pieminējumus par to kā sastāvdaļu, ko izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai, var atrast ķīniešu traktātos, kas datēti ar 10.-13.gadsimtu. Un līdz pat šai dienai šķiņķis ir gardēžu ļoti iemīļots produkts. Bet cik daudz parastie cilvēki par viņu zina? Šeit, piemēram, Parmas šķiņķis - kas tas ir?
Kuras zivis labāk cept cepeškrāsnī? Kādā temperatūrā zivis jācep? Receptes, fotogrāfijas
Cepšana ir viens no veiksmīgākajiem un līdz ar to arī populārākajiem zivju pagatavošanas veidiem. Ir diezgan grūti to sabojāt, izmantojot cepeškrāsni, izņemot to, ka to var nepamanīt un pārvērst par oglēm. Tomēr dažām zivju šķirnēm citas gatavošanas metodes tiek uzskatītas par vēlamākām, tāpēc jautājums par to, kuras zivis labāk cept cepeškrāsnī, pavāru vidū rodas diezgan bieži
Kā uzvārīt kalmārus, lai tie būtu mīksti?
Vēl nesen no visām brīvajā tirgū piedāvātajām jūras veltēm varēja atrast tikai jūras siļķes. Šodien situācija ir radikāli mainījusies. Katrā pilsētā veikalos ir garneles un mīdijas, austeres un kalmāri. Un bieži vien mājsaimnieces saskaras ar tādu problēmu, ka nezina, kā tos pareizi pagatavot.Kalmāru gatavošana ir pelnījusi īpašu uzmanību. Bet, lai ēdiens izdotos garšīgs, vispirms jāizdomā, kā uzvārīt kalmārus. Praksē izrādās, ka šis uzdevums nemaz nav tik vienkāršs
Pīrāgs ar ķiršiem - konditorejas izstrādājumi bez olām un rauga
Dažreiz kāda iemesla dēļ jums ir jāpārtrauc ēst olas. Dažiem iemesls ir badošanās, bet citi vienkārši aizmirsa tos iegādāties. Tā vai citādi cepšana bez olām mūsdienās ir diezgan populāra, un ir ap simts gardu pīrāgu, bulciņu un citu konditorejas izstrādājumu recepšu
Karavīru putra nemaz nav gatavota no cirvja. Armijas receptes lauka ēdieniem
Piedāvājam divas receptes, kurās aprakstīts, kā tiek vārīta karavīra putra. Pirmā pamatā ir "vismilitārākā" graudaugu - grūbu izmantošana, otrajā aprakstīta griķu ēdiena pagatavošana
Vārīti makaroni: oriģināla tehnoloģiskā karte un variācijas
Lai cik dīvaini tas izklausītos, pat tādam vienkāršam ēdienam kā vārīti makaroni ir vajadzīgas skaidras gatavošanas instrukcijas, citiem vārdiem sakot, tehnoloģiskā karte. Šis ir obligāts dokuments tiem, kas strādā pārtikas rūpniecībā, jo īpaši ēdināšanas iestādēs vai veikalos, kuriem ir sava kulinārijas nodaļa
Kā kūpināt zivis: soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Receptes un gatavošanas metodes
Kūpinātas zivis mīl visiem, taču ne visi zina, ka šo gardo produktu var pagatavot arī pats. Lai zivs būtu garšīga, jums ir jāsaprot, kā to izdarīt. Tas tiks apspriests
Kā pagatavot okroshka uz kvasa, vai ne?
Iestājoties vasarai, katra saimniece meklē ēdienu, kas nebūtu pārāk trekns un karsts. Galu galā, ēdot šādu pārtiku, jūs ļoti noslogojat ķermeni, kas jau tā ir stresa situācijā karstuma dēļ. Tāpēc šādās dienās gribas ko vieglu un aukstu. Mums palīgā nāk Okroshka - viena no tradicionālajām krievu virtuves receptēm. Mēs iemācīsim jums pagatavot okroshka uz kvasa un pateiksim, kāpēc šī opcija ir visnoderīgākā un garšīgākā
Kā tīrīt upes asari: instrumenti, metodes, ieteikumi
Lai arī asari ēdieni ir ārkārtīgi veselīgi un garšīgi, to pagatavot ir diezgan sarežģīti, jo vispirms ir jānoņem tā mazās un ļoti skarbās zvīņas. Vēl viena problēma ir dzeloņspuras. Kā iztīrīt upes asari, pavadot tikai nedaudz laika un pūļu? Izrādās, ka šajā lietā ir noslēpumi
Kā izrotāt kūku ar mastiku: praktiski norādījumi
Iespējams, jebkuram cilvēkam patīk, ja viņa ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī pievilcīgs. Tas attiecas uz svētku ēdieniem un desertiem, jo īpaši kūkām. Viens no veidiem, kā tos dekorēt, ir konditorejas mastikas izmantošana, kuras pamatā ir parasts pūdercukurs, kam pievienotas visdažādākās negaidītās sastāvdaļas, piemēram, marcipāns, želatīns, proteīns, ciete un zefīrs
Biezpiena kastrolis bez mannas - garšīgi un diētiski
Biezpiena kastrolis ir mazkaloriju un veselīgs ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tikmēr ir cilvēku kategorija, kuriem negaršo un nepanes manna - šī konditorejas izstrādājuma galvenā sastāvdaļa. Kā tiek cepts biezpiena kastrolis bez mannas?
Vai ir iespējams pagatavot saldētu gaļu un vairāki veidi, kā to atsaldēt
Šķiet, kāpēc jums ir jāmānās, meklējot atbildi uz jautājumu, vai ir iespējams pagatavot saldētu gaļu, un meklēt veidus, kā atsaldēt. Kas notiks, ja mēs neievērosim šīs sastāvdaļas temperatūru un nekavējoties ievietosim to pannā? Uzmanīgas mājsaimnieces un cēli pavāri apgalvo, ka saldēta gaļa nedos garšīgu un (kas ir ne mazāk svarīgi) skaistu buljonu, ja tā termisko apstrādi pirmajam ēdienam uzsāksi, produktu neatkausējot
Mācāmies kausēt šokolādi
Daudziem cilvēkiem patīk karstā šokolāde vai kūkas ar šokolādes glazūru. Bet ne visi zina, kā tos pagatavot. Apgūt konditorejas gudrības nav grūti, galvenais ir prast izvēlēties pareizo šokolādi un pareizi to izkausēt
Cepamais pulveris sodas vietā: proporcijas, aizstājēja daudzums, sastāvs, struktūra, aizstāšanas plusi un mīnusi
Ikviens zina, ka cepamo pulveri mīklai var viegli aizstāt ar soda. Vai ir iespējams otrādi? Un kādām jābūt proporcijām? Jautājums ir grūts. Vai ir nepieciešams dzēst soda ar etiķi? Un ja tā, kā tas ir pareizi? Mēģināsim to izdomāt
Kā sagatavot papardi ziemai: daži padomi
Kā sagatavot papardi ziemai? Līdzīgu jautājumu uzdod daudzi mūsu valsts iedzīvotāji, jo šis augs ir ļoti noderīgs ķermenim un to var izmantot ēdiena gatavošanā. Šis raksts jums pastāstīs, kā saglabāt pārtiku svaigu, sasaldējot, žāvējot un sālījot