Kā cept sēnes? Padomi mājsaimniecēm

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Sēnes ir ļoti noderīgas. Tos var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, apcep, vāra vai marinē. Starp citu, pēdējais variants būs īpaši garšīgs, ja pievienosiet sīpolus un augu eļļu. Un jūs varat izveidot brīnišķīgu kastroli no sēnēm. Kā cept sēnes cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī? Šī ēdiena recepte ir vienkārša.

Mums būs nepieciešams:

• 600 grami b alto sēņu;
• viens vidējs sīpols;
• 60 grami sviesta;
• 100-150 grami siera;
• 1 liels burkāns;
• 6 ķiploka daiviņas;
• pētersīļi, dilles (pēc jūsu gaumes);
• 100 grami trekna skābā krējuma.

Ēdienu gatavošana: padomi mājsaimniecēm

Ņemiet vērā, ka pēc šīs receptes ceptas sēnes ļoti labi sader ar vārītiem kartupeļiem. Tātad, svaigas cūku sēnes rūpīgi jānomazgā, pēc tam jānogriež kāti. Piepildiet katru cepurīti ar nelielu daudzumu sīpolu, burkānu un ķiploku (pēc jūsu patikas). Pēc tam jums ir jāsagatavo cepšanas trauks. Tas ir jāpārklājfolija.

Tam vajadzētu izvirzīties apmēram desmit centimetrus gar malām, lai jūs varētu ietīt visas sastāvdaļas uz augšu. Pēc tam uz cepešpannas izklāj ar dārzeņiem un ķiplokiem pildītas sēņu cepures, pārkaisa ar cieto sieru, pārlej ar skābo krējumu. Pēc tam to visu aizsērē ar foliju un nosūta jau iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Cep sēnes trīsdesmit minūtes. Pasniedziet siltu. Labu apetīti!

Vistas gaļa ar sēnēm un sieru

Jebkura veida sēnes, kas pastāv šobrīd, var pilnībā aizstāt gaļu cilvēka uzturā. Bet tiem, kam garšo gaļa, no tās nevajadzētu atteikties! Un noteikti to neaizstāt ar sēnēm. Jūs varat vienkārši apvienot šos produktus. Viņi lieliski papildina viens otru. Piemēram, ļoti garšīgs ēdiens ir cepta vista ar sēnēm. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• jebkuras svaigas sēnes - 500 grami;
• vista - 400 grami;
• vistas olas - 4 gab.;
• sīpols - 2 gabali (vidēji);
• Parmezāna siers - 100 grami;
• majonēze vai skābs krējums (pēc garšas);
• minerālūdens - 100 ml;
• sāls.

Garšīgu ēdienu pagatavošanas process

Sākam ar sīpolu ņemšanu. To sagriež plānos gredzenos. Tad viņi ņem vistu, sagriež gabaliņos (apmēram 3 centimetri katrā). Sajauc gaļu un sīpolus kopā. Pēc tam sālīta un cep uz lēnas uguns piecasminūtes. Pēc tam uz cepešpannas, kas jau ieeļļota ar augu eļļu, ir jāizklāj iegūtā masa kopā ar iegūto sulu. Sēnes sagriež nelielos kubiņos un saliek virsū gaļas kārtai ar sīpoliem. Pēc tam sakuļ olas līdz viegli izveidojušās putas, pievieno tām simts mililitrus minerālūdens un vēlreiz sakuļ.

Tas palīdz mīkstināt un piešķirt gaisīgumu sēņu struktūrai. Visus topošā kastroļa slāņus pārlej ar olu maisījumu, virspusi pārkaisa ar parmezānu un pārlej ar majonēzi vai skābo krējumu. Trauku gatavošana cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā aizņem četrdesmit minūtes vai lēnajā plītī divdesmit piecas minūtes. Sēnes, kas ceptas ar sieru un vistu, tiek pasniegtas karstas.

Ir daudz recepšu ēdiena gatavošanai ar šo produktu. Jūs varat cept sēnes ar jebkuru gaļu vai dārzeņiem. Parasti to pagatavošana prasa nedaudz laika.

Garšīgs sēņu kastrolis

Lai sēņu kastroli pagatavotu ātri un garšīgi, nepieciešams minimāls produktu daudzums un laiks. Sākumā mums jāapstrādā divdesmit šampinjoni. Tie ir labi jānomazgā. Tad mums vajag vidēja lieluma sīpolu un cieto sieru (50 grami).

Kad sēnes ir labi nomazgātas un kājas ir noņemtas līdz vāciņu līmenim, tās izklāj uz cepešpannas. Tad katru no tiem viegli pārkaisa ar sāli. Sēņu cepurītes liek tā, lai izliektā puse būtu uz augšu. Sīpolus sagriež mazos kvadrātiņos un apcep pannā. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz.burkāni un ķiploki. Tad iegūto masu liek uz sēņu kārtas. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz divsimt grādu temperatūrai. Cepiet sēnes ne ilgāk kā trīsdesmit minūtes, līdz uz tām veidojas zeltaina garoza. Pēc ēdiena pagatavošanas to var paturēt izslēgtā, bet joprojām karstā cepeškrāsnī vēl septiņas minūtes.

Steidzies sēņu pica

Ar sēnēm, majonēzi un rīvētu sieru pildīta pica ir gatava piecpadsmit minūtēs. Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• divas tases kviešu miltu;
• šķipsniņa sāls;
• ola;
• kausēts margarīns (pēc garšas).

Vispirms jānomaina biezā mīkla. Principā var izmantot gatavu kārtaino mīklu, ko pārdod jebkurā veikalā.

Kā pagatavot picas pildījumu?

Sēnes nepieciešams smalki sagriezt, pievienot nedaudz majonēzes un dāsni pārkaisīt ar sieru. Šāda ēdiena pagatavošana prasīs nedaudz laika, taču ēdiens izrādīsies ļoti gards.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā izcept garšīgas sēnes. Mēs ceram, ka receptes jums patiks. Veiksmīgu gatavošanu!