Kā tiek pagatavota garda miltu putra?
Kā tiek pagatavota garda miltu putra?
Anonim

No miltiem gatavotu putru ir viegli un vienkārši pagatavot. Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka šāds ēdiens nevar būt ne garšīgs, ne veselīgs. Tomēr viņi ir dziļi maldījušies. Šo ēdienu aktīvi izmantoja mūsu senči. Tas labi piesātina ķermeni, dod tam daudz spēka un enerģijas.

miltu putra
miltu putra

Kā sauc miltu putru?

Tikai neliels skaits kulinārijas speciālistu precīzi zina, kā šāds ēdiens tiek pagatavots. Vēl mazāk cilvēku zina, kā to sauc.

Miltu putra ir sens armēņu ēdiens, ko gatavo, izmantojot parastos kviešu miltus, sviestu, cukuru, sāli, pienu vai ūdeni. Šī ēdiena nosaukums izklausās kā "havits". Ir labi to pagatavot, ja nav īsto pārslu, lai pagatavotu gardu ēdienu.

Miltu putrai ir augsta enerģētiskā vērtība, tāpēc to pasniedz brokastīs.

Soli pa solim gatavošanas recepte

Tu noteikti uzminēji, ka šī armēņu ēdiena pagatavošanā nav nekā sarežģīta. Lai ātri un ērti ieviestu piedāvāto recepti, mums ir nepieciešams:

  • kviešu milti tumšie vaiviegls - apmēram 250 g (pēc ģimenes locekļu skaita);
  • sviests - pēc jūsu gaumes (apmēram 2 lielas karotes);
  • cukurs, sāls - pēc garšas;
  • ūdens vai govs piens - pēc jūsu ieskatiem.

Gatavošanas process

Putra no miltiem, kuras nosaukums tika prezentēts iepriekš, tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Tāpēc šādas brokastis saviem ģimenes locekļiem varat pagatavot vismaz katru rītu.

Lai pagatavotu kviešu putru, mums nepieciešama teflona vai čuguna panna. To rūpīgi nomazgā un žāvē un pēc tam liek uz vidējas uguns.

kā sauc miltu putru
kā sauc miltu putru

Tiklīdz trauki uzkarsēti, tajos uzreiz ber kviešu miltus. Šīs sastāvdaļas, kā arī citu sastāvdaļu daudzums ir jāizvēlas, pamatojoties uz cilvēku skaitu, kuriem gatavojat brokastis.

Tā, ieliekot pannā kviešu miltus, tos uz mazas uguns kārtīgi apcep. Tajā pašā laikā produktu regulāri maisa ar lielu karoti, lai tas nepiedeg, bet vienmērīgi brūnos. Ja milti pārvēršas kunkuļos, tad tie ir jāsadrupina.

Tiklīdz kviešu produkts kļūst tumšāks, uzlieciet tam sviesta gabalu un turpiniet cept, nenoņemot pannu no plīts. Kad visa cepamā eļļa ir uzsūkusies, traukos strūklā ielejiet pienu (vai tīru ūdeni) un pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas.

Rūpīgi sajaucot sastāvdaļas, tās vāra apmēram 5-8 minūtes. Šajā laikā miltu putrai vajadzētu sabiezēt un kļūt diezgan viskozai.

Kā pasniegt brokastis?

KāRedziet, attiecīgā ēdiena gatavošanā nav nekā sarežģīta. Ja gatavojat to maziem bērniem, tad papildus varat pievienot jebkuras ogas vai augļu gabaliņus. Tomēr tas jādara pēc tam, kad putra ir noņemta no plīts. Tas ļaus jums saglabāt visas to derīgās īpašības, vitamīnus un minerālvielas pievienotajos komponentos.

miltu putras nosaukums
miltu putras nosaukums

Pasniedziet no kviešu miltiem gatavotu putru ģimenes brokastīs vēl siltu. To izklāj uz šķīvjiem un aromatizē ar nelielu sviesta gabaliņu. Ēdiet šādu ēdienu vēlams kopā ar b altmaizes sviestmaizi un cietā siera šķēli.

Ieteicams: