Kā aust bizes no bantītes? Racionāls uzglabāšanas veids

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ēdienu gatavošana ir neatņemama ikviena dzīves sastāvdaļa. Jums nav jābūt prasmīgam šefpavāram, lai pats pagatavotu brokastis vai pusdienas. Būs diezgan grūti atrast cilvēku, kurš nekad mūžā neko nebūtu gatavojis. Ir arī grūti iedomāties daudzu ēdienu gatavošanu bez tāda produkta kā sīpoli. Šo dārzeņu var izmantot kā daļu no daudziem ēdieniem vai ēst svaigu.

Kas jums jāzina par sīpolu uzglabāšanu?

Viņi saka, ka labas ražas audzēšana ir puse no panākumiem. Ir nepieciešams ne tikai noņemt, bet arī saglabāt sīpolus. Šī pārtikas produkta uzglabāšana var būt sarežģīta. Nepareizi sagatavoti un uzglabāti sīpoli bieži tiek pakļauti pūšanas procesiem, kas var izraisīt visu novāktās ražas krājumu zudumu un attiecīgi visas pūles, kas veltītas tās novākšanai, būs veltīgas.

Ir daudzi veidi, kā uzglabāt sīpolus. Tos visus vieno viens kopīgs īpašums: nogatavojušies, k altēti sīpoli labi uzglabājas sausā vietā un elpojošā traukā. Estētiskā skaistuma un ērtības ziņā lokspīts var būt viena no labākajām uzglabāšanas iespējām. Tas ļaus maksimāli saglabāt augu izcelsmes produktus un tajā pašā laikā ir diezgan kompakts. Mēģināsim izdomāt, kā pareizi sagatavot rāceni uzglabāšanai un kā no sīpola pīt bizītes. Apstrādājamai detaļai ir jānodrošina noteikti nosacījumi.

Sīpolu tīrīšana un sagatavošana ilgstošai uzglabāšanai

Kas attiecas uz dārzeņiem kopumā un jo īpaši uz sīpoliem, tad spēkā ir noteikums: nogatavināti līdz vajadzīgajai pakāpei un pilnībā izžuvuši dārzeņi ir labi uzglabāti. Sīpoli ir jāsagatavo ilgstošai uzglabāšanai pat nogatavošanās stadijā dārzā.

Nepilnīgi nogatavojies dārzenis ar slikti veidotiem zvīņām un resnu kaklu ir vairāk pakļauts pūšanas procesiem un attiecīgi nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Ir nepieciešams novākt tikai pilnībā nogatavojušos sīpolus un nekādā gadījumā neļaut tiem pārgatavoties.

Lai uzglabātu sīpolus mājās, jāievēro šie vienkāršie noteikumi. Sīpoli jānovāc laikā un jāļauj tiem pilnībā nogatavoties. Par zīmi, ka pienācis ražas novākšanas laiks, var uzskatīt: nobirušas un izžuvušas sīpolu spalvas, sīpola kakliņa retināšana un k altēšana.

Sīpolu nogatavināšanu un galīgo žāvēšanu, ja laika apstākļi atļauj, var veikt tieši dārzā. Pretējā gadījumā, ja sīpoli audzēti mitros laika apstākļos, sīpoli ir pilnībā jānomizo un vairākas nedēļas jāžāvē sausā, labi vēdināmā vietā.

Sīpolu uzglabāšanas veidi

Pēc sīpola novākšanas un žāvēšanas rodas jautājums par tā turpmāko izmantošanu. Ir dažādi veidi, kā uzglabāt sīpolus. Tomēr tos vieno noteikti noteikumi, kas jāievēro.

Pirmā lieta, kas jādara neatkarīgi no turpmākās metodes, ir spuldzes sakārtot.

Ilgstošai uzglabāšanai vispiemērotākās ir liela izmēra sīpoli, bez redzamām bojājumu un slimību pazīmēm, ar slēgtiem sausiem kakliņiem. Mazās un nenobriedušās sīpoli ir jāizmet atsevišķi un jāizmanto vispirms.

Lai uzglabātu sīpolus, ir jānosaka sausa vieta. Tie var būt starpstāvi zem griestiem, kaste skapī, skapis utt.

Uzglabājiet dārzeņus traukā, kurā gaiss labi iziet cauri. Tie var būt pīti grozi, seklas kastes, kartona kastes, papīra vai auduma maisiņi, speciālie tīkli, kas paredzēti dārzeņu uzglabāšanai. Arī sīpolus var uzglabāt pīto bizīšu veidā. Šī ražas novākšanas metode ir sevi pierādījusi labi.

Kā aust bizes no bantītes?

Papildus dažām šīs uzglabāšanas metodes priekšrocībām (minimālais kontakts starp spuldzēm, labs kontakts ar gaisu), pītām spuldzēm ir arī noteikta dekoratīva vērtība.

Sagatavošanās aušanai jāsāk tīrīšanas stadijā. Ja k altētas sīpolu spalvas nogriež uzglabāšanai traukos, tad tās ir jāsaglabā aušanai. Pāriesim pie jautājuma risināšanas: “Kā aust bizes no bantītes?”

Aušanai būs nepieciešama pietiekami stipra un gara virve. Vēlams izmantot tos, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem. Virvei jābūt salocītai uz pusēm un izliekumā jāizveido cilpa.

Pirmās, lielākās, spuldzes astes daļai jābūt vītnei cilpā. Nākamās spuldzes ir jāieausta ar astēm virvē, sadalot dažādās pusēs. Ik pēc četriem līdz pieciem austiem dārzeņiem ir jābūt nostiprinātiem ar virvi, pārsienot tiem mezglu.

Izdomājot, kā no bantītes aust bizes, nobeigumā jāpasaka vēl daži vārdi.

Kvalitātes kontrole uzglabāšanas laikā

Pat perfekti organizētai sīpolu uzglabāšanai nepieciešama periodiska cilvēka iejaukšanās. Ziemas laikā krājumi būs vairākas reizes jāpārbauda, vai tie nav puves. Puves sīpoli var inficēt veselos un sabojāt visu krājumu.

Pārbaudot spuldzes, jāpievērš uzmanība arī to sausumam. Ja dārzeņi ir mitri, tie ir atkārtoti jāizžāvē.

Mājās sīpolus var k altēt nedaudz sakarsētā cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, to novieto uz cepešpannas nedaudz sakarsētā cepeškrāsnī un žāvē ar atvērtām durvīm līdz vajadzīgajam stāvoklim. Žāvēti sīpoli ir atkārtoti jāiepako paredzētajā traukā un jānovieto tam paredzētajā uzglabāšanas vietā.