2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Putras ir ēstas kopš seniem laikiem. Mūsu senčiem vārds "putra" nozīmēja ēdienu, kas tika gatavots no sasmalcinātiem graudiem un vienmēr tika pasniegts uz galda. Putra līdz pat mūsdienām ir tradicionāli iecienīts pārtikas produkts. Graudi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī olb altumvielām un ogļhidrātiem, kas padara tos par pilnvērtīga uztura sastāvdaļu. Katrai putrai ir savas labvēlīgās īpašības. Taču graudaugu pārtikas vērtīgākā īpašība ir tā, ka tajā esošās olb altumvielas organismā lieliski uzsūcas, neskatoties uz ilgstošu termisko apstrādi.
Griķus savā uzturā bieži izmanto tie, kas vēlas zaudēt svaru. Tās derīgās īpašības ir imūnsistēmas stiprināšana, asinsrites uzlabošana, cukura un holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs. Šis produkts ir noderīgs arī tiem, kam nepieciešams paaugstināt hemoglobīna līmeni. Senos laikos biezputru vārīja krāsnī māla traukos. Mūsdienu griķu pazinēji ir apguvuši daudzus citus veidus, kā pagatavot pārtiku no graudaugiem.
Kā pagatavot griķus? Lai pagatavotu putru, vispirms ir jāizšķir graudaugi. Pēc tam ielejiet to traukā un noskalojiet zem tekoša ūdens. Ūdens un graudaugu proporcijasatkarīgs no tā, kā putra sanāk: drupana vai vārīta. Uz 1 glāzi graudaugu vajag 2-3 glāzes ūdens. Liels ūdens daudzums padarīs putru mīkstu. Šķidrumu lej katliņā un liek uz mērenas uguns. Pēc tam, kad ūdens vārās, pēc garšas ielej sāli un graudaugus. Tiklīdz ūdens sāk iztvaikot, uguns jāsamazina līdz minimumam.
Griķi jāvāra, līdz pannā nav palicis ūdens – apmēram 15-20 minūtes. Pēc tam putru noņem no uguns un pārklāj ar dvieli. Var likt arī siltā vietā, lai "tvaiko". Maigākai garšai putrai pievieno nelielu daudzumu sviesta. Šis gatavošanas process atbild uz jautājumu "kā vārīt griķus ūdenī". Šāda putra ir laba kā neatkarīgs produkts, kā arī kā garnīrs, ko var garšot ar zaļumiem vai dārzeņiem. Ļoti noderīgi ir pienā vārīti griķi. Šādu ēdienu labāk ēst no rīta, jo putras sastāvā esošie ogļhidrāti piesātinās organismu ar nepieciešamo enerģiju.
Kā pagatavot griķus ar pienu? Gatavošanas procedūra ir tāda pati kā putrai uz ūdens, tikai to ielej daudz mazāk - proporcijas 1: 1. Liek katlu ar ūdeni uz mērenas uguns un, tiklīdz uzvārās, ieberam nomazgātos griķus. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un ielejiet pienu tā, lai graudaugi nosegtu par 2 cm. Pievienojiet sāli, cukuru pēc garšas vai medu, riekstus un augļus - vārīšanas beigās. Pannai jābūt cieši noslēgtai ar vāku, bet periodiski ieskatieties unsamaisa. Pienu periodiski ielej putrā, lai tā nepiedeg. Tiklīdz graudi vārās, izslēdziet uguni un ļaujiet putrai brūvēt, vienlaikus pievienojot nedaudz sviesta. Jautājums par to, kā pagatavot griķus pienā vai ūdenī, ir atkarīgs no jūsu ēdienkartes. Galvenais ir neaizmirst par tā labvēlīgajām īpašībām un biežāk iekļaut to savā uzturā.
Ieteicams:
Kā pagatavot griķus bez vārīšanas?
Šajā materiālā ir aprakstīti vairāki veidi, kā pagatavot griķus bez vārīšanas. No raksta jūs varat uzzināt par produkta labvēlīgajām īpašībām, šādas neparastas gatavošanas metodes priekšrocībām un trūkumiem, kā arī pašām receptes iespējām. Izbaudi lasīšanu
Kā pagatavot garšīgus irdenus griķus lēnajā plītī?
Starp visiem graudaugiem griķi ir vitamīnu un minerālvielu satura rekords. Turklāt tas satur Omega-3 taukskābes, šķiedrvielas, aminoskābes un fosfolipīdus. Mūsu rakstā mēs runāsim par to, kā garšīgi pagatavot drupinātus griķus katliņā un lēnajā plītī. Piedāvāsim izvēlēties vairākas interesantas receptes putrai ar gaļu, sīpoliem un burkāniem, sēnēm un sautējumu
Kā pagatavot griķus cepeškrāsnī. Griķi cepeškrāsnī piedurknē
Griķu putru mīl un ciena, iespējams, visi. Kā piedeva tas der ar jebko: jebkuru gaļu, zivīm, putnu gaļu. Gavēnē putra ir garšīga ar dārzeņiem un lieliski noder, lai uzturētu spēkus organismā, liedzot sātīgus gaļas produktus
Ko gatavot ar griķiem? Kā pagatavot griķus ar vistu? Kā pagatavot mērci griķiem?
Viens no populārākajiem graudaugiem Krievijā bija griķi. Mūsdienās to ir aizstājuši citi graudaugi un produkti. Un daudzu ēdienu receptes ar to vienkārši tiek aizmirstas vai pazaudētas. Bet mūsu senči zināja, ko gatavot ar griķiem. Viņiem tas bija ierastāks ēst nekā makaroni un kartupeļi mums. Protams, ne visu var izdarīt uz parastās plīts vai cepeškrāsnī, taču daudzas receptes ir diezgan pieejamas. Atliek tikai iemācīties gatavot pašu graudaugu un pēc tam ēdienus ar tiem
Kā pagatavot griķus uz ūdens irdenus: ūdens un graudaugu proporcijas
Iesācējam pavāram no savas pieredzes vajadzētu saprast, kā pareizi vārīt ūdenī beramos griķus. Mūsu rakstā mēs detalizēti apsvērsim šo tēmu. Viss tiek darīts pavisam vienkārši, un rezultāts ir garšīgs un veselīgs ēdiens
