2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Iestājoties vasarai, katra saimniece meklē ēdienu, kas nebūtu pārāk trekns un karsts. Galu galā, ēdot šādu pārtiku, jūs ļoti noslogojat ķermeni, kas jau tā ir stresa situācijā karstuma dēļ. Tāpēc es gribu kaut ko vieglu un aukstu. Un šeit mums palīgā nāk viena no tradicionālajām krievu virtuves receptēm. Mēs iemācīsim pagatavot kvasu okroshka un pastāstīsim, kāpēc tieši šis variants ir visveselīgākais un garšīgākais.
Šis ēdiens ir līdzīgs borščam, un tajā ir iekļauti dārzeņi un daudz garšaugu. Tā kā tam izmanto aukstu buljonu vai kvasu, šis ēdiens karstumā ir neaizstājams. Tomēr visbiežāk mājsaimnieces gatavo okroshka, pamatojoties uz gaļas buljonu. Mēs ierosinām vēl vairāk palielināt tā derīgās īpašības un par pamatu ņemt mājās gatavotu kvasu. Okroškai šislielisks risinājums, jo nesabojās ēdiena garšu un vienlaikus nepalielinās tajā esošo vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Kopā ar kvasu mūsu ēdienā būs arī kefīrs - arī ļoti veselīgs piena produkts, kas zemā kaloriju satura dēļ ir īpaši populārs cilvēces skaistās pusēs.
Tātad, kā pagatavot kvasu okroshka un kādas sastāvdaļas mums ir vajadzīgas? Visas proporcijas ir paredzētas vidējam katliņam. Ņemam mārciņu vārītu mizotu kartupeļu, četras vārītas olas, mārciņu svaigu gurķu, 100 gramus zaļo sīpolu, nelielu ķekaru diļļu, 300 gramus vārītas desas (bez taukiem), 100 mililitrus majonēzes un pusotru litri laba paštaisīta kvasa. No šīm sastāvdaļām gatavosim mūsu šodienas m altīti. Kā jau esat pamanījuši, sastāvdaļas neatšķiras no tradicionālās receptes, izņemot kvasu, kas aizstāj gaļas buljonu. Tagad pāriesim tieši uz skaidrojumu, kā pagatavot okroshka uz kvasa.
Recepte ir banāla, jo ietver tikai pāris soļus. Vispirms ņem visas sastāvdaļas un sagriež kubiņos. Ja vēlas, olas var sarīvēt, bet vēlams arī sadrupināt, lai zupas struktūra paliek vesela. Katliņā sajauc visas sastāvdaļas. Lai tie pēc iespējas ilgāk stāvētu ledusskapī un nesabojātos, tie nav jāsālī.
Tieši pirms lietošanas šķīvī apvienojam nelielu daudzumu dārzeņu, majonēzes, kefīra un visu pārlejam ar kvasu. Samaisiet un sāli (ja nepieciešams). Tātad, jūs ar piemēru redzējāt, kā pagatavot okroshka uz kvasa.
Jāpiebilst, ka mūsdienās ir vairākas kvasa šķirnes. To gatavo no maizes, ogām un augļiem. Daži maldīgi pieņem, ka tas ir alkoholiskais dzēriens, jo rūgšanas rezultātā tā sastāvs nedaudz mainās, un tajā ir 2% alkohola. Tomēr jums par to nevajadzētu uztraukties, jo tas ir pārāk zems procents, ko ķermenis pat nejutīs.
Ja vēlaties nedaudz dažādot savu ēdienkarti, varat gatavot augļu okrošku, dārzeņu vietā izmantojot ābolus, persikus, ķiršus bez kauliņiem, pildot to ar tādu pašu dzērienu. Recepte ir identiska tam, kā pagatavot okroshka uz kvasa. Ēdiens izrādīsies arī garšīgs, veselīgs un patīkami atsvaidzinošs vasaras dienās.
Ieteicams:
Kvasa priekšrocības vai tas ir kaitīgs?
Ne visi zina, ka kvass var dot labumu organismam. Galu galā veikalos nopērkamais pat ne tuvu neatgādina īstu kvasu, lai gan iepakojums liecina par pretējo. Vienmēr labāk izvēlēties dabiskus dzērienus, nevis to kaitīgos atdarinājumus. Šis raksts palīdzēs jums beidzot izprast šo problēmu. Tātad viss viens, kvass - labs vai slikts?
Kā pagatavot okroshka uz kvasa pēc klasiskās receptes
Bez pārspīlējuma okrošku var uzskatīt par teju visu krievu iecienītāko vasaras ēdienu. Kas var vislabāk atsvaidzināt stiprā karstumā, ja ne garda okroška uz kvasa, kas smaržo pēc dillēm un svaiga gurķa? Un milzīgs skaits dažādu recepšu šī pirmatnēji krievu ēdiena pagatavošanai apmierinās stingrus veģetāriešus, gaļas ēdājus un gavējošos
Garšīgās okroškas recepte. Okroshka uz kvasa, kefīra, sūkalām
Garšīgās okroskas recepte ir zināma daudziem mūsu valsts iedzīvotājiem. Galu galā šis vasaras ēdiens sākotnēji ir krievisks un tiek gatavots mājās ļoti bieži
Laba kvasa recepte okroshka
Cik patīkami karstā laikā sēdēt ēnā un iemalkot aukstu okrošku uz paštaisīta asa un nesaldināta kvasa! Laba kvasa recepte okroshka ir obligāta vasarā
Putojoša dzēriena pagatavošana mājās: kvasa recepte no kvasa misas
Ja nolemjat mēģināt pagatavot šo dzērienu, vispirms pagatavojiet to nelielos daudzumos. Izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, pēc dažām reizēm jūs izstrādāsit savu ideālo kvasa recepti no kvasa misas. Kāpēc misa? Jo ar to ir vieglāk tikt galā nekā ar ieraugu no maizes, graudiem un citiem komponentiem. Tikai ņemiet vērā: kvass no kvasa misas koncentrāta ir patiešām garšīgs
