2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06
Kā sagatavot papardi ziemai, ja esi tās savācis vai iegādājies daudz? To nav grūti izdarīt, galvenais ir stingri ievērot proporcijas un ievērot visus ieteikumus, jo galu galā jūs iegūsit ļoti noderīgu produktu, kas stimulē vielmaiņas procesus, cīnās ar stresu un bagātina cilvēka ķermeni ar šādu pēdu. elements kā jods.
Kā pašam novākt papardes?
Prece ir sālīta ziemai, šim nolūkam tiek izmantoti emaljēti trauki vai mucas. Ja nolemjat izmantot svaigus dzinumus, atcerieties, ka vēsā vietā tos var uzglabāt ne ilgāk kā 2-3 dienas, tad tie kļūst pārtikai nederīgi. Tātad, uzlejiet sāli izvēlētā trauka apakšā, ielieciet papardes, tad atkal sāli (dažas mājsaimnieces iesaka izmantot rupju malšanu). Top arī aizmigt, bet slānim jābūt biezākam. Tiek izmantota apspiešana (pēc svara tai jābūt tādai pašai kā galvenajai sastāvdaļai). Tieši pēc 14 dienām iegūtais šķidrums (sula no dzinumiem) ir jānosusina un atkārtoti jāpārvieto ar sāli. Tikai šoreiz topsasnu slāņiem jābūt apakšā. Turklāt jums ir nepieciešams pagatavot sālījumu šādā proporcijā: daļa sāls uz piecām daļām ūdens. Šādā sālījumā produktu var uzglabāt vairākus gadus.
Kā sagatavot papardi ziemai? Otrā recepte
Lai nemānītu sevi ar sālījumiem, dzinumus var ielikt maisiņā un bagātīgi apkaisīt ar sāli. Tas var būt arī ērts ēdiena trauks, no kura pēc tam ērti var iegūt nepieciešamo produkta daudzumu.
Kā sagatavot papardi ziemai, žāvējot?
Noplūktos dzinumus nomazgā un septiņas līdz desmit minūtes vāra sālsūdenī, ilgāk nestāv, citādi tie "izplatīsies". Tālāk produkts tiek izlikts caurdurī, no tā izplūst šķidrums. Izklājiet uz papīra vēdināmā telpā ar zemu temperatūru. Žāvēšana ietver regulāru dzinumu apgriešanu, lai vienmērīgi iztvaikotu mitrumu (pietiek ar vairākām reizēm dienā). Vidēji procesa ilgums ir 4 dienas, pēc tam izžuvušo produktu pārnes lupatu maisos. Lai dzinumus izmantotu kulinārijas gardumiem, tos vienu dienu iemērc ūdenī un pēc tam liek trauciņos.
Kā kulinārijā izmanto dzinumus?
Lai nebūtu jābrīnās, kā sagatavot papardi ziemai, produktu var pagatavot uzreiz pēc ražas novākšanas un ilgstoši neuzglabāt. Sākumā dzinumus mazgā un vāra, šķidrumam ļauj notecēt. Tikai pēc šādas procedūras paparde ir gatava cepšanai, sautēšanai vai cepšanai, lai ar savu neparasto garšu papildinātu Jūsu mīļāko ēdienu. Ja jūs izlemjatiegādājoties sāļo produktu, tas vairākas dienas jāmērcē un jāmaina ūdens, pirms lietošanas sastāvdaļu rūpīgi nomazgā zem krāna.
Secinājums
Tagad, ja ir iespējams pašiem iegādāties vai savākt dzinumus, jūs zināt, kā sagatavot papardes ziemai. Tas lieliski iederas salātu vietā ar graudaugiem vai kartupeļiem, kā arī papildina gaļas ēdienus. Starp citu, korejieši ļoti bieži no šī produkta gatavo ēdienu ar nosaukumu "viņš".
Ieteicams:
Kā izdarīt grūdienu. Daži pieredzējušu pavāru padomi
Grūti viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu par to, kā izdarīt “spiedienu”. Galu galā šādu kartupeļu biezeni var pagatavot simtiem dažādu veidu. Lai beidzot izlemtu, jums ir jāizmēģina vismaz daži no tiem
Vārītas mēles gatavošana: daži padomi
Liellopa mēli daudzi iemīļojuši tās patīkamās savdabīgās garšas un maigās gaļas dēļ. To var pagatavot dažādos veidos: sautēt, cept, kūpināt. No tā tiek pagatavota lieliska zupa, aspic, cepetis, salāti. Bet tā visbrīnišķīgākā kvalitāte slēpjas tajā, ka tas ir labs pats par sevi – tikai izvārīta mēle, bez liekām garšvielām un "zvaniņiem un svilpieniem". Tas pilnībā aizstās desu, savukārt mēles sviestmaizes būs daudz noderīgākas, jo tas ir barojošs proteīna produkts ar augstu vitamīnu saturu
Sagatavot dilles ziemai? Tas ir vienkārši
Katrs cilvēks vēlas ziemā ieelpot svaiguma un vasaras smaržu. Lai to izdarītu, gudras mājsaimnieces sagatavo zaļumus nākotnei, lai iepriecinātu savus mīļotos. Ja zupai vai borščam pievienosi dilles, tad aromāti izplatīsies visā telpā. No šī raksta varat uzzināt, kā sagatavot dilles ziemai
Kā sagatavot asos piparus ziemai? Sālīta, marinēta un blanšēta ēdiena recepte
Rakstā ir aprakstīts, kā saglabāt asos piparus ziemai. Pikantu garšvielu cienītāji var iepazīties ar pākstīm sālīšanas, marinēšanas un blanšēšanas tomātu mērcē receptēm
Kā sagatavot spinātus ziemai: ieteikumi
Šis produkts ir labi piemērots kā sānu ēdieni, pamatnes pirmajiem ēdieniem, omletēm, mērcēm. Turklāt tai ir spilgti zaļa krāsa, tāpēc tas palīdz iegūt neparastas krāsu shēmas daudziem ēdieniem. Tāpēc šodien ir aktuāls jautājums, kā sagatavot spinātus ziemai