Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Cepts bekons: kalorijas un citas īpašības
Cepts bekons ne tikai parādās uz galda amerikāņu filmās. Mūsu valstī daudzos ēdienos ir arī šī smaržīgā, bet diezgan kaloriskā sastāvdaļa. Pirms gatavojat vai izmēģināt kādu no tiem, jums vajadzētu uzzināt visas šī produkta īpašības
Kā mājās audzēt cukura kristālus: receptes ar fotogrāfijām
Kad ģimenē piedzimst bērni, vecāki sāk saprast, cik maz viņi zina par šo pasauli. Kāpēc jaucējkrāns pīkst? Kā lidmašīna lido? Kāpēc saule ir dzeltena? Uz visiem šiem jautājumiem būs jāatbild. Bet jaunais pētnieks ar to neapstāsies. Viņam precīzi jāredz, kā notiek konkrēti procesi. Kā sasalst ledus, kā veidojas sniegpārslas, kā aug kristāli. Apmieriniet jauna, visu zinoša cilvēka vajadzības un izgatavojiet ar viņu cukura kristālus
Kas izgudroja bārbekjū? Bārbekjū vēsture
Kas izgudroja bārbekjū? Kuriem cilvēkiem mums jāpateicas par to, ka tika izgudrots veids, kā uzlabot gaļas garšu? Meklēt valsti vai valsti, kurā pirmo reizi parādījās bārbekjū, ir bezjēdzīgs uzdevums. Pat senās tautas, apguvušas uguni, garšoja uz ugunskura vārītu liellopu gaļu. Pirms vairākiem gadsimtiem drosmīgi karotāji gaļu (galvenokārt liellopu gaļu) cepa uz zobeniem
Kā pagatavot ruma esenci mājās? Ruma esences un ruma pagatavošana
Čigānu tehnoloģiju ruma pagatavošanai atklāja Karību jūras vergi. Dzēriena pamatā bija ruma esence. Šis senais dzēriens apvieno jūrniecības ceļojumu, asiņainu cīņu un lielisku piedzīvojumu romantiku. Šo alkoholisko dziru gatavo no saldā spieķa daļām. Iepriekš šis nektārs bija vergu un korsāru dzēriens. Taču savas neticamās un greznās garšas dēļ nektārs ir ieguvis nedzirdētu popularitāti
Rīsu ciete: īpašības, iegūšanas metodes, ieguvumi un kaitējums
Ciete ir vērtīga uzturviela, kas atrodama katrā virtuvē. To izmanto mērču, konditorejas krēmu, pudiņu, želejas un kastroļu pagatavošanai. Ciete darbojas kā biezinātājs, piešķirot ēdieniem vēlamo stabilitāti un tekstūru. Šim produktam ir vairākas šķirnes. To iegūst no kartupeļiem, kukurūzas vai rīsiem. Kas ir rīsu ciete, mēs apsvērsim mūsu rakstā
Kviešu ciete: apraksts, ražošana, īpašības, receptes
Kviešu ciete, kas iegūta tikai no augstākās kvalitātes kviešiem, tiek aktīvi izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai. Tam ir vairākas specifiskas īpašības, kuru dēļ tas katru dienu gūst popularitāti un tiek iegādāts lielos daudzumos restorānos un citās iestādēs
Glared liellopu gaļas tauki: derīgās īpašības, sastāvs un kaloriju saturs
Jēdziens "resns" ļoti bieži cilvēkus biedē un maldina. Daudzi baidās no šī produkta kā uguns. Tomēr tam vajadzētu būt katra cilvēka uzturā, kaut arī nelielos daudzumos, nevis katru dienu. Kausētie liellopu tauki ir visbiežāk lietotie dzīvnieku tauki. Tam ir unikāls ķīmiskais sastāvs, bagātināts ar milzīgu daudzumu taukskābju. Kā tas tiek saņemts? Vai tas ir izdevīgi vai kaitīgi? Kur tas tiek izmantots?
Kviešu miltu kaloriju saturs, šķirnes, derīgās un kaitīgās īpašības
Kvieši, nepārspīlējot, ir vissvarīgākā labības kultūra cilvēcei. To audzē gandrīz visos kontinentos, un ēdieni no šī produkta vai tā izmantošana ir katras pasaules tautas virtuvē. Dažos ēdienos graudus izmanto veselus vai sasmalcinātus, bet visbiežāk tie ir smalki sam alti. Raksts palīdzēs noskaidrot, kādas ir kviešu miltu šķirnes, kādas ir to īpašības un kaloriju saturs
Pārtikas stabilizators E 450: pirofosfāti. Kaitīgas pārtikas piedevas
Gandrīz visi mūsdienu pārtikas produkti satur ļoti dažādas piedevas. Ļoti bieži vai pat gandrīz vienmēr patērētājs nezina par kaitējumu, ko var radīt daži stabilizatori
Zaļumu priekšrocības un veidi
Iestājoties vasaras sezonai, zaļumi kļūst par daudzu ēdienu, tostarp vieglo dārzeņu salātu, sastāvdaļu. Vispopulārākie starp visām šķirnēm ir sīpoli, pētersīļi un dilles. Bet patiesībā ir diezgan daudz tā veidu, un katram no tiem ir sava garša un noderīgas īpašības. Visu veidu zaļumi, nosaukumi tiks prezentēti jūsu uzmanībai rakstā
Citronu baziliks: foto, derīgās īpašības, pielietojums
Daudzās pasaules tautās šo augu izmanto kulinārijā ne tikai kā garšvielu, bet arī ēdienu galveno sastāvdaļu. Popularitātes iemesls ir unikāla garša un īpašības, kas saglabājas pat žāvējot. Vasarā tiek izmantotas svaigas lapas, bet aukstajā sezonā tiek izmantotas iepriekš sagatavotas garšvielas. Citronu bazilika aromāts, kura lietošana tiks apspriesta rakstā, reti kad atstāj vienaldzīgu
Deserta karote ir nepieciešams galda klājuma priekšmets
Agri vai vēlu katram cilvēkam pienāk kāds svētku periods vai kāds cits grandiozs notikums, kad nepieciešams pareizi uzklāt galdu. Tad rodas jautājums, kā to izdarīt, ko pasniegt pie deserta. Attiecībā uz deserta karotēm pastāv etiķetes noteikumi
Ebreju virtuve, tradicionālie ēdieni: challah, tsimes, forshmak
Ebreju nacionālā virtuve ir viena no senākajām. Ir daudzas receptes, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē daudzus tūkstošus gadu
Rīsu eļļa: noderīgas īpašības, kontrindikācijas, receptes, uzturvērtība un atsauksmes
Pirms dažiem gadiem rīsu eļļa, kuras derīgās īpašības nekādā ziņā nav zemākas par olīvu, kukurūzas vai sezama eļļu, bija populāra tikai Āzijas kontinentā. Bet šodien to diezgan plaši izmanto mājas gatavošanā, medicīnā un pat kosmetoloģijā. Pēc šī raksta izlasīšanas jūs sapratīsit, kāpēc šis produkts ir tik noderīgs
Kā un cik daudz pagatavot teļa gaļu?
Teļa gaļa ir gaiši rozā gaļa ar b altām taukainām svītrām, kas iegūta no dzīvnieka, kas nav vecāks par pieciem mēnešiem. Šis maigais un sulīgais produkts jau sen ir bijis ļoti populārs ne tikai profesionālu pavāru, bet arī parasto mājsaimnieču vidū
Garšīgākā putra: graudaugu izvēle, graudaugu veidi, labākās receptes un gatavošanas nianses
Putras mūsu uzturā ieņem īpašu vietu. Tie ir lielisks šķiedrvielu, ogļhidrātu un daudzu vērtīgu vitamīnu avots. Tāpēc katrai sievietei jāprot tos pareizi pagatavot. Šodienas publikācijā tiks detalizēti aplūkotas visgaršīgāko graudaugu receptes
Mizotas ķirbju sēklas: ieguvumi un kaitējums, kalorijas, lietošanas metodes
Ikviens zina par ķirbja lielajiem ieguvumiem cilvēka ķermenim. Kopš seniem laikiem cilvēki ir izmantojuši tās augļus, stublājus, ziedus. Pieprasītas ir arī mizotas ķirbju sēklas. Tas ir dabisks un pieejams produkts, ko izmanto daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei. Ir nepieciešams tos pareizi lietot, ņemot vērā kaitējumu un kontrindikācijas. Produkta īpašības ir aprakstītas rakstā
Proteīna avots. Augu olb altumvielas un dzīvnieku olb altumvielas
Proteīns ir vissvarīgākais cilvēka ķermeņa celtniecības materiāls. Olb altumvielu avots – dzīvnieku gaļa, piens, olas, graudaugi, pākšaugi. Augu un dzīvnieku olb altumvielas atšķiras viena no otras – ne visi augi ir vienlīdz noderīgi, savukārt pienu un olas var uzskatīt par gandrīz ideālu pārtiku
Federici makaroni: produkta sastāvs, informācija par ražotāju un labākās receptes
Šodien makaronu klāsts ir neticami liels. Tāpēc var būt grūti izvēlēties labas kvalitātes produktu par vispieejamāko cenu. Šodien mēs runāsim par diezgan izplatītu makaronu zīmolu - "Federici", mēs detalizēti apspriedīsim piedāvāto preču kvalitāti un iepazīstināsim ar interesantākajām receptēm
Makaronu banti: receptes
Tad noņemiet pannu no uguns, pievienojiet ēdienam pētersīļus, samaisiet. Ielejiet b altvīnu, piparus un sāli. Ielejiet farfalle pannā un samaisiet. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, kurā tika vārīti makaroni. Apkaisa ar sasmalcinātu baziliku un pasniedz nekavējoties
Kā pareizi organizēt kafijas pauzi. Standarta izvēlnes piemērs
Ja plānojat rīkot konferenci, izstādi, semināru, ekskursiju, biznesa tikšanos, apmācības vai prezentācijas, tad neiztikt bez kafijas pauzes. Ir jāpārdomā visas pasākuma organizēšanas detaļas. Šajā rakstā jūs uzzināsiet par kafijas pauzes rīkošanas niansēm un daudz ko citu
Gavēņa produkti. Lieso pārtikas produktu saraksts
Tuvojas gavēnis, kas palīdz attīrīt cilvēka miesu un dvēseli. Tās laikā ticīgie patērē tikai liesu pārtiku. Pirms sākat badoties, apsveriet tālāk sniegtos padomus
Olu glabāšanas laiks mājās
Dabīgo pārtikas produktu derīguma termiņš ir ārkārtīgi svarīgs cilvēka veselības saglabāšanai. Galu galā dabīgie produkti nesatur konservantus, kas ļauj tiem ilgstoši nepasliktināties. Kā mājās uzturēt pārtiku svaigu un veselīgu?
Nacionālie ungāru ēdieni: receptes un gatavošanas noslēpumi
Katrai nacionālajai virtuvei ir savas atšķirīgās iezīmes. Iepazīsimies ar populāriem ungāru ēdieniem (daži fotoattēli ir parādīti pārskatā). Mēs ne tikai iemācīsim jums tos pagatavot, bet arī dalīsimies ar dažiem noslēpumiem, pateicoties kuriem jūs saņemsiet milzīgu daudzumu slavinošu atsauksmju ne tikai no radiem, bet arī no draugiem. Sāksim savu aizraujošo stāstu
Par dārzeņu un augļu sagriešanu
Dārzeņi un augļi ir svarīga ikdienas uztura sastāvdaļa. Tie satur vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas, kas ir būtiskas veselīgam uzturam. Lai saglabātu augļu derīgās īpašības, to garšu un aromātu, jums jāzina pareizi katra produkta sagriešanas veidi
Sarkanā paprika - neaizstājama garšviela
Daudzus ēdienus nevar lieliski pagatavot bez tādas garšvielas kā sarkanie pipari. Šī garšviela ir pazīstama arī ar citu nosaukumu - "čili"
Itālijas garšaugi: sastāvs un īpašības
Itālijas garšaugus mīl ne tikai mājās, bet arī tālu aiz saulainās pussalas. Šis nosaukums nemaz neraksturo augu izcelsmi – patiesībā tie aug daudzviet. Tikai šo komponentu sajaukšana noteiktās proporcijās tika izgudrota Itālijā, kas deva garšvielu nosaukumu
Ķimenes - garšvielas un zāles
Ķimenes jeb, citiem vārdiem sakot, zira, ir garšviela, kas ir ārkārtīgi izplatīta indiešu un arābu virtuvē. Tas ir atrodams čili mērcēs, karijā un daudzās citās. Gatavojot plovu, neiztikt bez ķimenēm – tās ēdienam piešķir pārsteidzošu aromātu. Krievijā viņš joprojām ir maz pazīstams
Noderīgas ātrās uzkodas: veidi, veidi, receptes
Ātrās ēdināšanas veikali ir ļoti noderīgi. Protams, šādu pārtiku ir ļoti grūti nosaukt par veselīgu. Šeit sortimentā ir pastaigu suņi, hamburgeri, frī kartupeļi. Kāds bez vilcināšanās norij vēl vienu porciju, taču lielākā daļa cilvēku labi zina, kā šāds uzturs ietekmē veselību kopumā un jo īpaši figūru. Bet vai ātrā ēdināšana vienmēr nozīmē sliktu ēdienu? Vai ir veselīga ātrā uzkoda?
Kā un kāpēc sasaldēt maizi? Visi noslēpumi par saldētiem klaipiem un klaipiem
Tādi produkti kā maize un sāls vienmēr ir katrā mājā. Taču, ja sāli noteiktos apstākļos var uzglabāt gadiem, maize paliek svaiga un lietojama tikai dažas dienas. Vai ir iespējams tos uzkrāt nākotnei, neļaujot tiem novecot un nesapelēt? Saldēta maize kopā ar zivīm, gaļu vai ogām gaidīs savu kārtu saldētavā, nezaudējot savu garšu
Kartupeļu buljons: ķīmiskais sastāvs, pielietojums, garša
Kartupeļu buljona labvēlīgās īpašības daudziem ir zināmas jau kopš bērnības, kad saaukstēšanās slimībām bija jāieelpo tā tvaikus. Patiesībā tā pozitīvā ietekme uz organismu ir izteiktāka, lietojot iekšķīgi, mīklas gatavošanā liela nozīme ir arī novārījumam. Sīkāku informāciju var atrast rakstā
B altie burkāni: šķirnes, garša, derīgās īpašības. Kāpēc burkāni ir b alti, nevis oranži? violets burkāns
Daudzi cilvēki zina, ka b altie burkāni ir veselīgs dārzenis. Tas ir saistīts ar to, ka tajā ir neticami daudz vitamīnu un minerālvielu
Siers ar mātīti: apraksts, derīgās īpašības, uzturvērtība, veidi
Dzeltenais mātītes siers ar biežu pikantu sēklu iekļaušanu. Tam ir izteikta riekstu garša un tas labi sader ar b altvīnu. To var pagatavot mājās ar pienu, biezpienu, sviestu, olām, sāli, cepamo sodu un mātītes sēklām
Aunazirņu milti: lietojumi un īpašības
Aunazirņu milti ir plaši izplatīti Āzijā un Āfrikā. Pateicoties tā ārstnieciskajām un uztura īpašībām, to bieži izmanto kulinārijā, diētikā un kosmetoloģijā. Ieteicams iekļaut uzturā, jo ir liels olb altumvielu un noderīgu mikroelementu un vitamīnu daudzums
Kāpēc medus puto, ja to uzglabā burkā?
Pērkot medu, pircēji parasti rēķinās ar tā ilgstošu uzglabāšanu. Un, kad produkts sāk putot, uz tā virsmas veidojas burbuļi, tas var nemulsināt nevienu patērētāju. Šai parādībai var būt vairāki iemesli. Šajā rakstā ir sniegta informācija par to, kāpēc medus puto un kādos gadījumos tas var būt veselībai bīstams
Norvēģijas lasis: viss par to un nedaudz vairāk
Vai visi zina atšķirību starp lasi un lasi? Un vai tiešām starp tām ir atšķirība? Par visu to un daudz ko citu šodien mēs analizēsim mūsu rakstā, kas ir tieši veltīts Norvēģijas lasim. Var uzzināt mazsālīta laša recepti un to, kā tas var būt bīstams veselībai
Bambusa kātu mērce: priekšrocības un klientu atsauksmes
Labas garšvielas un izcilas mērces ir ēdiena dvēsele, uzskata itāļu gardēži. Krievu plauktos var atrast milzīgu skaitu pazīstamu mērču, kas ievērojami atšķiras pēc garšas atkarībā no konkrēta zīmola. Bet kā izvēlēties tieši savai gaumei atbilstošu mērces un garšvielu burciņu? Personīgā pieredze vai klientu atsauksmes – ko ņemt vērā?
Sēklas: kalorijas uz 100 gramiem
No šī raksta jūs uzzināsit par dažādu sēklu veidu kaloriju saturu. Tas stāsta par sēklu labvēlīgajām īpašībām, kā arī sniedz dažus ieteikumus to lietošanai
Cik kaloriju ir medū, tējkarotē un ēdamkarote?
Cik augsts ir medus un vai tas ir diētisks produkts? Cik kilokaloriju ir vienā karotē, un kādas tam ir noderīgas īpašības? Uz šiem un citiem jautājumiem atbildes saņemsiet, izlasot šo informatīvo rakstu
Skābais krējums: ķīmiskais sastāvs, tauku satura procentuālais daudzums
Skābais krējums satur daudzas cilvēka pilnvērtīgai funkcionēšanai nepieciešamas derīgas vielas, kuru dēļ tas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Šis produkts sastāv no olb altumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Vissvarīgākā viela skābā krējuma ķīmiskajā sastāvā ir piena proteīna kazeīns