2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tikai daži cilvēki, kuri ēdiena gatavošanā izmanto citronu, zina, cik laba ir citrona miza. Ne visi zina, ka šī ir ne tikai patīkama garša un aromāts, bet arī vitamīnu krātuve. Citrona miziņu var izmantot konditorejas izstrādājumos un desertos, kā arī salātos vai karstajos ēdienos. Galvenais ir zināt, kā pagatavot citrona miziņu. Rakstā aplūkosim dažus noderīgus padomus un trikus.
Citrona miza
Kas tas ir? Šo jautājumu var uzdot daudzas nepieredzējušas jaunās mājsaimnieces. Miziņa patiesībā ir plāns citrusaugļu ādas slānis. B alto mīkstumu, kas atrodas zem mizas, vairs neuzskata par miziņu un neizmanto ēdiena gatavošanā, jo tas ir rūgts. Gatavu citrona miziņu var atrast pārtikas preču veikalos, taču labāk to pagatavot pašam, jo īpaši tāpēc, ka tas nav absolūti grūti.
Kā pagatavot miziņu?
Tiem, kam nav ne jausmas, kas ir citrona miza, fotogrāfijas palīdzēs saprast, kā to pagatavot. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tikaismalkā rīve vai kafijas dzirnaviņas un citroni. Augļi rūpīgi jānomazgā, jānoņem uzlīmes, ja tādas ir, un pēc tam jāapplaucē ar verdošu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai miziņa labāk izietu. Pēc tam ādu nogriež plānā kārtā un atstāj nožūt. Kad tas izžūst un kļūst trausls, tas jāsasmalcina pulverī (visvieglāk to izdarīt ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas). Šādu miziņu var diezgan ilgi uzglabāt burkā un izmantot pēc vajadzības. Tomēr cepšanai pievieno arī svaigu miziņu. Lai to izdarītu, ar rīves palīdzību uzmanīgi noņemiet citrona augšējo slāni un pievienojiet iegūtās skaidiņas mīklai. Lai mizu būtu vieglāk noņemt, citronu kādu laiku var paturēt saldētavā. Taču arī citrona miziņas lietošanas laikā ir jāsaprot, ka tas ir ne tikai pārsteidzošs aromāts un izsmalcināta garša, bet arī neapšaubāms labums organismam.
Noderīgas īpašības
Citrona mizai ir vesela virkne noderīgu īpašību un tā labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka organismu. Tas palīdz uzturēt kaulus veselus, jo satur daudz kalcija un C vitamīna. Turklāt miziņa palīdz novērst tādas slimības kā artrīts vai reimatisms. Būdama bioflavonoīdu avots, citrona miza palīdz izvadīt no organisma dažādas toksiskas vielas, kas nodara lielu kaitējumu, jo palielina iespējamību attīstīties alkohola atkarībai un pārēšanās. Tikpat interesants, bet ne īpaši zināms fakts par citrona mizu ir tās izmantošanas iespēja vēža profilaksē. Arī mizupazemina holesterīna līmeni, uzlabo sirds darbību, normalizē asinsspiedienu, novērš diabēta attīstību.
Citrona miziņu var izmantot kā papildinājumu mutes higiēnas un veselības uzturēšanai, jo tā palīdz cīnīties ar smaganu asiņošanu. Un tas nav visas pārsteidzošās citrona mizas īpašības. Tas palīdz zaudēt svaru, palīdz attīrīt aknas un cīnīties ar tūsku. Tāpēc uz jautājumu: "Citrona miziņa - kas tas ir?" varam droši atbildēt, ka šī ir ne tikai daudzu ēdienu neaizstājama sastāvdaļa, bet arī lielisks līdzeklis, ko var izmantot ķermeņa uzlabošanai un nostiprināšanai.
Ieteicams:
Kādi vitamīni ir citronā? Cik daudz C vitamīna ir citronā?
Rakstā ir runāts par to, kādi vitamīni ir atrodami citronā. Kādas priekšrocības tie sniedz mūsu ķermenim? Kādi mikroelementi ir citronā, to detalizēts apraksts. Citronu priekšrocības un kaitējums. Citrons zobārstniecībā
Kas ir mandeles un kur tās izmanto?
Kas ir mandeles? Kā tas tiek izmantots? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem par minēto produktu atradīsi šajā rakstā
Kas ir pergaments kulinārijā
Mūsdienās mājsaimnieces ir tik ļoti pieradušas pie visām ērtībām virtuvē, ka pat nepamana, cik bieži viņas izmanto parasto pergamentu, lai aizstātu dažus virtuves piederumus. Izdomāsim, kas ir pergaments
Kam izmanto garam masala? Kas ir šī garšviela?
Visslavenākā austrumu garšviela ir eifoniskais nosaukums "garam masala". Tās sastāvs ir ļoti oriģināls. Šādā garšvielā tiek savāktas aromātiskās garšvielas, sajauktas dažādās proporcijās. Plaši izplatīts Ziemeļindijā un vairākās Dienvidāzijas valstīs
Kaperi, kas tas ir, kā tos gatavo un kur izmanto
Pašmāju veikalu plauktos parādījušies salīdzinoši jauni, neparasti produkti. Starp dažādajiem eksotiskajiem augļiem, kas pieejami mūsu klientiem, ir radušies kaperi. Kas tas ir, un vēl jo vairāk, kā un kādā veidā tas tiek izmantots, daudzi nezina. Un tā viņi apiet plauktus ar burciņām, kurās uz sāniem plīvo vai nu brūni zaļi sarucis nieres, vai augļi. Un tas ir pilnīgi veltīgi, jo tie daudziem ēdieniem var piešķirt unikālu pikanci un garšas novitāti
