2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
"Ayutinsky Bread" ir viens noslavenākajiem zīmoliem. Ar šo zīmolu tiek ražoti dažādi maizes izstrādājumi, kas radīti, pateicoties augstām cepšanas tehnoloģijām. Kur tas viss sākās? Kā uzņēmuma produkti atbilst norādītajiem kvalitātes rādītājiem?
Īsa zīmola izveides vēsture
Preču zīmes "Ajutinska maize" izveides vēsture aizsākās 1994. gadā. Toreiz tāda paša nosaukuma ciematā sāka darboties neliela maizes ceptuve. Pirmā maize tika cepta ar rokām. Atvēršanas brīdī maiznīcā strādāja tikai 30 darbinieki.
Sākotnēji preču piegādes ģeogrāfija bija neliela. Maize visbiežāk tika piegādāta uz ražošanas vietu un tuvākajiem ciemiem. Vēlāk maizes izstrādājumus sāka piegādāt mazumtirdzniecības vietām Rostovas apgabalā un Šahtis apdzīvotās vietās.
2006. gadā "Ayuta Bread" ražotāji jau ir iegādājušies veselu rūpnīcu. Tajā pašā gadā tika iegādātas modernas tehnoloģiskās iekārtas. Un darbinieku skaits ir pieaudzis līdz 500 cilvēkiem.
Uzņēmums šodien: moderna organizācijas dzīve
Šobrīd piegādāto preču skaits ir pieaudzis līdz 42 veidiem. Tas tiek piegādāts visā Rostovas reģionā, kā arī veikalos Krasnodarā un Volgogradā. Uzņēmumam ir savas dzirnavas, transportlīdzekļu parks un piegādes pakalpojums.
Vidēji dienā tiek saražotas 140-150 tonnas produkcijas. Papildus b altajai, rudzu, kliju, deserta un Borodino maizei uzņēmums ražo pīrāgus ar dažādiem pildījumiem, kārtainās, bageles, sulu spiedes, kruasānus, bulciņas.
Kura maize ir vispopulārākā?
Šauteņu klaips ir ļoti populārs pircēju vidū. Pašlaik ir zināmi vairāki tā veidi:
- Premium pakāpe (sagriezta).
- Produkts ar klijām (pārgriezts uz pusēm).
- Klijas un augstākās kvalitātes maize.
- Iesala kviešu-rudzu maize.
Šī maize ir ērta, jo tā nav jāgriež. Tas jau ir gatavs lietošanai un tiek pārdots firmas iepakojumā, sagriezts plānās un glītās šķēlēs. No šādas maizes, pēc pircēju domām, ir ļoti ērti pagatavot sviestmaizes. To nav grūti ieziest ar sviestu, ievārījumu, krītu. Īpaši šādi klaipi tiek novērtēti birojos, kā arī atpūtas laikā brīvā dabā, citos ekstremālos vai pārgājienu apstākļos.
No kā ir izgatavota Ajutas maize?
Šis maizes veids ir izgatavots no šādiem miltu veidiem:
- Augstākā pakāpe.
- Kviešu maiznīca 1. klase.
"Ajutinska maizes" sastāvā ir raugs, ūdens, sāls,nedaudz cukura. Tas nesatur smaržvielas, garšas, biezinātājus, saldinātājus un aizstājējus. Izņēmums, iespējams, ir grauzdiņš. Papildus miltiem tas satur šādas sastāvdaļas:
- Margarīns un rafinēta saulespuķu eļļa.
- Taukskābju diglicerīdi.
- Poliglicerīna esteri.
- Garšas.
- Krāsviela-karotīns.
- Skābuma stabilizators.
- Citronskābe.
- Pilnpiena pulveris.
- Sojas milti un kalcija karbonāta stabilizators.
- Askorbīnskābe.
- Enzīmi.
Šo maizi uzglabā tikai 3-5 dienas. Vienā iepakojumā - 380-570 grami maizes. Kaloriju saturs ir 260 kcal uz 100 g Produkti tiek ražoti saskaņā ar GOST. Tas ir viens no labākajiem pašmāju produktiem un ir sertificēts. Uz iepakojuma ir rakstīts “Ražots Donā”.
Maiznīcas izstrādājumu īpašības
Zīmola klaipi ir vizuāli ļoti pievilcīgi. Tie ir smaržīgi, dekorēti ar zeltainu garozu. Apskatot maizi kontekstā, ir redzama smalka viegla drupača. Sagrieztu klaipu, pēc pircēju domām, sagriež plānos un viendabīgos gabaliņos. Tie visi ir kārtīgi iesaiņoti bez drupačām.
Saskaņā ar atsauksmēm, "Ayutinsky maizei" ir patīkama piena-krēmveida garša. Rudzu produktos ir jūtams neliels iesala skābums un garša. Pēc daudzu pircēju stāstiem, viņiem patīk šādas maizes garša. Smaržo labi, kūst mutē, nav irdens, vidēji mīksts. Un pats galvenais, kadpērkot sagrieztu maizi, var izvairīties no problēmām ar drupačām.
Maizes iepakojums ir pelnījis īpašu uzmanību. Tas ir caurspīdīgs un no visām pusēm var pārbaudīt iekšā esošo produktu. Turklāt tas ir diezgan izturīgs un nejauši to salauzt nav tik viegli. Visbeidzot, tam ir izturīgs un drošs klips, kas parāda ražošanas datumu, kas ir ļoti ērti.
Šī zīmola maize ir lēta, tāpēc to var iegādāties pat studenti un pensionāri.
Šī zīmola maizes izstrādājumiem ir pievilcīgs iepakojums, patīkama smarža un garša.
Ieteicams:
Gavēņa maize. Neraudzēta liesa maize. Ēdienu gatavošanas receptes
Cilvēki, kuri stingri ievēro baznīcas vadlīnijas noteiktā gavēņa laikā, nevar būt pārliecināti, ka veikalā pirktā maize tiek aizgavēta. Pat ja uz etiķetes tā teikts
Kliju maize: receptes maizes mašīnā un cepeškrāsnī. Kura maize ir veselīgāka
Pēdējos gados cilvēki ir sākuši pievērst pastiprinātu uzmanību visam, kas saistīts ar veselīgu uzturu. Tāpēc diezgan loģiski, ka daudzām mājsaimniecēm agri vai vēlu rodas jautājums, kura maize ir veselīgāka. Rūpīgi izpētījuši visu pieejamo informāciju, viņi arvien vairāk dod priekšroku tai, kas satur klijas. Šādos produktos ir daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Turklāt tos var ne tikai iegādāties jebkurā veikalā, bet arī cept pats
Kafejnīca "Dienas maize": atsauksmes, ēdienkartes, adreses
Kafejnīca "Dienas maize" aicina maskaviešus un galvaspilsētas viesus omulīgā gaisotnē pavadīt laiku, baudīt svaigus smalkmaizītes un aromātisku kafiju. Adrese, izvēlne un pakalpojumu sniegšanas noteikumi - visa šī informācija par iestādi ir ietverta rakstā
Ukraiņu maize ir vislabākā maize cilvēkiem
Šodien izmanto dažādu veidu miltus: kviešu, rudzu, kukurūzas - vai to maisījumus. Lai padarītu produktu krāšņu, viņi pagatavo skābu mīklu, un šim nolūkam izmanto raugu. To var ēst vienu pašu vai ar sviestu, ievārījumu, medu, želeju un tā tālāk. Šodien mēs runāsim par to, kā cept ukraiņu maizi
Maize "Harris" kvieši sviestmaizēm: atsauksmes
Sviestmaizes ir ideāls ēdiens brokastīm un uzkodām darbā. Brauciens pie dabas neiztikt arī bez tējas termosa un sviestmaižu kastes. Lielveikalu maiznīcās un maizes nodaļās acis spārda no dažāda veida maizes pārpilnības. Tomēr ideāla sviestmaižu izvēle būtu tikai maiss ar sagrieztiem Harisa maizes kvadrātiem
