2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06
Kas var būt patīkamāks par tējas dzeršanu kopā ar ģimeni, kas garšota ar mutē kūstošu šokolādes cepumu porciju? Cepšana, ar mīlestību un rūpēm gatavota ar rokām, padarīs jebkurus svētkus mājīgākus un siltākus. Dāviniet saviem mīļajiem prieku un baudu - cepiet smaržīgus desertus.
Šajā rakstā uzzināsiet, kā pagatavot mājās gatavotus Trifeles cepumus, dalīsimies ar trīs brīnišķīgām receptēm, no kurām viena ir lieliski piemērota diētas galdam. Gatavojam!
Recepte 1. Pašdarinātas "trifeles" jūsu galdam
Lai pagatavotu desertu, jums būs jāsagatavo dažas sastāvdaļas un jāatvēl 30 minūtes sava brīvā laika.
Produktu saraksts ir šāds:
- kviešu milti 250 g;
- granulētais cukurs 100 g;
- sviests (82,5% tauku) 150 g;
- 4 vistas olas (jums vajag tikai dzeltenumus)
- 2 ēd.k. l.pūdercukurs;
- 2 ēd.k. l. kakao pulveris.
Deserta cepšanas tehnoloģija
Mājas cepumu "Trifeles" pagatavošanas metode ir vienkārša. Vispirms novāra olas, atdzesē, piepilda ar aukstu ūdeni, notīra. Atdaliet dzeltenumus no olb altumvielām, sasmalciniet tos mazās drumstalās.
Sviestu uzkarsē, līdz tas kļūst mīksts, bet nekausē. Bļodā ar sviestu pievienojiet granulētu cukuru un dzeltenumus. Rūpīgi samaisiet. Pamazām ievietojiet miltus un veidojiet mīklu.
Sāksim gatavot cepumus. No mīklas atdalām gabaliņu un izrullējam bumbiņā (2 cm diametrā). Mēs piešķiram tai nedaudz iegarena konusa formu. Atkārtojiet darbību ar pārējo mīklu. Ielieciet iegūtās sagataves uz tāfeles un nosūtiet uz saldētavu uz 15 minūtēm.
Pārlieciet cepumus uz cepešpannas (iepriekš pārklāta ar pergamentu). Mēs nosūta cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, pusstundu. Gatavo desertu atdzesē, apviļā pūdercukurā un kakao pulverī.
Receptes numurs 2. Cepumi ar riekstiem šokolādes glazūrā
Šis gardais deserts neatstās vienaldzīgu nevienu. Smaržīgi, mēreni saldi, ar bagātīgu šokolādes un riekstu garšu, "Trifeles" cepumi glazūrā un vafeļu skaidiņās kļūs par mīļāko cienastu jūsu mīļajiem.
Lai to sagatavotu, būs nepieciešami produkti:
- 300 g kviešu miltu;
- 3 ēd.k. l. skābs krējums 20% tauku;
- sviests 250 g;
- mandeles - 30 gab.;
- vārītas vistas olas (dzeltenumi) - 4 gab.;
- 1/2 tējk soda;
- vafeles, kokosriekstu skaidiņas - dekorēšanai.
Glazūra tiks pagatavota no 1 glāzes granulētā cukura, 6 ēd.k. l. piena, 50 g sviesta un 3 ēd.k. l. kakao pulveris.
Mājas cepumu cepšana
Sasmalciniet sviestu uz rīves. Pievienojiet tam vārītus dzeltenumus, miltus un sodu. Kārtīgi samaisa, veido bumbiņu, pārklāj ar pārtikas plēvi. Mēs to nosūta ledusskapī uz 2 stundām. Izņemam mīklu un izveidojam nelielas apaļas sagataves, kuru iekšpusē ievietojam vienu uzgriezni. Cepumus liek cepamajā traukā (izklātā ar cepampapīru) un cep 20 minūtes 180°C.
Kamēr deserts brūninās, pagatavo glazūru. Sajauc kakao pulveri ar cukuru. Pievienojiet sviestu un pienu, nosūtiet uz plīts. Vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs izšķīst. Mēs pastāvīgi traucējam. Noņem no plīts un ļauj atdzist. Sasmalciniet vafeles skaidiņās.
Gatavos cepumus iemērc glazūrā, bagātīgi dekorē ar kokosriekstu skaidiņām un vafeļu skaidiņām. Ļaujiet šokolādei sacietēt un izbaudiet rezultātu. Mutē kūstoša smilšu kūka šokolāde "Trifele" ir gatava! Priecīgu tējas dzeršanu!
Receptes numurs 3. Cepumi "Trifeles" no putnu ķiršu miltiem
Pareiza uztura piekritējiem šis veselīgais deserts noteikti patiks. Tam ir izsmalcināta garša un neticams aromāts, un tā enerģētiskā vērtība ir 199 kcal uz 100 g (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
Lai pagatavotu cepumus, jums būs nepieciešams:
- 60 g putnu ķiršumilti;
- 70g pilngraudu kviešu miltu;
- 90ml karsta piena;
- 20g sviesta;
- 2 g Fitparade;
- vanilīns;
- 4 g kakao pulvera.
Sagatavojuši nepieciešamās sastāvdaļas, ķeramies pie darba. Putnu ķiršu miltus pārlej ar verdošu pienu, samaisa, pārklāj un atstāj vienu stundu. Pēc noteiktā laika pievienojiet maisījumam mīkstu sviestu, saldinātāju, vanilīnu, kviešu miltus un kakao. Mīciet mīklu (tai jābūt elastīgai). Ietinām pārtikas plēvē un nosūta uz pusstundu ledusskapī.
Izņemam mīklu, izrullējam bumbiņas un piešķiram tām trifeļu formu. Apkaisa ar kakao un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Atdzesējiet un izbaudiet veselīgu desertu.
Ieteicams:
Glazūras biezpiens: mājās gatavojam biezpiena cienastu bērniem un pieaugušajiem
Glāzēts biezpiena sieriņš ir viens no mūsdienu bērnu iecienītākajiem gardumiem. Un pat daudzi pieaugušie ēd šo produktu ar lielu prieku. Kā var nemīlēt šo saldumu? Maiga biezpiena masa, kas pārklāta ar šokolādi vai karameli, kūst mutē, sagādājot mums patiesu garšas un aromāta baudījumu
Dažādas receptes kurabye cepumiem mājās
Kurabie ir cepums, kura receptes dažādās valstīs atšķiras gan pēc sastāvdaļām, gan pēc formas. Rakstā jūs varat atrast parasto Gost, kā arī dažādu tautu nacionālās receptes. Var mēģināt izcept desertu un, mazliet uzzinot vēsturi, pārsteigt ģimeni ar stāstu pie tējas tases
Kā pagatavot sieru mājās: trīs vienkāršas receptes
Neskatoties uz jebkāda veida piena produktu pārpilnību veikalos, īpaši steidzīgās dabas vienmēr meklē interesantu recepti, kā mājās pagatavot sieru. Un šeit, īpaši viņiem, tika atlasītas trīs vienkāršas receptes šī dievišķā produkta radīšanai. Sāksim?
Recepte mājās gatavotiem pelmeņiem ar m alto gaļu. Mašīna pelmeņu pagatavošanai mājās
Mājas pelmeņi ir ļoti apmierinoši un garšīgi, taču tikai daži cilvēki zina, ka to radīšana ir īsta māksla, kurā ir daudz smalkumu. Parunāsim tālāk par to, kā pareizi pagatavot m alto gaļu un mīklu, cik daudz tie ir jāgatavo un kā to veidošanas procesu padarīt pēc iespējas vienkāršāku
Trīs lieliskas trušu pastētes receptes. Veselīgu uzkodu gatavošana mājās
Truša gaļa ir laba jebkurā veidā: cepta, cepta, sautēta mērcēs vai vīnā. Turklāt tas lieliski harmonizējas ar daudziem produktiem – dārzeņiem, sēnēm, garšaugiem un dažāda veida gaļu, vienlaikus saglabājot savas lieliskās garšas īpašības. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā ar savām rokām pagatavot gardu un veselīgu trušu pastēti