Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Basmati rīsi: kā tos pareizi pagatavot. Basmati plovs
Basmati rīsi ir Indijas graudi, kam ir īpaša garša un aromāts. Šī produkta graudi ir plāni un gari. Pēc ražas novākšanas šie rīsi tiek izturēti vismaz vienu gadu. Ilgstošas žāvēšanas rezultātā labības graudi kļūst cietāki. Īpaši jāatzīmē, ka gatavošanas laikā tie praktiski nezaudē savu formu un palielinās apmēram 2,5 reizes
Biešu cukurs: īpašības, kalorijas
Mūsdienu veikalu plauktos var redzēt ne tikai niedru, bet arī biešu cukuru. Šī saldā sastāvdaļa ir plaši izmantota ēdiena gatavošanā. To izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsit par šī produkta ražošanas labvēlīgajām īpašībām un īpašībām
Cukura veidi un to īpašības
Ikvienam tik pazīstams produkts patiesībā var būt pilnīgi atšķirīgs no tā, kādu mēs to zinām. Ir dažādi cukura veidi, kas dažādos veidos atšķiras. Ir pat atsevišķa klasifikācija, kuras pamatā ir šādi kritēriji: izejvielas, krāsa, saldā produkta veids vai konsistence. Interesanti? Tad lasām
Augu piens: īpašības, sastāvs, ieguvumi, kaitējums
Kas ir augu piens? Šī produkta īpašības, tā veidi, ieguvumi un kaitējums tiks apspriesti šajā rakstā
Muskata ķirbis: šķirnes, īpašības, ieguvumi un kaitējums. Ko pagatavot ar sviesta ķirbi
Ar maģiskām īpašībām, garšu, muskatriekstu ķirbis jau sen iekarojis savu vietu vakariņu un svētku galdā. Tātad, uzzināsim vairāk par šo produktu
Dārzeņi un augļi pavasarī
Līdz ar pavasara iestāšanos veikalu plauktos parādās pirmie augļi. Kā likums, tie visi tiek audzēti siltumnīcas apstākļos un burtiski ir pieblīvēti ar nitrātiem. Tāpēc daudzi cilvēki, kuri nevēlas riskēt ar savas ģimenes veselību, domā, vai ir vērts iegādāties šādus produktus
Garnējums ir ēdiena "otrā puse"
Graudi, pākšaugi, dārzeņi, sēnes un makaroni. Garnīrs ir ne tikai šķīvja dekorācija, bet arī pilnīgi neatkarīgs ēdiens. Protams, ar vienu apskatu nepietiek, lai aptvertu tik plašu kulinārijas sadaļu. Mēs esam apkopojuši interesantākās un vienkāršākās receptes
Bezglutēna maize maizes mašīnā: receptes, gatavošanas metodes un atsauksmes
Ir cilvēku kategorija, kas ievēro bezglutēna diētu. Parasti tie cilvēki, kuru ķermenis nespēj pārstrādāt proteīnu, ko sauc par lipekli, ierobežo sevi uzturā
Kartupeļu pārslas - ātri pagatavojams produkts
Kas ir kartupeļu pārslas? Šis ir pusfabrikāts, kas iegūts no mizotiem kartupeļiem, izmantojot modernas tehnoloģijas. Šajā rakstā apskatīts produkta sastāvs, ražošanas metode, gatavošanas iespējas
Kalorīgākā putra. Graudaugu veidi
Kaloriju biezputra ļauj iegūt nepieciešamos kilogramus, nepārslogojot gremošanas sistēmu un nekaitējot veselībai, kā arī atjaunot vielmaiņu. Graudaugu galvenā priekšrocība ir to vieglā sagremojamība, pateicoties kurai cilvēks jūtas lieliski
Galvenie graudaugu veidi: saraksts, foto
Šis raksts galvenokārt interesēs tos, kuri vada vai vismaz cenšas piekopt veselīgu dzīvesveidu. Nav noslēpums, ka pareizam uzturam tajā ir liela nozīme. Šeit jūs nevarat iztikt bez putras klātbūtnes uzturā. Apskatīsim galvenos labības veidus, runāsim par to labvēlīgajām un negatīvajām īpašībām, kalorijām un apsvērsim citus svarīgus un interesantus punktus
Jogurts: kaloriju saturs dzeramajā jogurtā, dabīgā, mājās gatavotā, Miracle jogurtā
Jogurts ir viens no noderīgākajiem un barojošākajiem raudzētā piena produktu veidiem. Tā atšķirība no kefīra vai, teiksim, rūgušpiena, slēpjas unikālajā rūgpiena veidā. Jogurtam, kurā ir salīdzinoši maz kaloriju, ir daudz ārstniecisku īpašību
Kādi vitamīni ir redīsos? Redīsi: ieguvumi un kaitējums veselībai
Mūsu raksts ir veltīts sakņu kultūrai, kas parādās pati pirmā pēc garās ziemas, parunāsim par redīsiem. Tātad, kāds dārzenis tas ir? Kāds ir redīsos visnoderīgākais vitamīns? Kā izvēlēties un uzglabāt šo vitamīnu kompleksu? Šajā rakstā mēs visu aplūkosim sīkāk
Kas ir vīna oga? Vīna oga starp augļiem
Vīna oga - kas tas ir? Vīģu izcelsme, augšanas īpašības, ķīmiskais sastāvs. Vīģu derīgās un ārstnieciskās īpašības. Vīna ogu izmantošana ēdiena gatavošanā. Visi skaidrojumi ir rakstā
Vismazkaloriju augļi, dārzeņi un ogas: saraksts un funkcijas
Jau sen ir pierādīts, ka badošanās figūras dēļ ir kaitīga un bīstama veselībai. Taču daži cilvēki zina, ka tas ir arī neefektīvs. Mēnesi vai pat vairāk mocījies, protams, kaut ko sasniegsi, taču šis efekts nav noturīgs
Olīveļļas derīgās īpašības un kaloriju saturs
Olīveļļa Krievijā ir zināma jau sen, taču viņi to sauca par Provansu. Viņi to atveda galvenokārt no Francijas dienvidiem. Lai gan pirmie, kas audzēja olīvkokus un attiecīgi ieguva veselīgus taukus no augļiem, sāka senie grieķi. Tieši viņi izgudroja presi, ar kuru sasmalcināja augļa mīkstās daļas un sēklas, iegūstot kvalitatīvu zeltaini zaļu šķidrumu ar aukstu presēšanu. Olīveļļas kaloriju saturs ir 898 kcal uz 100 g produkta
Olīveļļas. Produkta apraksts
Olīveļļas ieguvumi veselībai jau sen ir izmantoti gan veselībai, gan skaistumam. Katra sieviete zina, ka šis dabīgais līdzeklis ir lielisks komponents barojošām un atjaunojošām maskām, masāžas maisījumiem, mājas ādas un matu kopšanas līdzekļiem. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par olīveļļu priekšrocībām, kā arī par to īpašībām
Olīvas: kalorijas un derīgās īpašības
Olīvas ir ļoti garšīgi augļi, kas spēj nodrošināt cilvēka organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Jāņem vērā to ārstnieciskās īpašības
Augļu gumijas "Haribo" (HARIBO): sastāvs, ieguvumi un kaitējums
Gummi tiek uzskatīts par iecienītu produktu gan bērnu, gan pieaugušo vidū. Iemesli ir ne tikai patīkamā garša un oriģinālā tekstūra, bet arī ieguvumi ķermenim. Speciālisti neiesaka maziem bērniem dot šokolādi vai karameļu, lai izvairītos no zobu bojājumiem, un kvalitatīvas gumijas ir atļautas un drošas. Viens no labākajiem "košļājamajiem produktiem" ir Haribo marmelāde, kas ir spēcīgs konkurents vietējiem analogiem
Šveices sieri: ražošanas tehnoloģija, šķirnes
Šveices siers ir cienīts un populārs visā pasaulē. Šis produkts ir marķēts ar īpašu etiķeti, lai apstiprinātu tā kvalitāti un autentiskumu. Jau 18. gadsimta beigās siers kļuva par vienu no visvairāk eksportētajiem Šveices produktiem, un šī tendence ir aktuāla arī mūsdienās
Kalcija daudzums pārtikas produktos. Kādi pārtikas produkti satur kalciju
Kalcijs ir nepieciešams daudzu bioķīmisko procesu pareizai norisei, no tā atkarīga kaulu, zobu, sirds un muskuļu veselība. Un viņa ķermenim vajag daudz - apmēram 1000 mg dienā. Bet ne visi pārtikas produkti satur kalciju pietiekamā daudzumā. Tāpēc bieži vien pietrūkst
Kā ēst makaronus: gandrīz vissvarīgākais
Makaronu ēšana ir leģendāra daiļā dzimuma pārstāvju vidū! Brīnišķīgas delikateses vai garda itāļu ēdiena cienītāji cenšas ne tikai uzlabot garšu, bet arī, rūpējoties par figūru, samazina tā kaloriju saturu. Tāpēc jautājumā par to, kā pareizi ēst makaronus, ir svarīgi atzīmēt "i"
Žāvētas vīģes: noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Vīģe jeb vīģe ir viens no senākajiem kultivētajiem augiem, kas vairākkārt minēts Bībelē. Tās augļus patērē svaigus un žāvētus. Viņi arī gatavo gardus ievārījumus un konservus. Šis raksts jums pastāstīs par žāvētu vīģu labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām
Lēcu priekšrocības un kaitējums: vai ir vērts ēst?
Lēcas ir pazīstamas dažiem, un tikai daži cilvēki ēd šādu produktu. Bet varbūt tas ir saistīts ar faktu, ka ne visi zina tās īpašības? Un kādi ir lēcu ieguvumi un kaitējums? Vai viņa ir barojoša?
Kā ēst pomelo: daži noteikumi un tradīcijas
Pomelo ir eksotisks auglis, kuru vēl ne visi pazīst, bet gardēžu vidū jau ir ļoti iecienījuši. Tas ir veselīgs, kā arī garšīgs un sulīgs. Kā tu ēd pomelo?
Zhigulevskiy alus darītava Samarā
Daudzi cilvēki dod priekšroku tikai importētajam alum. Bet velti. Samarā darbojas veca Žiguļu alus darītava, kuras produkcija ir izcilā kvalitātē
E102 krāsviela (tartrazīns): īpašības, ietekme uz cilvēka ķermeni
Nav noslēpums, ka daudzi pārtikas produkti, ko pērkam pārtikas preču veikalos, satur uztura bagātinātājus. Dažreiz sastāvā var atrast arī krāsvielu E102. To sauc arī par tartrazīnu. Kādas īpašības tai piemīt? Kā tas ietekmē cilvēka ķermeni?
Cik noderīgs ir Mečņikova rūgušpiens? Kā to pagatavot mājās?
Pārtikas rūpniecībā dominē skābpiena dzērieni. Lauvas daļa produktu tiek piegādāta Krievijas plauktiem. Šāda noderīga un garšīga produkta rašanās vēsture ir aprēķināta tūkstošiem gadu. Saskaņā ar zinātniskajiem datiem vecākais dzēriens ir rūgušpiens
Galda etiķis un tā šķirnes
Galda etiķis ir gandrīz jebkurā mājā. Daudzas mājsaimnieces to izmanto ne tikai gatavojot ēdienu, bet arī risinot sadzīves jautājumus
Melange ola - lielisks produkts
Tie, kam patīk mīņāties ar konditorejas izstrādājumiem, zina, ka lielākajai daļai miltu (un īpaši bagātīgu) produktu olas ir absolūti nepieciešamas. Bez tiem mīkla neizrādīsies ne sulīga, ne vesela. Tomēr daudzas mājsaimnieces bieži saskaras ar faktu, ka receptē parasto olu vietā vajadzīgā pulvera deva no tām vai kāda veida melanža ir norādīta gramos. Un, ja pulveris ir vairāk vai mazāk zināms lielākajai daļai kulinārijas speciālistu, tad pēdējais termins dažreiz ir mulsinošs
Desa "Maskava": produkta īpašības
Desa "Moskovskaya" ir produkts, ko visi pazīst no pirmavotiem. Iepriekš tas tika uzskatīts par deficītu. Mūsdienās tas ir diezgan pieņemams vidējam pircējam. Apsveriet šīs desas galvenās iezīmes
Labākie desu ražotāji Krievijā
Desa ir teju populārākais produkts uz postpadomju valstu iedzīvotāju galdiem. Droši vien nav ģimenes, kurā nebūtu dedzīga desu, desu, desu mīļotāja. Un, lai gan daudzi no mums saprot, ka šo produktu kvalitāte atstāj daudz ko vēlēties, tomēr, nonākot lielveikalā, lielākā daļa mūsu valsts iedzīvotāju nevar paiet garām plauktam ar pievilcīgu un tik ēstgribu desu
Baklažānu ieguvumi un kaitējums organismam. Vai baklažāni ir ogas vai dārzenis?
Baklažāni ir veselīgs dabas produkts, kas var bagātināt organismu ar vitamīnu kompleksu un dažādot uzturu. Baklažāni ir nepretenciozi: tos nav nepieciešams marinēt vai sautēt vairākas stundas, lai iegūtu gardu ēdienu. Ar to tiks galā jebkura mājsaimniece un ne tikai. Šajā rakstā mēs uzzināsim, kādi ir baklažānu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, kā arī atbildēsim uz galveno jautājumu: "Vai tā ir oga vai dārzenis?"
Kāds ir paipalu olu glabāšanas laiks ledusskapī?
Ņemot vērā to, ka paipalu olu ilgs glabāšanas laiks ļauj tās glabāt diezgan ilgu laiku, tās var iegādāties turpmākai lietošanai. Tādējādi katru dienu ir iespēja baudīt gardas ceptas olas, vārītas olas vai dzert jēlu ēdienu
Kamieļu gaļa: kalorijas, garša, ieguvumi, kaitējums, minerālvielu, vitamīnu un uzturvielu daudzums
Kamieļu gaļas ieguvumi un kaitējums. Kā tas garšo un vai to var ēst? Vitamīni un minerālvielas kamieļu gaļā. Ēdienu gatavošanas receptes: grilēta gaļa un Āfrikas kamieļu gaļas ēdiens. Kaloriju un uzturvielu skaits uz 100 gramiem produkta
Monātrija glutamāts ir visgaršīgākā inde
Monātrija glutamāts jeb pārtikas piedeva E621 ir viela, kas uzlabo jebkuru ēdienu un produktu garšu. Tagad tas ir gandrīz visās garšvielās, pārtikas produktos un uztura bagātinātājos. Nesen parastos cilvēkus arvien vairāk satrauc jautājums: "Vai mononātrija glutamāts ir kaitīgs?" Pulvera ražotāji apgalvo, ka tas tikai piešķir ēdieniem lielisku garšu, un visas runas par tā kaitīgumu ir principiāli aplamas. Bet vai tā ir?
Marcipāns: apraksts un sastāvs. Marcipāns saldumos - no kā tas ir izgatavots?
Vai esi pamēģinājusi marcipāna pildījumus? Ja jūs saskaraties ar kvalitatīvu produktu, jūs ilgi atcerēsities apbrīnojamo aromātu un maigo garšu. Šodien mēs jums pastāstīsim, no kā vajadzētu izgatavot marcipānu un ko izmanto mūsdienu ražotāji
Interesanti fakti par šokolādi. Šokolādes ražošanas noslēpumi. šokolādes festivāls
Šokolāde ir nosaukums, kas dots noteiktiem pārtikas produktu veidiem, ko iegūst no kakao pupiņām. Pēdējās ir tropiskā koka - kakao - sēklas. Ir dažādi interesanti fakti par šokolādi, kas stāsta par tās izcelsmi, ārstnieciskajām īpašībām, kontrindikācijām, veidiem un pielietošanas metodēm
Produkta ķīmiskais sastāvs: mikro un makro komponenti
Kā zināms, visu pārtikas produktu ķīmiskās sastāvdaļas ir ļoti dažādas. Tāpēc tie ir jāklasificē. Klasifikācijā pašlaik ir paredzētas tikai divas grupas: mikrokomponenti un makrokomponenti. Mēģināsim noskaidrot, kā tie atšķiras
Saldumu veidi un nosaukumi (saraksts)
Lielākajai daļai cilvēku konfektes ir iecienīts gardums, kas var ne tikai iepriecināt ar savu garšu, bet arī uzmundrināt un pievienot enerģiju. Šīs dažāda veida konfektes ir gatavotas vairākus gadsimtus, un šajā laikā saldumu nosaukumi ir būtiski mainījušies. Šis raksts pastāstīs par to, kādus saldumu veidus mūsdienās ražo konditorejas uzņēmumi, kā tie atšķiras un kā tos sauc