Receptes ar konservētām sarkanajām pupiņām: zupa, borščs, salāti

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Sarkanās pupiņas, iespējams, ir viskrāšņākie pākšaugi. Tam ir diezgan blīvs apvalks un smalks mīkstums, kas izdala riekstu garšu. Šī pupiņu šķirne ir visbagātākā ar noderīgām vielām un satur gandrīz visas mūsu organismam vitāli svarīgās minerālvielas. Tajā esošās šķiedras saglabā sāta sajūtu ilgu laiku pēc pupiņu ēdiena ēšanas.

Ātru sāta sajūtu rada sarežģītie ogļhidrāti. Tāpēc uztura speciālisti iesaka sarkanās pupiņas aptaukošanās gadījumā. Šai pākšaugu šķirnei ir pozitīva ietekme uz cilvēka sirds un asinsvadu un nervu sistēmu. Regulāra tā lietošana stiprinās imūnsistēmu un paaugstinās hemoglobīna līmeni. Ir dažādas receptes ar konservētām sarkanajām pupiņām. Tie palīdzēs pagatavot daudzus gardus un oriģinālus ēdienus no šī veselīgā produkta.

Boršča ar konservētām sarkanajām pupiņām recepte

Sastāvdaļas:

1. Bietes - 900 grami.
2. Konservētas pupiņas - 350 grami.
3. Kartupeļi - 800 grami.
4. Gurķu marināde - 5 ēd.k.
5. B altie kāposti - 600 grami.
6. Zaļais sīpols - 30 grami.
7. Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes.
8. Ūdens - 5 litri.
9. Galda sāls - 1 ēdamkarote.
10. Ķiploki - 30 grami.
11. Sīpols - 300 grami.
12. Augu eļļa - 3 ēdamkarotes.

Boršča gatavošana

Bagātīgs un veselīgs sarkanais borščs bez gaļas derēs visiem bez izņēmuma: gan veģetāriešiem, gan diētu ievērotājiem. Gaļas trūkums nekādā veidā neietekmēs gatavā pirmā ēdiena garšu. Tas izrādīsies tikpat “spilgts”, jo sarkanās pupiņas sastāv no augstas kvalitātes olb altumvielām, kas ir līdzīgas gaļā esošajām olb altumvielām.

Dārzeņu gatavošana

Var uzreiz likt katlu ar ūdeni sildīties. Nākamā lieta, kas jādara, ir nomizot bietes un kartupeļus, pēc tam tos labi nomazgāt. Noņemiet miziņu no ķiplokiem un sīpoliem. Pēc tam nogrieziet kāpostu galviņas ārējās lapas un noskalojiet zaļos sīpolus zem krāna.

Lai pagatavotu boršču pēc receptes ar konservētām sarkanajām pupiņām, pa vienam jāsasmalcina visi sagatavotie dārzeņi. Bietes sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Kartupeļus nejauši sagrieziet kubiņos. Smalki sagrieziet b altos kāpostus un smalki sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Uz šķīvja iziet caur galvu nospiedietķiploku un šeit pievienojiet ļoti smalki sagrieztu jaunā sīpola zaļo daļu. Kad ir pabeigtas visas sagatavošanas darbības boršča pagatavošanai saskaņā ar recepti ar konservētām sarkanajām pupiņām, varat sākt to gatavot.

Sautējiet un vāriet dārzeņus

Bet vispirms uz vidējas uguns jāuzliek pietiekami dziļa katliņa un jāuzsilda tajā augu eļļa. Tad ielieciet bietes un sīpolus. Vāriet apmēram desmit minūtes un pārlejiet dārzeņus ar gurķu marinādi. Pēc rūpīgas sajaukšanas turpiniet dzēšanas procesu vismaz piecpadsmit minūtes. Tagad, saskaņā ar recepti ēdienam ar konservētām sarkanajām pupiņām, iemērciet kartupeļu kubiņus katlā ar verdošu ūdeni. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes. Pēc tam pusvārītajiem kartupeļiem ielieciet sasmalcinātus kāpostus un turpiniet tos kopā vārīt vēl desmit minūtes.

Tālāk jāatgriežas pie katliņā sautētajām bietēm un sīpoliem un jāpievieno konservētās sarkanās pupiņas. Labi samaisiet, cieši aizveriet vāku un izslēdziet uguni. Pēc tam, kad kāposti un kartupeļi ir vārīti receptē norādītajā laikā ar konservētām sarkanajām pupiņām, sautētie dārzeņi no katliņa jāpārliek uz pannas. Viegli samaisiet un vāriet desmit minūtes.

Tad pievienojiet sagatavotus jaunos sīpolus un ķiplokus. Tam seko tomātu pasta, sāls pēc garšas un m alti pipari, ja vēlaties. Samaisa, pārklāj ar vāku un ļauj vārīties apmēram piecasminūtes. Noslēdz uguni, atstāj uz desmit minūtēm vāku un lej bļodiņās. Šī recepte apliecina, ka pagatavot boršču bez gaļas no konservētām sarkanajām pupiņām nemaz nav grūti. Un tas būs tikpat garšīgs un bagātīgs.

Zupa ar vistas gaļu un konservētām sarkanajām pupiņām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1. Konservētas pupiņas - 500 grami.
2. Vistas gaļa - 1 kilograms.
3. Kartupeļi - 3 gab.
4. Dilles - 4–5 zariņi.
5. Ķiploki - 2 daiviņas.
6. Burkāni - 2 vidēji gabali.
7. Lauru lapa - 2 lapas.
8. Sīpols - 1 galva.
9. Bulgāru pipari - 1 liels gabals.
10. Sāls - 1 deserta karote.
11. Eļļa - 5 ēdamkarotes.
12. Tomāti - 2 gab.
13. Ūdens - 4,5 litri.
14. M alti pipari - 3–4 šķipsniņas.

Konservētu sarkano pupiņu zupas vārīšana ar vistu

Tūlīt uz plīts jāuzliek katls, kas piepildīts ar ūdeni. Pēc tam rūpīgi izskalojiet vistas liemeni un nolaidiet to vārītajā šķidrumā. Ir jāuzrauga putu veidošanās un savlaicīgi jāsavāc ar rievotu karoti. Samaziniet uguni, pārklājiet ar vāku un, kamēr gaļa gatavojas, sagatavojiet citas zupas sastāvdaļas.

Dārzeņu gatavošana

Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Kartupeļus pēc mizošanas sagriež mazos gabaliņos. Mīkstos tomātus sagrieziet kubiņos, bet burkānus - kubiņos. Nogrieziet pipariem membrānas un notīriet to no sēklām, un pēc tam sagrieziet sloksnēs. Dārzeņus var sagrieztjūsu vēlme: lielāka vai mazāka. Pietiks nomizot ķiplokus un ar nazi sasmalcināt daiviņas. Noskalo dilles un smalki sagriež. Pannā uzkarsē eļļu un tajā viegli apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pēc tam ielieciet burkānus, ķiplokus, lauru lapas un turpiniet cepšanu līdz zeltaini brūnai.

Tālāk pievienojiet papriku, samaisiet un pēc piecām minūtēm pievienojiet tomātus. Pipari, nedaudz sāli un vāra uz lēnas uguns vēl septiņas minūtes. Izņemiet ķiplokus un lapas no pannas. Izslēdziet uguni un atstājiet sautētos dārzeņus zem vāka.

Sajauciet sastāvdaļas

Pēc tam, kad vista ir vārījusies četrdesmit minūtes, tā jāizņem no pannas, gaļu atdala no kauliem, sagriež vai saplēš gabalos un liek atpakaļ uz verdošo buljonu. Kopā ar gaļu pannā ir jāsamazina kartupeļu gabaliņi. Pēc apmēram divdesmit minūtēm pievienojiet konservētas sarkanās pupiņas.

Pēc piecām minūtēm izņemiet sautētos dārzeņus no pannas un pievienojiet dilles. Nogaršo, samaisa un vāra apmēram desmit minūtes. Noņemiet no plīts un ļaujiet tai nedaudz ievilkties zem vāka. Izmēģiniet to un pārliecinieties, ka pat visnepieredzējušākais pavārs var pagatavot šo veselīgo zupu no konservētām sarkanajām pupiņām.

Salāti ar konservētām pupiņām un vistu

Produktu saraksts:

1. Vistas fileja - 450 grami.
2. Kostromas siers - 150 grami.
3. B altie pipari - 3 šķipsniņas.
4. Konservētas pupiņas - 300 grami.
5. Majonēze - 3 desertskarotes.
6. Tomāti - 3 gab.
7. Salāti - 150 grami.
8. Sāls - 1 tējkarote.

Gatavošana pēc receptes

Tik vieglus un garšīgus salātus ar konservētām sarkanajām pupiņām un vistu var pasniegt kā otro ēdienu pusdienās, turklāt noder arī vakariņās. Vispirms tiek pagatavota gaļa. Nomazgājiet vistas krūtiņu un ievietojiet bļodā. Pielej ūdeni tā, lai gaļa pārklātu trīs centimetrus, un liek uz lielas uguns. Gaidot, līdz uz virsmas parādās putas, nekavējoties noņemiet tās. Pēc vārīšanās pievieno pusi tējkarotes sāls. Vāra uz samazinātas uguns apmēram trīsdesmit minūtes.

Tagad vairs nav steigas un var sākt gatavot pārējās konservēto sarkano pupiņu salātu receptē iekļautās sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet salātu lapas. Izvēlētos blīvos tomātus nomazgā un sagriež šķēlēs vai kubiņos. Atveriet pupiņas un ievietojiet tās caurdurī. Kostromas sieru izberzē caur rīvi. Pēc tam, kad pagatavotā gaļa ir atdzisusi, sagriež to mazos gabaliņos. Tagad jāņem lielāka bļoda un tajā pa vienam jāieliek visi sagatavotie produkti.

Vistas krūtiņas, tomāti, siers, salātu lapas un konservētas pupiņas, kas aromatizētas ar majonēzi. Pēc tam apkaisa ar b altajiem pipariem un sāli. Viegli samaisiet tos, pēc tam pārnesiet uz salātu bļodu. Šī salātu recepte ar konservētām sarkanajām pupiņām un vistas krūtiņām ir gatava pasniegšanai vakariņās. To dos dažas veselas salātu lapas, kas ievietotas salātu bļodas apakšāskaistāks skats. Ja vēlaties, gatavošanas laikā varat pievienot grauzdiņus. Turklāt, ja ņemsiet asās pupiņas, piemēram, čili mērcē, tad salātiem ar konservētām sarkanajām pupiņām un vistu būs pikantāka un bagātīgāka garša.

Desu un konservētu pupiņu garnējums

Kas jums nepieciešams:

1. Vārīta desa - 300 grami.
2. Gurķi - 2 gab.
3. Majonēze - 90 grami.
4. Konservētas pupiņas - 300 grami.
5. Olas - 3 gab.
6. Pētersīļi - 3 zariņi.
7. Maize - 200 grami.
8. Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes.
9. Sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas metode

Vai vēlaties kaut ko vieglu, garšīgu, maigu, bet ātri? Tad konservētu sarkano pupiņu garnīrs no burkas ar dārzeņiem, olām, mājas grauzdiņiem un desu ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Lai to sagatavotu, katra sastāvdaļa ir jāsagatavo atsevišķi. Vispirms gatavo mājās gatavotus grauzdiņus. Ar maizes šķēlēm ar labi asinātu nazi jānogriež garozas. Atlikušo mīkstumu sasmalciniet mazos, apmēram viena centimetra lielos gabaliņos. Pannā uzkarsē pusotru ēdamkarotes eļļas un apcep tajā pusi maizes šķēles, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Gatavos krekerus pārliek uz šķīvja. Pagatavojiet otru porciju mājās gatavotu krekeru.

Pagatavojiet svaigas vistas olas astoņas minūtes, pievienojot pusi tējkarotes sāls. Tadatdzesē aukstā ūdenī, nomizo tos no čaumalas un sagriež mazos kubiņos. Tālāk - vieglāk. Atveriet konservētās pupiņas un noteciniet caurdurī. Nomazgājiet svaigus gurķus un sagrieziet tos kubiņos vai sloksnēs. Pētersīļu zariņus noskalo, nokrata un smalki sakapā. Vārītu desu var sagriezt šķēlēs vai kubiņos pēc vēlēšanās. Visi salātu produkti ar konservētām sarkanajām pupiņām, desu un citām sastāvdaļām, kas kalpo kā piedeva, tiek gatavoti.

Ir divi veidi, kā pabeigt trauka salikšanu. Pirmais ir apvienot visus produktus vienā lielā traukā, samaisīt un kārtot mazās salātu bļodiņās vai bļodiņās. Otra iespēja ir salāti, kas izklāti kārtās vienā lielā bļodā. Vispirms ielieciet gurķus apakšā, sāli un nedaudz ieeļļojiet ar majonēzi. Tad nāk olas, atkal sāls un majonēze. Pēc tam konservētas pupiņas, uz kurām uzklāt majonēzi. Salātus pabeidz ar vārītas desas kārtu, majonēzi, mājās gatavotiem grauzdiņiem un pētersīļiem.

Papildus var dekorēt ar veseliem pētersīļu zariņiem. Desu ēdiena gatavošanai var izmantot un daļēji kūpināt. Varat arī eksperimentēt ar krekeriem, izmantojot veikalā nopērkamos, taču ar dažādām garšām.

Ir ļoti daudz ēdienu ar konservētām sarkanajām pupiņām: no pirmajām karstajām zupām līdz aukstajām uzkodām. Jums ir jāizvēlas, pamatojoties uz savām vēlmēm. Bet galvenais lai sanāk garšīgas un mīkstas pupiņas. Ja pupiņas nav garšīgas, tas var sabojāt pat vissarežģītāko ēdienu.