Omlete pitas maizē uz pannas. gatavošanas noslēpumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Omlete pitas maizē ir praktisks, garšīgs un ātri pagatavojams ēdiens. Šī ir lieliska brokastu iespēja tiem, kas mīl olas un ievēro pareizu uzturu. Lavašs ir ļoti ēstgribu, kraukšķīgs un cepts. Omlete iekšpusē būs sulīga un ļoti maiga.

Kā papildu sastāvdaļas pildījumam varat izmantot visu, ko vien vēlas jūsu kulinārijas iztēle. Tā var būt vārīta vistas krūtiņa, siers, desiņas vai desa, saulē k altēti tomāti, saldie paprika un tā tālāk. Piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu un pārbaudītu recepti, kas neatstās vienaldzīgu nevienu saimnieci un viņas mājsaimniecību.

Omlete pitas maizē ar sieru

Sieru nevajag ņemt kā pildījumu, derēs jebkurš cietais siers, kas atrodas ledusskapī. Lai iegūtu papildu garšu un aromātu, šajā receptē izmantosim svaigus tomātus un baziliku.

Sastāvdaļas

Pateicoties pareizi izvēlētiem produktiem, šo ēdienu var saukt par diētisku. Simts grami šādas omletes ir tikai 140kilokalorijas.

Jums būs nepieciešams:

• 60g olu;
• 40g svaigu tomātu;
• liels ķekars bazilika;
• šķipsniņa sāls;
• 25 ml piena;
• lavash;
• 15g siera.

Gatavošanas procesa apraksts

Atsevišķos traukos sajauciet pienu ar olām. Masu kārtīgi sakuļ, līdz parādās putas. Putojot var pievienot šķipsniņu sāls. Zaļumus smalki sagriežam. Nomazgājiet tomātu un sagrieziet mazos kubiņos. Trīs sieri uz rupjās rīves.

Olu maisījumam pievienojiet zaļumus un tomātus. Karstā pannā, kur var pievienot tikai pilienu eļļas, pagatavo omleti. Neaizmirstiet to pārklāt ar vāku, lai tas labi paceltos. Mēs sadalām sieru pa visu pitas maizes virsmu, izklājam omleti uz augšu. Tagad atliek visu sarullēt, un pitas maize ar olu kulteni un sieru ir gatava.

Ar papriku

Šim ēdienam ir vairākas gatavošanas iespējas. Jau esam sagatavojuši rullīša versiju, tagad gatavosim ēdienu, kas vairāk izskatās pēc slēgta pīrāga vai picas. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešamas vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas. Lai iegūtu pikantu, izmantojiet saldos papriku, bet, lai iegūtu papildu garšu, ķiplokus un pētersīļus.

Produkti

• Armēņu lavašs;
• divas olas;
• šķipsniņa sāls;
• saldie paprika;
• divas ķiploka daiviņas;
• 60ml piena;
• 40g siera;
• liels ķekars pētersīļu.

Ēdienu gatavošana

Visas receptes omletei pitas maizē pannāvispirms aprakstiet olu maisījuma sagatavošanu. Ielejiet pienu nelielā traukā, pievienojiet šķipsniņu sāls, salauziet olas. Kārtīgi samaisiet olu maisījumu, līdz parādās putas. Bulgāru piparus mazgā, atbrīvojas no serdes un sēklām, sagriež ļoti mazos kubiņos. Ķiplokus nomizo un ļoti smalki saberž ar nazi. Sieru var sasmalcināt ar nazi vai uz rupjas rīves. Zaļumus arī ļoti smalki sakapājam.

Sāciet gatavot omleti pitas maizē. Pannu labi uzkarsē un pēc tam pievieno nedaudz saulespuķu eļļas. Uzmanīgi novietojiet pitas maizi pannas centrā. Ja malas karājas uz leju, nekas, tā tam jābūt. Kad pitas maize ir viegli brūna, pārlej olu maisījumu ar dārzeņiem un sieru. Trauka gatavošana divas minūtes.

Tad aizveram pitas maizes malas, veidojot slēgtu kūku. No augšas ar konditorejas otas palīdzību eļļojiet pitas maizi ar pienu. Divas minūtes apcep omleti katras valsts pitas maizē. Pasniedziet ēdienu, sagriežot to porcijās, piemēram, picu.

Ar sviestu

Piedāvājam vēl vienu omletes variantu, kas noteikti patiks cilvēkiem, kuri ēdienos dod priekšroku krēmīgai, nevis "saulespuķu" garšai.

Spilgtumam iesakām paņemt pāris ķiploka daiviņas. Tā būs klasiska kombinācija: siers, zaļumi, ķiploki. Pat kaprīzākie gardēži novērtēs šīs brokastis.

Kas jums nepieciešams:

• lavash;
• 60ml piena;
• trīs olas;
• šķipsniņa sāls;
• zaļumi (pētersīļi,dilles, baziliks - pēc izvēles);
• 2 ķiploka daiviņas;
• 40ml krējuma;
• 25g sviesta;
• m alti melnie pipari.

Kā gatavot?

Vispirms, tāpat kā iepriekšējās receptēs, pagatavosim olu maisījumu. Mazā dziļā šķīvī salauž olas, ielej pienu un krējumu. Tad pievieno m altus melnos piparus un šķipsniņu sāls. Izmantojot rokas putojamo slotiņu vai blenderi, sakuliet olu maisījumu, līdz parādās gaisīgas putas.

Ķiploki jānomizo un ļoti smalki jāsasmalcina ar nazi. Labi jānomazgā arī zaļumu ķekars, smalki sagrieztas sulīgas lapas. Sasmalciniet sieru jebkurā ērtā veidā. Varat izmantot rīvi vai nazi, kā vēlaties. Kad olu maisījums ir gatavs, pievienojiet tam ķiplokus, sieru un zaļumus. Labi samaisiet.

Tagad mēs pārejam tieši uz omletes gatavošanu pitas maizē pannā. Nelejiet saulespuķu eļļu uz trauka dibena! Sviestā cepsim pitas maizi. Pietiek uzlikt pāris mazus gabaliņus pannas apakšā, lai pitas maize nepiedegtu, labi izceptos un garozā iegūtu patīkamu krēmīgu garšu. Uz pannas izklājam pitas maizi. Virsū lej vārīto olu maisījumu ar zaļumiem, sieru un ķiplokiem. Šajā posmā olu maisījumam varat pievienot arī gabaliņu sviesta.

Kad omlete ir nedaudz lipīga, aizveriet to ar atlikušajām pitas maizes malām. Uzlieciet pitas maizi ar izkausētu sviestu. Apcep no katras puses pāris minūtes. Pasniedziet ar svaigiem tomātiem un zaļumiem.

Papildu pildījuma sastāvdaļas

Ja jums garšo ēdiens, bet vēlaties dažādot omletes recepti pitas maizē, tad piedāvājam sarakstu ar papildus sastāvdaļām, kuras var izmantot kā pildījumu:

• desas;
• desa;
• šķiņķis;
• saulē k altēti tomāti;
• sīpols;
• saldie paprika;
• jūras sāls;
• baziliks;
• karstais čili;
• medību desas;
• sēnes;
• vārīta vistas krūtiņa;
• zaļais sīpols.

Visus uzskaitītos produktus var kombinēt un kombinēt pēc saviem ieskatiem. Armēņu plānā lavaša vietā varat izmantot pitu vai kārtaino mīklu.