Kā ātri pagatavot gardus frī kartupeļus mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tikai daži cilvēki uz planētas nav pamēģinājuši šo gardo piedevu. Gardus ceptus kartupeļus mīl gan bērni, gan vecāki cilvēki. Frī kartupeļi, protams, ir kaitīgi, taču daudzi tos ļoti mīl, neskatoties uz to.

Ātrās ēdināšanas vietas bez pārtraukuma apgādā tos, kas vēlas porciju no šī ēdiena. Un tikai daži cilvēki ir neērti, ka veselības cīnītāji nebeidz brīdināt cilvēkus, kuri lieto šo populāro produktu, ka viņi ēd smagu un nedrošu pārtiku. Pirmkārt, briesmas slēpjas vielās, kas tiek ražotas no eļļas, kurā tiek ceptas zelta nūjas. Eļļa tiek pakļauta vairākkārtējai karstuma iedarbībai, un to reti maina traukos šo pārtikas preču tirdzniecības vietu virtuvēs.

Kaitējuma mazināšana

Ko darīt, ja mēģinātu mājās pagatavot frī kartupeļus? Izmantojot vislabāko attīrīto un svaigo augu eļļu, varat pagatavot sev pienācīgu daudzumu kartupeļu. Un tad palutini savus mīļos ar šo mājās gatavoto ēdienu.radinieki un viesi. Un ar to visu ēdiens neizrādīsies tik kaitīgs, kā par to saka. Galu galā jums ir īsti kartupeļi un svaigs sviests tīrā bļodā.

Kas mums vajadzīgs cepšanai

Frī kartupeļi paštaisītā biezsienu pannā vai lēnajā plītī izrādīsies ne sliktāki par to, ko kādreiz mēdzāt pirkt. Vispirms sagatavojiet visus produktus un ierīces:

• Cepšanas panna ar dziļām malām.
• Papīra dvieļi.
• Vienkāršs tīrs virtuves dvielis.
• Augu eļļa - līdz 400 mililitriem.
• Sāls.
• Un pats galvenais - kartupeļi! Viņiem vajag apmēram 5-7 gabalus. Ņem vienāda izmēra mezgliņus, tad mājas frī kartupeļiem būs vieglāk sagriezt glītus plānos batoniņus.

Soli pa solim instrukcijas

1. Vispirms pārliecinieties, vai jūsu eļļu var izmantot cepšanai. Fakts ir tāds, ka ir sugas, kas paredzētas lietošanai tikai aukstā pārtikā. Salātus parasti garšo ar šādām eļļām vai uz to bāzes gatavo majonēzes mērces.
2. Nomazgātus un nomizotus kartupeļus sagriež plānās nūjiņās ar asu nazi un griešanas dēli. Centieties, lai katra kartupeļu kociņa kopējais biezums būtu apmēram centimetrs. Pārāk plāni salmiņi var ļoti izžūt, un tie, kas ir garāki par centimetru, var viegli palikt neapstrādāti iekšpusē. Lai saglabātu patīkamu krāsu un noņemtu lieko cieti, iemērciet kartupeļus aukstā ūdenī.
3. Tad nosusinietšķēles uz noklāta virtuves dvieļa.
4. Izklājiet papīra dvieli uz paplātes vai liela plakana trauka.
5. Dziļā bļodā uzkarsē eļļu, līdz tā sāk burbuļot.
6. Tiklīdz eļļa ir karsta, ielieciet tajā kartupeļu kubiņus. Liek vienā kārtā, lai kartupeļi brīvi peldētu taukos. Vienmērīgākai brūnināšanai produktu maisa ar rievotu karoti vai režģa lāpstiņu. Frī kartupeļus cep apmēram 7 minūtes vidējā temperatūrā. Lai noteiktu gatavību, jums ir jāizmēģina stienis.
7. Izņemiet vārītos kartupeļus ar rievkaroti un nekavējoties ievietojiet caurdurī. Tādējādi liekā eļļa vieglāk iztecēs pa pannas caurumiem.
8. Apkaisiet kartupeļu daiviņas ar sāli tieši caurdurī, sakratiet tās, lai sāls vienmērīgi sadalītos.
9. Tagad izlejiet vārītos svaigos kartupeļus uz paplātes, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Palīdziet pie trauka tūlīt, kamēr tas nav atdzisis. Atdzesēti un nedaudz mīkstināti frī kartupeļi negaršos tik labi.

Kā iesildīties

Bet dažreiz pat mājās var gadīties, ka kartupeļi ir atdzisuši. Iemesli var būt dažādi, iespējams, jūs vienkārši neesat aprēķinājis savus spēkus un izvārījis vairāk kartupeļu, nekā tobrīd vajadzēja. Ja rodas nepieciešamība atkārtoti uzsildīt šo produktu, prātīgāk to būtu izdarīt, izmantojot parasto cepeškrāsni. Uzkarsē un liek iekšā kartupeļu strēmeles, izkaisot tās uz iepriekš ietaukotas cepešpannas. Tādā vienkāršā veidā jūs varat saglabāt kraukšķīgas īpašības ungarša.

Kā ir ar tiem, kuri medicīnisku iemeslu dēļ nevar ēst ceptus taukus? Vai tiešām viņiem nav iespējams palutināt sevi ar kādu līdzīgu un tikpat garšīgu ēdienu? Protams tu vari! Pagatavosim diētiskāku mājās gatavotu frī kartupeļu versiju. Tas ir vienkārši.

Frī kartupeļi cepeškrāsnī

Instrukcija:

1. Kartupeļus sagriež garās glītās sloksnēs, 0,5 cm platumā, un nomazgā aukstā ūdenī.
2. Pēc žāvēšanas ar papīra dvieļiem vai salvetēm kociņus liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
3. Tagad izlīdziniet kartupeļu sloksnes un pārkaisiet ar garšvielu sāli. Jūs varat izmantot tā saukto "Delicious s alt", ko pārdod lielveikalos. Tas satur dažādus aromātiskus augus un garšvielas. Visām kartupeļu nūjām jāsaņem sāls porcija. Sakārtojiet kociņus tā, lai ap tiem būtu vismaz milimetrs brīvas vietas. Saskaroties ar "kaimiņiem", kartupeļi gatavošanas laikā var salipt kopā.
4. Frī kartupeļi tiks pagatavoti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ar 170 grādu temperatūru. Gatavošanas laiks - ne vairāk kā 10 minūtes.

Šis ēdiens nesatur treknus ēdienus, un to var ēst pat tie, kas skatās kalorijas.