2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kā pagatavot hamburgerus mājās? Ļoti vienkārši. Cep garšīgas kviešu maizītes ar sezama sēklām. Un pagatavojiet sulīgas m altās gaļas kotletes. Visas pārējās sastāvdaļas, kas var papildināt šo nepārspējamo tandēmu – siers, olas, salāti, marinēti gurķi, citi dārzeņi – var variēt pēc savas vēlmes. Galvenais joprojām ir bulciņas un kotletes. Tas ir pamats, no kura jūs varat pagatavot gardu hamburgeru mājās. Piegāde mājās neatkarīgi no tā, cik ātra tā nekad nesaņems jūsu sapņu sviestmaizi. Bet, no otras puses, jūs varat to izveidot ar savām rokām.
Kā pagatavot hamburgerus mājās? Mīklas gatavošana bulciņām
Parastiem burgeriem nepieciešamas ļoti īpašas maizītes. Ne visi derēs. Labākā recepte ir no Sanfrancisko maizes institūta. Īpaša rauga aktivācijas metode sūkļa mīklā palīdzēs pagatavot mīklu pēc iespējas ātrāk. Jums ar to nav jātiek galā visas dienas garumā. Recepte ir paredzēta puskilogramam pirmās vai augstākās šķiras miltu. Atkarībā no miltu mitruma satura, kā arī vispārējās temperatūras telpā, būs nepieciešams atšķirīgs ūdens daudzums. No glāzes līdz trīssimt gramiem. Četri grami uzreizraugs, tikpat daudz sāls, astoņi grami cukura, 38 grami sviesta un 19 grami piena pulvera (pieejams bērnu pārtikas nodaļā) - tas ir viss, kas jums nepieciešams. Pievērsiet uzmanību precizitātei, mērot mīklas sastāvdaļas.
Ja domājat, kā mājās pagatavot hamburgerus un kā nodrošināt to vislabāko garšu, jums būs jāpamēģina.
200 gramus miltu atšķaida ar raugu, pārlej ar siltu ūdeni, saputo maisījumu ar mikseri (ļoti lēni). Atstājiet brūvēt pusstundu. Pārējos miltus sajauc ar atlikušajām sausajām sastāvdaļām. Miltos ielej izkausētu un atdzesētu sviestu. Sablenderē līdz gludai, viegli maisot. Atstājiet mīklu 20 minūtes, pēc tam kārtīgi mīciet, varat izmantot rokas, vai arī varat izmantot mikseri vai maizes mašīnu. Atstāj rūgt pusotru stundu. Šajā laikā divreiz veiciet iesildīšanos. Vidēji ik pēc pusstundas.
Kā pagatavot hamburgerus mājās? Maizīšu veidošana
Lai miltu izstrādājumiem piešķirtu visiem pazīstamo iegareno formu, tos nepieciešams ne tikai cept uz cepešpannas, brīvi izklājot. Ja jūs to darīsit, tie izplatīsies. Jums ir jāņem iegarena paplāte (piemēram, lielam kūciņam) un jāsadala 10 daļās, izmantojot kartona starpsienas. Piešķiriet maizītēm iegarenu formu. Lai to izdarītu, vispirms sarullējiet apaļu kūku un pēc tam izvelciet to aiz malām. Izveidojot visas maizītes, ļauj tām attālināties pusotru stundu. Pēc tam apsmērē ar olu, pārkaisa ar sezama sēklām un vēlreiz apsmērē ar olu. Cep 12-15minūtes. Ļaujiet atdzist. Un sāciet gatavot sasmalcinātas kotletes.
Kā pagatavot hamburgeru mājās? Cep kotletes
Smalki sasmalciniet svaigu liellopu gaļu ar ļoti asu nazi. Tas nodrošinās pildījuma sulīgumu. Sajauc to ar olu un rupji sagrieztu sīpolu. Sāli, piparus, veido plakanu iegarenu kotleti un panē rīvmaizē. Cepiet un izmantojiet mājās gatavotu burgeru pagatavošanai.
Ieteicams:
Kā izvilkt korķi no pudeles: daži vienkārši un vienkārši veidi, improvizēti līdzekļi un pārbaudītas metodes
Iespējams, katrs cilvēks ir saskāries ar situāciju, kad vajag atvērt vīna pudeli, bet pie rokas nav korķviļķa. Ir vairāki veidi, kā atrisināt problēmu. Lai to izdarītu, izmantojiet visus pieejamos vienumus. Tātad, kā izvilkt korķi no pudeles?
Vienkārši un ļoti garšīgi salāti ar olu pankūkām
Aukstajā sezonā bieži gribas palutināt sevi un savus mīļos ar kaut ko garšīgu un kaloriju bagātu. Vasarīgos svaigo dārzeņu salātus nomaina sātīgāki ēdieni. Tajos ietilpst salāti ar olu pankūkām
Kā skaisti ietīt desu mīklā: vienkārši un vienkārši veidi, soli pa solim instrukcijas ar fotoattēlu
Ja ļoti pacenties, pat tik banālu ēdienu kā desu var ļoti skaisti pasniegt, piemēram, mīklā. Jau ir izgudroti daudzi veidi, kā skaisti iesaiņot desu mīklā. Tāpēc, ja ar iztēli nepietiek, varat izmantot citu cilvēku idejas. Rakstā mēs apsvērsim vairākas iespējas, kā skaisti iesaiņot desu mīklā
Eži no m altās gaļas - vienkārši, bet ļoti izklaidējoši
Ežu m altā gaļa ir daudzu, īpaši bērnu, iecienīts ēdiens. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši, bet rezultāts pārsniedz visas cerības. Īpašu sajūsmu tas rada mazajiem gardēžiem. Neskatoties uz pagatavošanas vieglumu, to nevar saukt par vieglu kaloriju daudzumu. Šis ēdiens ir ļoti sātīgs, garšīgs un ēstgribu. Var pagatavot vairākās versijās un ar dažādām mērcēm
Ļoti vienkārši salāti steigā
Salāti jau sen ir ikvienu svētku neatņemama sastāvdaļa. Tos gatavo no dārzeņiem, gaļas, mājputnu gaļas, zivīm vai jūras veltēm. Un kā mērci parasti izmanto majonēzi, augu eļļu, skābo krējumu vai dažādas mērces. Šodienas publikācijā ir detalizēti analizētas vairākas ļoti vienkāršu salātu receptes
