2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
1801. gadā Džeimss un Džons Čivas atvēra savu pirmo veikalu Aberdīnā, Skotijā. Iestādes iezīme bija likme uz izsmalcinātu auditoriju, kas daudz zināja par labu alkoholu. 19. gadsimta sākumā viskijam, gan graudu, gan viena iesalam, bija pārāk skarba garša. Tas brāļus noveda pie domas, ka ir iespējams kombinēt dažādu šķirņu viskijus, lai uzlabotu maisījuma kvalitāti. Tātad tika izlaists jau labi zināmais skotu viskijs "Chivas Regal" 12 gadus vecs.
Nosaukuma izcelsme
Uzņēmums "Chivas Brothers" savu nosaukumu ieguvis par godu tāda paša nosaukuma ģimenes savrupmājai Aberdīnšīrā, kas celta XVII gadsimta 40. gados. Burtiski schivas (no gēlu valodas seamhas) tulkojumā nozīmē "pudeles kakls".
Brāļu veikalā tika pārdoti tikai vislabākie produkti: retas garšvielas, dārgaiskonjaks, šķirnes kafija, Karību rums un daudz kas cits. Vienīgā problēma bija viskijs. Visā Skotijā nebija tādas lentes, kas atbilstu visām elites sabiedrības vajadzībām. Tāpēc Džons un Džeimss nolēma izgudrot paši savu tehnoloģiju. Tātad bija viskijs "Chivas Regal" 12 gadus vecs. Atsauksmes par viņu bija visvairāk entuziasma. Jaunais skotu tika tik novērtēts, ka tas tika oficiāli piegādāts karalienes Viktorijas galmam.
20. gadsimts iezīmējās ar uzņēmuma paplašināšanos un eksportu uz jauniem tirgiem. Arī ASV pārdotais luksusa viskijs tika nosaukts uzņēmuma vārdā, taču etiķete norādīja uz 25 gadu ekspozīciju. Viņam tik ļoti patika augstā amerikāņu sabiedrība, ka viņš netika aizmirsts pat aizlieguma laikā. Tāpēc līdz ar aizlieguma atcelšanu visiem jau pazīstamie skoti uz 12 gadiem viegli atgriezās tirgū ar viskija zīmolu Chivas Regal. Laikabiedru atsauksmēs teikts, ka tas bijis Frenka Sinatras iecienītākais alkohols.
Pašlaik uzņēmums rūpīgi saglabā tradīcijas un turpina ražot augstas kvalitātes alkoholu, taču jau koncerna Pernod Ricard paspārnē.
Ražošana
Skots no "Chivas Regal" ir unikāls ar to, ka tas ir kvalitatīvs jaukts alkohols. Tā garšu veido dažādi graudu un iesala viskiji, kuru izcelsme ir visdažādākajos Skotijas reģionos. Blenderis ir sava veida radītājs. Tikai māksliniekam ierasto atribūtu vietā viņš spēlējas ar smaržām. Kolins Skots ir mākslinieks, kurš izgatavoja viskiju"Chivas Regal" turpina saņemt augstas atsauksmes. Jau vairāk nekā 30 gadus šis vīrietis zīmola cienītājiem dāvā cēlu garšu un bagātīgu aromātu. Starp citu, astoņpadsmit gadus vecā skotu lente ir tieši viņa izgudrojums, saglabājot autora radītāja rokrakstu.
Pēc aromātiskās kompozīcijas kompozīcijas pabeigšanas sākas uzglabāšanas fāze. Novecošana ir kaut kas, bez kā nav iespējams iegūt vēlamās īpašības. Scotch tiek izturēts ozolkoka mucās, un papildu piezīme uz etiķetes norāda, cik gadus viskijs stāvēja, pirms sasniedza pudeli. Chivas Regal noveco savu skotu no 12 līdz 25 gadiem.
Degustācijas piezīmes
Skoti jāpasniedz virs ledus aukstā tulpes formas glāzē, kas no augšas sašaurinās. Tā ir šī struktūra, kas veicina pilnīgu aromāta atgriešanos.
Chivas Regal 12 Year Old ir silts, zeltains dzintara krāsa. Tam ir maiga medus-augļu smarža un tāda pati augļu garša, kas atklāj ābolu, bumbieru un dūmu notis.
"Chivas Regal" astoņpadsmit ir vienāda krāsa, bet aromāts jau izdala garšvielas un žāvētus augļus. Garša ir mainīga, pakāpeniski atklājoties no tumšās šokolādes līdz ziedu-dūmu notīm.
Divdesmit piecus gadus vecajam "Chivas Regal" ir piesātināta meduszelta krāsa. Aromātā dominē apelsīns, persiks un rieksti. Garša ir maiga, rada piena šokolādes nokrāsas.
Modernitāte
Šodien "Chivas Regal" ražo ekskluzīvus mazumtirdzniecības produktus globālā mērogā. Šī zīmola viskiju varat atrast specializētajos lielveikalu nodaļās, vīna veikalos, kā arī lidostās.
Atsauksmes par viskiju "Chivas Regal" 12 gadi ne velti augsts. Viņa sajaukums ir veltījums senajam Stratīlam un Longhornam. Tās krāsa ir cēls dzintars. Un garša ir sarežģīts diapazons, kas spēlē no augļiem un medus līdz patīkamam dūmam, kam seko krēmīga pēcgarša. Šāds alkohols ir lieliski piemērots gan oficiālai tikšanās reizei, gan šaura cilvēku loka tikšanās reizei mazāk formālā vidē. Ražotājs ņem vērā šādus momentus, un tāpēc Chivas Regal viskiju ražo 12 gadus 4,5 l pudelē.
Iesaiņošana tiek veikta atsevišķā telpā. Tam ir daudz drošības zīmju un reklāmas kodu. Uz pudelēm izk alts Čivasu dzimtas ģimenes ģerbonis. Kopējais dizains ir veidots diskrētos pelēkos toņos.
Šī zīmola līmlente ir pieejama pārdošanā dažādos apjomos. Visizplatītākais viskijs ir "Chivas Regal" 12 gadus vecs 1 litrs.
Kā izvēlēties pareizo lenti?
Lai nekļūdītos un izdarītu pareizo izvēli, par to ir jāzina daži fakti:
- Real Chivas Regal tiek destilēts tikai Skotijā. Šajā procesā ir iesaistīts tikai ūdens, graudaugi un raugs. Pats ražošanas process ir aizsargāts ar likumu. Bet, lai to sauktu par "skotu", ar to nepietiek. Īsts viskijs tiek izturēts vismaz trīs gadus mucās, kuru tilpums nepārsniedz 700 litrus.
- Uzraksts uz etiķetes "…12 gadi", "…25 gadi" utt. nozīmē, ka viskijs ir ievilkts vismaz norādīto laiku un nesatur jaunāka skota piemaisījumus.
- Single iesals, ko izmanto Chivas Regal ražošanā, ir izgatavots no miežu iesala, rauga un ūdens. To destilē vienīgajā Skotijas spirta rūpnīcā. Tāpēc visur, kur pērkat Chivas Regal alkoholu, uz etiķetes jābūt uzrakstam, ka produkts ir destilēts Chivas spirta rūpnīcā Skotijā.
- Šī zīmola Scotch ir komplekss jaukts produkts, kas sastāv no vairākām senām šķirnēm. Tajā jāiekļauj vismaz viena iesala skete un viena graudu skete. Tāpēc rūpīgi izpētiet sastāvu. Sastāva daudzpusība nozīmē, ka blenderis ir smagi strādājis pie dzēriena garšas un aromāta.
- Neaizmirstiet par uzglabāšanas un iesniegšanas noteikumiem. Cēls dzēriens prasa atbilstošu ārstēšanu. Īpaši tas attiecas uz viskiju "Chivas Regal" 12 gadi 0,7 l. Mazāks tilpums - lielāka iespēja, ka dzēriens ātri beigsies, ja tas tiks atstāts atvērts.
Atsauksmes par viskiju "Chivas Regal" 12 gadi
Daudzi pircēji to sauc par cienīgu dzērienu. Tas ir viegli dzerams, ar interesantu garšu, kurā jūtams pienaini krēmīgs maigums. Labi sader ar cigāriem. Turklāt "Chivas Regal" ir eļļotājs, tāpēc tas tika salīdzināts ar citiem.jauktas viskija šķirnes. Garšas un eļļainuma attiecības ziņā kopsaucēja nebija. Dažiem cilvēkiem šī lente patika, dažiem nē. Kā trūkumu pircēji atzīmēja augstās izmaksas par salīdzinoši nelielu pārvietojumu.
Ieteicams:
Skotu viskijs "White &McKay": apraksts, vēsture un atsauksmes
Kas ir White & Mackay Scotch Whisky? Slavenā dzēriena izcelsmes vēsture. Garšas un aromāta iezīmes. Kā to pareizi dzert, gatavojot kokteili ar kolu. Cena un populāri veidi. Lietotāju atsauksmes
Viskijs "Glenfarklas": zīmola apraksts un veidi, garša, atsauksmes
Viskijs "Glenfarklas" ir veiksmīgs ģimenes uzņēmuma produkts. Tas tiek gatavots pēc tradicionālās receptes gandrīz divsimt gadus. Šis dzēriens ir izcilas kvalitātes viena iesala viskijs, ko apliecina daudzas balvas. Pateicoties spēcīgai novecošanai un unikālajām garšas īpašībām, tai ir cienītāji visā pasaulē. Šajā rakstā mēs detalizēti runāsim par viskija veidiem un garšu
Viskijs Tullamore Dew. Īru viskijs: atsauksmes, cenas
Šis raksts iepazīstinās jūs ar brīnišķīgo un intriģējošo viskija pasauli. Cik daudz dažādu dzērienu iegūst no iesala, sublimācijas un ilgstošas izturēšanas ozolkoka graudu mucās! Var izmantot rudzus, miežus, kukurūzu vai kviešus – katrs jauns viskijs pārsteigs ar savām krāsas, buķetes un garšas niansēm
Īsts skotu viskijs "Chivas Regal"
Viskijs ir populārs cēls dzēriens, kas pirmo reizi tika ražots Skotijā. Un, lai gan mūsdienās ir daudz šāda veida alkohola eksemplāru – amerikāņu burbona, kā arī Japānā, Kanādā u.c. ražotā viskija, labākās šķirnes pie mums nonāk no Skotijas. Premium kategorijā Chivas Regal viskijs ir ļoti populārs. Par šī dzēriena vēsturi, veidiem, lietošanas noteikumiem un cenu lasiet mūsu rakstā
Viskijs "Suntory": atsauksmes. Viskijs "Suntory Kakubin", "Suntory Old"
Āfrikā piens ir arī piens. Vai šis izplatītais teiciens attiecas uz viskiju? Jā, ja tiek ievērota klasiskā skotu tehnoloģija
