Cepeškrāsnī ir viegli un vienkārši cept dārzeņus

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Pat kulinārijas iesācējs var cept dārzeņus cepeškrāsnī. Šis ēdiens ir diezgan vienkārši pagatavojams un tajā pašā laikā ļoti noderīgs. Kāpēc gan ne ideāls risinājums ģimenes vakariņām?

Noderīgi padomi

Dārzeņus cepeškrāsnī varat cept gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā piedevu galvenajam. Otrajā gadījumā esiet uzmanīgi, apvienojot dažādas sastāvdaļas. Piemēram, kartupeļi, zirņi, pupas, Briseles kāposti ir ideāli piemēroti kā piedeva zivīm, bet bietes, kas var izveidot veiksmīgu tandēmu ar sautētu cūkgaļu, šajā gadījumā nav piemērotas lietošanai. Turklāt der atcerēties, ka dārzeņiem ir dažādi gatavošanas ātrumi. Un tas nozīmē, ka brokoļiem būs laiks vārīties un zaudēt savu struktūru, kamēr kartupeļi joprojām būs cieti un pusgatavi. Ko darīt šajā gadījumā? Sastāvdaļas, kurām nepieciešams ilgāks laiks cepeškrāsnī, iepriekš jāsagatavo līdz pusei.

Sātīgs un viegls ēdiens

Cepta gaļa ar dārzeņiem noteikti patiks tiem, kuri, no vienas puses, rūpējas par savu veselību un figūru, no otras puses, mīl sātīgu un gardu ēdienu. Šis kulinārijas kompromiss noteikti ir paredzēts viņiem. Tātad priekšŠim ēdienam jums būs nepieciešams:

• liellopu gaļa;
• tomāti;
• burkāns;
• paprika;
• loka;
• ķiploki;
• olīveļļa;
• garšvielas: sāls, m alti pipari.

Lai ceptu dārzeņus cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti, var mainīt sastāvdaļu attiecību un veidu. Piemēram, ja vēlaties pagatavot vieglāku ēdienu, neizmantojiet kartupeļus un otrādi, izmantojiet tos, ja vēlaties iegūt bagātīgāku garšu un tekstūru. Gaļu iepriekš pagatavojiet. Jāsagriež īsās strēmelītēs un ātri apcep karstā pannā ar olīveļļu, tad pazemina temperatūru, pievieno nedaudz ūdens (lai nenosedz saturu), sāli, piparus un pārklāj ar vāku. Ļaujiet tai ievilkties 10-15 minūtes. Tātad tas kļūs mīksts un maigs, un pēc tam tam būs laiks sasniegt gatavību vienlaikus ar dārzeņiem. Pēc tam sagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Tomātus sagriežam mazos kubiņos, burkānus sarīvējam uz rupjās rīves, papriku - apļos, sīpolu - plānos gredzenos. Produktus liekam cepamtraukā. Varat arī izmantot mazus podiņus, lai pagatavotu gardumus porcijās. Apakšējais līmenis ir liellopu gaļas sautējums, tad sīpoli, krāsainie pipari, burkāni. Apkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku un apslaka ar olīveļļu. Gatavošanas laiks ir aptuveni 50 minūtes 180 grādos.

Cep ar sieru

Cepti dārzeņi ar sieru - alternatīva gaļas receptei. Mēs piedāvājamGaršīgs un barojošs ēdiens veģetāriešiem. Tam jums būs nepieciešams:

• Parmezāna siers;
• puķkāposti;
• kartupelis;
• loka;
• olīveļļa;
• garšvielas: sāls un pipari.

Galvenā sastāvdaļa ir ziedkāposti. Attiecībā uz kartupeļiem tas jāņem 3 pret 1. Formā izklājam slāņus šādā secībā: kartupeļi (iepriekš novārīti sālītā ūdenī, līdz pusvārīti), ziedkāposti (veselas ziedkopas), sīpols (sagriezts plānās formās). gredzeni). Sāli, piparus un apslaka ar olīveļļu. Dāsni pārkaisa ar rīvētu parmezānu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 180 grādu temperatūrā. Ir daudz citu veidu, kā cept dārzeņus cepeškrāsnī. Nāciet klajā ar savu recepti. Labu apetīti.