Gavēņa burkānu kūka: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Burkānu kūku, kuras recepti aplūkosim tālāk, var pagatavot dažādos veidos. Dažas mājsaimnieces to gatavo, izmantojot olas, pienu un kefīru, un dažas dod priekšroku liesiem produktiem. Šodien mēs iepazīstināsim jūs ar dažām receptēm. Kuru no tiem izmantot, ir atkarīgs no jums.

Garšīga burkānu kūka Soli pa solim recepte

Pirms gatavojat šādus konditorejas izstrādājumus, jums ir jāsaglabā šādas sastāvdaļas:

• viegli izsijāti milti - pilna glāze;
• liels sulīgs burkāns - 2 gab.;
• smalkais cukurs - pilna glāze;
• galda soda - deserta karote nepilnīga;
• jēlas vistas olas - 3 gab.;
• dabīgais etiķis - maza karote;
• svaigs piens - ½ tase;
• dezodorēta eļļa - formas ieeļļošanai.

Pamatnes izveide

Kā top burkānu kūka? Šī pīrāga recepte ietver pieejamu un vienkāršu sastāvdaļu izmantošanu. Lai to pagatavotu, nepieciešams mīcīt ne pārāk biezu pamatni. Vispirms olu dzeltenumiem jāpievieno granulēts cukurs un jāielej nedaudz piena. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tās jāatstāj malā. Šajā laikā jūs varat veikt sulīgu un svaigu burkānu tīrīšanu. Nākotnē dārzenis jāsarīvē uz mazas rīves un pēc tam jāpievieno olu-piena masai. Atsevišķā traukā ir nepieciešams arī saputot atdzesētos proteīnus līdz stiprām putām. Pēc tam tos vajadzētu izklāt līdz burkānu masai un kārtīgi samaisīt.

Beigās iegūtajai pamatnei pievieno dzēstu sodu un izsijātus miltus. Jums vajadzētu iegūt lipīgu kūku mīklu.

Cep produktu cepeškrāsnī

Burkānu kūkas-pīrāga recepte jāņem vērā visām mājsaimniecēm. Galu galā šis deserts ir lieliski piemērots tiem gadījumiem, kad pēkšņi jūs apciemo viesi, bet ledusskapī - ripojoša bumbiņa.

Pēc viskozās un smaržīgās mīklas sagatavošanas tā jāizklāj ietaukotā cepamtraukā un jāievieto cepeškrāsnī. Burkānu izstrādājumu ieteicams cept 65 minūtes 205 grādu temperatūrā. Šajā laikā kūkai vajadzētu labi uzrūgt, kļūt sarkanai un pilnībā izceptai.

Kā pasniegt?

Tagad jūs zināt, kā top burkānu kūka. Šī pīrāga recepte ir pavisam vienkārša. Šajā sakarā to var izcept pat pusaudzis.

Pēc produkta termiskās apstrādes tas ir jāizņem no veidnes un nedaudz jāatdzesē. Pirms pasniegšanas ar tēju kēksu vēlams pārkaisīt ar pulveri.

Mājas burkānu kūka: gatavošanas recepte

Ir daudz iespēju, kā pagatavot mājās gatavotu kūku. Kā tiek izgatavots klasisks produkts, mēs aprakstījām iepriekš. Ja vēlaties pagatavot apmierinošāku un irdenāku kūku, iesakām izmantot tālāk norādīto recepti. Viņam mums ir nepieciešams:

• kefīrs ar zemu tauku saturu - 500 ml;
• jēla ola - 1 gab.;
• manna - 3 lielas karotes;
• sulīgs svaigs burkāns – 2 gab;
• cepamais pulveris - maza karote;
• cepamā eļļa - 20g;
• vidēja izmēra cukurs - pilna glāze;
• vieglie milti - 1,5 glāzes (pievienojiet pēc saviem ieskatiem).

Fonu sagatavošana

Burkānu kūka, kuras receptē izmantots kefīrs un manna, ir ļoti sulīga, irdena un garšīga. Šāda pīrāga pagatavošana nav grūtāka par iepriekšējo.

Lai mīcītu pamatni, rūgušpiena dzēriens kārtīgi jāsakuļ kopā ar vistas olu, pēc tam pievienojiet tiem mannu un atstājiet malā, lai graudaugi uzbriest. Pēc tam, kad iegūta biezāka masa, tajā jāieber cukurs un cepamais pulveris. Šādā sastāvā sastāvdaļas atkal kādu laiku jāatstāj vienatnē.

Kamēr saldais produkts kūst kefīra masā, ir jāuzsāk dārzeņu pārstrāde. Burkāni jānomizo un jāsasmalcina uz mazas rīves. Pēc tam to vajadzētu izlikt kopējā traukā. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tiem jāpievieno izsijāti milti. Rezultātā vajadzētu iegūt ne ļoti šķidru, bet ne biezu mīklu.

Mājas cepšanas processpīrāgs

Kā cept burkānu kūku? Recepte prasa izmantot īpašu reljefu veidni. Tas var būt alumīnijs vai silikons. Trauki ir labi jāieeļļo ar izkausētu cepamo eļļu un pēc tam pārkaisa ar sausu mannu. Nākotnē visa burkānu pamatne jāievieto formā.

Ieliekot traukus cepeškrāsnī, saturs jācep veselu stundu (varbūt nedaudz vairāk). Šajā gadījumā virtuves ierīces temperatūrai jābūt ne augstākai par 200 grādiem.

Pasniegšana pie vakariņu galda

Pagatavojot burkānu kūku uz kefīra un mannas, tā rūpīgi jāizņem no reljefa traukiem, apgriežot kūkai. Pēc kūkas atdzesēšanas to var dekorēt, pārkaisot ar pulveri vai pārlejot ar glazūru. Šādu gardumu vēlams pasniegt galdā kopā ar tasi melnās tējas vai kādu citu dzērienu. Izbaudiet m altīti!

Pagatavojiet gardu bezgaļas pīrāgu

Vai zini, kā top liesa burkānu kūka? Šāda produkta recepte ir pieejama gandrīz visām mājsaimniecēm, kuras ievēro Lielo kristīgo gavēni.

Jāatzīmē, ka šāda produkta sagatavošana ir daudz vienkāršāka un vienkāršāka nekā klasiskā. Galu galā šāda kūka ietver minimālu sastāvdaļu daudzumu un aizņem maz laika.

Kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas lēnas plīts burkānu kūkas receptei? Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• sulīgs svaigs burkāns – 3 gab.;
• cepamais pulveris - maza karote;
• vidēja izmēra cukurs - pilnsstikls;
• dezodorēta eļļa - ½ tase;
• dabīga sula, spiesta no apelsīna - 1 glāze;
• manna - 2 lielas karotes;
• vieglie milti - 1 glāze (pievienojiet pēc saviem ieskatiem).

Mīcīt pamatni

Pirms cepat liesu kūku, jāsagatavo liesa mīkla. Vispirms jums ir nepieciešams nomizot burkānu un pēc tam sagriezt to uz mazas rīves. Pēc tam sulīgs svaigs dārzenis jāapvieno ar cukuru un kādu laiku jāatstāj malā.

Kad sastāvdaļas dod savu sulu, tām jāpievieno dabīgā apelsīnu sula un dezodorēta eļļa. Pēc produktu sajaukšanas tajā pašā bļodā jāieber manna, cepamais pulveris un milti. Rezultātā jums vajadzētu iegūt ne pārāk biezu pamatni (apmēram tādu pašu kā šarlotei).

Cepiet produktu lēnajā plītī

Ja jums ir tāda ierīce kā lēnā plīts, tad labāk to izmantot pīrāga cepšanai. Lai to izdarītu, bļoda rūpīgi jāieeļļo ar augu eļļu un, ja vēlas, pārkaisa ar mannu. Ieliekot burkānu mīklu traukā, tas ir cieši jāaizver un jāiestata cepšanas režīms. Pīrāgu šajā programmā vēlams gatavot veselu stundu. Ja pēc norādītā laika kūka nav gatava, termisko apstrādi var turpināt vēl 7-10 minūtes.

Pareizi pasniegta burkānu kūka galdā

Dzirdot signālu par ierīces beigām, liesā kūka nekavējoties jāizņem no bļodas. Atstājot produktu uz kūku stenda, jums tas jāgaidadaļēja dzesēšana. Pēc kāda laika produkts jāpārkaisa ar pūdercukuru un jāsagriež mazos gabaliņos.

Pasniedziet pie galda liesu kūciņu ar burkāniem un apelsīnu sulu, vēlams ar tasi zaļās vai melnās tējas. Izbaudiet m altīti!

Apkopojiet

Kā redzat, ir daudz veidu, kā pagatavot mājās gatavotu kūku. To var pagatavot ne tikai uz kefīra, olām un piena, bet arī pievienojot margarīnu, sviestu un pat dzirkstošo minerālūdeni.