Viskijs "Glenfarklas": zīmola apraksts un veidi, garša, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viskijs "Glenfarklas" ir veiksmīgs ģimenes uzņēmuma produkts. Tas tiek gatavots pēc tradicionālās receptes gandrīz divsimt gadus. Šis dzēriens ir izcilas kvalitātes viena iesala viskijs, ko apliecina daudzas balvas. Pateicoties spēcīgai novecošanai un unikālajām garšas īpašībām, tai ir cienītāji visā pasaulē. Sīkāk par viskija veidiem un garšu runāsim šajā rakstā.

Īsa vēsture

Slavenā alkoholiskā dzēriena no Skotijas vēsture aizsākās 19. gadsimta sākumā, kad to dibināja vīrietis vārdā Roberts High. Tad spirta rūpnīcu nopirka Džons Grants, kurš to izīrēja. Pēc īrnieku aiziešanas Grantu ģimene nolemj paši ražot viskiju.

Drīz Džons Grānts kopā ar savu dēlu Džordžu izlaida savu pirmo viskiju. Diemžēl,dažus gadus pēc iepriekš minētā notikuma viņi abi aizgāja mūžībā. Tad Džordža dēliem bija jānodarbojas ar dzēriena ražošanu. Tā ģimenes otrā paaudze sāka gatavot viskiju, stingri ievērojot sastāvu un recepti.

Spirta rūpnīcas panīkums

Līdz 19. gadsimta beigām Grantu ģimenei piederēja labi izveidots bizness, taču diemžēl pēkšņi bankrotēja galvenais uzņēmums, kas nodarbojās ar gatavās produkcijas pārdošanu. Daudzas spirta rūpnīcas sāka slēgt, bet Grantu ģimene nolēma pārņemt visu Glenfarclas viskija ražošanas un mārketinga ciklu.

Drosmīgu plānu īstenošanai bija nepieciešami ievērojami finanšu ieguldījumi, tāpēc tika nolemts pārdot veikalu, kas atradās Skotijas rietumos, Glāzgovas pilsētā.

Zīmola attīstība

Kad Grants paši sāka veidot gatavās produkcijas izplatīšanas kanālus, lietas negāja labi. Gandrīz divu mēnešu laikā tika pārdotas tikai aptuveni divpadsmit pudeles. Tāpēc Džons nosūtīja savu dēlu Džordžu uz Kanādu. Tur, valsts galvaspilsētā, ar ģimenes saišu palīdzību tika atvērts pirmais uzņēmuma birojs ārvalstīs. Pēc šī notikuma lietas alkohola biznesā uzlabojās.

Čārlzs Gordons, Džona znots, devās uz Āziju un pēc tam uz Eiropu. Šāda brauciena galvenais mērķis bija izveidot gatavās produkcijas izplatīšanas kanālus ar Grantu ģimenes zīmolu. Rezultāti ir bijuši auglīgi. Ar Čārlza palīdzību ģimenei ir izdevies atvērt vairāk nekā sešdesmit tirdzniecības birojus trīsdesmit valstīs visā pasaulē.

20. gadsimta sākumā slavenajā spirta rūpnīcātika veikta modernizācija, proti, ievilkta elektrība, uzbūvētas jaunas ražotnes un atjaunotas vecās ražotnes. Un palielinājās arī kubu skaits dzēriena destilēšanai. Viņu skaits ir sasniedzis sešus.

Pašlaik uzņēmuma izskats nav piedzīvojis būtiskas izmaiņas, kā arī izcilā gala produkta kvalitāte. Grantu ģimene joprojām ciena vecās viskija gatavošanas metodes un receptes.

Dzēriena pagatavošanas noslēpumi

Pasaulē slavenā Glenfarclas viskija kompānija atrodas Skotijas ziemeļos. Tas atrodas ērtā vietā kalna pakājē, kas atrodas augstūdens Spejas upes ielejā vai, pareizāk sakot, pie tās pietekas Fiddikas upes. Kalna pakājē atrodas avots, no kura ūdens tiek gatavots šīs markas alkoholiskais dzēriens.

Spirta rūpnīca ir aprīkota ar vienu no vismodernākajām misas destilācijas iekārtām, kas ļauj atdalīt vieglos un smagos spirtus. Un arī vēl viens neparasts fakts ir gāzes degļa atklātas uguns izmantošana spirtu destilēšanai. Visi viskija ražotāji ir atteikušies no šīs senās metodes, jo tā ir sarežģīta un energoietilpīga. Pašlaik citi uzņēmumi destilāta ražošanai izmanto destilācijas katlu sildīšanu ar tvaiku.

Grantu ģimene aizraujas ar tradīcijām, tāpēc viņu īpašais dzēriens joprojām tiek izturēts ozolkoka mucās. Viņi pērk mucas stiprinātā šerija vīna, kas dod fināluproduktam ir skaista krāsa, saldena garša un pikants aromāts.

Garšas īpašības

Viskijam "Glenfarklas" atkarībā no dzēriena veida ir krāsu palete no zeltaini dzeltenas līdz tumši dzintara krāsai. Un arī aromāts ir atkarīgs no alkoholiskā dzēriena vecuma. Piemēram, jaunajam viskijam ir viegla smarža, kurā skaidri atšķiramas dūmu notis, taču, jo vecāks dzēriens, jo skaidrāk un spilgtāk jūtams aromāts. Tas smaržo pēc kūdras un svaigas ādas.

Dzēriena garšu lielā mērā nosaka tā unikālais tonis īpašās novecošanas tehnoloģijā, kurā izmantotas ozolkoka mucas no stiprinātā vīna. Pateicoties šai pieejai, viskija garšā ir jūtama viegla un nepārspējami saldena pēcgarša, ko atbalsta augļu-ziedu pēcgarša.

Viskija veidi

Šī zīmola viskija produktu līnija ir vienkārša un eleganta. Gatavās produkcijas klāsts ir neliels, taču vēsturiskās attīstības dēļ uzņēmums ātri pielāgojas tirgus pieprasījumam. Tālāk tiks parādīti populārākie dzērienu veidi.

Viskijs "Glenfarclas Heritage" - vispieejamākais un jaunākais dzēriens no visas produktu līnijas. Tam ir gaiša salmu krāsa un viegls augļu-pikants aromāts. Viskija garšā bija jūtamas īrisa un augļu notis.

Viskijam "Glenfarklas 10 years" ir zelta krāsa un bagātīgs aromāts ar šerija, medus un garšvielu piezīmēm. Garšā ir pikanta ar žāvētu augļu un vaniļas notīm,ir neliela dūmu garša.

Glenfarclaes 12 Years Whisky garšā ir augļu, ozola un stiprinātā vīna notis ar līdzīgu aromātu, kas parādās caur dūmu notīm. Pēc ekspertu domām, šis dzēriens ir ideāls, lai iepazītos ar šīs spirta rūpnīcas produkciju. Daudzas atsauksmes par viskiju "Glenfarclas 12 years" apstiprina šī dzēriena sākotnējo garšu un nemainīgo kvalitāti. Un savulaik tas tika arī nosaukts par "Labāko šerija viskiju".

Viskijam "Glenfarklas 15 gadi" ir piesātināta dzintara krāsa. Aromātā jūtamas žāvētu augļu un īrisa notis. Garšā ir raksturīgas pikantas un kūdras notis ar dūmu piegaršu. Dzēriena pēcgarša ir ļoti patīkama un ilgstoša. To var raksturot kā sildošu un saldu.

Viskijam "Glenfarklas 25 gadi" ir tumša dzintara nokrāsa. Aromātu pārstāv sarežģīta marmelādes, stipras kafijas un riekstu nošu kombinācija. Garšas īpašībās dominē vīna un koka toņi ar dūmakainām notīm.

Viskijam "Glenfarklas 30 gadi" ir tumša zelta nokrāsa. Dzēriena aromātā jūtama šerija klātbūtne kopā ar augļu notīm. Garšas īpašībās jūtami augļu un riekstu toņi. Viskija pēcgarša ir gara, skaidri parādās šokolādes un kafijas pupiņu notis.

Viskijs "Glenfarclas 105"

Šis viskijs tika izlaists četru tūkstošu pudeļu apjomā kā Ziemassvētku izlaidums. Dzērienam ir piesātināta vara krāsa, untā spēks sasniedz sešdesmit grādus. Viskija aromāts satur saldas cukura, tumšās šokolādes un vīģu notis. Garšas īpašības ir bagātīgas, bet atklājas lēni. Skaidri jūtama rūgtās šokolādes, stipras kafijas un brendija garša. Pēcgarša ir negaidīti maiga un sildoša.

Viskijs "Glenfarklas": atsauksmes

Šim alkohola produktam ir daudz cienītāju visā pasaulē. Visi no tiem atzīmē viskija neparasto saldo garšu un pikanto aromātu. Un arī dzērienam ir bagāta vēsturiskā pagātne, pateicoties kurai tā kvalitāte ir saglabājusies augstā līmenī gandrīz divsimt gadus. Tādējādi Grantu ģimene radīja unikālu dzērienu, stingri ievērojot iedibinātās tradīcijas un nemainot ražošanas tehnoloģiju.

Šī zīmola viskijs turpina priecēt savus cienītājus ar kvalitāti un garšu, kā arī nebeidz iekarot jaunus tirgus.

Patēriņa kultūra

Pazinēji un eksperti iesaka dzert tīru viskiju, lai novērtētu visu garšu klāstu un izbaudītu aromātu. Daži no viņiem uzskata, ka ledus sabojā arī dzēriena garšu, tāpēc labāk izmantot īpašus viskija akmeņus. Viskijs "Glenfarclas" ir lieliski piemērots gremošanas procesam, un labs cigārs tikai labvēlīgi pasvītros tā unikālo saldeno garšu un pikanto aromātu.

Ja tomēr nolemjat sarīkot kokteiļu ballīti vai ieprieciniet mīļos un atpūtieties ar glāzi viegla desertadzēriens, tad šim nolūkam vislabāk piemērots Glenfarclas 8 gadi. Ir vērts atzīmēt, ka labākās un nepretenciozās sastāvdaļas šim nolūkam būs kola vai kafija. Turklāt ir daudz kokteiļu uz viskija bāzes, tostarp Manhetenas, Apple Whisky, Creamy Whisky un daudz ko citu.