Žāvētas vīģes: ieguvumi un kaitējums, kalorijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pieaugušajiem un bērniem patīk baudīt saldos našķus. Bet, ņemot vērā pareiza uztura un veselīga dzīvesveida popularitāti, lielākā daļa no viņiem arvien vairāk atsakās no parastajiem saldumiem un šokolādes konfektēm, dodot priekšroku mazāk kaitīgiem kolēģiem. Lieliska alternatīva saldumiem būs žāvētas vīģes, kuru ieguvumus un kaitējumu mēs apsvērsim sīkāk.

Ko mēs zinām par vīģēm?

Lai vīģes augtu sulīgas un saldas, tām nepieciešams karsts, mitrs klimats. Tāpēc Melnās jūras piekraste ir slavena ar šādiem augļiem: Turcija un Krima, kā arī Grieķija.

Vīģes sauc arī par vīģes kokiem vai vīģes kokiem. Tās augļi ir ļoti maigi un mīksti. Tie ir ļoti jutīgi pret jebkādiem bojājumiem.

Garšīgākās vīģes ir tikko noplūktas no koka, jo tās var uzglabāt ļoti īsu laiku. Un neliels bojājums augļa maigajai mizai samazina tā glabāšanas laiku līdz vairākām stundām.

Tieši tāpēcžāvētas vīģes. Augļu ieguvumi un kaitējums tiks detalizēti aplūkoti turpmāk. Šādā formā žāvētais produkts nemaz nav zemāks par svaigiem augļiem, taču to var uzglabāt daudz ilgāk. Tāpēc, ja, atpūšoties Melnās jūras piekrastē, nepaspējāt apēst daudz vīģu, krājiet k altētas vīģes un izbaudiet to garšu visas ziemas garumā!

Svaigi vai žāvēti?

Tie, kuriem vīģes augļi ir ļoti sveši, bieži šaubās, vai ir vērts iekļaut uzturā žāvētas vīģes. Šādu augļu ieguvumi un kaitējums var izraisīt strīdus, taču tie ir pilnīgi nepamatoti.

Žāvētas vīģes saglabā pilnu vitamīnu un mikroelementu sastāvu. Turklāt šādu žāvētu augļu iegūšanai netiek izmantoti absolūti nekādi konservanti. Tas nozīmē, ka žāvētas vīģes noteikti nāk par labu ķermenim.

Ir tikai vērts ņemt vērā, ka žāvējot augļos manāmi palielinās to sastāvdaļu koncentrācija, kā arī enerģētiskā vērtība. Tātad, ja uz 100 gramiem svaigu vīģu ir līdz 50 kcal, tad tāds pats žāvēto augļu svars “nesīs” līdz 300 kcal! Šis faktors noteikti ir jāņem vērā, apsverot žāvētu vīģu ieguvumus un kaitējumu: kaloriju saturs ir svarīgs aspekts, īpaši sievietēm.

Vitamīnu un mikroelementu noliktava

Daudzi pat nenojauš, cik bagātīgs ir vīģes augļu sastāvs. Dzelzs satura ziņā vīģes pārspēj pat ābolu, kas visiem zināms kā šī elementa noliktava. BETmēģiniet aizstāt parastos aptieku vitamīnus ar žāvētām vīģēm: ieguvumi un kaitējums ķermenim būs nesalīdzināmi. Iekļaujot šo produktu savā uzturā, cilvēks katru dienu papildinās savu organismu ar dabīgiem vitamīniem un citām labvēlīgām vielām, kurām nav nekādu ķīmisku piedevu.

Var salīdzināt uz iepakojuma norādīto farmaceitisko vitamīnu sastāvu ar tiem mikroelementiem, kas ir iekļauti vīģēs. Jūs būsiet patīkami pārsteigti. Vīģes koka augļos ir:

• minerālvielas: dzelzs, nātrijs, kalcijs, kālijs, cinks, mangāns un magnijs;
• vitamīni: askorbīnskābe, A vitamīns, B vitamīni;
• organiskās skābes: ābolskābe, asparagīns, glicerīns;
• pektīns;
• lizīns;
• fiber;
• cukuri: glikoze, fruktoze un saharoze.

Pateicoties dabiskajam sastāvam, visas derīgās vielas lieliski uzsūcas, neizraisa alerģiskas reakcijas un blakusparādības. Pastāv strīdi par žāvētu vīģu ieguvumiem un kaitējumu, taču tas, kas patiešām nav apšaubāms, ir to bagātīgais vitamīnu sastāvs. Šim maģiskajam auglim vienkārši ir jābūt pastāvīgam viesim katrā virtuvē.

Kas par diētu?

Bieži cilvēki, kuri cīnās ar lieko svaru, cenšas pārtraukt saldumu ēšanu, bet nevar to izdarīt krasi. Tad viņi ķeras pie trikiem: šokolādes un kūkas aizstāj ar žāvētiem augļiem un sukādes. Šajā rakstā mēs detalizēti izpētīsim fotoattēlu, žāvētu vīģu ieguvumus un kaitējumu, uzzināsim, vai varat to ēstdiēta.

Atbilde ir pavisam vienkārša: šie augļi noteikti ir labāki par jebkuru veikalā nopērkamo saldumu. Neskatoties uz diezgan augstu kaloriju saturu, šis produkts nesatur lielu daudzumu tauku, atšķirībā no visām kūkām un cepumiem.

Jā, žāvētas vīģes ir bagātas ar cukuriem, taču tas nozīmē tikai to, ka nevajadzētu tās ļaunprātīgi izmantot. Jūs varat droši ēst 3-4 augļus dienā, nekaitējot figūrai. Tāpēc nebaidieties diētas laikā palutināt sevi ar žāvētām vīģēm. Šī produkta ieguvumus un kaitējumu nevar salīdzināt. Augļos ir daudz vairāk noderīgu īpašību nekā kaitīgo. Lietojot to mērenībā, tas lieliski iederēsies diētas ēdienkartē, zaudējot svaru.

Vīģes kā zāles

Vēģu bagātīgais sastāvs tautas medicīnā ir plaši izmantots jau daudzus gadus dažādu slimību ārstēšanai.

Cūku augļiem ir izteikta caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tas būs efektīvs un garšīgs palīgs cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem.

Šis produkts atvieglos sāpes un simptomu smagumu šādām slimībām:

• iekaisuma procesi kuņģa-zarnu traktā;
• dažādas izcelsmes gremošanas traucējumi;
• Urolitiāze un cistīts;
• aknu bojājumi, intoksikācija;
• asinsvadu un sirds slimības;
• bronhīts, ilgstošs klepus, tonsilīts;
• mīksto audu traumas, slikti dzīstošas brūces.

Žāvētu vīģu īpašības ļauj aizmirst par daudzām problēmām arveselību, neizmantojot sarežģītu zāļu terapiju vai apvienojot to ar saldo kārumu. Ārstēšanai ir jāizmanto tinktūras un novārījumi no vīģes koka augļiem, kuru receptes mēs apsvērsim tālāk. Taču profilaksei pietiek tikai iekļaut savā ikdienas uzturā vīģes.

Garšīga profilakse

Regulāra svaigu vai žāvētu vīģu augļu lietošana piesātina organismu ar noderīgiem elementiem tādā daudzumā, ka ar to pietiek dažādu slimību profilaksei.

Liels C vitamīna daudzums padara vīģes par neaizstājamu produktu vīrusu un saaukstēšanās periodā.

Lieliska ietekme uz asinsvadu un sirds muskuļa tonusu palīdz novērst varikozu vēnu, tromboflebīta un koronāro sirds slimību attīstību.

Vīģes kalpo kā lielisks līdzeklis hemoglobīna uzturēšanai augstā līmenī un līdz ar to anēmijas profilaksei. Tā ietekme uz asins īpašībām var samazināt asins recekļu un holesterīna plāksnīšu veidošanās risku uz asinsvadiem.

Nav jāiegādājas liels daudzums vitamīnu un imūnmodulējošu medikamentu: vienkārši ēdiet katru dienu žāvētas vīģes, jo tā ir garšīga un efektīva daudzu slimību profilakse.

Dziednieciski novārījumi

Pavisam nav grūti pagatavot ārstniecisko uzlējumu vai novārījumu. Pietiek tīrā stikla traukā ievietot 40-50 gramus žāvētu vīģu. Pa virsu žāvētiem augļiem uzlej 200 ml vārīta ūdens vai piena, kura temperatūrai jābūt aptuveni 60-80grādiem. Buljonu vajadzētu ievilkties vismaz 6 stundas un uzglabāt ne ilgāk par dienu. Tāpēc visērtāk ir ieliet vīģes naktī, un no rīta iegūto uzlējumu dzert maziem malciņiem visas dienas garumā.

No žāvētām vīģēm var pagatavot kompotu. Ieguvums vai kaitējums būs no šī dzēriena atkarībā no kontrindikāciju klātbūtnes. Ja nevienam no radiniekiem nebija negatīvas reakcijas uz produktu, varat to droši iekļaut uzturā. Šāds kompots būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs papildinājums ģimenes m altītēm.

Esi uzmanīgs

Tāpat kā jebkuram produktam ar bagātīgu sastāvu, arī vīģes koka augļiem retos gadījumos var būt negatīva ietekme. Žāvētu vīģu kaitējums ir tīri individuāls un var rasties tikai īpašos gadījumos.

Skābeņskābes klātbūtnes dēļ augļi ir kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no podagras. Vīģes var izraisīt slimības paasinājumu.

Žāvētas vīģes satur daudz cukuru, tāpēc tās nevajadzētu lietot cilvēkiem ar cukura diabētu.

Arī žāvētas vīģes tiek izslēgtas no grūtnieču uztura, kurām ir nosliece uz pārmērīgu svara pieaugumu. Neskatoties uz vitamīniem bagāto sastāvu, labāk ir atteikties ēst augļus ar vēlu toksikozi un barojot bērnu ar krūti.

Pretējā gadījumā vīģu ēšana neradīja negatīvas sekas. Tāpēc, ja jūs neslimojat ar iepriekš uzskaitītajām kaitēm, ēdiet to drosmīgi, bet ar mēru!

Ieguvumsar garšu

Tagad jūs zināt par siltumu mīlošo vīģu brīnišķīgajām īpašībām un, bez šaubām, vēlēsities tās iekļaut savas ģimenes uzturā. Šī ir lieliska alternatīva konfektēm. Lēnām nomainiet visus saldumus mājās pret žāvētiem augļiem, un jūs būsiet patīkami pārsteigti par izmaiņām savu tuvinieku veselībā.

Vāra kompotus, ievārījumu no vīģēm, pievieno konditorejas izstrādājumiem. Šī augļa garša ir absolūti unikāla, un ieguvumi veselībai ir nenovērtējami.

Bet vienmēr atcerieties par mērenību: saprātīgā daudzumā vīģes būs neaizstājams palīgs un vitamīnu krātuve, taču ļaunprātīgi izmantotas tās var kļūt par papildu mārciņu avotu! Ēd pareizi un esi vesels!