2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šķiet, ka zivij un svaigam gurķim var būt kopīgs? Primorijas iedzīvotāji viegli atbildēs uz šo jautājumu. Bet pārējie iedzīvotāji, visticamāk, nolems, ka šī ir bērnu mīkla ar viltību vai pat palaidnību.
Izrādās, ka starp tām ir līdzība - smarža. Bet jāprecizē - ne visas zivis smaržo pēc gurķa, bet tikai dažas no tā sugām.
Bet vispirms vispirms.
Smelt
Pirmajā vietā pēc svaiga gurķu aromāta ir smarža, kas Krievijā sastopama ziemeļu jūru ūdeņos - B altajā, B altijas, Ohotskas, to grīvas upēs, kā arī visā Jeņisejā Upes baseinā un Tālajos Austrumos. Svaigi nozvejotām zivīm ir īpaši spēcīga smarža. Jo senais salakas nosaukums ir gurķu zivs.
Smalu ģimenē ir aptuveni 10 sugas, un tās visas ir sastopamas ziemeļu puslodes ūdeņos.
Tajos laikos, kad mūsu valsts ziemeļu galvaspilsētu sauca Ļeņingrada, salaku zveja sākās g.marts. Maksimums bija aprīļa vidū un iezīmēja pamatiedzīvotāju pavasara iestāšanos. Mūsdienās Sanktpēterburgas zivis joprojām smaržo pēc gurķa, bet, diemžēl, pilsētā pie Ņevas nav tik blīvas, noturīgas pavasara smaržas. Tagad to var atrast tikai krastmalas nozvejas vietās un pilsētu tirgu zivju rindās. Taču salaka joprojām ir pilsētas simbols, un tai par godu tiek rīkoti plaši pilsētas svētki.
Piemēram, maijā tiek rīkoti grandiozi svētki, kas veltīti zivju karalienei, kā Pēteris Lielais sauca salaku. Šajā dienā mazuļi tradicionāli tiek ielaisti Ņevā. Un Sanktpēterburgas varas iestādes pat plāno uzcelt pieminekli šai zivij, kas ir visu pilsētnieku iecienīta.
Kādas zivis smaržo pēc gurķiem, izņemot salakas? Lasiet rakstu tālāk.
grayling
Otrajā vietā pēc gurķu smaržas ir vēl viena ziemeļu zivs - greylings. Tāpat kā salaka, tā ir arī no dižciltīgo zivju dzimtas, un tās dzīvotnei dod priekšroku Jeņisejas un Ļenas upju aukstajiem ūdeņiem. Pelējums ir klasificēts kā delikatese, jo tajā ir maz tievu mīkstu kaulu un maigas mīkstuma.
Ja salaka iezīmē pavasari, tad šī zivs, gluži otrādi, ziemas aukstuma iestāšanos. Galu galā tā galvenā nozveja ir ziemas mēnešos.
Kolins
Daudz negaidīti, bet moiva pieder salaku dzimtai. Un viņai, attiecīgi, tāpat kā viņas radiniekam, tikko nozvejotā veidā ir gurķu smarža, bet vājāka. Tik ļoti, ka to var atpazīt, tikai aizverot acis.
Ja pēc moivas atkausēšanas jūtat, ka zivs smaržo pēc gurķa, tas nozīmē, ka tā ir saldēta svaiga, tikko noķerta.
Citas zivis
Nevar nepieminēt arī citas zivis, kuras mēdz izdalīt smalku gurķu aromātu - tā ir Melnās un Azovas jūras iemītniece sarkanā kefale, spāres un daži lašu un sīgu ģints pārstāvji. Tiesa, jāatzīmē, ka šīm zivīm ir tik tikko jūtama smaka, gandrīz nemanāma, un tā ātri pazūd.
Kas smaržo pēc gurķa?
Zivis tā smaržo, jo tajās ir gurķu aldehīds. Pateicoties šai vielai, salaka izdala tādu smaržu. Atrodoties brīvā dabā, tas sāk aktīvi iztvaikot un izplatīt savu noturīgo patīkamo aromātu.
Ieteicams:
Kāda ir zivs ar viszemāko kaloriju daudzumu?
Cenšoties iegūt harmoniju un grāciju, ne tikai meitenes, bet arī vīrieši mūsdienās savā uzturā izmanto diētiskus produktus. Kāds vēlas savu formu padarīt ideālu. Dažiem cilvēkiem medicīnisku iemeslu dēļ ir jāievēro diēta. Lai kā arī būtu, bieži vien uzturā obligāti tiek iekļautas vismazākās kalorijas zivis. Rakstā tikai par to tiks runāts. Mēs arī apsvērsim vairākas receptes ēdienu pagatavošanai no tā
Kāda zivs ir dzintara zivs?
Kāda zivs ir dzintara zivs? Šo jautājumu reizi mūžā uzdeva gandrīz katrs cilvēks. Kā izrādījās, dzintara zivs ir parastais nosaukums k altētajam pollakam, kas pieder mencu dzimtai. Daudziem cilvēkiem patīk no tā gatavoti ēdieni. Kas ir zināms par dzintara zivi: kur tā dzīvo, kā to pagatavot un kā to izmanto?
Kafijas klasifikācija pēc izcelsmes, šķirnes, stipruma, pēc apstrādes un grauzdēšanas veida
Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta kafijas klasifikācijai. Līdz šim ir zināmas vairāk nekā 55 (vai pat aptuveni 90, saskaņā ar dažiem avotiem) koka šķirnes un 2 galvenās šķirnes. Tiem ir atšķirības noteiktās īpašībās, piemēram, garšā, aromātā, graudu formā, ķīmiskajā sastāvā. To savukārt ietekmē klimats apgabalā, kur aug koki, savākšanas un turpmākās apstrādes tehnoloģija. Un no šīm īpašībām ir atkarīga kafijas klase
Vai ir iespējams gulēt pēc ēšanas, uzreiz pēc vakariņām
Mūsu veselība ir atkarīga no pareiza uztura un atpūtas. Mēs bieži pārēdamies, un mēs ēdam neveselīgu pārtiku, ēdot treknu, neveselīgu pārtiku. Piebāzuši vēderu, ejam gulēt. Redzēsim, vai tas ir kaitīgs, un daudzos citos veidos
Diēta pēc holecistektomijas: ēdienkarte, receptes. Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas
Jebkura ķirurģiska iejaukšanās cilvēka organisma darbā neiziet bez pēdām. Holecistektomija ir žultspūšļa ķirurģiska noņemšana. Ņemot vērā organismam nozīmīgu funkciju veikšanu, žultspūšļa izņemšana būtiski ietekmē cilvēka dzīvesveida izmaiņas. Ilgu laiku ir jāievēro īpaša diēta, kas būtiski ierobežo mūsdienu cilvēka uzturu
