Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viens no pasaules līderiem alkoholisko dzērienu ražošanā ir Bacardi Limited. To 1862. gadā dibināja kubietis Fakundo Bakardi Masso. Sikspārņa siluets tika izvēlēts par zīmola logotipu, jo Spānijā, no kuras bija Facundo Bacardi dzimtene, tas tiek uzskatīts par veiksmes simbolu. Kopš 1960. gada Bacardi Limited galvenā mītne atrodas Bermudu salās, Hamiltonā.

Uzņēmuma sortimentā ir daudz alkoholisko dzērienu: rums, vermuts, degvīns, tekila, konjaks, skotu viskijs, džins. Viens no Bacardi Limited slavenākajiem produktiem ir Bacardi Black Rum.

Ceļš no zemākajiem slāņiem uz eliti

Rums kādreiz bija viens no lētākajiem dzērieniem, ko jūrnieki izmantoja kā dezinfekcijas līdzekli savos ceļojumos. Tajos laikos tai bija asa un nepatīkama garša.

Pateicoties Facundo Bacardi, ir paveikts milzīgs darbs, lai bāzes dzēriens pārvērstos par cēlu dzērienu. Tas ir iespējams, pateicoties destilācijas, attīrīšanas un garšas bagātināšanas procesiem. Tā rezultātā radās leģendārais rums. Bacardi, kas iemīlēja aristokrātus. Par atzinību uzņēmums Bacardi Limited kļuva par Spānijas karaliskās ģimenes piegādātāju 1888. gadā.

Iepazīstieties ar Bacardi Black Rum

Rumam "Bacardi black" ir maiga garša un pēc izdzeršanas tas ļoti reti izraisa paģiras. Tas ir saistīts ar ražošanas tehnoloģijas īpatnībām, kuru dēļ tas satur minimālu toksisko savienojumu daudzumu. Kā likums, spēcīgas rīta paģiras skaidri norāda uz to, ka dzēriena ar nosaukumu "Bacardi black" vietā tika piedzēries kaut kāds surogāts. Rum Bacardi Black ir bagātīgi brūna krāsa, bagātīgs aromāts un garša. Nobeigums ir garš, ar koka notīm un vieglām vaniļas nokrāsām.

Kā top Bacardi Black rums

"Black Bacardi" ir stiprs alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, raudzējot melnās un b altās melases maisījumu – melasi. Tajā pašā laikā tam pievieno raugu un sviestskābes baktērijas. Pēc misas nogatavināšanas sākas fermentācijas process, un ražošana beidzas ar destilāciju, kas notiek vairākos posmos.

Lai piešķirtu raksturīgo garšu, kas Bacardi Black atšķir no citām ruma šķirnēm, tiek pievienoti garšaugi un vaniļa. Pēc destilācijas pabeigšanas rumu ievieto ozolkoka mucās un iztur četrus gadus. Šajā laikā dzēriens tiek bagātināts ar aromātiskām vielām, ko izdala koksne, un iegūst galīgo garšu, kas raksturīga tikai Bacardi Black rumam.

Finālsražošanas posmā ietilpst blendēšana: maisījumam pievieno cukura sīrupu, karameli un ūdeni.

"Bacardi": melns, b alts

Bacardi Limited ražo dažādus rumus. Slavenākie ir Bacardi Black (melnais rums) un Bacardi Superior (b altais rums). Ar ko tie atšķiras viens no otra?

Bacardi Black ir bagātīgi tumšā krāsā, pieder pie elites ruma šķirnēm. Tās darbības laiks ir vismaz četri gadi. Par labāko melnā ruma kombināciju atzīta kola ar ledu vai granātābolu sulu.

Bacardi Superior ir bāls rums, kas izturēts divus gadus. Tas garšo pēc vaniļas, karameles un augļiem. Tās stiprums ir 44,5 grādi. Pamatā "White Bacardi" izmanto dažādu kokteiļu pagatavošanai. Labāk to dzert atšķaidītu ar ananāsu vai citrusaugļu sulu.

Kā atšķirt īstu Bacardi Black no viltus?

Vispirms jāpievērš uzmanība piedāvātā dzēriena cenai, jo īsts Bacardi Black rums nevar būt lēts. Šis alkoholiskais dzēriens ir jāiegādājas specializētajos veikalos vai Dute free, kur tiek garantēts pārdoto produktu autentiskums. Nav ieteicams iegādāties Bacardi Black rumu kioskos, mazos veikalos un interneta veikalos, jo tur var atrast lielāko daļu viltojumu.

Rūpīgi izpētiet etiķeti uz pudeles:

• Ruma nosaukumam jābūt pareizi uzrakstītam - Bacardi, nekādā gadījumāBakardi vai Bakkardi.
• Obligāta ir akcīzes marka, kura vienmērīgi jāpielīmē un jāaizver vāks, un to atverot akcīzes marka vienmēr saplīst.
• Īstam rumam uz pudeles ir jābūt zaigojošai hologrammai, savukārt viltotajam rumam jābūt sudraba krāsā.
• Pievērsiet uzmanību tam, kā etiķete ir pielīmēta - slikti un nevienmērīgi pielīmēts parasti norāda uz viltojumu.
• Visām etiķetēm uz pudeles jābūt skaidrām un salasāmām, pat vismazākajām, bez pareizrakstības kļūdām.
• Berzējiet etiķeti ar plaukstu – uz rokas nedrīkst būt krāsas pēdas.
• Pudelei jābūt neskartai, bez šķembām un noslēgtai.
• Šķidrumam pudelē jābūt caurspīdīgam, bez nogulsnēm.
• Īstās "Bacardi" pašlaik tiek ražotas tikai ASV, Meksikā, Puertoriko un Bahamu salās, izcelsmes valsti var redzēt uz etiķetes un identificēt pēc svītrkoda.

Ar to, ko viņi dzer rumu "Bacardi black"

Tiek uzskatīts, ka, lai labāk izprastu dzēriena garšu, tas jāielej sudraba traukā – kolbā vai kaudzēm. Ja sudraba trauki nav pieejami, tad varat izmantot stikla glāzes ar biezām sienām vai glāzes konjakam.

Īstie cienītāji labprātāk dzer Bacardi Black un otrā rokā tur Kubas cigāru, tādējādi radot īpašu vēsturisku gaisotni, jo savulaik, pirms zīmola īpašnieku emigrācijas, Kubā tika ražoti šī zīmola dzērieni.

Ar ko dzert "MelnsBacardi", katrs izvēlas pats, atkarībā no garšas vēlmēm. Tie, kas uzskata, ka rums ir ļoti stiprs dzēriens, parasti to atšķaida ar kolu un pievieno ledus gabaliņus. Kā uzkodu pieņemts pasniegt dažādus augļus, citronu, laims, rieksti. Viena no populārākajām uzkodām ir ar kanēli pārkaisītas apelsīna šķēlītes.

Viegli kokteiļi

Rumam pašam ir diezgan spēcīgs stiprums, tāpēc sievietēm labāk gatavot kokteili ar "Black Bacardi":

• Melns maigums. 30 ml melnā ruma, sajauc tikpat daudz benediktīniešu liķiera ar 60 ml krējuma, pievieno ledus gabaliņus, virsū uzlej kolu. Rezultāts ir dzēriens ar oriģinālu garšu.
• Black and Cran. Sajauc 50 ml Bacardi Black ruma ar 200 ml dzērveņu sulas, pievieno dažus ledus gabaliņus un 2 laima daiviņas. Dzērveņu sulu, ja vēlas, var aizstāt ar ķiršu, granātābolu vai mellenēm. Apvienojot kādu no šīm sulām ar melno rumu, tiek iegūta vislabākā iespējamā garša.

• Bacardi melns. Nelielā glāzē ielejiet Bacardi Black rumu, uzlieciet 3 apelsīna šķēles, kas pārkaisītas ar kanēli.
• "Barbadosa". Šotā, savukārt, bez maisīšanas ielej 30 ml Greipfrūtu liķiera, tikpat daudz kokosriekstu liķiera un melno rumu.
• Gaisa pasts. Sajauc 50 ml melnā ruma ar ēdamkaroti laima sulas, pievieno tikpat daudz medus, kuru, ja tā nav, var aizstāt ar cukura sīrupu un pārlej ar šampanieti. Ja vēlaties, pievienojiet dažus ledus gabaliņus.
• Grog kafija. 30 ml Bacardi rumaSajauc Black ar 10 ml jebkura konjaka, pievieno 1 citrona šķēli, 150 ml melnās kafijas, 2 gabaliņus cukura. Iegūto kokteili karsē uz lēnas uguns, neuzvārot. Kokteilis jādzer karsts. Tas lieliski uzmundrina un sasilda aukstā laikā.

Stiprāki dzērieni

Sapņu pirāts. Sajauc šeikerī 60 ml Bacardi melnā ruma ar tādu pašu daudzumu sausa vermuta, 50 ml laima sulas un 30 ml sasmalcināta ledus. Pasniedziet Indijas riekstus kā uzkodu. Šis brīnišķīgais pirātu dzēriens ir uzmundrinošs un pacilājošs

• Mai Tai (recepte 1). Sajauc 40 ml Bacardi Black ruma ar 40 ml zelta ruma, pievieno 15 ml amaretto liķiera, tikpat daudz apelsīnu liķiera, 1 ēdamkaroti cukura sīrupa un viena laima sulu. Ielejiet dažus ledus gabaliņus.
• Mai Tai (recepte 2). Sajauc 30 ml gaišā ruma ar 50 ml Bacardi Black ruma, pievieno 25 ml apelsīnu kurakao, tikpat daudz mandeļu sīrupa un 1 ēdamkaroti laima sulas. Neparasti garšīgs kokteilis!
• Black Bull. Sajauciet 20 ml melnā ruma ar 80 ml Red Bull, pievienojiet ledu un izrotājiet glāzi ar citrona daiviņu.

Bacardi Black Rum Atsauksmes

Daudzi no tiem, kas ir mēģinājuši Black Bacardi rumu, uzskata to par labāko no šāda veida dzērieniem. Tas tiek novērtēts tā bagātīgās pikantās garšas un skarbuma trūkuma dēļ. Tam ir diezgan patīkams aromāts, garšā jūtams šokolādes toņi un melases saldums. Šo kvalitatīvo dzērienu var dzert gan tīrā veidā, gan kokteiļos.

Skaisti izstrādāta pudele un iepakojums padara Bacardi Black par lielisku dāvanu īstiem ruma cienītājiem. Kulta dzēriena "Black Bacardi" bagātīgā garša liks aizmirst par ikdienu un liks justies kā Karību jūras pirātam. Yo ho ho un ruma pudele!