Vistas tīrradņi: mājās gatavota recepte

Vistas tīrradņi: mājās gatavota recepte
Vistas tīrradņi: mājās gatavota recepte
Anonim

Šis ēdiens, kas gatavots no diētiskākās vistas daļas, ir kļuvis absolūti ikdienišķs un pazīstams. Turklāt odiozā popularitāte ātrās ēdināšanas iestāžu ēdienkartē nedaudz aptraipīja viņa reputāciju. Bet izrādās, ka vistas tīrradņus var pagatavot ļoti oriģināli, recepte pievienota katrai gaumei. Un meksikāņu variants, un ķīniešu, un ar marinādi, un ar mērci. Pasniegt tīrradņus svētku galdam ir vēl vienkāršāk, atliek tikai izsapņot, vadoties pēc pavāru ieteikumiem un padomiem. Paskaties, cik lieliski vistas tīrradņi izskatās uz lielā šķīvja! Fotoattēls noteikti iedvesmos jūs pagatavot šo vieglo un skaisto ēdienu. Pasniedzot var izmantot iesmus un zobu bakstāmos, lai aukstā uzkoda izskatītos neparasti. Varat pasniegt karstu, karstu un izrotāt lielus tīrradņus ar garšaugiem un dārzeņiem, tad iegūsit brīnišķīgu karsto ēdienu.

vistas tīrradņa recepte
vistas tīrradņa recepte

Vistas tīrradņi: pirmā recepte ar sieru

Kas jums jāsaņem: pusglāze piena, ceturtdaļglāze miltu un rīvēta parmezāna, karote paprikas, karote maisījumaItāļu garšaugi, kilograms vistas krūtiņas bez kauliem un ādas, augu eļļa.

Sildiet plašu pannu ar pienācīgu daudzumu eļļas. Sagrieziet vistas fileju šķērsām un slīpi trīs centimetrus platumā. Bļodā ielej pienu, citā sajauc miltus, sieru, papriku un zaļumus. Iemērciet tīrradņus pienā, pēc tam panējiet sausā maisījumā un nosūtiet uz pannu. Neapgrieziet uzreiz, ļaujiet tām brūnināt. Tiklīdz no visām pusēm izveidojas garoza, noņemiet liekos taukus, tīrradņus ievietojot caurdurī, kas izklāts ar papīra dvieļiem. Pārklājiet tos, lai tie neatdziest, kamēr tiek cepta nākamā porcija. Pasniedziet karstu.

vistas tīrradņu recepte
vistas tīrradņu recepte

Vistas tīrradņi: otrā recepte krekeros

Nepieciešams: pusotra glāze drupanu sālītu krekeru, puskilograms vistas filejas, blenderī sasmalcināta sīpola karote, pustējkarote sāls, augu eļļa.

Vistas fileju sagriež divus centimetrus lielos kubiņos. Maisiņā apvienojiet krekeru drupatas, sāli, sīpolus, ielieciet tur topošos tīrradņus un labi samaisiet, lai panējums pilnībā pārklātu gabalus. Uz cepešpannas, kas ieeļļota ar eļļu, izklājiet vistu un cepiet simts astoņdesmit grādu temperatūrā apmēram pusstundu. Šie tīrradņi ir lieliski piemēroti salātiem, kanapē dekorēšanai. Tā ir aukstā uzkoda.

vistas tīrradņi foto
vistas tīrradņi foto

Vistas tīrradņi: trešā recepte ar marinādi

Nepieciešams: glāze piena, citrona sula, sāls, ceturtdaļa tējkarotes paprikas un melnie pipari, divas vistas krūtiņas - fileja bez kauliem un ādas, glāze miltu, dārzeņieļļa.

Sajauc citrona sulu, papriku, piparus, sāli. Vistas krūtiņas sagriež šķērsām un pusstundu ielej pienu, pēc tam pievieno marinādi. Piens sarecēs, un tas ir pareizi. Tagad jāpārklāj bļoda ar tīrradņiem marinēties ledusskapī vismaz uz astoņām stundām. Vislabāk to darīt naktī. No rīta izņem no marinādes, nosusina ar salveti, apviļā miltos un ātri apcep – pa minūti no katras puses. Ugunsgrēkam jābūt spēcīgam. Panna ir iepriekš uzkarsēta. Atlikušo marinādi var izmantot mērces pagatavošanai.

Vistas tīrradņi: ceturtā recepte, kukurūzas panēti

Vajadzīgs: trīs puses vistas krūtiņas (fileja), ola, ūdens, glāze smalki sam altu kukurūzas putraimu, tējkarote paprikas, sāls, m alti sarkanie pipari, augu eļļa.

Samaisiet graudaugus un garšvielas. Olu viegli sakuļ ar karoti auksta vārīta ūdens. Sagrieziet vistas krūtiņu skaistos gabaliņos. Iemērciet olā, apviļājiet panējumā un apcepiet labi sakarsētā pannā ar augu eļļu līdz stiprai, kraukšķīgai zeltainai garoziņai. To var pasniegt gan kā karsto ēdienu, gan kā aukstu. Šie tīrradņi ar mērci ir ļoti labi.

Ieteicams: