2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis tīģergarneles, pamēģiniet tūlīt. Pirmkārt, tie ir neticami garšīgi; otrkārt, ļoti noderīgi; treškārt, gatavošanas process ir tik vienkāršs, ka nav iespējams sabojāt ēdienu. Vienīgais, bet ārkārtīgi svarīgais nosacījums ir: nesagremot. Pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt gumijai līdzīgas garneles. Atcerieties, ka svaigam pietiek ar 3-4 minūtēm termiskās apstrādes, vārītam-saldētam - 1-2 minūtes.
Ja iegādājāties neapstrādātas tīģergarneles čaumalās, vispirms izņemiet zarnas no vēdera. Ja izmantojat gatavu saldētu produktu, atbrīvojieties no ledus, iegremdējot to verdošā ūdenī uz 30 sekundēm. Tādējādi garneles saglabāsies stingras un garšīgas, un tās pēc tam varēs cept vai grilēt.
Ir ļoti daudz recepšu garneļu pagatavošanai, taču, iespējams, visinteresantākās no tām atrodamas valstīs, kuru piekrastes ūdeņos tās dzīvo. Šo valstu restorāni piedāvā ēdienus ar negaidītām produktu kombinācijām, taču neaizmirstiet par klasisko garneļu gatavošanas veidu: olīveļļā ar ķiploku ceptām tīģergarnelēm.
Sastāvdaļas: garneles -800-1000 grami, sojas mērce - 50 grami, ķiploki - 3 krustnagliņas, olīveļļa - 30 grami, 1/2 citrona.
Neapstrādātas garneles uz īsu brīdi iemērciet verdošā ūdenī, tādējādi tās būs vieglāk notīrīt no čaumalas. Pannā sakarsē eļļu, pievieno sojas mērci, izspiestu ķiploku. Tiklīdz saglabājas ķiploku-sojas aromāts, ielieciet garneles pannā. Cep 3 minūtes uz lielas uguns. Pirms pasniegšanas tās liek uz šķīvja, pārlej ar atlikušo mērci un apslaka ar citrona sulu. Ja vēlas, garneles var likt uz rukolas lapu "spilvena". Mēs esam pārliecināti, ka jūs iepriecināsiet ar šo ēdienu un pievienosities tā fanu pulkam.
Japāņu tīģergarneles
Sastāvdaļas: garneles, medus, sezama sēklas, eļļa. Mīklai: 250 grami miltu, 1 glāze ūdens, puse citrona, sāls, 1 tējkarote olīveļļas.
Pagatavojiet mīklu, sajaucot visas sastāvdaļas. Uzkarsē eļļu pannā. Katru garneļu iemērciet mīklā un apcepiet apmēram 2-3 minūtes. Liek uz šķīvja, apslaka ar medu un pārkaisa ar sezama sēklām.
Singapūras tīģergarneles
Sastāvdaļas: garneles - 15 gab., degvīns - 1/4 tase, sīpols - puse galvas, zivju buljons - 1/4 tase, klasiskā sojas mērce - 30 grami, augu eļļa - 10 grami, sāls, pipari.
Marinējiet garneles degvīna, eļļas, sāls un piparu maisījumā 15 minūtes. Apcep eļļā, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sojas mērci un zivju buljonu. Pagaidiet, līdz trauks sabiezēs unapkalpot.
Āfrikas garneļu recepte
Sastāvdaļas: 500 grami nomizotu garneļu, 3 ēd.k. karotes tomātu pastas vai bundžiņa tomātu savā sulā, 3 ēd.k. ēdamkarotes klasiskās sojas mērces, 1 citrons, 1 tējkarote cukura, augu eļļa, sezama sēklas.
Pannā uzkarsē eļļu un tajā ar cukuru apcep smalki sagrieztu sīpolu, lai tas karamelizējas. Pievienojiet tomātu pastu vai tomātus, garneles, ½ tasi ūdens. Pārklāj ar vāku, stipri samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Tad pievieno sojas mērci, čili piparus, apslaka ar citrona sulu un vāra uz lēnas uguns apmēram 5-10 minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sezama sēklām.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot tīģergarneles un pārsteigt savus mīļos ar kulinārijas prasmēm. Labu apetīti!
Ieteicams:
Nūdeles ar jūras veltēm: receptes un sastāvdaļas
Nūdeles ar jūras veltēm ir Āzijas valstīs ļoti populārs ēdiens. Katras valsts pavārs ēdienu gatavo savā veidā, tādējādi piešķirot tam īpašu garšu. Šodien ikviens var baudīt visgaršīgāko ķīniešu ēdienu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams diezgan daudz: kvalitatīvi produkti, labs garastāvoklis un recepte nūdelēm ar jūras veltēm
Spageti ar jūras veltēm krēmīgā mērcē: receptes ar fotogrāfijām
Spageti nāk no Itālijas, konkrētāk no Neapoles. Dažādās Itālijas daļās makaroniem tiek gatavotas dažādas mērces, taču, tā kā valsti no trim pusēm ieskauj ūdens, to visbiežāk gatavo ar jūras veltēm. Šis ēdiens jau sen un ļoti stingri iekļuvis mūsu valsts iedzīvotāju ēdienkartē. Mēs piedāvājam dažas no visizplatītākajām receptēm
Salāti ar zivīm un jūras veltēm: receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes
Salāti ar zivīm un jūras veltēm būs lielisks galda papildinājums jebkuram gadījumam. Ir daudz zivju salātu, taču tiem visiem ir garšīga garša un skaists izskats
Salāti ar avokado un jūras veltēm: fotogrāfijas, receptes
Avokado un jūras velšu salāti ir neticami garšīgs un veselīgs ēdiens, kas noteikti kļūs par oriģinālu jebkura galda rotājumu, arī svētku galdam
Tomātu zupa ar jūras veltēm: gatavošanas receptes
Katra mājsaimniece zina, kā pagatavot mūsu tradicionālo zivju zupu. Protams, katrai ģimenei ir savi gatavošanas noslēpumi. Šeit itāļi, indonēzieši un spāņi zivju zupu gatavo pavisam savādāk. Mums šāds ēdiens liksies ļoti eksotisks, taču tas nepaliks mazāk garšīgu. Zupas pamatā ir tomātu biezenis, un kā patīkama piedeva tiek izmantotas dažādas jūras veltes
