Bērnu bufete: ēdienu iespējas ar receptēm un fotogrāfijām, šefpavāra padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bērnu bufete ir visizplatītākā iespēja dažādiem pasākumiem. Tas patīk gan bērniem, gan viņu vecākiem, jo izskatās diezgan oriģināli un aizņem minimālu laiku.

Rakstā ir attēlotas bērnu bufetes fotogrāfijas, kā arī to gatavošanas un dekorēšanas noteikumi. Vecāki var organizēt šādu galdu kopā ar saviem bērniem, jo tas viņiem būs diezgan interesanti. Bērnu bufetes receptes ir ārkārtīgi vienkāršas, un ar tām tiks galā pat mazākie un nepratīgākie pavāri. Izmēģinot šo metodi, jūs vairs nevēlēsities doties citās brīvdienās un jums nebūs jāvāra milzīgas salātu bļodas un jātērē lielas summas par pārtiku.

Buffet Canape

Mūsdienu bufete bērnu ballītei neiztikt bez mazām sviestmaizēm, kuru svars ir tikai 80 grami. Tos pirms vairākiem gadu desmitiem izgudroja franču speciālisti. Ēdiens ātri ieguva popularitāti visā pasaulē, un to noteica trīs galvenās priekšrocības: oriģinalitāte, vienkāršība, izsmalcinātība.

Tagad kanapē tiek pasniegtasiesmi vai bez tiem, ar dažādiem dekoriem un papildinājumiem. Prasmīgās rokās visvienkāršākās sastāvdaļas var interesantā veidā apvienot miniatūrā porcijā, piesaistot viesu uzmanību. Sviestmaizes bez šaubām var pagatavot bufetes galdam bērnudārzā. Tie ir gana garšīgi, skaisti, un galvenais – noderīgi, jo produkti tiem ir rūpīgi atlasīti. Turklāt, pateicoties iesmiem, mazuļi nesasmērēs rokas un drēbes.

Ēdienu gatavošana

Bērnu bufete, kurā tiek izmantotas kanapē uzkodas, nav tik sarežģīti noorganizēt. Šīs sviestmaizes ir vispieejamākais ēdiens, jo tām ir jāuzkrāj tikai īpaši iesmi vai parastie zobu bakstāmie. Kas attiecas uz sastāvdaļām, tās var būt ļoti dažādas.

Lai iegūtu labu bufeti, jums jāapgūst daži svarīgi noteikumi:

• desu vislabāk aizstāt ar tītara, liellopa vai vistas krūtiņu;
• sviests palīdzēs saglabāt pildījumu;
• sastāvdaļas ir labi jāiztīra un rūpīgi jānomazgā;
• sieru labāk izmantot mīkstās šķirnes.

Dizains

Mūsdienīgai bufetei bērnu dzimšanas dienā vai jebkurā citā pasākumā jābūt ne tikai garšīgai, bet arī skaisti noformētai. Oriģinālie rotājumi noteikti piešķirs galdam svinīgumu un eleganci. Dizaina padomi ir ļoti vienkārši:

• Šiki izskatīsies sviestmaizes, kuru sastāvdaļas sagrieztas kādu dzīvnieku vai dažādu figūriņu formā;
• paplātes nenāk par ļaunu izrotāt ar zariņiemzaļumi;
• spilgtāki un jautrāki kanapē izskatīsies, ja veidosi tos no dažādu toņu produktiem;
• liela mēroga pasākumiem ideāls būtu sviestmaižu izkārtojums rindās uz vienas paplātes - deserti, gaļas ēdieni, augļi.

Receptes

Ir milzīgs skaits kanapē uzkodu pagatavošanas iespēju. Tie ļauj kombinēt pilnīgi jebkuras sastāvdaļas, tāpēc nav tik grūti pašam izdomāt sviestmaizi.

Tiem, kas vispirms vēlas izmēģināt jau populāro ēdienu, zemāk ir sniegtas labākās receptes. Nav norādes par tajos izmantoto produktu skaitu, jo katram kulinārijas speciālistam ir tiesības šo jautājumu izlemt pēc saviem ieskatiem vai pamatojoties uz patērētāju vēlmēm. Apbruņojies ar iesmiem un savu iztēli, varat sākt veidot miniatūru šedevru.

Piramīda

Nevienu bērnu bufeti nevajadzētu iztikt bez gaļas ēdieniem, jo galvenā sastāvdaļa satur gandrīz visus mazuļu veselībai nepieciešamos elementus. Kanapē ar interesanto nosaukumu "Piramīda" būs jāņem vārīta vistas vai vārīta cūkgaļa, sviests, b altmaize, zaļie salāti, olīvas, zaļumi un svaigs gurķis. Pirmā kārta būs maizes šķēle, viegli ieeļļota. Tālāk seko gaļa, kam seko salāti, gurķi un olīvas. Ja vēlaties, varat izrotāt kanapē ar zaļumiem. Pēc tam ievietojiet iesmu un pasniedziet.

Kuģis

Oriģinālas un gardas sviestmaizes formālaivas noteikti kļūs par brīnišķīgu bufetes galda (bērnu galda) rotājumu. Tie ir izgatavoti no laša vai šķiņķa, nedaudz grauzdētas maizes no abām pusēm, siera un sviesta.

Visas sastāvdaļas, izņemot sieru, jāsagriež laivas formā. Pēc tam maizi vajadzētu uzsmērēt ar sviestu un ielieciet zivis. Pēc tam siers jāsagriež plāksnēs. Vienai sviestmaizi vajadzēs paņemt 1-2 šķēles un divās vietās izdurt ar iesmu, tādējādi veidojot buru. Tālāk tas viss ir savienots un tiek iegūta brīnišķīga laiva.

Asorti

Neticams ēdiens apvieno vairākas pārsteidzošas garšas vienlaikus. Galvenās sastāvdaļas ir grauzdēta b altmaize, marinēti gurķi, sarkanā paprika, garšaugi un cietais siers. Visi produkti ir jāsagriež kubiņos un jāsavēr uz zobu bakstāmā vai iesma. Secībai šajā gadījumā nav nozīmes, jo rezultāts vienalga būs košas, skaistas un noderīgas "kanapes" bērnu bufetei.

Amanita

Arī dārzeņu sviestmaizes nedrīkst pazust uz svētku galda. Oriģinālās "mušmires" var pagatavot no tomātiem (labāk ņemt ķiršu tomātus), krējumu, paipalu olām, arī zaļumiem.

Vispirms uz zobu bakstāmā jāuzsprauž nomizota ola. Pēc tam nāk tomāta pusīte, kas atrodas cepures formā, uz kuras pirms pasniegšanas, izmantojot parasto koka zobu bakstāmo, jāuzklāj mazi skābā krējuma punktiņi. Noslēgumā jāsaka, ka jāpievieno apstādījumi, veidojot ar to zāli.

Ananāsu laiva

Košas un sulīgas augļu laivas priecē ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Viņiem jāņem konservēti ananāsi, banāns un nektarīns. Pirmkārt, jums ir jāveido klājs. Lai to izdarītu, uz tādā pašā formā sagriezta nektarīna jāuzliek banāna gredzens. Pēc tam uz iesma (garumā) jāuzvelk puse ananāsa gredzena un jāievieto klājā. Veicot tikai trīs vienkāršus soļus, varat pagatavot dzeltenu laiviņu, kas vasarā ir īpaši patīkama garšas kārpiņām.

Varavīksne

Vienkāršāko variantu vislabāk pagatavot vasarā, jo šajā periodā visi produkti būs svaigi un patiesi veselīgi. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami visi augļi un ogas, kas atbilst varavīksnes krāsām. Tie ir jāsadrupina (ja nepieciešams) un jāsasien pareizā secībā toņos (sarkanā, oranžā, dzeltenā, zaļā, zilā, indigo, violetā).

Ar šokolādi pārklāti augļi

Elementāras kanapē gatavo tikai no zemenēm un šokolādes. Tie patiks saldummīļiem, taču var izraisīt alerģiju, tāpēc šis ēdiens jāpasniedz uzmanīgi. Šokolāde ir jāizkausē un, neļaujot tai atdzist, iemērc tajā augļus. Kad glazūra sastingusi, zemenes var savērt uz zobu bakstāmajiem vai iesmiem. Ja jums ir medicīniskā vai kulinārijas šļirce, varat ne tikai iegremdēt ogas šokolādē, bet arī maigi aplaistīt.

Marshmallow

Saldszobuļi, kuri nevar iztikt ne dienu bez gardiem našķiem, būs iepriecināti ar šo ēdienu. To gatavo no zefīriem (tīrā veidā vai pārlej ar šokolādi) un žāvētām plūmēm šokolādē. Ja vēlaties, varat pievienot ananāsus, kivi un banānu. Sastāvdaļas jāsasien uz iesmiem šādā secībā: zefīrs, žāvētas plūmes un atkal zefīrs. Kas attiecas uz papildu produktiem, tad tos var izplatīt pēc saviem ieskatiem – tie nekādā veidā nepasliktinās sviestmaizes kopējo garšu.

Dzērieni

Papildus galvenajām ēdienreizēm noteikti pievienojiet dzērienus. Turklāt to skaitam vajadzētu būt lielam, jo bērni pavadīs laiku aktīvi, un tāpēc viņi vēlēsies dzert. Labākie kokteiļi bērnu pasākumā būs šādi varianti:

1. Ķirsis. Lai to pagatavotu, ar mikseri jāsaputo 100 g saldējuma, tikpat daudz ķiršu sīrupa un 700 g atdzesēta vārīta piena. Tiklīdz masa kļūst viendabīga, tā jāsadala pa glāzēm un katru porciju dekorē ar krējumu (100 g), kas sajaukts ar cukuru (50 g).
2. Aveņu. Šeit labāk ir pārspēt sastāvdaļas blenderī. Tas jāievieto vienādās proporcijās ar aveņu sīrupu, kā arī vīnogu un aprikožu sulām. Ja vēlaties, varat pievienot pusi no šī daudzuma dzirkstošā ūdens. Komponentus ieteicams sist ne ilgāk kā 15 sekundes.

Ekspertu ieteikumi

Pieredzējuši pavāri, kas rotā dažādus svētku galdus, var sniegt kādu labu padomuvecāki, kuri vēlas organizēt bufeti izlaidumam bērnudārzā vai jebkuram pasākumam mājās. Tie noteikti jāieklausās, lai nodrošinātu patīkamu laika pavadīšanu sev un bērniem:

• sastāvdaļas labāk izvēlēties neitrālas, kas tikai retos gadījumos izraisa alerģiju;
• cietos ēdienus (gurķus, bumbierus, ābolus u.c.) nedrīkst padarīt pikantus, jo tie slikti sakošļāsies;
• sāli nedrīkst pievienot ēdieniem, kuros jau ir sālīti vai mazsālīti ēdieni;
• augļu uzkodas nedrīkst atstāt uz galda ilgāk par divām stundām.

Elementāri padomi palīdzēs padarīt jūsu bufetes tipa ēdienu garšīgu un neaizmirstamu. Ar šādu galdu gatavoti svētki noteikti patiks gan svētku varoņiem, gan vecākajai paaudzei.