2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Liellopa sirds ir subprodukti, kuru ieguvumus cilvēka veselībai ir grūti pārvērtēt. Spriediet paši: tajā ir visi B vitamīni, kālijs, magnijs, nātrijs, fosfors. Tas ir viens no nedaudzajiem produktiem, kas satur gandrīz visu veidu mikroelementus: dzelzi, jodu, kob altu, mangānu, varu, molibdēnu, selēnu, hromu un cinku.
Visu šo derīgo vielu saturs 100 g pārtikai sagatavotā produkta sedz pusi no cilvēka organisma ikdienas vajadzībām. Lai gan tas ir mazkaloriju produkts (96 kcal/100 g), nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, jo tajā ir daudz olb altumvielu un omega-6 taukskābju.
Ir daudzas liellopa sirds receptes: vārītas, ceptas, ceptas un sautētas. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai recepti ar pankūku ar liellopa sirdi fotogrāfiju. Šis ir ēdiens, ar kuru priecēs gan pieaugušie, gan bērni.
Ar liellopa sirdi pildītas pankūkas
Šis ēdiens ne tikai remdēs jūsu izsalkumu ceļā, darbā un skolā, bet arī darbosieskā oriģināla un garda uzkoda pie svētku galda.
Viss pankūku ar liellopa sirdi gatavošanas process ir īss un sastāv no diviem maziem soļiem. Pirmā ir iesaiņojuma cepšana un pildījuma sagatavošana. Jūs varat vēl vairāk saīsināt šo ceļu un izmantot gatavas saldētas pankūkas, kuras ir viegli atrodamas pārdošanā. Tad liellopa sirds pankūku recepte kļūs vēl vienkāršāka.
Mīkla pankūkām
Ja cepat pankūkas pēc savas receptes, jāņem vērā, ka pildījums būs gaļīgs un sātīgs. Tāpēc negatavojiet tās plānas un caurspīdīgas - cepšanas biezumam jābūt pietiekamam, lai pankūkas un pildījuma garšas apvienotos vienādi.
Ja jums nav savas pankūku receptes, izmantojiet tālāk norādīto. Bet vispirms sagatavojiet ēdienu:
- 1L piena;
- 2 olas;
- 2-3 glāzes kviešu miltu;
- ½ glāzes augu eļļas;
- nedaudz sāls un cukura.
Silts piens līdz silts. Dziļā bļodā sasmalcina olas ar sāli un cukuru, ielej pusi porcijas piena un pievieno miltus. Maisot pagaidiet, līdz nerodas kunkuļi un pamazām ielejiet atlikušo pienu līdz šķidra kefīra konsistencei.
Cepšanai izmantojiet pannu ar platu dibenu, lai iegūtu lielus gabalus un viegli ietītu tajos pildījumu.
Un, kā minēts iepriekš, necepiet plānas pankūkas. Pretējā gadījumā iesaiņošanas laikā tie var saplīst un pildījums izkrist.
Izņem no pannas, liekpankūkas vienu virs otras kaudzē, tāpēc salokot tās būs elastīgākas.
Lielu sirds pildījums
Lai sagatavotu pildvielu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 500 g vārītas liellopa sirds;
- 2-3 sīpoli;
- viens burkāns;
- dilles.
Vārītu liellopa sirdi sagriež ļoti plānās strēmelītēs, var izlaist caur gaļasmašīnu. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, bet burkānus sarīvē uz rīves rupjās puses. Spasser dārzeņus augu eļļā un apvieno ar sirdi. Pievienojiet smalki sagrieztas dilles, un jūsu pildījums ir gandrīz gatavs. Ļaujiet tai ievilkties 20–30 minūtes.
Ja vēlas, varat pievienot smalki sagrieztas vārītas vistas olas, 2-3 gabaliņus vai vārītus rīsus.
Ietiniet pildījumu
Lai vienmērīgi sadalītu gaļas pildījumu, noskaidro, cik tas prasīs vienai pankūkai. Lai to izdarītu, sadaliet to ar pankūku skaitu.
Ar karoti ievietojiet gaļas maisījumu vidū, viegli sablīvējiet, salokiet apakšā un sānos, sarullējiet caurulītē.
Gatavo pankūku liek uz trauka ar iesaiņojuma malu uz leju, lai tā negriežas.
Lielu sirds pankūkas var ēst gan karstas, gan aukstas.
Padoms: ļoti garšīgi, ar kraukšķīgu zeltainu garoziņu, ēdienreizi sanāk, ja pankūkas apcep sviestā no visām pusēm.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Cukīni pankūkas - garšīgs un veselīgs ēdiens
Vasaras sākumā visos dārzeņu tirgos parādās ikviena mīļākie cukini. Daudzi labprātāk tos apcep aplīšus un ēd ar ķiplokiem un majonēzi, taču ir arī interesantāks gatavošanas veids. Cukini pankūkas ir lielisks risinājums šī brīnišķīgā ēdiena nogatavināšanas periodā
Pupiņas ar m alto gaļu - garšīgs un barojošs ēdiens
Pupiņas ar m alto gaļu var pagatavot dažādos veidos. Mūsu rakstā mēs apsvērsim vairākas ēšanas iespējas. Šādi ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Tās ir barojošas ne tikai pateicoties m altai gaļai, bet arī pupiņas ir ļoti apmierinošs pākšaugs. Tagad pāriesim pie receptēm
Plaušu salāti ir garšīgs un barojošs ēdiens. 4 veidi, kā to pagatavot
Šis raksts ir par cūku plaušām. No šī produkta tiek pagatavotas brīnišķīgas aukstās uzkodas, kas ieņems savu īsto vietu ne tikai ikdienas ēdienkartē, bet arī uz svētku galda. Rakstā sniegtajās receptēs ir aprakstīti četri veidi, kā pagatavot salātus no plaušām. Aicinām ar tiem iepazīties
Kartupeļu biezenis ar kotletēm un mērci - sātīgs un ļoti garšīgs ēdiens
Kartupeļu biezenis ar kotletēm ir sātīgs un ļoti gards ēdiens, kuru vienmēr atzinīgi novērtē gan pieaugušie, gan bērni. Ir vērts atzīmēt, ka, lai pagatavotu šādas vakariņas, jums jāiegādājas tikai vienkārši un lēti produkti, kā arī jāvelta 2 stundas brīva laika
Pankūkas ar ķiršiem - vienkāršs, bet ļoti garšīgs deserts
Pankūkas ar ķiršiem bieži tiek gatavotas dažādos svētkos un darba dienās. Ēdienu gatavošanas recepšu ir daudz, taču tās visas ir vienkāršas, un pat cilvēks bez gatavošanas pieredzes var pagatavot izcilu desertu
