Magoņu ieguvumi un kaitējums. Magoņu sēklas: ieguvumi un kaitējums. Žāvēšana ar magoņu sēklām: ieguvumi un kaitējums

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Magone ir pārsteidzoši skaists zieds, kas savu pretrunīgo īpašību dēļ ir izpelnījies pretrunīgu reputāciju. Pat senajā Grieķijā cilvēki mīlēja un cienīja šo augu par tā spēju nomierināt prātu un dziedēt slimības. Magoņu ieguvumi un kaitējums ir pētīti gadsimtiem ilgi, tāpēc mūsdienās par to ir savākts tik daudz informācijas. Arī mūsu tālie senči ķērās pie šo noslēpumaino ziedu palīdzības. Diemžēl šodien tikai daži cilvēki zina par šī auga ārstniecisko ietekmi uz cilvēka ķermeni. Opija varmākas radījuši biedējošu skaistās puķes tēlu. Šī iemesla dēļ magones galvenokārt izmanto konditorejas izstrādājumos, lai gan daudzi farmācijas uzņēmumi savos preparātos iekļauj dažas no tās sastāvdaļām.

Magoņu funkcijas

Magones aug visā NVS, kur ir vairāk nekā 70 sugas. Kopumā uz mūsu planētasjūs varat atrast vairāk nekā 100 šī skaistā zieda šķirnes. Tās stublāji parasti ir taisni, un lapas var būt ļoti dažādas: no šaurām un ar daudziem maziem matiņiem līdz platākām un gludākām šķirnēm. Ir dažādu krāsu un toņu magones. Visizplatītākie ir parastie sarkanie ziedi, taču var atrast arī citus variantus – rozā, violeta, b alta, dzeltena.

Pēc ziedēšanas beigām ziedu vietā veidojas sēklu pākstis, kurām ir raksturīgs izskats, ko grūti sajaukt ar kaut ko citu. Kad tie nobriest, tiem veidojas diezgan daudz mazu melnu sēklu, kas ir zināmas visiem magoņu maizītes cienītājiem. Ir svarīgi atcerēties, ka ēdamas ir tikai pilnībā nogatavojušās sēklas.

Sastāvs

Apmēram puse no sēklu masas ir tauki. Tie ir arī bagāti ar olb altumvielām un cukuriem, padarot magoņu sēklas par barojošu pārtiku. Turklāt tas satur noderīgus mikroelementus: kāliju, magniju, nātriju, sēru, fosforu, dzelzi, varu un E, PP grupas vitamīnus. Ziedlapu sastāvā ir alkaloīdi, flavonoīdi, glikozīdi, organiskās skābes, antocianīni, kā arī krietns daudzums taukainu eļļu un pat vitamīns C. Magoņu pienā atrodami tādi alkaloīdi kā papaverīns, kodeīns, morfīns, narceīns. Tautas medicīnā tiek izmantotas visas auga daļas: no saknēm līdz ziediem. Tā ir unikāla kompozīcija, kas magonēm piešķir ārstnieciskas īpašības.

Magoņu noderīgās īpašības

Pretēji izplatītajam uzskatam, šo noslēpumaino ziedu var izmantot ne tikai pārtikaivai narkotikas. Magoņu ārstnieciskās īpašības cilvēcei ir zināmas jau ilgu laiku. Tad cilvēki deva priekšroku kaites ārstēt ar augiem, nevis ar aizdomīgiem ķīmiķu izgudrojumiem. Magoņu sēklas var normalizēt gremošanu, atvieglot caureju un dizentēriju. Viņi var ārstēt slimību, kas kļuvusi par īstu mūsu laika postu – bezmiegu. Turklāt šis dabiskais līdzeklis var novērst dažas elpceļu slimības.

Vēzis ir vēl viena problēma, kurai magone var pretoties. Šī auga priekšrocības un kaitējums ir saistīts ar tām pašām vielām. Tās var gan uzmundrināt, gan atgriezt dzīvesprieku, gan atņemt visu cilvēkam, kurš ir atkarīgs no magoņu atkarības.

Kaitējums

Neskatoties uz to, ka magoņu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs tikai no tā, cik saprātīgi izmanto šo rīku, daudzas tās sugas ir aizliegtas audzēt. Tieši šis skaistais zieds kalpo par pamatu mūsu laika bīstamāko opiātu pagatavošanai. Tie, kuriem nav paveicies kļūt atkarīgi no magoņu, ir lemti smagai dzīvei, kas piepildīta ar ciešanām un sāpēm. Jo ilgāk cilvēks atrodas opija ietekmē, jo lielāku vietu tas ieņem viņa dzīvē. Laika gaitā narkomāns pārstāj novērtēt neko citu kā kāroto dziru. Radiem un draugiem vairs nav nozīmes, galvenais dzīves mērķis ir magoņu sēklu ieguve un izmantošana.

Ja narkotikas nav, atkarīgajam rodas gripai līdzīgi simptomi. Sākas drebuļi un vājums, ķermenis piepildāssāpīgas sajūtas, sagādājot atkarīgajam briesmīgas mokas. Tajā pašā laikā cilvēka prātā notiek tas pats, kas situāciju nopietni pasliktina. Lai izbeigtu mokas, cilvēki ir gatavi izdarīt jebkādus noziegumus. Diemžēl magoņu ieguvumus un kaitējumu novērtē tieši šīs nepatīkamās personības. Tādējādi šī zieda ārstnieciskās īpašības bieži tiek ignorētas.

Magoņu ēdiens. Ieguvumi un kaitējums

Magoņu sēklu izmantošanai kulinārijā ir bagāta vēsture. Ar to gatavo smalkmaizītes, bulciņas, maizi, visādus saldumus un cepumus. Tajā pašā laikā tas nezaudē savas labvēlīgās īpašības un apgādā cilvēka ķermeni ar vērtīgām kalorijām. 100 g magoņu satur apmēram 500 kcal. Turklāt sēklās tiek saglabātas visas derīgās īpašības. Protams, nevajag to uztvert kā līdzekli pret žāvēšanu ar magoņu sēklām. Šādas delikateses ieguvumi un kaitējums ir nesalīdzināmi, jo sēklu daudzums konditorejas izstrādājumos parasti ir neliels. Tomēr pat neliels daudzums maca var labvēlīgi ietekmēt ķermeni.

Magoņu sēklām, ko izmanto pārtikā, jābūt pilnībā nobriedušām un izžāvētām, lai tajās nepaliktu narkotiskās vielas. Diemžēl saldumu magoņu ražotāji ne vienmēr ievēro šo principu, cenšoties palielināt peļņu. Tāpēc opijs ir atrodams dažās pārtikas magoņu partijās. Par laimi, tas nenotiek bieži, un narkotisko vielu saturs ir tik zems, ka diez vai var kaitēt kāda veselībai. Nebaidieties no magoņu maizītēm, jo tās noteikti ir veselīgākas par lielāko daļu pārtikā lietojamo vielu.nozare. Augu lapas, saknes un stublāji ir piemēroti tikai medicīniskiem nolūkiem un netiek ņemti pārtikā. Šiem nolūkiem izmanto tikai magoņu sēklas. Šīs gardās delikateses ieguvumi un kaitējums ir zināms visiem, tāpat kā tā brīnišķīgā garša.

Kontrindikācijas

Magonēm, tāpat kā jebkuram citam augam, ir kontrindikācijas. To nedrīkst lietot, ja Jums ir sirds mazspēja, astma vai alkohola problēma. Tāpat, ņemot vērā magoņu sēklu savelkošās īpašības, nevajadzētu ņemt līdzi produktus pret aizcietējumiem. Daudzas miegazāles ir izgatavotas no skaista zieda. Pastāvīgi lietojot, tie var izraisīt atkarību vai kaitēt veselībai. Tādēļ jūs nedrīkstat lietot šādas zāles bez konsultēšanās ar ārstu.

Pēdējā laikā aktīvi tiek apspriesti magoņu ieguvumi un kaitējums. Tiek ieviesti jauni likumi, lai pasargātu cilvēkus no briesmīgajām narkotikām. Šo noderīgo augu bieži piemin tikai negatīvi. Bet tā ārstnieciskās īpašības var palīdzēt daudziem cilvēkiem. Atliek tikai cerēt, ka nākotnē cilvēki iemācīsies izmantot šo ārstniecības augu paredzētajam mērķim.