Šokolādes pankūkas uz kefīra: receptes ar fotogrāfijām
Šokolādes pankūkas uz kefīra: receptes ar fotogrāfijām
Anonim

Šokolādes kefīra pankūkas ir garšīga cepšanas iespēja visai ģimenei. Lai tos pagatavotu, nav jāpērk dārgi produkti. Sastāvdaļas var atrast katrā virtuvē. Pievienojot kakao, parastās pankūkas var pārvērst par šokolādes gardumu, kas patiks pat kaprīziem bērniem.

Garšīgas pankūkas bērniem: pārtikas preču saraksts

Šīs šokolādes kefīra pankūkas ir lieliska iespēja bērniem. Cepšana izrādās maiga, un Nesquik kakao klātbūtne sastāvā piešķir tai oriģinalitāti. Tātad, lai pagatavotu pankūkas, jums jāņem:

  • Glāze jogurta vai rūgušpiena.
  • Viena ola.
  • Piecas ēdamkarotes miltu (pievienojiet pēc vajadzības).
  • Katra ēdamkarote cukura un Nesquik (sausā).
  • Puse tējkarote sodas.
  • Sāls šķipsniņa.
  • Augu eļļa cepšanai.

Ja Nesquik gatavā maisījuma vietā izmanto kakao, tad jāpievieno nedaudz cukura.

šokolādes pankūkas uz kefīra
šokolādes pankūkas uz kefīra

Pankūku gatavošana: receptes apraksts

Kā pagatavot šokolādes pankūkas uz kefīra? Receptepietiekami vienkārši. Sākumā kefīru ielej bļodā. Tam jābūt istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš jāizņem no ledusskapja. Tam liek soda, maisa ar karoti. Abām sastāvdaļām jāreaģē, masa pārklāsies ar putām. Tieši šī reakcija ļauj iegūt pūkainas pankūkas, nepievienojot raugu.

Tagad vienu olu ielaužiet bļodā ar kefīru. Samaisiet. Ērtāk to izdarīt ar slotiņu vai dakšiņu. Jāmēģina, lai no olas nepaliktu recekļi. Tagad viņi ievieš šokolādes maisījumu, granulētu cukuru un burtiski šķipsniņu sāls. Pēdējā sastāvdaļa uzlabo cukura īpašības.

Visu kārtīgi samaisiet. Pa daļām ievada izsijātus miltus. Samaisiet, lai nepaliktu kunkuļi.

Cepšanas traukā sakarsē eļļu. Pankūkas izklāj ar ēdamkaroti. Kad tie pieķeras, apgriezieties. Cep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Šādas šokolādes pankūkas varat pasniegt uz kefīra ar saldo krējumu, pārkaisot ar papildus šokolādes skaidiņām.

sulīgas šokolādes pankūkas uz kefīra
sulīgas šokolādes pankūkas uz kefīra

Vienkāršākā pankūku recepte: sulīgs kārums

Lai pagatavotu sulīgas šokolādes pankūkas uz kefīra, jāņem šādas sastāvdaļas:

  • 400 ml kefīra;
  • 60 grami cukura;
  • 300 g miltu;
  • viena ola;
  • divi grami sodas;
  • šķipsniņa sāls;
  • 40 grami kakao;
  • 5 ml citronu sulas.

Cepšanai ir vērts paņemt arī augu eļļu. Šokolādes pankūku mīklai uz kefīra nevajadzētu ilgi stāvēt, tāpēc jums ir nepieciešams gatavotbūs uzreiz pēc mīcīšanas.

Ēdienu gatavošana: ātrākā recepte

Lai sāktu, bļodā ielej siltu jogurtu, pievieno citrona sulu, sakuļ ar putojamo slotiņu. Pievieno cukuru un olu. Starp citu, ja izmantosi brūno cukuru, tad pankūkas iegūs interesantu karameļu garšu.

Pievienojiet sodu, sāli, pievienojiet kakao un visu kārtīgi samaisiet. Pakāpeniski pievienojiet miltus. Lai pankūkas būtu patiešām pūkainas, divreiz jāizsijā milti un tad jāpievieno pārējām sastāvdaļām. Mīkla sanāks tikpat bieza kā skābs krējums. Tas ir, karote tajā nedrīkst stāvēt. Ja konsistence ir pārāk blīva, varat pievienot vēl nedaudz kefīra vai ūdens.

Cepšanas pannā ielej eļļu, kārtīgi uzkarsē. Uzklājiet uz kefīra šokolādes pankūkas. To ir ērti izdarīt ar ēdamkaroti. Cep uz lielas uguns no abām pusēm. Karstas pankūkas pannā paceļas un kļūst sulīgas. Taču šīs receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka pankūkas nezaudē savu augstumu pat atdziestot.

šokolādes pankūkas
šokolādes pankūkas

Smalkas pankūkas ir lieliska iespēja pie tējas vai kafijas. Gan bērni, gan pieaugušie mīl šo garšīgo konditorejas izstrādājumu. Ar ko tikai negatavo pankūkas! Ar vaniļu, ābolu vai ogām, ķirbi vai sieru. Īpaši jāatzīmē receptes ar kakao. Tie ļauj iegūt patiesi šokolādes gardumu.

Ieteicams: