Pankūku milti: ātri, vienkārši un garšīgi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pankūku milti ir ļoti ērti mājsaimniecēm. Tam nav nepieciešams pievienot cukuru, cepamo pulveri, sāli un citas sastāvdaļas. Viņa jau ir pilnībā gatava cept pankūkas, pankūkas, rullīšus. Pietiek tikai to atšķaidīt ar siltu ūdeni vai pienu - un mīkla ir gatava. Piekrītu, ļoti ērti, lai ietaupītu laiku.

Sastāvs

Lielākā daļa tautu virtuves ir pārpildītas ar dažādu pankūku un pankūku, fritētu, pankūku, kā arī pankūku pīrāgu un rullīšu receptēm. To sagatavošanas pamatā ir parastie milti. Bet tam ir nepieciešams pievienot cepamo pulveri, cukuru, sāli, olu un augu eļļu. Un tas aizņem kādu laiku. Lai mājsaimnieces ātrāk pagatavotu ēdienu, viņu virtuvē noteikti ir jābūt pankūku miltiem.

Tā parasti satur šādas sastāvdaļas:

• kviešu milti;
• cepamais pulveris;
• cukurs;
• sāls.

Dažādi miltu veidi

Ir vērts atzīmēt, ka pankūku milti atšķiras pēc sastāva. Tas ir atkarīgs no ražotāja. Parasti tas ir rakstīts uz iepakojuma. Daži tam pievieno olu pulveri. Dažreiz piena pulveris ir sastāvdaļu sarakstā. Tas ir atkarīgs no tā, kādi komponenti atrodas sausajā maisījumā, kuriPankūku milti ir piepildīti ar vitamīniem un minerālvielām. Tas var ietvert vitamīnus: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Arī šajos miltos ir mikroelementi:

• kālijs;
• kalcijs;
• selēns;
• fosfors;
• magnijs;
• jods;
• cits.

Kā audzēt

Katrai mājsaimniecei ir savas izvēles, kādu šķidrumu pievienot miltiem, lai pankūkas būtu garšīgas un ēstgribas. Var atšķaidīt ar siltu ūdeni, sasildītu pienu, minerālūdeni ar gāzi (pankūkas tad būs bedrēs), kā arī kefīru. Mīklu vajadzētu ievilkties vismaz pusstundu siltā vietā. Vienlaikus ieteicams to viegli apmaisīt divas vai trīs reizes, lai tas piepildītos ar skābekli un kļūtu krāšņs.

Kas attiecas uz kalorijām, tad šeit ir rādītāji uz 100 gramiem produkta:

1. Kalorijas - 336 kcal.
2. Olb altumvielas - 10,1 g
3. Tauki - 1,8 g
4. Ogļhidrāti - 69,7 g

Katrā pankūku miltu iepakojumā ir gan kaloriju saturs, gan olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība. Tās var atšķirties dažādu sastāvdaļu proporciju dēļ.

Pankūku miltu receptes

Ir ļoti daudz dažādu ēdienu, ko var pagatavot no pankūku miltiem. Piemēram, pankūku kūka ar vistu.

Lai to sagatavotu, vispirms mīciet parasto pankūku mīklu: 1 glāze piena uz pusotru tasi pankūku miltu. Labi samaisiet un cepiet pankūkas. Tad pagatavojiet citu partiju. Pusotrai glāzes pankūku miltu mums vajag pusglāzi silta piena un pusi glāzestomātu sula. Samaisa, cep. Mēs saņemam sarkanas pankūkas.

Pildījuma gatavošana. Ņemam 200 gramus vārītas vistas filejas, sagriež gabaliņos. Pievieno 3 vārītas olas, sagrieztas kubiņos. Tagad mums ir jāsagatavo mērce. Ņemam 200 gramus skābā krējuma, izspiežam tur 2 ķiploka daiviņas, pievienojam ēdamkaroti sinepju un citrona sulas. Samaisiet, pievienojiet šim maisījumam vistu un olas, vēlreiz labi samaisiet un ievietojiet ledusskapī uz 20 minūtēm.

Tad sākam montēt kūku. Pirmo b alto pankūku ieziež ar kausētu sieru, izklāj pildījumu un pārklāj ar sarkanu pankūku. Mēs atkārtojam šo procedūru, līdz iegūstam augstu kūku. To var dekorēt ar zaļumiem, sasmalcinātiem gurķiem vai tomātiem.

Pankūku pica

Ja jums garšo pica, bet nevēlaties jaukties ar mīklu, varat to pagatavot ar pankūkām. Pankūku miltus ātri atšķaida ar ūdeni vai pienu, izcep 3-4 pankūkas, picas pamatne gatava. Tikai šim nolūkam substrātu vēlams veidot nevis no vienas pankūkas, bet gan no divām vai trim. Tad jūsu pica nesabruks. Kad esat uzlicis pankūkām sastāvdaļas - sēnes, gaļu, tomātus, sieru un tā tālāk, nosūtiet sagatavi uz cepeškrāsni uz 10 minūtēm.

Var pagatavot arī slēgtu picu - uzliek vienu pankūku virsū. Pirms pasniegšanas šādu ēdienu var ieziest ar skābo krējumu un pārkaisa ar zaļumiem. Šo picu vislabāk ēst uzreiz, lai pankūkas augšdaļa neizžūtu.

Labu apetīti!