Veselīgi saldumi: linsēklu cepumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsdienu pasaulē veselīgas pārtikas un recepšu mode pieaug arvien vairāk. Protams, sākumā ir ļoti grūti pāriet uz šādu ēšanas stilu, kad saldumus aizstāj ar medu, saldumus ar žāvētiem augļiem, bet dažādus sausos ēdienus ar svaigiem augļiem un dārzeņiem.

Un īpaši jums šodien mēs pastāstīsim, kā pagatavot veselīgus linsēklu miltu cepumus. Tās recepte ir tik vienkārša, ka jūs noteikti būsiet pārsteigts. Un no tā milzīgajām priekšrocībām jūs noteikti nekļūsit labāki!

Linu miltu priekšrocības

Vispirms apskatīsim šodienas ēdiena galveno sastāvdaļu. Tā popularitāte mūsdienās nemaz nepārsteidz, jo linos ir patiesi unikāla uzturvielu kombinācija, kas nepieciešama jebkuram cilvēkam.

Pirmkārt, šīs sēklas, no kurām miltus iegūst tikai vēlāk, palīdz attīrīt organismu no dažādiem toksīniem, kas uzkrājušies cilvēka iekšienē. Tā kā mēs visi nedzīvojam mežā, bet pilsētās ar milzīgu skaitu automašīnu, rūpnīcu un visu pārējo, lini mums ir vienkārši nepieciešami.

Otrkārt, šis produkts stiprina imūnsistēmu un organisma izturību pret dažādāmmikrobi un slimības. Protams, rezultāts nebūs pamanāms uzreiz, bet pēc kāda laika noteikti jutīsies labāk.

Turklāt linsēklu milti, kuru ieguvumi ir vienkārši neizmērojami, samazina vēža audzēju attīstības risku, kas ir ļoti svarīgi visiem cilvēkiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Godīgi sakot, linsēklu cepumus ir tik vienkārši pagatavot, ka ar tiem tiek galā pat mazs bērns, un sastāvdaļas tikai palīdz. Tās ir tik ierastas un pazīstamas, ka tās var atrast katras saimnieces mājā.

Papildus tam, lai deserts būtu veselīgāks un diētiskāks, pagatavosim linsēklu miltu cepumus bez olām un ar dabīgu saldinātāju!

• Kviešu milti - 80 gr. Mums tas noteikti būs vajadzīgs, jo, izmantojot tikai tīrus linsēklu miltus, produkts izrādīsies ne pārāk garšīgs citu miltu faktūras dēļ, kas mums ir neparasti.
• Linu milti - 70 gr.
• Cepamais pulveris mīklai - 1/2 tējk
• Saldinātājs - 1 tējk. Varat izmantot parasto cukuru vai aizstāt to ar medu, kļavu sīrupu vai savu mākslīgo saldinātāju.
• Sāls - dažas šķipsnas, lai līdzsvarotu garšu.
• Linsēklas - 3 ēd.k. l. Tos izmantosim, lai izveidotu neparastāku mīklas tekstūru, turklāt ar tiem linsēklu miltu cepumi izskatās interesantāk.
• Piens/ūdens - 60 ml.
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.

Linsēklu cepumu recepte

• Dziļā bļodā sajauciet pienu vai ūdeniar saldinātāju un sāli, un tad, kad sastāvdaļas ir labi sajauktas, ielejiet augu eļļu.
• Atsevišķā traukā apvienojiet abus miltu veidus, kārtīgi samaisiet un pievienojiet cepamo pulveri un iepriekš sagatavotās linsēklas.
• Ielejiet sauso daļu šķidrajās sastāvdaļās pa daļām un vispirms ar dakšiņu un pēc tam ar rokām, ir nepieciešams mīcīt ļoti blīvu un plastisku mīklu.
• Ļaujiet tai nedaudz atpūsties uz galda, viegli pārklājot virspusi ar mitru dvieli vai ietinot to pārtikas plēvē. Tas var ilgt 15–20 minūtes.
• Viegli apberiet darba virsmu ar miltiem un sāciet rullēt ļoti plānu mīklas kārtu, apmēram 5-7 mm biezu.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem pēc Celsija un ievietojiet tajā cepumus uz 5-10 minūtēm. Ļoti svarīgi ir sekot līdzi desertam cepeškrāsnī, jo dažādu veidu jauda ir atšķirīga. Tāpēc, gatavojot linsēklu cepumus, mēs neiesakām neko citu darīt.

Kad virsma ir pārklāta ar zeltainu garoziņu, varat droši izņemt cepumus no cepeškrāsns un uzreiz izmēģināt, vai arī veltīt dažas minūtes to dekorēšanai, ko aprakstīsim nākamajā rindkopā.

Svētku noformējums

Ja plānojat ne tikai paši ēst šos cepumus, bet arī pasniegt svētku galdam, tad tos varat izrotāt ļoti ātri. Bet, ja jūs jau esat apmierināts ar deserta izskatu, tad varat to ēst uzreiz. Galu galā šis deserts bez dekorācijas ir mazāk kaloriju saturs.

• Paņemiet gatavo cepumu un ievietojiet to atdzist istabātemperatūra.
• Tikmēr izkausējiet rūgteno šokolādi bain-marie. Mēs ņemam to ar kakao procentuālo daudzumu, kas pārsniedz septiņdesmit procentus, jo tas nozīmē, ka cukura un visa pārējā daudzums būs minimāls.
• Uz atdzisušajiem cepumiem ar parasto karoti veidojam šokolādes strīpiņas. Jūs paņemat šokolādi un pārvietojat karoti no vienas puses uz otru 20-30 cm attālumā, atstājot tik brīnišķīgu zīmi.
• Cepumus atstājiet ledusskapī, līdz šokolāde sacietē un gatavi!

Secinājums

Nu, beidzot, varam secināt, ka veselīgam ēdienam nav jābūt negaršīgam vai neglītam. Gluži pretēji, viņai vajadzētu pievērst uzmanību un likt jums ēst viņu, nevis kaut ko kaitīgu.

Tātad pēc kāda laika vairs negribēsies pirkt nevienu kartupeļu čipsu iepakojumu, jo tagad tev ir zināma vienkārša un ātra linsēklu cepumu recepte, kurai nav žēl tērēt savu laiku un nedaudz naudas. Un pats galvenais, tas ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi!