Kā pagatavot banānu kūku bez cepšanas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kūka itāļu valodā nozīmē apaļmaize. Šī ir viena vai vairākas kūkas, kas mērcētas krēmā vai ievārījumā, dekorētas ar vienu un to pašu pildvielu vai augļiem. Pašlaik pavāri un konditori ir nedaudz lauzuši stereotipu par kūkām. Tos var atrast jebkurā formā un izmērā. Un kūkas ir pārveidotas, un tās var pagatavot no cepumiem vai piparkūkām.

Kūka nav jācep

Šobrīd bezcepšanas saldumi ir ļoti populāri. Tas ne tikai ietaupa laiku mājsaimniecēm, bet arī padara ēdienu veselīgu, jo sastāvdaļas netiek termiski apstrādātas.

Kas izgudroja bezcepšanas banānu kūku? Diemžēl šī recepte gadu gaitā ir tik ļoti mainījusies, ka neviens vairs neatceras tās veidotāju. Jāuzmin itāļu konditori, kuri pirmo reizi parādīja, ka saldumus nevar cept.

Vienkārša banānu kūka

Daudzām mājsaimniecēm virtuvē vienmēr ir gatavu biskvītu vai smilšu kūku iepakojums. Tas ir ļoti ērti, jo, ja pēkšņi piesteidzas ciemiņi, var ātri pagatavot banānu kūku bez cepšanas.

Papildus gatavajam biskvītam būs nepieciešams trekns skābs krējums (vēlams 25%), 3-4 banāni, glāze cukura un krējums dekorēšanai. Saputo saldo krējumu ar cukuru un pievieno tam 1 banānu. Kūkas ir jāmērcē no abām pusēm, tāpēc labāk tās likt uz folijas vai pārtikas plēves, ieziest un pagaidīt 5 minūtes. Pēc tam uz kārtiņas izklāj sagrieztus banānus un pārlej ar skābo krējumu. Mēs to darām slāni pa slānim. Tortes virsu dekorē ar putukrējumu, var pārkaisīt ar kakao. Lielais pluss šim gardumam ir tas, ka to var pasniegt jau pēc 20 minūtēm. Tādā veidā jūs varat ātri un viegli palutināt viesus.

Kā krēmu varat izmantot citas sastāvdaļas, piemēram, vārītu iebiezināto pienu. Tikai šajā gadījumā kūkas vispirms iesmērē ar skābo krējumu, un tad pa virsu smērē banānus.

Var arī improvizēt ar sviesta krēmu. Mīkstā sviestā (1 iepakojums) pievieno burciņu vārīta kondensētā piena un ceturtdaļas citrona sulu. Sakuļ to visu ar blenderi. Mēs arī pārklājam kūkas ar krējumu, un pēc tam uzliekam banānus. Ar šādu impregnēšanu kūkai vajadzētu nostāvēties 3-4 stundas, lai kūkas izmirktu.

Banoffi - bezcepšanas banānu kūka ar cepumiem

Ēdienu gatavošanai vajadzēs 250 gramus cepumu (vēlams svaigas auzu pārslas), 1 bundža vārīta iebiezinātā piena, 75 gramus sviesta, 5 banānus, 300 ml bieza krējuma, kakao 2 ēdamkarotes.

Cepumus jāsadrupina blenderī līdz drumstalām, kurās pievienojam izkausētu sviestu. Iegūto masu liek trauka apakšā un liek ledusskapī. Šajā laikā sagrieziet banānus1 cm biezas šķēles. Saputo saldo krējumu, var pievienot tējkaroti cukura. Uzlieciet vārītu iebiezināto pienu uz cepumiem un vienmērīgi sadaliet to.

Augšpusē jābūt banānu kārtai, ko pārklāj ar krēmu. Kūku nepieciešams izrotāt ar kakao, ko sadalām caur sietu. Bezcepšanas banānu kūku uz auzu pārslu cepumiem var apēst stundas laikā, taču garšo daudz labāk, ja ledusskapī nostāvēsies nedaudz ilgāk. Ja gatavojat cienastu bērniem, tad kā dekorācija lieliski noder šokolādes figūriņas.

Trifeļu kūka

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 5 banāni,
• 500 ml pilna tauku satura skābā krējuma,
• glāze cukura,
• 100 grami sviesta,
• 400 grami cepumu (vieglākais),
• želatīns 15 g,
• 1 iepakojums vaniļas pudiņa,
• valrieksti 100 grami.

Pagatavo mīklu no cepumu skaidiņām un sviesta. Lej veidnē un liek ledusskapī. No Bake Želatīna Banānu kūka ir kārums, kas patiks visai ģimenei. Krējumu gatavo no skābā krējuma un želatīna. Želatīnu iepriekš izmērcē glāzē ūdens, tad saputo saldo krējumu, cukuru un želatīnu. Banānus liekam formā uz cepumiem, un visu pildām ar krējuma-želatīna krēmu. Visu masu pārklājam ar pārtikas plēvi un liekam ledusskapī uz 2 stundām. Banānu kūkas bez cepšanas recepte paredz to dekorēt ar valriekstiem, taču daudz garšīgāk būs, ja ar tiem bagātīgi dekorēsiet katru gabalu atsevišķi. Virsū var pievienot rīvētušokolāde vai kakao.

Banānu kūku ar želatīnu un skābo krējumu bez cepšanas var nedaudz uzlabot. Piemēram, ja pievienojat citus augļus vai virsū klājat svaigas zemenes. Lieliski piemērots banāna dekorēšanai šokolādē (gabalos) ar kokosriekstu skaidiņām. Neaizmirstiet par piparmētras zariņu, kas šeit noderēs.

Banāns zem kažoka

Garšīgs un veselīgs deserts bez cepšanas pagatavojams dažu minūšu laikā. Tam nepieciešams banāns, 150 biezpiena un 50 grami sviesta, kā arī 3 ēdamkarotes cukura un kakao un 1 ēdamkarote krējuma vai skābā krējuma.

Sajauciet biezpienu, sviestu un cukuru. Vislabāk tos sakult blenderī līdz gaisīgiem. Banānu nomizojam un liekam uz šķīvja, pa virsu uzmanīgi pārklājam ar biezpiena pastu. Dekorējiet ar kakao virsu, varat izmantot riekstus.

Ja jums ir laiks, varat pagatavot mājās gatavotu šokolādi vai izkausēt tāfelīti bain-marie un pievienot saldo krējumu, lai dekorētu desertu.

Banānu paradīze

Šī deserta pagatavošana prasīs nedaudz ilgāku laiku nekā iepriekšējo. Jums būs nepieciešami 250–300 grami šokolādes cepumu, kā arī 150 grami sviesta un jogurta, 400 ml bieza krējuma, 2 ēdamkarotes kakao, nedaudz mazāk par glāzi cukura, 700 grami banānu.

Banānu kūka bez cepšanas, sāciet gatavot, sasmalcinot cepumus. Tad drupačām pievieno sviestu un visu kārtīgi samaisa. Iegūto masu izklājam veidnē un liekam ledusskapī uz 30-40minūtes.

Šajā laikā banāniem jāsagatavo gaisīgs krēmveida "mētelis". Saputo 400 ml krējuma kopā ar cukuru līdz biezai konsistencei. Tad sagrieztos banānus izklājam uz cepumiem un pārlej ar jogurtu (vēlams vaniļu vai banānu). Pa virsu smērē sviesta krēmu un caur sietu visu dekorē ar kakao. No Bake Banana Cookie Cake ir gatava!