Kanape ar zivīm: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Canape ir daudzpusīga uzkoda, kas var izrotāt jebkuru galdu, arī svētku galdu. Trauks ne tikai izskatās ļoti skaisti, bet arī ērti pasniegšanai. Nu par gaumi nevajag runāt. Ļoti bieži mājsaimnieces dod priekšroku kanapē gatavošanai ar zivīm. Lasis vai forele lieliski sader ar dārzeņiem, augļiem un sieriem. Un tāpēc, ka svētku galdu bez tiem ir grūti iedomāties.

Mazie kanapē

Ir neticami daudz recepšu kanapē ar zivīm. Šāda uzkoda var pārsteigt pat īstus gardēžus. Kopumā kanapē ir franču kulinārijas speciālistu izgudrojums. Sākotnēji tie tika pasniegti uz iesmiem. Ļoti ātri uzkodas iemīlēja daudzas mājsaimnieces. Tas lielā mērā ir saistīts ar pasniegšanas vienkāršību un ātrumu. Krāsainās uzkodas vienmēr ir populāras. Turklāt tos var pagatavot visnepieredzējušākās mājsaimnieces.

Ļoti svarīgi ir tas, ka mini sviestmaizes ir piemērotas dažādos gadījumos. Tos var pasniegt gan uz svētku galda, gan pie bufetes galda, gan svinīgā banketā, gan paņemt līdzi dabā, kā arī uzkodas der katrai dienai. Kanapē ar zivīm ir daudzpusīgs ēdiens, jo to var pagatavot no pilnīgi dažādiem produktiem. Galvenais -izmantojiet atbilstošus komponentus. Ēdienu gatavošanai varat ņemt dārgus produktus to mazā izmēra dēļ. Tā, piemēram, vienas un tās pašas sarkanās zivs pasniegšanai nav daudz iespēju. Ne visi var nopirkt lašus lielos daudzumos. Taču kanapē ar zivīm ir ideāls pasniegšanas variants.

Šādu uzkodu gatavošana ir neticami vienkārša, jums tikai jāiemācās pareizi kombinēt produktus, lai izdomātu savas iespējas. Tikmēr varat izmantot mūsu piedāvātās receptes.

Tāpat kanapē nereti tiek izmantotas dažādas mērces, kas padara ēdienu vēl garšīgāku un izsmalcinātāku. Kanapē ar sarkanām zivīm uz iesmiem ir ideāli apvienotas ar jebkādiem gariem. Tāpēc tās ir ideālas uzkodas. Zivis kopā ar svaigiem dārzeņiem un sieriem vienmēr ir viesu iecienīts ēdiens.

Zivis kā galvenā kanapē gatavošanas sastāvdaļa

Kanape ar zivīm uz iesmiem ir labākais veids, kā pasniegt produktu uz galda. Pirmkārt, tas ir ļoti garšīgs, un, otrkārt, tas ir skaists un ērts. Mūsu rakstā mēs mēģinājām izvēlēties dažādas kanapē receptes ar zivīm uz iesmiem.

Ir vērts atzīmēt, ka šādu uzkodu pagatavošanai izmanto ne tikai sarkanās zivis. Tā varētu būt siļķe un tuncis. Ir daudz dažādu iespēju, un katra no tām ir laba savā veidā.

Kanape ar dārzeņiem un lasi

Kanape ar sarkanām zivīm uz iesmiem ar krāsainiem dārzeņiem recepte ir neticami vienkārša. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešama b alta bagete. Sagriežam plānās šķēlītēs, pēc tam nedaudz apžāvējam cepeškrāsnī. Tālāk sagriežtomātu gredzeni. Katru šādu riņķi liekam uz maizes šķēles. Brynzu arī sagriež gabaliņos un liek uz tomātiem. Uzkodai mums vajag nedaudz sālītu lasi. Sagriežam plānās šķēlītēs, salokām vairākās kārtās un smērējam uz siera. Tālāk samaļ gurķi, kas būs nākamais slānis pēc zivs. Un olīvas pabeidz kanapē piramīdu.

Kanape ar sieru, lasi un tomātiem

Šī zivju kanapē recepte ir laba, jo tajā izmantotās sastāvdaļas ir diezgan pieejamas.

Sastāvdaļas:

• bagete (1/2 daļas);
• cietais siers (60 g);
• lasis (170 g);
• tomāts;
• zaļie;
• sviests.

Sagriež bageti aprindās, pēc tam katru gabalu sadalām vēl divās daļās. Ar asu nazi lasi sagriež kvadrātiņos. Uzlieciet katru zivs gabalu uz maizes. Arī sieru sagriežam kubiņos un liekam uz lasi. Tomātus vispirms var sagriezt apļos un pēc tam no tiem veidot kvadrātus. Labojam sviestmaizes ar iesmiem, kā arī dekorējam ar zaļumiem.

Kanape ar krēmsieru un zivīm

Kanape ar sarkanām zivīm (foto rakstā) un mīksto sieru ir klasika. Tik sātīga un garšīga uzkoda ir laipni gaidīta uz jebkura galda.

Sastāvdaļas:

• melnā maize vai krekeri;
• lasis;
• ķiploki;
• dilles;
• krējuma siers.

Sagrieziet melno maizi šķēlēs. Sagrieziet zivis plānos gabaliņos. Pievienojiet sieru sasmalcinātām dillēm un ķiplokiem. Ieeļļojiet katru maizes gabalu ar iegūto masu,un virsū uzliek laša šķēli. Varat arī pievienot zaļumu zariņu.

Uzkoda ar avokado un sarkanajām zivīm

Interesantas kanapē ar zivīm uz iesmiem var pagatavot, uzkodai pievienojot avokado.

Sastāvdaļas:

• sarkanā zivs (170 g);
• gurķis;
• avokado;
• melnmaize;
• citronu sula;
• zaļumi un olīvas.

Sagrieziet melno maizi plānās šķēlēs, izgriežot kvadrātiņus no niķa. Pēc tam nomizojiet avokado un noņemiet kauliņus. Ar karoti izņemam mīkstumu, pārvēršam kartupeļu biezenī un pievienojam citrona sulu. Sasmalcinām dilles, bet zivis sagriežam plānās šķēlītēs. Gurķi jāsagriež plānās šķēlītēs. Maizes sagataves uzklājam uz avokado biezeni, izklājam zivju gabaliņus un ar zobu bakstāmajiem nostiprina uzkodas, pievienojot gurķa šķēles un olīvas.

Uzkodu kartupeļu pankūkas

Visas kanapē receptes ar sarkanām zivīm ir labas savā veidā. Tomēr, ja vēlaties gatavot kaut ko savādāku, iesakām pagatavot uzkodu, maizes vietā izmantojot kartupeļu pankūkas.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi (430 g);
• forele vai nedaudz sālīts lasis (210 g);
• ola;
• milti (ēd.k.);
• dilles un majonēze.

Nomizo, nomazgā un sarīvē neapstrādātus kartupeļus. Kartupeļu masā ieber sāli, olu, miltus un piparus. Visas sastāvdaļas sajaucam. No iegūtās mīklas veidojam pankūkas, pēc kurām tās apcepam pannā. Gatavās pankūkas varieziež ar majonēzi, un virsū liek sasmalcinātas zivs šķēles. Izrotājiet uzkodu ar zaļumiem virsū.

Spilgti kanapē

Kanape ar un bez sarkanām zivīm uz iesmiem vienmēr ir skaista un koša uzkoda. Bet to var padarīt vēl pievilcīgāku. Kanapē gatavošanai noteikti jāizmanto zaļumi, kas piešķir ēdienam spilgtumu.

Sastāvdaļas:

• pētersīļi;
• b altmaize;
• sviests (120 g);
• safrāns;
• lasis (230 g).

Sviests vispirms jātur istabas temperatūrā, lai tas kļūtu mīksts. Pēc tam sajauciet to ar safrānu un labi samaisiet. Iegūto masu pārnes konditorejas maisiņā.

Maize tiek sagriezta šķēlēs, no kurām izgriežam jebkuras formas sagataves. Lasi sagriež plānās šķēlēs. Katru gabaliņu sarullē un liek uz maizes gabala. Mēs izrotājam visas kanapē ar zaļumiem. Un zivīm virsū izspiež eļļu. Ievietojiet iesmu katrā kanapē.

Mārītes kanapē

Skaistas un gardas kanapē var pagatavot mārīšu formā. Bērniem patiks šī uzkoda un tie rotās galdu.

Sastāvdaļas:

• b altmaize;
• sviests (50 g);
• olīvas;
• ķiršu tomāti (zars);
• mazsālīts lasis (160 g);
• zaļie;
• majonēze.

Sagrieziet maizi gabaliņos, piešķirot tiem vēlamo formu. Eļļojiet sagataves ar eļļu uz augšu un izklājiet laša gabalus. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm, katru no tāmarī sagriež, bet ne līdz galam. Tie būs mārītes spārni. Kukaiņa galvu var izgatavot no olīvas gabala. Uz tomātiem uzpilinām majonēzes pilienus. Starp citu, punktus uz tomātiem var veidot arī no olīvu gabaliņiem. Gatavo ēdienu izrotājam ar zaļumiem. Dekorēšanai var izmantot arī salātu lapas. Tad uzkoda būs vēl košāka un skaistāka.

Rozes no laša

Kanape ar zivīm receptes ar fotogrāfijām ļauj vizuāli novērtēt gatavā ēdiena skaistumu. Uzkodas ar sarkanām zivīm vienmēr izskatās izdevīgas. Un kanapē ar skaistām laša rozēm vispār var būt labākā galda dekorācija.

Sastāvdaļas:

• maize;
• gurķis;
• krējuma siers (170 g);
• kūpināts lasis (210 g).

Sagrieziet maizi porcijās, pēc tam izgrieziet no tām apaļas pamatnes grauzdiņiem. Cep tos pannā bez eļļas. Katru šķēli ieziež ar sieru un uzliek pa virsu gurķa šķēli. Lasis jāsagriež plānās šķēlītēs, kuras savējam rozēs. Katru šādu ziedu liekam grauzdiņa vidū un dekorējam ar zaļumiem.

Kanape ar papriku, zivi un sieru

Zivju kanapē uz iesmiem ar papriku un sieru ir garšīgs pikants ēdiens, kas iepriecinās daudzus.

Sastāvdaļas:

• mazsālīts lasis (240 g);
• salātu lapas;
• cietais siers (180 g);
• sviests (90 g).

Smalki sagrieziet maizi un katru gabalu ieziediet ar sviestu. Katru kanapē pārklāj ar lapu.salātu lapas, virsū liek sarkanās zivs šķēles. Papildinājumā uzkodas dekorējam ar siera šķēlītēm, kas apviļātas paprikā. Gatavo kanapē izrotājiet ar zivīm uz iesmiem ar olīvām.

Pankūku kanapē

Kanapē gatavošanai ar sarkanām zivīm uz iesmiem vispār nav nekādu ierobežojumu (foto ir dots rakstā). Kā pamatu jūs varat ņemt ne tikai maizi un grauzdiņus. Tie var būt krekeri, cepumu cepumi un citi. Šeit katra saimniece var parādīt savu iztēli. Šajā receptē par kanapē pamatu tiek ņemtas pankūkas. Noteikti katra mājsaimniece tiks galā ar to sagatavošanu.

Sastāvdaļas:

• mīkstais siers (180g);
• gurķis;
• dilles;
• olīvas;
• salāti;
• lasis (230 g);
• pankūkas (5 gab.).

Zivis jāsagriež plānās šķēlītēs, bet dilles jāsasmalcina. Katru pankūku ieziež ar krēmsieru un pārkaisa ar dillēm, tad sarullē. Sagrieziet tos ruļļos. Katru no tiem dekorējam ar laša rozeti virsū. Katrā kanapē ieduram zobu bakstāmo ar gurķa gabaliņu un olīvu.

Tartlet kanapē

Tartlets var izmantot kā kanapē uzkodas. Pildot tos ar maigu siera un vistas olu pildījumu, varat iegūt lielisku uzkodu.

Sastāvdaļas:

• diļļu zaļumi;
• divi kausēti sieri;
• kūpināts lasis (230 g);
• trīs olas;
• tartlets.

Vāra olas, nomizo un sasmalcina blenderī kopā ar kausēto sieru. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet tomasa. Sagrieziet zivis plānās šķēlēs. Tartletes pildām ar siera masu, virsū dekorējam ar zivs šķēli.

Kanape ar siļķi

Ja saimnieces svētkos mēģina pagatavot kanapē ar sarkanām zivīm, tad kā variantu katrai dienai var piedāvāt uzkodu ar siļķi. Šim ēdienam ir spilgta un bagātīga garša, pateicoties īpašas eļļas izmantošanai. Tas ir diezgan viegli sagatavojams. Ir nepieciešams ņemt sviestu (110 g) un pievienot tam tējkaroti sinepju, nedaudz m altu piparu, pāris pilienus sojas mērces un sasmalcinātus zaļumus. Iegūto masu kārtīgi samaisa.

Lai pagatavotu kanapē ar siļķi, jāņem tikai melna maize, tā labāk sader ar tādu zivi. Izgrieziet maizes šķēles un apcepiet tās no abām pusēm. Pēc tam, kad tie ir atdzisuši, uz katra gabala uzklājam sagatavoto eļļu. Virsū liek siļķi un pievieno citrona šķēli. Lai kanapē izskatītos interesantāk, to var caurdurt ar iesmu.

Tuna kanapē

Tuncis lieliski noder arī kanapē uzkodu pagatavošanai. Zivīm ir bagātīga garša, un tāpēc nav nepieciešams lietot īpašus produktus kā papildinājumu. Tuncis ir labs kombinācijā ar citronu un marinētiem gurķiem. Kanapē var ņemt tunzivju konservus. Sasmalciniet zivis līdz biezai konsistencei. Sasmalciniet vārītu olu un pievienojiet tunča masai. Pievienojam arī smalki sagrieztu baziliku. Iegūto krēmu uzklāj uz k altētajām maizes šķēlītēm. Rotā kanapē ar marinētu gurķi, citrona šķēlīti un zaļumiem pa virsu.

garneļu kanapē

Jūras velšu cienītāji var pagatavot brīnišķīgu uzkodu ar sarkanām zivīm un garnelēm. Kombinācijā ar svaigu gurķi jūras kokteilim ir spilgta un bagātīga garša.

Vāra garneles viegli sālītā ūdenī apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam izņemiet tos un ļaujiet tiem atdzist. Maizi sagriež šķēlēs, katru no tām ieziež ar majonēzi. Gurķi sagriež gredzenos un izklāj uz kanapē. Virsū liek zivs gabalu un nomizotu garneļu. Mēs nogriežam katru kanapē ar iesmu.

Kanape ar ikriem

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, varat pagatavot klasiskus kanapē ar lasi un sieru, ko rotāt ar smalkgraudainiem ikriem. Šāds ēdiens ir vissvinīgāko notikumu cienīgs.

Uz k altētajām b altmaizes šķēlītēm uzklāj mīkstu sieru. Virsū uzliek gurķa apli un tad rullī saviet mazsālīta laša šķēli. Uzliekam rullīti uz kanapē un dekorējam ar ikriem un zaļumu zariņu. Kaviāram nevajadzētu būt daudz. Viņas galvenais uzdevums ir uzkodas dekorēšana.

Kanape ar krēmu

Lieliskas kanapē var pagatavot no laša, kas pildīts ar maigu krēmu. Pildījumu katru reizi var pagatavot savādāk, tāpēc uzkodai nekad nebūs garlaicīgi. Ēdienam mazsālītas zivis jāsagriež plānās strēmelītēs.

Krēmam ņem 190 g jebkura biezpiena un 90 g cietā siera. Sieru sasmalcina uz rīves, sasmalcina zaļumus. Apvienojam biezpienu, sieru, zaļumus, pievienojam piparus. Sastāvdaļas sajauc, līdz iegūta viendabīga masa. Krējuma konsistence atgādina skābo krējumu. Uzliekam uz zivs strēmeles unroll roll. Pildījums būs ruļļa vidū. Ērtības labad to var pārdurt ar iesmiem un izrotāt ar vīnogām vai olīvām.