Pupiņu salāti tomātu mērcē: recepte, gatavošanas procedūra

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pupiņas tomātu mērcē ir laba sastāvdaļa salātiem, kurus pārsvarā pagatavo ātri un vienkārši. Rezultāts ir garšīga un apmierinoša m altīte. Pupiņas lieliski sader ar gaļu, vistu, desiņām, krabju nūjiņām, sieru, tāpēc ēdienu izvēles ir daudz. Šajā rakstā ir sniegtas vairākas receptes salātiem ar pupiņām tomātu mērcē, soli pa solim sniegts darbs.

Ar vistas desiņām

Šim siltajam salātam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 200 g vistas desiņas (2 gab.);
• 400g konservētu pupiņu tomātos;
• 1 sīpols;
• 200g spinātu;
• ½ čili;
• cietais siers dekorēšanai;
• garšvielas.

Kā:

1. Cep vistas desiņas, kad no tām izdalās tauki, liek smalki sagrieztu sīpolu un turpina cept līdz zeltainam.toni.
2. Pievieno sāli, sasmalcinātu čili un spinātus, turpini cept uz lēnas uguns vēl četras minūtes.
3. Ielejiet pupiņas pannā, samaisiet, samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis.

Gatavu pupiņu salāti tomātu mērcē, izrotājiet ar cieto sieru un pasniedziet siltus.

Ar šķiņķi

Šis ēdiens labi izskatīsies uz svētku galda. Kas jums nepieciešams šiem salātiem:

• b altās pupiņas tomātu mērcē - ½ bundžas;
• divi tomāti;
• 150g šķiņķa;
• 50g cietā siera;
• majonēze;
• svaigi zaļumi;
• sāls, pipari.

Kā:

1. Sagrieziet tomātus un šķiņķi vidēja lieluma kubiņos.
2. Sieru rupji sarīvē, svaigus garšaugus smalki sakapā.
3. Uzlieciet tomātus salātu bļodas apakšā, uzlieciet uz tiem pupiņu kārtu, tad šķiņķi, tad rīvētu sieru. Katru kārtu pārkaisa ar sāli un pipariem un apsmērē ar majonēzi.
4. Pa virsu ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Tik vienkārši un ātri pagatavojami salāti noderēs, kad būs jāuzņem ciemiņi.

Ar kūpinātu vistas krūtiņu

Šie vienkāršie pupiņu salāti tomātu mērcē ir gatavi 15 minūtēs.

Kas jums nepieciešams:

• 100 kūpināta vistas krūtiņa;
• ķiploka daiviņa;
• 100g franču bagetes;
• trīs ēdamkarotes konservētu pupiņu tomātu mērcē.

Kā:

1. Kauliņos kūpināta vistas krūtiņa.
2. Bagguette salauž rokas un žāvē cepeškrāsnī, līdz nedaudzsarkanīgs stāvoklis.
3. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi.
4. Liek uz trauka vistu, tad pupiņas un grauzdiņus un kārtīgi samaisa, lai tomāts no pupiņām samērcē bagetes gabaliņus.

Ar svaigu gurķi un grauzdiņiem

Salātiem ar pupiņām tomātu mērcē būs nepieciešami šādi produkti

• b alto pupiņu kārba tomātos;
• spuldze;
• trīs olas;
• svaigs gurķis;
• majonēze;
• krutonu iesaiņošana;
• svaigi zaļumi;
• m alti pipari un sāls.

Kā:

1. Vāra olas, līdz tās atdziest. Kad atdzisis, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Smalki sasmalciniet svaigus garšaugus.
3. Rāceņus nomizo un sagriež kubiņos.
4. Gurķi sagriezti strēmelēs.
5. Olas, sīpolus, pēc tam konservētās pupiņas un gurķus liek salātu bļodā, pievieno majonēzi, sāli, piparus un samaisa. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
6. Ielieciet grauzdiņus, samaisiet un apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Salātos ar konservētām b altajām pupiņām tomātu mērcē grauzdiņi jāpievieno tieši pirms pasniegšanas, lai tie paliktu kraukšķīgi.

Ar krabju nūjiņām

Šo salātu kaloriju saturs ir 100 kcal uz 100 g. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• viena bundža konservētu pupiņu tomātu mērcē;
• divi tomāti;
• 250g krabju nūjiņas;
• trīs ķiploka daiviņas;
• m alti pipari;
• zaļie.

Kā:

1. Krabju nūjiņas unsasmalciniet tomātus un ielieciet salātu bļodā.
2. Pupiņas pievienotas iepriekšējām sastāvdaļām.
3. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, m altus piparus pēc garšas un samaisiet.

Šiem pupiņu salātiem tomātu mērcē nav nepieciešama mērce. Pietiek izrotāt ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

Ar dārzeņiem

Sarkano pupiņu salāti tomātu mērcē ir ideālas vakariņas. Tam nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti (mazas dakšiņas);
• divi tomāti;
• spuldze (vēlams violeta);
• gurķis;
• ½ bundžas sarkano pupiņu tomātu mērcē;
• ½ konservēti zaļie zirnīši;
• sāls, pipari.

Kā:

1. Gurķi sagriež kubiņos, tomātu šķēlītēs, sīpolus gredzenos.
2. Sasmalciniet Pekinas kāpostus sloksnēs.
3. Ievietojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet pupiņas, zaļos zirnīšus, sāli un piparus.

Salātus var ietērpt ar vieglu majonēzi, bet to nevar darīt.

Ja izmanto nevis violeto, bet parasto sīpolu, tad labāk to iepriekš marinēt:

1. Sagriež plānos pusgredzenos.
2. Sajauc četras ēdamkarotes ūdens, divas ēdamkarotes etiķa, šķipsniņu granulētā cukura un pārlej sīpolus, atstāj uz dažām minūtēm.

Pupiņu salātus ar tomātu mērci un dārzeņiem var pasniegt ar ceptu vistas krūtiņu vai ceptu steiku.

Ar vistas fileju un valriekstiem

Kas jums nepieciešams:

• 400g vistasfileja;
• viens burkāns;
• divi sīpoli;
• 100g valriekstu;
• četri marinēti gurķi;
• pupiņu kārba tomātos;
• 150 g majonēzes.

Kā:

1. Vistas krūtiņa sagriezta kubiņos un viegli apcepta.
2. Sarīvē burkānus, sagriež pusgredzenos sīpolu, sakapā riekstus. Cepiet katru komponentu atsevišķi.
3. Sagriež marinētos gurķus mazos kubiņos.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno pupiņas un salātus apber ar majonēzi.

Gatavos salātus liek salātu bļodā un dekorē pēc savas gaumes, piemēram, ar svaigiem zaļumiem un svaigu gurķi. Ja vēlas, salātos var ielikt nedaudz rīvētu ķiploku.

Ar sēnēm

Šādiem salātiem nepieciešami šādi produkti:

• konservētas pupiņas tomātos;
• 300 g svaigu sēņu (šampinjoni);
• burkāns;
• divi sīpoli;
• svaigs koriandrs;
• olīveļļa;
• sāls;
• m alti pipari.

Kā:

1. Nomazgājiet sēnes, nosusiniet un sagrieziet kubiņos. Ielieciet tos dziļā pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu, un cepiet, nepārtraukti maisot. Pievienojiet garšvielas (piparus un sāli).
2. Kad sēnes kļūst tumšākas un atbrīvo sulu, ielieciet sasmalcināto sīpolu pannā, turpiniet gatavot vēl dažas minūtes.
3. Burkānus sarīvē un arī liek pannā, apcep vēl dažas minūtes, tad noņem no plīts un atdzesē.
4. Dalietieskatliņa saturu dziļā bļodā, pievieno pupiņas un samaisa. Apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

Salātus nevar iesmērēt ar neko, bet, ja vēlaties, varat tos papildināt ar saldo krējumu vai vieglu majonēzi.

Zivis

Gatavojot šos salātus no konservētām sarkanajām pupiņām tomātu mērcē, kam būs nepieciešama 1 burciņa. Papildus pupiņām jums jāņem:

• saurijas kārbiņa eļļā;
• pusglāze valriekstu;
• ķiploka daiviņa;
• dilles un pētersīļi;
• majonēze;
• sāls un pipari.

Kā:

1. Sasmalciniet riekstus un apvienojiet tos ar pupiņām.
2. Sagriež gabaliņos sauriju, sasmalcina ķiplokus un liek bļodā ar pupiņām un riekstiem.
3. Pievieno majonēzi, piparus, sāli un samaisa.

Gatavos salātus dekorējiet ar dillēm un pētersīļiem.

Ar rīsiem

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• olas - 4 gab.;
• pupiņas tomātā - burciņā;
• rāceņu sīpols - 1 gab;
• rīsi - 200 g (garengraudi);
• majonēze.

Kā gatavot:

1. Cieti novāra olas, vāra rīsus, līdz tie mīksti, atdzesē.
2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, olas vidējos kubiņos.
3. Atveriet pupiņu burku, nenolejiet tomātu mērci.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno tikai nedaudz majonēzes, un salāti ir gatavi.

Pupiņas tomātos dari pats

Pupiņas lieliski sader ar tomātu mērci. Viņa ir laba tomātos un viena pati, eharī kā salātu sastāvdaļa. Vienkāršākais veids, kā iegādāties konservus, burciņā. Bet salātiem varat pagatavot pašas ceptās pupiņas tomātu mērcē.

Nepieciešamie produkti:

• pusotra tase pupiņu;
• trīs glāzes ūdens;
• divas ēdamkarotes tomātu pastas;
• ēdamkarote miltu;
• viena spuldze;
• divi mazi burkāni;
• divas ēdamkarotes augu eļļas;
• tējkarote cukura;
• sāls.

Ēdiena gatavošana:

1. Nomazgājiet pupiņas un iemērciet nakti filtrētā ūdenī.
2. No rīta noteciniet ūdeni, izskalojiet caurdurī un pārnesiet uz cepešpannu.
3. Ielejiet pusglāzi ūdens, pārklājiet un ielieciet cepeškrāsnī uz pusstundu. Cepšanas temperatūra - 180 grādi.
4. Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā un smalki sagriež. Pannā uzkarsē eļļu, tad vajag apcept sīpolus līdz mīkstam, tad pievieno burkānus un apcep vēl trīs minūtes. Pievienojiet miltus un samaisiet.
5. Ielieciet tomātu mērci ūdenī (2,5 tases), pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet. Ar maisījumu pārlej dārzeņus, samaisa un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
6. Pēc 30 minūtēm izņem pupiņas no cepeškrāsns, ieber tomātu pildījumu. Maisīt nav ieteicams: mērci vajadzētu sadalīt pati. Nosūtiet veidni cepeškrāsnī vēl uz pusstundu.

Ļaujiet pupiņām stāvēt izslēgtā cepeškrāsnī. Cepts tomātos ir garšīgs gan karsts, gan auksts.

Uz mājās gatavotām pupiņām tomātos, kamēr tas vēl karsts, varatpievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus.