Pareizs uzturs: auzu pārslu pankūkas
Pareizs uzturs: auzu pārslu pankūkas
Anonim

Lielākā daļa jauniešu un cilvēku pieaugušā vecumā sāka ievērot veselīgu dzīvesveidu. Pareizs uzturs ir ļoti svarīgs. Daudzi cilvēki domā, ka veselīgs uzturs ir garlaicīgs un bezgaršīgs. Tas ir mīts. Ēdieni, kas gatavoti pēc pareiza uztura receptēm, ir ļoti dažādi un patiks pat nemierīgajiem. Vēl viens nepareizs uzskats ir tāds, ka ēst pareizi ir dārgi. Ja atver kādu veselīga dzīvesveida ēdienkarti, izjauc to sastāvdaļās, kļūst skaidrs, ka ēdiena gatavošanai tiek izmantoti vienkārši un pieejami produkti. Galvenais noslēpums ir pareizā kombinācija.

Bieži vien veselīga uztura piekritēji no uztura izslēdz kādu pazīstamu pārtikas sastāvdaļu, piemēram, augstākās kvalitātes kviešu miltus. Tas ir saistīts ar augsto kaloriju saturu un derīgo vielu nabadzību. Kvieši satur arī proteīnu lipekli, kas izraisa alerģiju. Galvenais pareizas uztura noteikums - ja kaut kas ir izslēgts, tad jums ir jāatrod aizstājējs. Tāpēc daudzi cilvēki ēdiena gatavošanai izmanto auzu miltus.

Auzu pārslu priekšrocības

Auzu pārslu sastāvs satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kuru pozitīvās īpašības ir bezgalīgas. Galu galā šķiedrām ir labvēlīga ietekmeuz kuņģa-zarnu trakta darbu, izvada toksīnus no organisma. Auzu pārslās esošās šķiedras satur arī vielu beta-glikānu, kas cīnās ar augstu cukura līmeni asinīs. Tāpat šie milti ir bagāti ar aminoskābēm, vitamīniem, mikroelementiem. Komponentu sastāvā ir samazināts cietes līmenis, kas nevar iepriecināt cilvēkus, kuri ievēro harmonijas diētu.

Kur atrast auzu pārslas

Auzu pārslas var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, veikalā vienkārši iegādājieties auzu pārslu. Jūs varat ņemt tūlītēju graudaugu vai smalki sasmalcinātu. Nav atšķirības. Galvenais ir neizmantot labību, pievienojot žāvētus augļus un ogas. Dažreiz šo sastāvdaļu aromāts var sabojāt konditorejas izstrādājumus. Iegādātās auzu pārslas ielej blenderī un graudaugus lielā ātrumā sasmalcina līdz putekļainībai, katru reizi pārbaudot, vai nav lielu gabalu. Kafijas dzirnaviņas dažreiz tiek izmantotas kā dzirnaviņas. Vienīgais šīs metodes trūkums ir tas, ka iekšā ielejamā porcija būs vairākas reizes mazāka nekā blenderī.

auzu pārslu pankūkas uz kefīra bez miltiem
auzu pārslu pankūkas uz kefīra bez miltiem

Protams, neviens neatcēla veikalus, kas pārdod gatavus miltus. Uzreiz atzīmējam, ka dažkārt auzu pārslās ir neliels kviešu miltu piejaukums. Tas ir saistīts ar faktu, ka šo produktu ražošana notiek ar vienām un tām pašām iekārtām.

Auzu pārslu ēdieni

Auzu pārslas pievieno jebkurai mīklai. Pateicoties tam, bagātīgie produkti kļūst pūkaināki un garšīgāki.

auzu putraimi
auzu putraimi

Populārs auzu pārslu ēdiens ir pankūkas vai pankūkas. gatavot tosnav grūti. No vienkāršu pankūku receptes atšķir tikai auzu miltu klātbūtne. Apsveriet vairākas gatavošanas metodes.

Auzu pārslu pankūkas uz kefīra

Mīklas mīcīšanai ņem 1 glāzi auzu pārslu, 1 glāzi jogurta, 1 vistas olu 2 ēdamkarotes cukura, pievieno vaniļas cukuru un kanēli pēc garšas. Cepšanai izmantojiet olīveļļu vai saulespuķu eļļu.

auzu pārslu pankūkas uz kefīra
auzu pārslu pankūkas uz kefīra

Ēdiena pagatavošana ir vienkārša:

Atsevišķā traukā sajauciet cukuru un olu, līdz palielinās apjoms. Pēc tam iegūtajam maisījumam pievieno kefīru, samaisa. Pēdējās sastāvdaļas ir milti un vaniļas cukurs. Visu kārtīgi samaisa. Labāk ir izmantot pankūku pannu. Uzkarsē to uz plīts, pievieno augu eļļu, taču šo posmu vari izslēgt. Sāciet cept.

Banānu auzu diētiskās pankūkas bez miltiem

Ja pie rokas nav auzu pārslu, parastās pārslas ir piemērotas gardu pankūku pagatavošanai. Sastāvdaļas: ātri pagatavojamās auzu pārslas (1 glāze), piens (120 ml), banāns (1 gab.), vistas ola (2 gab.), sāls (0,5 tējkarote), soda (1 tējkarote bez priekšmetstikliņa), citronu sula (sodas dzēšanai).

Gatavošanas metode:

Lai auzu pārslu pankūkas kļūtu gaisīgākas, sajauc sastāvdaļas blenderī. Pamazām tajā vispirms saputo olas un sāli. Tad pievieno banānu un tad pievieno auzu pārslas, sodu, citronu sulu. Iegūto maisījumu labi samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai pārslas kļūtu mīkstākas. Kad mīkla ir gatava, uzkarsē vēlreizpannā un apcep pankūkas pa minūti no katras puses.

auzu pārslu pankūkas bez miltiem
auzu pārslu pankūkas bez miltiem

Ja nepanesat piena olb altumvielas, varat to aizstāt ar raudzētiem piena produktiem un uz kefīra bez miltiem gatavot auzu pārslu pankūkas. Darbību secība paliek tāda pati kā iepriekš aprakstītajā receptē.

Šo ēdienu vari dažādot, pievienojot dažādus piedevas: medu, jogurtu, tumšo šokolādi. Auzu pārslu pankūkas kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko cienastu.

Ieteicams: