Kā pagatavot kokteili ar "Rīgas Balzamu"?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

"Rīgas Melnais balzams" ir iecienīts un pieprasīts produkts tūristu vidū, kas apmeklē Latviju. Spriežot pēc daudzajām atsauksmēm, šis dzēriens ir ne tikai ļoti garšīgs un veselīgs, bet arī apsveicams suvenīrs. Balzams pieder pie rūgtuma kategorijas un galvenokārt paredzēts medicīniskiem nolūkiem. Turklāt uz Rīgas balzama bāzes tiek iegūti diezgan labi kokteiļi. Neskatoties uz to, ka dzērienu var lietot tīrā veidā kā toniku, daudzi to pievieno kafijai, tējai un saldējumam. Par to, kādas kokteiļu receptes pastāv ar Rīgas balzamu, uzzināsiet no šī raksta.

Iepazīstam ar dzērienu

Pēc ekspertu domām, no visiem šodien Eiropā ražotajiem rūgtajiem "Rīgas Melnais balzams" ir vecākais. Pēc receptes dokumentiem var secināt, ka tas lietots jau 1752. gadā. Sastāvā ietilpstšādas sastāvdaļas:

• medus;
• dažādi ārstniecības augi;
• bērzu pumpuri;
• liepas zied;
• karamele;
• rieksts;
• piparmētru eļļa;
• muskatrieksts;
• ingvers ar brendiju.

Dzēriena stiprums ir 30 un 45 grādi. Spriežot pēc atsauksmēm, balzams kā līdzeklis var palīdzēt tiem, kam ir saaukstēšanās, hronisks nogurums, depresija un žultsakmeņu slimība. Vīriešiem deva ir ierobežota līdz 30 ml, sievietēm - 20 ml. Par to, kādus kokteiļus varat pagatavot ar Rīgas Melno balzamu, pastāstīsim zemāk.

Melnā balzama elements

Spriežot pēc atsauksmēm, lai pagatavotu šo kokteili ar Rīgas Balzamu, nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas. Dzērienu pagatavot nav grūti. Lai to izdarītu, papildus 40 ml paša rūgta būs nepieciešama arī apelsīna šķēle, 120 ml granātābolu sulas un sasmalcināts ledus. Vispirms augstā glāzē ielej ledu. Tālāk augsto bumbu piepilda ar balzamu un granātābolu sulu. Pēc tam saturu rūpīgi sajauc. Pasniedzot Rīgas balzama kokteili, glāze tiek dekorēta ar apelsīna šķēli.

Nakts dejotājs

Kokteilis ar "Rīgas Balzamu" gatavots no šādām sastāvdaļām:

• 10 ml kazeņu sīrupa;
• 40ml Kola;
• 5ml citronu sulas;
• 20ml balzams;
• sasmalcināts ledus;
• kokteiļu ķirsis.

Vispirms, izmantojot šeikeri, saputojiet kazeņu sīrupu, citronu sulu, ledu un rūgto. Pēc tam saturu ielej caur sietiņuHighball, pievienojiet Coca-Cola. Dekorē ar ķiršu virsu.

Augļu vasara

Rīgas Balzama kokteilis sastāv no šādām sastāvdaļām:

• 40ml upeņu rūgtuma;
• 100ml Ginger Ale Limonade;
• puse citrona un apelsīna;
• sasmalcināts ledus.

Pagatavo kokteili šādi. Vispirms no citrona un apelsīna izspiež sulu. To krata kopā ar limonādi šeikerī. Tad lielu glāzi piepilda ar ledu un jāņogu balzamu. Tur lej arī šeikera saturu.

Kissberry

Dzērienam būs nepieciešams: balzams (40 ml), persiku sula, karameļu sīrups un svaigi spiesta citrona sula. Šīs sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas. Spriežot pēc daudzajām atsauksmēm, šī kokteiļa skaistums ir tāds, ka ir grūti aprēķināt visas sastāvdaļas vienādās proporcijās. Rezultātā ar katru jaunu pagatavošanu dzēriens izrādās ar jaunu garšu. Tomēr kokteilis ir atsvaidzinošs un ļoti patīkams dzeršanai.

Ko vēl es varu gatavot?

Vēloties palutināt sevi un savus mīļos ar kokteili, varat ieteikt vēl dažas receptes:

1. Black Shooter. Dzēriens sastāv no Rīgas balzama un persiku sulas 1:1. Pirmkārt, glāzi piepilda ar sulu. Pēc tam ar naža palīdzību, proti, asmeņa plakano daļu, rūgtumu ielej highball.
2. Karstās upenes. Kokteili pārstāv karsta upeņu sula un balzams, sajaukts 1:4. Daži kokteiļu cienītāji iesaka aromatizēt ar biezu saldskābo sīrupu.grenadine.
3. Doktors B. Kokteilis sastāv no 30 g Rīgas balzama, dzērveņu sīrupa un dzērveņu sulas attiecībā 1:5:4. Daži cienītāji balzama vietā kokteili piepilda ar dzērveņu tinktūru vai kādu alkoholisko dzērienu. Šajā gadījumā var iztikt bez sīrupa.
4. Innocent Balsam. Ja vēlaties pagatavot dzērienu, jums vajadzētu dabūt Rīgas balzamu, persiku liķieri, persiku sulu un saldējumu. Vēlams, lai tas būtu b alts un nesatur piedevas. Šīs sastāvdaļas sajauc proporcijā 1:0, 5:3:3. Tālāk saturu saputo šeikerī un lej lielā glāzē. Vajadzēs arī persiku šķēles. Ar tiem dekorēts kokteilis izskatīsies ļoti iespaidīgi.

Ko iesaka eksperti?

Rīgas Balzama kokteilis būs patiešām labs, ja rūgtums būs īsts, nevis viltots. Lai nekļūtu par viltojuma īpašnieku, pirkuma laikā jāpievērš uzmanība dažām niansēm. Piemēram, oriģinālās pudeles materiāls ir dedzināts māls.

Ja konteiners ir stikls vai metāls, tad varat būt drošs, ka tas ir viltojums. Apakšā nedrīkst būt nekādas identifikācijas zīmes un izliekti elementi. Šajā produktā korķis praktiski neatšķiras no konjaka. Uz pudeles kakla un korķa jābūt firmas plēvei. Pircējam jāpārbauda arī kontroles uzlīme, kurā norādīts Latvijas valsts kods - 475.