Bumbieru biezpiena smalkmaizītes: receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gandrīz katra saimniece lielu uzmanību pievērš pašceptām kūkām, iepriecinot savu mājsaimniecību ar gardiem desertiem. Kā gan citādi? Kas var būt labāks par mājās gatavotiem gardumiem! Starp šo šķirni īpašu vietu ieņem bumbieru smalkmaizītes. To pagatavošanas receptes un jo īpaši dizains ir ļoti oriģinālas. Un, ja pievienojat nedaudz biezpiena, tad ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. To var pasniegt brokastīs bērniem, kuriem patiks šis saldais ēdiens.

Ļoti viegli

Šī ir vienkārša recepte, ko var pagatavot pat iesācēju saimnieces. Pat tie, kam negaršo biezpiens tā dabiskajā veidā (un tā ir lielākā daļa bērnu), šo desertu rīs uz abiem vaigiem. Ēdienu gatavošanai ņem 115 gramus sviesta, 225 gramus miltu (izsijātu), 200 gramus biezpiena, 250 gramus cukura, trīs vistas olas, pusi mazas karotes cepamā pulvera, nedaudz vaniļas un pūdercukura. Neaizmirstiet par vissvarīgāko sastāvdaļu - bumbieriem (3 gab.). Sāciet, saputojot cukuru un sviestu līdz gludai. Tad pievieno biezpienu, vaniļu un olas. Visu kārtīgi samaisām. Tagad pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.

Jāiegūst viendabīga, ne pārāk stāva mīkla. Izklājam iepriekš ieziestā formā. Nomizotus un šķēlēs sagrieztus bumbierus ar dažiem intervāliem nejaušā secībā liek mīklā. Biezpiena kūku ar bumbieri liekam cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir aptuveni 60 minūtes, ja temperatūra ir 170 grādi. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti. Jūs varat pagatavot mini bumbieru kūciņas mazās veidnēs.

Šokolādes mandeļu kūka

Skaista un oriģināla - tā var raksturot šo recepti. Bumbieri tiks izmantoti veseli. Ēdienu gatavošanai vajadzēs: 3 vistas olas, 4 mazas bumbieres, 100 gramus m altu mandeļu, lielu karoti cepamā pulvera, 80 gramus miltu, 100 gramus cukura, divas lielas karotes kakao un 100 ml olīveļļas. Vispirms jāsakuļ olas ar cukuru un jāpievieno olīveļļa. Nākamā sastāvdaļa būs m altas mandeles.

Visu samaisa un pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un kakao. Tai nevajadzētu būt ļoti biezai mīklai. Ielejiet to veidnē un ielieciet veselus bumbierus, nedaudz piespiežot tos. Augļiem pat nav jānoņem aste. Gatavā cepšanā tas izskatīsies iespaidīgi. Bumbieru mafini būs gatavi 40 minūtēs, ja temperatūra būs iestatīta uz 180 grādiem. Lai zirgastes nepiedegtu, varat tās pārklāt ar pergamentu vai ietīt ar foliju.

Glāzētā šokolādes kūka

Šim desertam ir daudz recepšu, no kurām katra ir laba savā veidā. Paņemsim pusi tases cukura, divastrešā tase kakao, divas mazas karotes cepamā pulvera, tikpat daudz kanēļa, divas olas, nedaudz sodas, divas glāzes jogurta (var aizstāt ar kefīru) un pusglāze augu eļļas. Glazēšanai mums vajag lielu karoti miltu, tikpat daudz kakao un pusi mazas karotes kanēļa. Pirms kūkas gatavošanas ar bumbieri un šokolādi, jāuzsilda cepeškrāsns līdz 170 grādiem un jāietauko veidne.

Tagad sajauciet miltus, cepamo pulveri, kakao, soda, kanēli un cukuru. Visu kārtīgi samaisām. Atsevišķā bļodā sajauc olas, sviestu un jogurtu. Tālāk jums ir jāapvieno šie divi maisījumi, ielejot šķidro daļu sausā. Visu samaisa un mīklu lej veidnē. Atsevišķi sajauc glazūrai paredzētās sastāvdaļas. Šajā maisījumā apviļā nomizotos bumbierus un viegli iespiež formā ar mīklu. Šokolādes kūku ar bumbieriem liekam cepeškrāsnī. Cep desertu apmēram 50 minūtes un pasniedz.

Kūka ar auzu pārslu bumbieriem

Veselīgs un garšīgs deserts brokastīs, kas patiks mazajiem ķēmīgajiem ēdājiem. Vajadzēs 110 gramus auzu pārslu, 2 olas, 110 gramus cukura, 5 mazus bumbierus, šķipsniņu sāls, 1 maisiņu cepamā pulvera, dažas rozīnes, 110 gramus saldā krējuma, sauju valriekstu, citrona sulu un pusotru maza karote muskatrieksta. Visi bumbieri ir nomizoti.

Pusi no tiem sagrieziet kubiņos, bet atlikušos trīs ar rīvi. Augļiem pārlej ar citrona sulu, lai tie nemainītu krāsu. Atsevišķi sajauc miltus, cepamo pulveri, sāli, muskatriekstu un auzu pārslas. Pievienotšis olu, skābā krējuma, rozīņu un riekstu maisījums. Visu samaisa un mīklu izklāj veidnēs. Cep bumbieru kūciņas apmēram 25 minūtes. Iestatiet temperatūru aptuveni 180 grādos.

Sāļi bumbieru kūciņas

Šo kūciņu pagatavošana aizņem trīs dienas, taču rezultāts ir tā vērts. Vispirms pagatavo garšvielu maisījumu, kas noder ne tikai šajā receptē. Sajauc pusi mazas karotes krustnagliņas un smaržīgos piparus, divas ēdamkarotes ingvera un 2,5 ēdamkarotes kanēļa un muskatrieksta. Visas sastāvdaļas ir sam altas. Ielejiet tos sausā burkā un uzglabājiet slēgtā veidā. Tālāk pagatavo karstvīnu. Ielejiet traukā 200 ml pussalda, b altvīna. Pievienojiet tai trīs lielas karotes cukura, karoti medus, viena apelsīna miziņu, viena citrona miziņu un sulu, divu saldo apelsīnu sulu, divas krustnagliņas, divas kanēļa standziņas, vaniļu (pāksts), nedaudz muskatrieksta., kardamons un ingvers.

Uzliekam visu uz uguns un sasildām. Bumbierus notīrām no mizas un, ja iespējams, no sēklām, negriežot. Kad karstvīns uzvārās, noņem to no uguns, liek tajā bumbierus un pārklāj ar vāku. Šajā dzērienā augļus atstājam trīs dienas. Šajā laikā karamele jāgatavo no 100 gramiem grauzdētu riekstu un 100 gramiem cukura. Katrs uzgrieznis ir jāpārklāj ar to. Trīs dienas vēlāk, kad bumbieri ir uzlieti, mēs sākam gatavot mīklu. Tam vajadzēs: 315 gramus piena, garšvielu maisījuma, 25 gramus cukura, nedaudz citrona miziņu, 210 gramus cukura, 255 gramus medus, šķipsniņu sāls, 195 gramus brūnā cukura, 4 olas, 245 grami miltu un 140grami griķu miltu. Bumbierus izņemam no karstvīna, nedaudz nosusinām un sagriežam gabaliņos. Sviestu saputo ar cukuru, medu un sāli. Pēc tam pievienojiet olas un visas sastāvdaļas. Visu sajaucam. Mēs ieliekam bumbierus un vienmērīgi sadalām tos mīklā. Mīklu izklājam veidnēs, virsū pārkaisām ar riekstiem. Cep cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes. Kēkss ar veseliem bumbieriem, protams, ir oriģināls. Bet šeit augļu garša tiek sadalīta vienmērīgāk.

Kūka lēnajā plītī

Jūs varat ātri pagatavot savu iecienītāko gardumu lēnajā plītī. Lai to izdarītu, ņem 2 olas, 1,5 glāzes izsijātu miltu, 3 vidēja lieluma bumbierus, 1 glāzi cukura, 50 gramus sviesta, 1 glāzi kefīra, lielu karoti citrona sulas un cepamo pulveri. Bumbierus nomizo un sagriež kubiņos. Apslaka tos ar citronu sulu. Atsevišķi sakuļ olas, sajauc tās ar kefīru un kausētu sviestu.

Pievieno miltu un cepamā pulvera un bumbieru maisījumu. Visu samaisa un lej mīklu ietaukotā multivarkas bļodā. Mēs iestatām cepšanas režīmu uz 50 minūtēm un gaidām gatavības signālu. Šādi lēnajā plītī varat ātri pagatavot kēksiņu ar bumbieriem.

Pēcvārds

Kūciņu receptes ir vienkāršas. Dažiem no tiem ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu komplekts un minimālas pūles, lai iegūtu gardu desertu. Ir sarežģītākas receptes, bet rezultāts ir interesantāks. Kēksus ar bumbieriem var papildināt ar šokolādes skaidiņām un riekstiem. Mandeles ir īpaši ideālas. Šī kombinācija ir vienkārši lieliska. Gatavās mīklas virspusi var pārklāt ar glazūru. Tik vienkārši,no pirmā acu uzmetiena, deserts, lieliski noformē svētku galdu.