2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Citronu mīļotāji pašā brieduma virsotnē to pērk kilogramos un sasaldē ziemai. Daudzi ir neizpratnē, izrādās, ka citronus var sasaldēt. Kāpēc to darīt? Galu galā šo produktu var iegādāties jebkurā gada laikā. Tikai patiesi šo skābo augļu pazinēji un cienītāji zina, ka saldēts citrons ir desmit reizes veselīgāks par svaigu.
Citronam ir šādas organismam noderīgas un svarīgas īpašības:
- pretiekaisuma līdzeklis;
- baktericīds.
Arī daudz C vitamīna un maz kaloriju.
Pirms jebkuras sasaldēšanas metodes augļi ir rūpīgi jāizskalo un maigi jāizžāvē. Ignorējot pēdējo darbību, galu galā citrona vietā varat atrast lielu ledus gabalu. Kā pareizi sasaldēt citronu? Tas tiks apspriests tālāk.
Izspiesta citrona sula ledus kubiņu veidā
Citronu var sasaldēt ledus kubiņu, pareizāk sakot, citronu sulas veidā. Šādā formā tas labi saglabās savu vērtību un būs ērtipievieno tējai. Ar sulu spiedes palīdzību vai pašu spēkiem no augļiem tiek izspiesta sula. Viegli ielej šūnās. Viens kubiņš, kas iemets tējā, lieliski aizvieto veselu citrona daiviņu.
Dažādu augu piedevu cienītāji var apvienot biznesu ar prieku. Augļu sula arī piepilda šūnas, tikai līdz vidum. Pēc tam uzklājiet jebkuru garšaugu slāni, piemēram, piparmētru, un šūnu atkal piepilda ar citronu. Interesants veids, kā ietaupīt vietu saldētavā un apvienot 2 noderīgas sastāvdaļas.
Saldētus citronu sulas kubiņus var atstāt veidnēs vai pārlikt jebkurā pieejamā traukā. Pat šādā veidā citronu sula saglabā visus vitamīnus.
Ziemā kubiņos sagrieztu saldētu sulu var pievienot karstai tējai vai jebkuriem dzērieniem, piemēram, sulām vai alkoholiskajiem dzērieniem, lai iegūtu bagātīgāku garšu.
Sasaldē citrona šķēles
Vēl viens labs trauks veselīga produkta sasaldēšanai ir silikona veidne kēksiem. Pateicoties materiālam, saturu ir viegli izņemt no veidnes. Vienmērīgs sadalījums neļaus šķēlēm salipt sasaldētā veidā, kā rezultātā nebūs nekādu grūtību tos izņemt. Bet tomēr pirms citrona šķēlīšu sadalīšanas tās nedaudz sasaldē. Augļus sagriež identiskās kārtās, izklāj uz sausas plakanas plāksnes. Uzmanību, šķēles nedrīkst pieskarties viena otrai. Viņiem pietiek ar pāris stundām. Pēc tam šos apļus izliek veidnēs, un tie vairs nelīp kopā. Nevajag salikt gabaliņus skaidri vienu virs otra, labāk to darīt soļu veidā, tad citrona šķēles ir vieglisasniegt un nesabojāt.
Sasaldē rīvētu miziņu
Daudzas mājsaimnieces izmanto nevis citrona vidu, bet tā miziņu. Arī to, tāpat kā sulu, var sasaldēt ziemai. Ja nepieciešams, tas vienmēr būs pa rokai. Nomazgātu un izžāvētu citronu uz brīdi liek saldētavā. Tas ir nepieciešams, lai atvieglotu lietošanu. Pēc dažām stundām to var viegli berzēt uz rīves. Pēc visas miziņas notīrīšanas uzmanīgi izklājiet to formā. Bērnu pārtikas burkas ir lieliski trauki saldēta rīvēta citrona uzglabāšanai. Viegli uzglabājams, viegli izņemams un aizņem maz vietas.
Rīvētu citrona miziņu bieži pievieno dažādiem ēdieniem. Tas piešķir garšai noteiktu pikanci. Tāpēc daudzas mājsaimnieces jau iepriekš sagatavo komponentus, lai īstajā laikā netērētu tam laiku. Pietiek iegūt saturu un paņemt traukam nepieciešamo komponenta daudzumu. Sarīvēta miziņa no saldētavas nezaudē savu garšu, tāda pati izsmalcināta garša kā svaiga.
Viens no citronu sasaldēšanas iemesliem
Kam vajag: sasaldēt citronu ziemai? Šajā gadalaikā šos augļus var iegādāties jebkurā veikalā, un cenas ir pieņemamas. Kāpēc parādās vēlme pēc citrona saldētavā? Šeit svarīgāks ir cilvēciskais faktors. Aukstā laikā biežāk slimojam, paaugstinās temperatūra, parādās nespēks. Kā likums, tieši šajās dienās dziedinošā sastāvdaļa neatrodas ledusskapī. skrien uz veikalunoguris. Tieši tad saproti, ka būtu jauki citronu sasaldēt. Augļi, kas ir saglabājuši savas derīgās īpašības, palīdzēs tikt galā ar saaukstēšanās sākuma stadiju. Ielieciet citrona šķēli siltā tējā, tad noteikti apēdiet to kopā ar mizu. Galu galā tieši tur ir vissvarīgākie vitamīni.
Kā redzat, citronu nav grūti sasaldēt, bet tad tas vienmēr ir pa rokai!
Ieteicams:
Kā pagatavot citronu krēmu. Citronu biskvīta krēms - recepte
Citronu krēms ir populārs angļu gardums, kura konsistence atgādina olu krēma pildījumu vai augļu biezeni. Šim desertam ir maiga tekstūra, kā arī saldena garša ar raksturīgu skābumu
Vai ir iespējams sasaldēt rauga mīklu un kā to izdarīt pareizi?
Ja jums patiešām nav laika vai nevēlaties to tērēt tradicionālajai mīklas gatavošanai, varat iegādāties gatavu: saldētu un iepakotu tuvējā lielveikalā. Bet, ja kulinārijas gaišums sirdī nav izdzisis, pagatavo pats – gan šodienas pīrāgiem, gan rezervē. Saldētavā mīkla “snaudos” tik ilgi, cik nepieciešams, saglabājot visas savas īpašības, un pēc atkausēšanas jūs iegūsit izcilu svaigu, it kā tikko mīcītu
Kā pareizi sasaldēt plūmes?
Vasarā ir tik daudz vitamīniem bagātu augļu. Diemžēl, pat visu vasaru ēdot tikai tos, noderīgi elementi organismā ilgi nepaliks. Turklāt vitamīni vienmēr ir jāpapildina. Kur ziemā var dabūt trūcīgus augļus un ogas, turklāt bez kaitīgiem piemaisījumiem? Savā saldētavā! Jūs varat sasaldēt plūmes, aprikozes, persikus un citus labumus, kas, šķiet, nav tam paredzēti
Citronu kūciņas ar bezē un citronu biezpienu
Kūciņas - citronu, zemeņu, krējuma un šokolādes - tagad ir populāras ar saldajiem zobiem visā pasaulē. Viņi pirmo reizi parādījās Amerikā. Tas notika pagājušajā gadsimtā. Ar gaisa krēmu, glazūru vai augļiem dekorētas mini kūkas ir viegli pagatavojamas un lieliski aizvieto ierastos desertus
Citronu pīrāga recepte. Kā pagatavot franču citronu un ābolu torti
Francija ir pasaulē slavena ne tikai ar saviem vīniem un konjaku, tā pelnīti tiek uzskatīta par kulinārijas līderi. Un viņas gardēžu intereses ietver ne tikai varžu kājas, trifeles un sīpolu zupu. Franču konditorejas izstrādājumus ciena visu valstu saldums. Pateicoties Francijas dienvidu pilsētai Mentonai, citronu pīrāgs sāka savu uzvaras gājienu
