Cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā? Dārzeņu sautējums: kalorijas un ieguvumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Veselīgs uzturs nemaz nav garlaicīgi. Irdeni graudaugi, sautēti dārzeņi, dubultā katlā vārīta gaļa - un rezultātā iegūsti košu un daudzveidīgu galdu. Šodien mēs vēlamies runāt par to, cik daudz kaloriju ir dārzeņu sautējumā. Kāpēc jūs nolēmāt apsvērt šo konkrēto ēdienu? Jo tas ir ļoti garšīgs, lēts un ātri pagatavojams. Ja jums nav noteiktu dārzeņu, tas nav svarīgi. Droši mainiet tos pret citiem, un rezultāts būs jauns ēdiens, kas pēc garšas nekādā ziņā neatpaliek no oriģināla.

Sagatavošanās aprēķiniem

Ja ievēro diētu, tad ēdiena kaloriju saturs ir ļoti svarīgs rādītājs. Šajā gadījumā visizdevīgākais variants ir sautēti dārzeņi. Jūs varat atļauties lielu porciju gardu ēdienu jebkurā diennakts laikā, nebaidoties par savu vidukļa līniju. Cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā, šodien mēs ļoti detalizēti apsvērsim, lai jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Klasiskais sautējums

Būs jāsniedz vairākas receptes, jo gala rezultāts diezgan stipri atkarīgs no sastāvdaļu maiņas. Tātadnoteikti nav iespējams atbildēt uz jautājumu, cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā. To aprēķina, pamatojoties uz gatavā ēdiena sastāvdaļām uz 100 g. Ņem vērā ne tikai neapstrādātu dārzeņu kaloriju saturu, bet arī gatavošanas metodi. Pat vārīti ar sāli, tie kļūst nedaudz "smagāki".

Klasiskajā receptē izmantoti cukini un baklažāni, sīpoli un tomāti. Ar šādu maisījumu ir viegli aprēķināt, cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā. Uz 100 g ir 25 kcal, tas ir, pat ja naktī atļausit sev lielu porciju, tas vienalga neietekmēs tavu figūru.

Izvēlies pats

Patiesi, ēdiena uzturvērtība galvenokārt ir atkarīga no pieprasījuma. Cik kaloriju dārzeņu sautējumā bez gaļas, varat viegli aprēķināt, saskaitot visus komponentus kopā. Sniegsim vidējos skaitļus, pēc kuriem jau var izdarīt secinājumus. 100 g baklažānu ir 24 kcal, b altie kāposti dod 28 kcal, brokoļi - 33, zaļie zirnīši - 73. Cukini ir ideāla pildviela, jo satur tikai 27 kcal. Saldajos piparos ir 25 kalorijas, burkānos - 22, bet sīpolos un tomātos - 17. Savāciet veselu katlu ar dārzeņiem, un jums būs apmēram 2,5 kg garšīga sautējuma. Trauka kaloriju saturs būs tikai 800 kcal. Uz katriem 100 g ir 36 kcal.

Vai jums garšo tvaicēti dārzeņi? Daudzi cilvēki dod priekšroku sautēt sīpolus, burkānus un citas sastāvdaļas, lai uzlabotu ēdiena garšu. Taču tad jāpievieno saulespuķu eļļa, kuras kaloriju saturs ir 900 kcal uz 100 g. Rezultātā ēdiens kļūst “smagāks”,attiecīgi porcija būs nedaudz jāsamazina.

Receptē iekļaujiet brokoļus

Visi uztura speciālisti iesaka lietot šo unikālo dārzeņu pēc iespējas biežāk. Tas satur daudz makro un mikroelementu, uzlabo gremošanu, un diētas laikā ir neaizstājams palīgs. Lieta tāda, ka brokoļiem, tāpat kā vistas krūtiņai, ir negatīvs kaloriju saturs. Ko tas nozīmē? Un tas, ka no 100 g produkta organisms saņem 20 kcal, un gremošanai tērē apmēram 40 kcal. Tas ir slavenais izteiciens “ēd un zaudē svaru”. Bet parunāsim par sautējumu ar gaļu nedaudz zemāk, kamēr analizēsim piedevas.

Piedāvājam ļoti garšīgu, barojošu un sātīgu recepti, kas lieliski noder kā piedeva pusdienām un aizvieto vakariņas. Paņemiet zaļās pupiņas un brokoļus, sīpolus un ziedkāpostus un augu eļļu. Dārzeņus ieteicams viegli apbrūnināt un pēc tam sautēt dziļā katliņā. Parēķināsim, cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā ar brokoļiem. Atkarībā no grauzdēšanas pakāpes vai, pareizāk sakot, no eļļas daudzuma, kaloriju saturs uz 100 g svārstās no 40 līdz 118 kcal.

Cukīni sautējums

Ja jūs interesē vienkāršākais piedevas variants, tad varat pieņemt, ka to jau esat atradis. Cik kaloriju dārzeņu sautējumā bez gaļas un eļļas jau var diezgan precīzi aprēķināt. Šeit par pamatu ņem cukini, tos nomizo un pēc tam sautē kopā ar tomātiem, baklažāniem, sīpoliem, burkāniem un garšvielām. Tas ir labākšiem nolūkiem ir piemērota tikai uz lēnas uguns uzlikta panna ar biezām sienām. Gatavošanas laiks - apmēram 40 minūtes. Gatavā ēdiena kaloriju saturs ir 25 kcal uz 100 g. Tas ir lieliski piemērots diētiskajam un medicīniskajam uzturam.

Kartupeļu sautējums

No vienas puses, šādam ēdienam ir bagātīgāka garša, no otras puses, tajā ir gandrīz divreiz vairāk kaloriju. Uz 100 g ir aptuveni 60 kcal, un tas ir tad, ja nav eļļas. Bet tas piesātinās ātrāk, tas ir, to var izmantot kā neatkarīgu ēdienu pusdienās vai vakariņās.

Ēdienu gatavošanai jums būs jāņem b altie kāposti un kartupeļi, sīpoli un burkāni, tomātu pasta un garšvielas. Vispirms pannā ielieciet sīpolu un pievienojiet pilienu eļļas, lai tas iegūtu zeltainu krāsu. Tagad pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, piepildiet ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas. Ja jūs interesē, cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā ar zilajiem, tad mēs jums viegli atbildēsim. Viss atkarīgs no kartupeļu pieejamības. Ar to kaloriju saturs palielinās līdz 60 uz 100 g, noņemts - attiecīgi samazināts līdz 30 kcal.

Vistas sautējums

Ne katrs vīrietis piekrīt sēdēt vakariņās bez gaļas. Lai atrastu kompromisu starp diētisku un cietu ēdienu, klasiskajai receptei varat pievienot vistas krūtiņu. Tas ir garšīgs, apmierinošs un ļoti veselīgs. Cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā ar vistu? Ja izmantojat krūtiņu, tad ēdiens ir ļoti viegls - apmēram 50kcal uz 100 g Kājas un spārni pievienos nedaudz vairāk. Tad atkal viss ir atkarīgs no jums. Vācēšana uz lēnas uguns ir diētiskāka izvēle, savukārt sautēšana pievieno vairāk kaloriju.

Gatavošana lēnajā plītī

Un kā tu skaties uz to, ka ēdiens tapa pats, bez tavas līdzdalības? Tas ir ļoti vienkārši izdarāms, pietiek ar tādu virtuves palīgu kā lēno plīti. Jūs varat ievietot visas sastāvdaļas no rīta, ieslēgt aizkaves taimeri - un viņa pagatavos vakariņas, kad ieradīsities.

Lai pagatavotu sautējumu, nepieciešams sagriezt sīpolu un vistas fileju, visu viegli apcept uz pannas. Tagad ielieciet gaļu lēnajā plīts, pievienojiet burkānus un cukini, kāpostus un kartupeļus, garšvielas un nedaudz tomātu pastas. Ēdiens tiks pagatavots “sautēšanas” režīmā. Tas aizņems apmēram 30 minūtes, un jūs varat baudīt gardas pusdienas. Cik daudz kaloriju dārzeņu sautējumā ar vistu lēnajā plītē? Pievienojot kartupeļus, jūs iegūstat sātīgu ēdienu, kas satur apmēram 100 kcal uz 100 g. Noņemot cieti saturošo sastāvdaļu, jūs varat atvieglot pusdienas vai vakariņas apmēram uz pusi.

Secinājuma vietā

Dārzeņu sautējums ir ļoti veselīgs, vienkāršs un garšīgs ēdiens. Tas noteikti iemīlēs visus jūsu ģimenes locekļus. Atkarībā no mērķiem jūs varat patstāvīgi pielāgot gatavā ēdiena kaloriju saturu. Tomēr jebkurā gadījumā tas būs zems. Tas nozīmē, ka dārzeņu sautējumam uz jūsu galda jābūt pēc iespējas biežāk.