Kola kokteiļi: recepte, atšķirības, pieejamais saraksts

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kola jeb soda, kas iepriekš nozīmēja to pašu, ir gandrīz jebkura vairāk vai mazāk sena un labi zināma kokteiļa būtiska atribūts. Šāda sastāvdaļa darbojas kā buferis pamatnes stingrai etilēna garšai, piešķirot gatavajam dzērienam nedaudz maigāku noti. Dažos gadījumos kolas kokteiļi ļauj atvērt jaunus alkohola paletes aspektus, piešķirot tai jaunas mēles šķautnes. Rakstā tiks pastāstīts par vairākiem ārkārtīgi populāriem un tajā pašā laikā vienkāršiem dzērieniem, kurus var pagatavot ikviens.

Lēta sastāvdaļa kokteilim par pieņemamu cenu

Jā, sodas kokteiļi ir salīdzinoši pieņemami, taču tas nenozīmē, ka tie ir lēti vai bez garšas. Šāds novecojis viedoklis raksturīgs galvenokārt jauniešiem, kuri, dodot priekšroku klasiskajam "Cuba libre", nekad nav dzirdējuši par citām tāda dzēriena kā soda iespējām. Tomēr jāatzīmē, ka starp dzērieniem, kas pagatavoti ar šīs sastāvdaļas piedalīšanos, ir diezgan daudz ļoti pieņemamu recepšu. Piemēram, šāds kokteilis ir konjaks ar kolu. Viņšļoti vienkārši un ietver tikai vienu darbību - maisījums 2:1.

Īpaši vienkāršas receptes

Šajā kategorijā jāiekļauj vismaz 4 kolas kokteiļu šķirnes. Tajā ir iekļauti šādi vienumi:

• "Cuba Libre". Sastāvdaļas: zelta rums un kola proporcijā 3:1, 200 grami ledus uz 50 ml spirta un 40 grami laima (šķēle + daži pilieni lielā glāzē). Pasniedz atdzesētu, rumu un kolu sajauc šeikerī bez ledus, to pievieno vēlāk.
• Rums un kola. Atšķirība no iepriekšējās receptes ietver tikai dažas tēzes, no kurām galvenā ir spirta bāzes veida maiņa. Izmantots tumšs vai gaišs rums, garšvielas krustnagliņu vai kanēļa veidā.
• Burbons ar kolu, vai viskiju, vai konjaku. Visi šie kokteiļu veidi, kā norādīts iepriekš, ietver alkohola sajaukšanu ar sodas attiecību 2:1.
• Šgvīns ar kolu. Kokteilis ir ārkārtīgi neviennozīmīgs, jo ir ļoti apreibinošs, turklāt alkohola iedarbība nav jūtama tik spēcīgi kā iepriekšējās versijās. Proporcijas jāpalielina līdz 3:1.

Kā redzat, šādus kolas kokteiļus pagatavot ir pavisam vienkārši, šim pat nav nepieciešams šeikeris, pietiks ar lielgabarīta ēdieniem. Tomēr tos nevar saukt par īstu mākslas darbu, lai gan to piekritēju skaits ir diezgan liels.

Nedaudz sarežģītākas iespējas

Šādi kolas kokteiļi ietver daudzpusīgāku un bagātīgāku garšu paletidzērieni, proti:

• Bostonas tēja. Šim kokteilim nav daudz piekritēju, bet tikmēr tas ir ārkārtīgi daudzpusīgs. Ielejiet šeikerī vienādās proporcijās (proti, 20 ml) apelsīnu liķieri, kafijas liķieri, sudraba tekilu, b alto rumu, džinu un degvīnu. Šeit jums vajadzētu pievienot arī 40 gramus laima, 200 gramus ledus un 80 mililitrus kolas.
• Kola un dzērieni. Ļoti sievišķīgs un patīkams dzēriens. Sastāv no apelsīnu, greipfrūtu vai ķiršu liķiera un kolas. Sastāvdaļas sajauc proporcijā 3:1, pievienojot kubiņos 200 gramus ledus. Gatavo dzērienu varat izrotāt ar greipfrūta vai laima šķēli.
• "Longailendas ledus tēja". Ārkārtīgi populārs dzēriens, arī pateicoties dažādiem televīzijas seriāliem. Highball vienādās proporcijās (proti, 15 ml) jāpievieno apelsīnu liķieris, sudraba tekila, džins, b altais rums, degvīns. Šeit ielej 2 ml cukura sīrupa un 50 kolas. Turklāt neaizmirstiet par ledus gabaliņiem, jums būs nepieciešami 200 grami.

Kā redzat, alkoholiskie kolas kokteiļi ir ārkārtīgi populāri. Diez vai kāda cita sastāvdaļa ir tik pieprasīta dzērienu gatavošanā. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka kolai ir uzmundrinoša līdzekļa loma, aizstājot kofeīnu. Kopā ar ierastā alkohola gludo garšu, gāzi un jaunu iespaidu šis formāts viegli ieguva popularitāti.

Kalimočo

Daži neskaidri kokteiļi ir pelnījuši tuvāku apskati. Calimocho tika izgudrots Spānijā. Šī dzēriena versija ir kļuvusisabiedrības dabiskā reakcija uz aizliegumu pagājušā gadsimta 70. gados. Spāņi vienkārši ielēja savu iecienīto vīnu sodas pudelē, pēc kā mierīgi to patērēja tieši policijas acu priekšā. Klasiskais "Kalimocho" sastāv no šādām sastāvdaļām: sausais sarkanvīns (100 ml) un kola (100 ml). Taču vēlāk parastajā receptē tika veiktas dažas izmaiņas, jo īpaši dzērienam sāka pievienot cukura sīrupu, ledu, amaretto (kokteiļa variants no Itālijas) un limoncello, šajā gadījumā sarkanvīna vietā izmantojot b altvīnu.

Melnā atraitne

Šis kokteilis pieder pie bezalkoholisko dzērienu kategorijas. Klasiskajai "Melnajai atraitnei" ir ārkārtīgi vienkārša recepte - saldējums un kola, bet vēlāk parādījās arī citas šī kokteiļa variācijas. Jo īpaši var pievienot putukrējumu, kausētu šokolādi, laimu vai citronu, lai dzēriens būtu atsvaidzinošāks, kafiju uzmundrinošam akcentam vai meža ogu sīrupu. Deserts vienmēr izrādās ārkārtīgi garšīgs, bet tajā pašā laikā vienkāršs un viegls. Jebkurā gadījumā labas paletes pazinējs būs patīkami pārsteigts par kombināciju.