Krills: kas tas ir? Krila receptes

Satura rādītājs:

Krills: kas tas ir? Krila receptes
Krills: kas tas ir? Krila receptes
Anonim

Salīdzinoši nesen veikalu plauktos parādījās tāds produkts kā krils. Kas tas ir? Šodien mēs par to runāsim, kā arī pastāstīsim, ko var pagatavot no šī produkta.

Kas ir krils

Krillu parasti sauc par mazajiem (līdz 6,5 cm) vēžveidīgajiem. Pārtikas veikalos jūs varat iegādāties viņu gaļu svaigu, konservētu vai saldētu. To lieto kā neatkarīgu produktu un pievieno dažādiem ēdieniem (salātiem, sviestmaizēm, zupām, visu veidu uzkodām) kā sastāvdaļu.

Ir pierādīts, ka krils ir viens no videi draudzīgākajiem pārtikas produktiem. Kas tas ir, jūs jau zināt. Bet kādas ir šī produkta priekšrocības? Pirmkārt, tas ir kālijs, nātrijs, kalcijs, dzelzs un jods. Ir vērts atzīmēt, ka savas dzīves laikā šie vēžveidīgie neuzkrāj kaitīgas vielas sevī, neskatoties uz to, ka tie barojas ar ķermeņiem. Tie ir olb altumvielu, ogļhidrātu, aminoskābju un daudzu vitamīnu avots.

krils, kas tas ir
krils, kas tas ir

Tas nav nekas neparasts, ka uztura speciālisti ārstēšanas laikā saviem pacientiem izraksta krila gaļu. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, tas ir barojošs, un jūs varat ātri ar to iegūt pietiekami daudz.

Krills ir īpaši piemērots tiem, kas cieš nodiabēts, tuberkuloze, aptaukošanās un dažas citas slimības.

Ko var pagatavot ar krilu

Ir liels skaits recepšu, kuru galvenā sastāvdaļa ir jūras krils. No šī produkta varat pagatavot pirmos ēdienus (zupas, visa veida sautējumus un pat borščus), otros ēdienus (salātus, zivis un dārzeņu un zivju maisījumus), uzkodas (tartletes, sviestmaizes).

Krill… Kas tas ir? Daudzi to aizstāj ar parasto krabju krabi. Tiešām. Galu galā šie produkti pēc garšas ir ļoti līdzīgi. Tāpēc krilu var pievienot tiem ēdieniem, kuros ir krabis. Turklāt pēdējo pat var aizstāt ar krilu.

Krill salāti

Visizplatītākais ēdiens, kurā galvenā sastāvdaļa ir krils, ir svētku salāti. Šodien mēs apskatīsim, kā to pagatavot.

Šajos krila salātos nav izdomātu sastāvdaļu, un to pagatavošana neaizņem daudz laika. Turklāt šo ēdienu var pagatavot ikviens, pat bērns.

krila salāti
krila salāti

Tātad tā pagatavošanai nepieciešami šādi produkti:

  • 200-250g krila gaļas;
  • dažas vārītas olas;
  • marinēti vai svaigi gurķi (2-3 gab.);
  • 1 maza konservētas kukurūzas bundža;
  • zaļie;
  • citronu sula;
  • majonēze;
  • sāls pēc garšas.

Krila gaļas konservi jāsagriež mazos gabaliņos. Nomizo olas un sadrupina ar nazi. Paņemiet gurķus un sarīvējiet tos, izspiediet (ja lietojat marinētus vai marinētusgurķi). Arī zaļumus nepieciešams smalki sagriezt.

Šie salāti jāveido kārtās. Salātu bļodas apakšā ielieciet krila gaļu, pēc tam ielieciet olas, kukurūzu, gurķus un zaļumus. Ieeļļojiet katru slāni lielos daudzumos ar majonēzi. Kā garšvielas izmantojiet sāli un piparus pēc garšas. Katru kārtu varat arī apkaisīt nedaudz citrona sulas.

Siera grozi ar krila gaļu

Jau teicām, ka krils ir lieliski piemērots visu veidu uzkodu pagatavošanai. Populārākais veids ir siera grozi ar krila gaļu, ko gatavo šādi.

Ņem jebkuru cieto sieru (50-70 grami), sarīvē un sajauc ar 1 tējkaroti miltu. Pēc tam uzkarsētā pannā ielieciet 1 lielu karoti. Kad siers ir nedaudz izkusis, ar lāpstiņu noņemiet iegūto pankūku un aptiniet to ap glāzes apakšu.

jūras krils
jūras krils

Kad siers ir atdzisis, apgrieziet glāzi otrādi un izņemiet no tās pankūku. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt grozu. Pagatavojiet groziņus šādā veidā, līdz beidzas siers.

Kā pildījumu izmantojiet m alto krila gaļu. Piepildi grozus un pasniedz.

Labu apetīti!

Šodien stāstījām par tādu produktu kā krils (kas tas ir un ko no tā var pagatavot). Mēs ceram, ka mūsu receptes papildinās jūsu svētku un ikdienas galdu.

Ieteicams: