2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ziemas aukstumā jūs varat lieliski sasildīties, izdzerot tasi iecienītā kakao ar pienu. Un tas ir labāk, ja tas ir sagatavots pēc klasiskās receptes. Tam ir vairāk priekšrocību, atšķirībā no šķīstošā kakao, kurā ir daudz nevajadzīgu, dažreiz pat kaitīgu piedevu. Turklāt karstu dzērienu ir viegli pagatavot mājās. Viss, kas nepieciešams, ir kakao, piens, cukurs un nedaudz brīvā laika.
Klasiskā recepte
Dzērienam pēc klasiskas receptes ir ļoti svarīgi, lai tiktu ievērotas visas oriģinālo produktu proporcijas un kvalitāte. Tāpēc veikalā īpaši rūpīgi jāizvēlas kakao pulveris. Tam jābūt dabīgam un bez piedevām. Piens ir piemērots tikai svaigs, vēlams zemniecisks. Tas padarīs dzērienu patiešām garšīgu un smaržīgu.
Katliņā vai kausā ar biezu dibenu samaisiet 4 tējkarotes kakao pulvera un granulētā cukura, pievienojiet 2 ēdamkarotes karsta ūdens un maisot uzlieciet uz uguns. Tas ir nepieciešamslai gatavajā dzērienā nebūtu kunkuļu. Masu uzvāra un nedaudz uzvāra. Uzmanīgi ielej 400 ml karsta piena un samaisa. Uzkarsē maisījumu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra. Noņem no uguns un puto, līdz parādās vieglas putas. Šī ir ne tikai klasiska kakao piena recepte, bet arī vienkāršākā.
Kakao kā bērnudārzā
Tomēr daudziem kakao ir šokolādes dzēriens no bērnības. Skolā un bērnudārzā to pasniedz brokastīm vai pēcpusdienas tējai. Tāpēc cilvēkus galvenokārt interesē, kā pagatavot kakao ar pienu, lai tas garšotu tieši tāpat un uz virsmas būtu vieglas putas.
5 porcijām vajadzēs pusglāzi ūdens, 800 ml piena, 3 ēdamkarotes cukura, tikpat daudz kakao un vaniļas cukura pēc garšas. Mazā bļodiņā sajauc visas sausās sastāvdaļas un pagaidām noliek malā. Uzvāra ūdeni uz plīts kausā vai katliņā. Pievieno pienu un uzvāra. Bet negatavojiet! Šajā receptē kakao pienā ir līdzīgs klasiskajam. Noņem no uguns un, maisot ar putojamo slotiņu, pievieno sauso maisījumu. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un varat to liet krūzēs. Lielisks papildinājums šādam dzērienam būtu biezpiena kastrolis vai auzu pārslu cepumi.
Mikroviļņu kakao
Protams, zinot, kā pagatavot kakao ar pienu, es gribētu to gatavot biežāk. Bet no rīta diemžēl katra minūte ir svarīga. Turklāt jums ne vienmēr ir nepieciešams daudz ūdens. Šajā gadījumā var palīdzēt mikroviļņu krāsns. Ar tās palīdzību glāze izcila kakao ar pienu būs gatava 2-3 minūtēs.
1 porcijai ņem 200 ml svaigapiena, 2 tējkarotes šokolādes pulvera un tikpat daudz cukura. Sajauc cukuru un kakao tieši glāzē, pievienojot nedaudz piena. Visu samaisa, līdz masa kļūst gluda un spīdīga. Tad pievieno pusi no atlikušā piena. Samaisiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 1,5 minūtēm ar maksimālo jaudu. Pēc tam, ja nepieciešams silts dzēriens, vienkārši pievienojiet pienu. Un, ja jums patīk karsts vai gandrīz degošs, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī vēl uz 1,5 minūtēm.
Kakao lēnajā plītī
Protams, tiem, kas pieraduši visu gatavot lēnajā plītī, ir recepte, kā pagatavot kakao ar pienu. Tiesa, atšķirībā no citām iespējām, dzēriena pagatavošana prasa daudz ilgāku laiku. Bet saimniece pie plīts nestāv. Šī metode noteikti ir piemērota, ja jums to nepieciešams gatavot daudz un jums nav laika nepārtraukti maisīt.
Krūzē sajauciet 5 ēdamkarotes kakao pulvera, 4 ēdamkarotes cukura un vaniļas pēc garšas. Pamazām pievienojot siltu pienu, atšķaida tajā sauso maisījumu. Diemžēl kakao nešķīst labi, un tas var aizņemt laiku. Lai procesu nedaudz paātrinātu, visu var pārspēt ar blenderi. Ielejiet pārējo pienu (kopā vajadzēs 1 litru) un visu kārtīgi samaisiet. Ielejiet multivarkas pannā, iestatiet režīmu "Dzēšana" un vāriet 1 stundu. Pēc signāla izkāš dzērienu caur sietu, jo var veidoties nosēdumi. Viss, varat to pasniegt uzreiz.
Vīnes kakao
Tomēr pat vismīļākais dzēriens var šķist vienmuļš. Turklāt tas ir maz ticamsviesiem ierastais kakao ar pienu. Fotoattēls parāda, ka tas izskatās, lai arī ēstgribu, bet ļoti parasts. Tomēr jūs varat padarīt to par īstu svētku desertu, ja gatavojat to Vīnes stilā. Atliek tikai pievienot putukrējumu. Kā pagatavot kakao pienā saskaņā ar šo recepti? Piemēram, varat to izdarīt šādi.
Uzliek piena katlu uz uguns un uzvāra. Vienai porcijai jāuzņem 200 ml šķidruma. Atsevišķā krūzē sajauc vienādos daudzumos kakao un cukuru, 1 tējkarote uz katriem 200 ml. Maisījumu atšķaida ar nedaudz karsta piena un ielej atpakaļ katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un lej tasītēs. Gatavo dzērienu dekorējiet ar putukrējumu. Var ņemt jau gatavu, no bundžas. Bet labāk tos pagatavot pašiem. Putukrējuma tauku saturam jābūt vismaz 30%. Vienai porcijai jums vajadzēs apmēram 2 ēdamkarotes.
Kissel no kakao
Zinot vairāk nekā vienu recepti, kā pagatavot kakao ar pienu, no tā paša pulvera varat pagatavot vēl vienu gardu desertu. Tas ir želeja vai pudiņš. Tas ir ne mazāk garšīgs kā klasisks dzēriens, taču to var pasniegt pie tējas vai vienkārši uzkodām starp brokastīm un pusdienām vai pusdienām un vakariņām. Kā vēlaties.
Ielejiet katliņā pusotru tasi piena un pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura un vaniļas. Lai iegūtu spilgtāku garšu, labāk izmantot sasmalcinātas sēklas no pākstīm. Ja tādu nebija iespējams iegādāties, pēc garšas var aizstāt ar vaniļu. Uzlieciet uz vidējas uguns un pagaidiet, līdz piens uzvārās. Tikmēriesijā 2 ēdamkarotes cietes 100 ml piena un labi samaisa.
Tiklīdz piens uz plīts vārās, iesijā tajā ēdamkaroti kakao un samaisi. Atkal uzvāra. Vāra vēl vienu minūti. Pēc tam, maisot ar putojamo slotiņu, tievā strūkliņā ielej pienu ar cieti. Pirms pievienošanas šī masa vēlreiz jāsamaisa. Atkal uzvāra un vāra uz lēnas uguns vienu minūti. Pēc tam lej bļodiņās, glāzēs un vāzēs – derēs jebkurš trauks. Dekorē ar drupinātiem riekstiem, ogām vai augļiem. Atdzesē istabas temperatūrā – un varēsi baudīt gardu un veselīgu šokolādes želeju.
Un beigās…
Ir svarīgi ne tikai zināt, kā pagatavot kakao ar pienu, bet arī prast tam izvēlēties pareizās sastāvdaļas. Tikai kvalitatīvi un svaigi produkti palīdzēs padarīt dzērienu garšīgu un smaržīgu. Neaizmirstiet par to.
Ieteicams:
Interesanti fakti par pienu. Pērkona negaisa laikā piens var kļūt skābs. Varde pienā. Neredzamā piena tinte
Ikviens jau no bērnības zina, ka piens ir ārkārtīgi veselīgs produkts. Senatnē to pat uzskatīja par līdzekli daudzu slimību ārstēšanai. Kāpēc pērkona negaisa laikā piens kļūst skābs. Kāpēc tajā jāieliek varde. Kuram dzīvniekam ir treknākais piens? Kāpēc pieaugušajiem nevajadzētu to dzert. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību interesantākajiem faktiem par pienu
Kā pagatavot kakao? Recepte kakao pagatavošanai ar pienu
Kakao ir gards, smaržīgs, daudzu iemīļots dzēriens, ko ļoti viegli pagatavot mājās. Process nav grūts. Kas ir visinteresantākais - ir daudz gatavošanas iespēju. Un, eksperimentējot ar sastāvdaļām, katru reizi var izveidot jaunu, oriģinālu dzērienu. Tāpēc tagad ir vērts runāt par to, kā pagatavot kakao un kas tam ir nepieciešams
Kā pagatavot saldējumu no piena? Piena saldējums: recepte
Diemžēl daudzi veikalos nopērkamie produkti sagādā neapmierinātību ar slikto kvalitāti, kā arī dažādu krāsvielu un konservantu klātbūtni. Tātad, kāpēc gan nepagatavot mājās gatavotu saldējumu no piena un iepriecināt savu ģimeni? Turklāt tajā nav nekā sarežģīta
Mastiku no iebiezinātā piena. Piena mastika uz iebiezinātā piena. Mastika ar iebiezinātu pienu - recepte
Var, protams, aiziet uz veikalu un iegādāties gatavus tortes dekorācijas no zefīriem, glikozes un glicerīna. Bet, pirmkārt, visas šīs vītnes, krelles un bantes ar ziediem nenes pēdas no jūsu individualitātes un radošās iztēles, un, otrkārt, tās nav lētas. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies pagatavot mastiku no iebiezinātā piena
Kā pagatavot kakao no kakao pulvera. Kā pagatavot kakao pulvera glazūru
Vai jūs zināt, kā pagatavot kakao no kakao pulvera? Ja šī informācija jums nepieder, jūs ļoti interesēs šī raksta materiāli
