Kā izvēlēties pareizo Grand Blue sieru

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Grand Blue siers kūst mutē, pateicoties tā krēmīgajai tekstūrai un mīkstajai tekstūrai. Raudzētu piena produktu ar zilo pelējumu var atpazīt pēc klasiskā griezuma un zilgani zaļām dzīslām.

Lielais zilais siers

Produkts ir izgatavots, pamatojoties uz pasterizētu govs pienu, ēdamo sāli un hermētiķi (Penicillium Roqueforti veidnes, kalcija hlorīds, baktēriju startera izmantošana, kas satur pienskābes mezofīlos mikroorganismus un dzīvnieku izcelsmes piena recēšanas fermentus). Sieru uzglabā apmēram pusotru mēnesi temperatūrā no +0 °C līdz +6 °C. Vidējais svars ir 1 kilograms. Izcelsmes valsts: Argentīna. Zīmols Grand Blu.

Uzturenerģētiskā vērtība sieram ar pelējumu "Grand Blue" 100 g: olb altumvielas - 20 g, tauki - 28 g, ogļhidrāti - 2,9 g.

Kā izvēlēties un uzglabāt pareizo produktu

Pērkot sieru, jāpievērš uzmanība tā griezumam: siera kanālu nedrīkst būt pārāk daudz un tie nedrīkst būt skaidri redzami. Neskatoties uz to, ka siera produkta konsistence ar pelējumu ir diezgan irdena, tā navvajadzētu sabrukt un sabrukt. Tāpat neaizmirstiet, ka firmas siera galviņas jāiesaiņo vaska papīrā un jāievieto noslēgtā iepakojumā.

Gadījumā, ja ir vēlme iegādāties jau sagrieztu produktu, priekšroka jādod tādam siera gabaliņam, uz kura virsmas nebūs liels daudzums pelējums. Ja tā, varam secināt, ka siera uzglabāšanas nosacījumi ir pārkāpti.

Grand Blue sieru uzglabā vēsā vietā, atsevišķā iepakojumā, lai pelējums nenosēstos uz citiem produktiem. Zilā siera ar pelējumu aromātam noteikti nevajadzētu būt amonjaka smaržai.

Siera ieguvumi un kaitējums

Siera produkta lietderība ir saistīta ar tajā esošo labvēlīgo vitamīnu, minerālvielu un baktēriju klātbūtni. Regulāri lietojot Grand Blue, uzlabojas gremošana un kuņģa-zarnu trakta darbība, nostiprinās kaulu audi, atjaunojas miegs, normalizējas asinsspiediens, uzlabojas redze. Siers "Grand Blue" mazina asinsvadu pietūkumu, palīdz stiprināt un palielināt muskuļu masu.

Produkts var būt kontrindicēts tiem, kam ir individuāla zilā siera nepanesamība. Produktu nav ieteicams iekļaut uzturā alerģiskiem cilvēkiem, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no liekā svara vai rūpīgi vēro figūru, jo Grand Blue sieram ir diezgan daudz kaloriju.