Kā pagatavot ābolu un kanēļa pūtītes?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā pagatavot ābolu un kanēļa pufiņu? Kādi komponenti ir nepieciešami? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Ja vēlaties apēst kaut ko garšīgu un jums ir ļoti maz laika, jums palīdzēs recepte, kas pagatavota ar āboliem un kanēli. Tos ir ļoti viegli pagatavot!

Klasiskā recepte

Sastāvdaļu sagatavošanai pavadīsi tikai pusstundu, bet cepšanai vēl 20 minūtes. Ieprieciniet savu mājsaimniecību ar gardām uzpūtēm ar āboliem un kanēli!

Tātad, ņemiet:

• 4 āboli;
• 1 ola;
• 500 g bezrauga kārtainās mīklas;
• 30 g sviesta;
• 50g cukura;
• kanēlis (pēc garšas).

Pagatavojiet šos uzpūtienus ar āboliem un kanēli šādi:

1. Labi nomazgājiet augļus un sagrieziet kubiņos.
2. Cepšanas traukā izkausē gabaliņu sviesta.
3. Liek pannā ābolus, pārkaisa ar kanēli un cukuru.
4. Vāra augļus, līdz tie mīksti.
5. Pagatavo mīklu: atkausē mājas temperatūrā, nedaudz izrullē.
6. Mīklu sagriež taisnstūros, uz katra izdari paralēlus iegriezumus no vidus, nesasniedzot malu 1 cm.
7. Visā taisnstūru malā ielieciet tik daudz pildījuma, cik nepieciešams: jo vairāk, jo ēstgribu. Bet bez fanātisma - lai maliņas var saspiest.
8. Pārklājiet pildījumu ar taisnstūru daļu, kur tika veikti iegriezumi, saspiediet malas.
9. Ielieciet pūtītes uz cepešpannas, uzziežam virsū dzeltenumu.
10. Cep 220°C līdz zeltaini brūnai.

Ar valriekstiem

Kā pagatavot uzpūtienus ar ābolu, kanēli un valriekstiem? Veikt:

• 5 āboli;
• 2 ēd.k. l. cukurs;
• 50g valriekstu;
• ceturtdaļa citrona;
• kārtainā mīkla gatava bez rauga;
• 2 tējk kanēlis.

Ražošanas process:

1. Vispirms izņemiet mīklu no ledusskapja, lai tā atkausētu.
2. Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, nomazgājiet ābolus, izņemiet no tiem dzīslas un sēklas, sasmalciniet tos blenderī.
3. Nomazgājiet citronu un sagrieziet gabaliņos. Sasmalciniet ceturtdaļu citrona ar miziņu.
4. Detalizējiet valriekstus.
5. Ābolus apvieno ar citronu, pievieno cukuru, riekstus un kanēli. Visu samaisiet.
6. Atkausēto mīklu viegli izrullējiet un sagrieziet 8 cm sloksnēs. Šīs sloksnes sadaliet kvadrātiņos un uzlieciet pildvielu uz katras no tām. Piespiediet, kā jums patīk. Puffs var veidot apaļus, kvadrātveida, iegarenus taisnstūrus. Fantāzija ir neierobežota!
7. Apkaisa ar cukuru un liek uz ietaukotas cepešpannas.
8. Cep pūtītes 200-230°C 15-20 minūtes (gatavošanas laiks atkarīgs no gabaliņu lieluma).

Apetīti rosinoši gatavie konditorejas izstrādājumi tiek pasniegti!

Ar medu

Varat viegli "izdomāt" ar kārtaino mīklu pildītu kārtaino mīklu. Galu galā šādu pusfabrikātu šodien var iegādāties jebkurā veikalā. Daudzām mājsaimniecēm tas glabājas ledusskapī un palīdz visnepieciešamākajā brīdī. Āboli ir visgaršīgākie un daudzpusīgākie augļi. Tāpēc saimnieces visbiežāk no tiem gatavo pildījumu. Jums būs nepieciešams:

• 400 g kārtainās mīklas (rauga vai bez rauga);
• 500g ābolu;
• 1 ēd.k l. kanēlis;
• 2 ēd.k. l. vaniļas cukurs;
• 2 ēd.k. l. medus;
• 2 olas (ieeļļošanai).

Kā gatavot?

Izpildiet šīs darbības:

• Vispirms sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, nomazgājiet un nomizojiet ābolus, sagrieziet mazos kubiņos, ievietojiet katliņā.
• Pievieno kanēli, cukuru un medu. Vāriet augļus līdz mīkstam mikroviļņu krāsnī (2-3 minūtes) vai pannā uz mērenas uguns, nepārtraukti maisot, līdz kristāli izšķīst. Āboli vienmērīgi jāsajauc ar kanēli un medu.
• Sagrieziet kārtaino mīklu mazos, vienādos kvadrātiņos. Jums vajadzētu būt 10–12 gabaliem.
• Katru mīklas kvadrātu izrullējiet nedaudz platu. Uzlieciet vienu pusi 2 ēd.k. l. pildviela. Ar nazi veiciet griezumus otrā pusē.
• Cieši saspiediet malasuzpūš.
• Novietojiet sagataves uz sviesta cepešpannas. Apsmērējiet tos ar sakultu olu, izmantojot otu.
• Cep 180°C 20 minūtes.

Šis konditorejas izstrādājums, kad tas tiek pagatavots, piepilda māju ar komfortu un aromātu. Starp citu, pildījumam var pievienot nedaudz biezpiena vai bumbieru. Pasniedziet siltus un ēstgribu rosinošus uzpūtienus ar tēju.