2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Jūs rīkojat ballīti, un jūsu gāzes plīts krāsns streiko un nepalīdzēs gatavot? Protams, jūs varat viegli pagatavot galvenos ēdienus bez viņas palīdzības, bet kā ar dzimšanas dienas torti? Lepnums par izcilu ēdienu gatavošanu neļauj veikalā iegādāties gatavu, un jūs vienkārši uzskatāt, ka ir zem savas cieņas gatavot vieglas kūkas, kuras nav jācep.
Tātad, ko darīt? Skriet pēc palīdzības pie kaimiņa vai steidzami doties pēc jaunas plīts? Bet, pirms tas tiks atvests un uzstādīts, paies daudz laika, un jums jāsāk gatavot tūlīt.
Nekāda lieta! Kāpēc gan necept kūku pannā? Jā, jā, tas ir diezgan reāli. Kūka ātri pagatavojas un ir ļoti garšīga. Jūs pat varat cept Napoleona kūku. Pannā to var pagatavot burtiski 40 minūtēs.
Mēģināsim.
Vispirms pagatavosim krēmu. Krēmu tradicionāli izmanto "Napoleonam", jo visi pārējie krēmi tik labi neizmērcē kārtainās kūkas, un kūka var izrādīties sausa. Lai krēms nepiedegtu, labāk to pagatavot ūdens peldē. Uzliekam uz plīts katlu ar ūdeni, pagaidām ļaujam uzkarst. Un citā pannā, mazāka izmēra,sāciet sajaukt krējuma sastāvdaļas.
Piecas olas rūpīgi ierīvē ar vienu glāzi cukura, uz naža gala pievieno pusglāzi miltu un vanilīnu. Uzmanīgi ielejiet litru auksta piena, pārliecinoties, ka mūsu sagatavotība krēmam ir bez kunkuļiem. Liekam katliņu ūdens vannā un, nepārtraukti maisot, maisījumu uzkarsē līdz vieglai vārīšanās temperatūrai. Krēmam jābūt nedaudz biezam. Novietojiet to malā un ļaujiet tai atdzist.
Un mēs parūpēsimies par pārbaudi.
Mīklai mums vajadzēs: granulēto cukuru (vienas glāzes apjomā), 3 olas, sviestu (2 ēdamkarotes), 4 glāzes miltu, nedaudz sāls un pustējkaroti dzēstas sodas.
Olas sakuļ ar cukuru, pievieno sviestu, sāli, sodu un miltus. Mīcam mīklu. Jums tas jāmīca, līdz tas sāk līst ārā no rokām. Jums var būt nepieciešams pievienot vairāk miltu, jo to patēriņš ir atkarīgs no šķirnes. Tiklīdz mīkla vairs aktīvi nelīp pie rokām, novietojiet to malā uz 20 minūtēm un pats atgriezieties pie krēma.
Tas jau ir nedaudz atdzisis, un tajā var iemest mīksta sviesta paku. Mūsu krēms ir gatavs, un mīkla jau ir nosēdusies. Jūs varat pāriet uz vissvarīgāko. Tātad, cepiet kūku pannā.
Visu mīklu sadala 16 daļās, tenisa bumbiņas lielumā, izrullē un liek uz sausas karstas pannas uz uguns. Kūkas izcepas ļoti ātri, tāpēc no plīts labāk nepamest. Neaizmirstiet, tieši pirms jaunas kūkas ievietošanas pannā, uzmanīgi noņemiet pēdas ar tīru salvetipalieciet pie iepriekšējā.
Viss. Arī garoziņas ir gatavas. Jūs uzcepāt kūku pannā. Atliek tikai to "savākt" un izrotāt kā parasti.
Nesaudzējiet krēmu, vidēji uz vienas kūkas jāliek divas ēdamkarotes, citādi kūka pannā neizmirks. Noteikti atstājiet vienu kūku - tā aizies uz kaisīšanu. Salikto un izdekorēto kūku var pasniegt uz galda stundas laikā, bet tomēr labāk to apklāt ar polietilēnu un vēl pāris stundas paturēt ledusskapī.
Ieteicams:
Cepšana: biezpiena kūkas un kūkas recepte
Katrai mājsaimniecei ir savs raksturīgs svētku konditorejas izstrādājumu gatavošanas veids. Šī recepte bieži tiek nodota no paaudzes paaudzē un noslīpēta līdz pilnībai. Bet, ja jūsu ģimenē nebija pieņemts cept, tas nenozīmē, ka jūs nevarēsit iepriecināt savus mīļotos pirmo vai otro reizi. Cepšana, kuras recepti aprakstīsim šajā rakstā, palīdzēs atklāt konditora talantu
Kūka ar rozēm. Kūkas dekorēšana. Krēms rozēm uz kūkas
Rožu kūka - izklausās mazliet vecmodīgi, vai ne? Tomēr tagad gastronomiskā mode ir veikusi revolūciju un atgriezusies pie labi aizmirstā vecā
Kūkas "Ponijs" gatavošana no mastikas
Kūka ir nozīmīgs rotājums jebkuriem svētkiem. Kā padarīt vienkāršu ceptu mīklu unikālu? Kūka "Ponijs" - spilgts garšīga risinājuma piemērs
Siera kūkas no biezpiena, kā bērnudārzā. Gardas sulīgas siera kūkas: recepte
Syrniki ir ļoti iecienīts deserts, ko izveicīga saimniece pagatavos ātri un vienkārši. Šim ēdienam ir jābūt minimālam produktu daudzumam, un to varat pasniegt gan brokastīs, gan pēcpusdienas uzkodām, kā arī papildus tējai, kafijai, kompotiem utt
Kūkas vīriešiem: no vienkāršas mājās gatavotas līdz dizaineru kūkas
Kad vīrietis saka, ka viņam negaršo saldumi, viņš bieži vien izvairās. Paaugstinājums darbā, 23. februāris, Valentīna diena, jubileja vai vienkārši dzimšanas diena ir lieliska iespēja pagatavot kūku vīrietim, kuru vēlaties iepriecināt. Jūs varat izcept vienkāršu mājās gatavotu biskvīta kūku, dekorējot to ar riekstiem un rīvētu šokolādi, vai arī varat pielikt pūles un izveidot šedevru. Un kurš teica, ka kūkai jābūt saldai?
