Garšīga strūdele ar ķiršiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Strūdele ar ķiršiem: kas tas ir un ar ko to ēd? Kā to pagatavot? Pats nosaukums runā pats par sevi. Šis ēdiens izskatās tik unikāls. Un, ja bez visa pārējā fotoattēlā redzat sulīgu un grauzdētu strūdeli ar ķiršiem, jūs uzreiz vēlaties to izmēģināt. Un tas nav pārsteidzoši.

Daudziem cilvēkiem ir grūti pagatavot ķiršu strūdeli. Bet tas ir malds. Nedaudz uzcītības – un gards deserts galdā! Kas jums ir nepieciešams, lai pagatavotu šo garšīgo ēdienu? Vispirms ir jāizmīca kārtainā mīkla, un šis process prasa pacietību, pateicoties kam iegūsiet visgardāko strūdeli ar ķiršiem. Jums būs nepieciešams: divas glāzes istabas temperatūras ūdens, 1,5 kg pirmās šķiras miltu un 300 g sviesta. Tās ir visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas kārtainās mīklas pagatavošanai. Tagad vārīsim strūdeli ar ķiršiem.

Ir nepieciešams mīcīt ne pārāk stāvu mīklu, pievienojot nelielu daudzumu sviesta, kas iepriekš atkausēts. Pēc tam ātri sāciet mīcīt mīklu, berzējot. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Sadaliet mīklu divās vienādās daļāsuzliek uz šķīvja, pārklāj un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Pēc tam katra daļa ir jāizrullē un atkal jāatstāj uz 15 minūtēm. Tagad atliek grūtākais un atbildīgākais uzdevums - testa zīmēšana.

Ir jāvelk dažādos virzienos, lai tas sāktu karāties no galda malām, bet pats galvenais, lai mīklu nesaplēstu! Jo plānāks, jo gardāka izdosies strūdele ar ķiršiem, tāpēc esiet pacietīgi un spēcīgi. Mīklas biezumam jābūt kā salvešu papīram. Ja tas nedarbojas pirmo reizi, neuztraucieties. Esi pacietīgs. Pats galvenais, lai būtu vēlme. Pēc stiepšanas procesa ir jānogriež visi nevajadzīgie mīklas gali, pēc kā mīklai atkal jāļauj "atpūsties".

Šajā laikā varat sākt gatavot pildījumu. Galu galā šī ir strūdele ar ķiršiem, tāpēc tai ir nepieciešams garšīgs un sulīgs pildījums. Vispirms jāizkausē sviests un jāsagatavo ķirši (vēlams bez kauliņiem un savā sulā). Tiklīdz mīkla ir uzlieta, tā jāieeļļo ar gī un tikai tad izklāj sagatavotās ogas. Tas viss jāsarullē rullī, virsū jāieeļļo ar sviestu un jānosūta uz cepeškrāsni. Pirmās 10 minūtes prasa intensīvu karstumu, un pēc tam (apmēram pusstundu) - minimāli.

Tiklīdz kārtainā mīkla ar ķiršiem ir apbrūnējusi, strūdele ir gatava ēšanai. Tam jābūt labi atdzesētam, un tikai pēc tam tas tiek pasniegts uz galda, sagriezts plānos gredzenos. Brīnišķīga strūdele ar plānu kraukšķīgu garoziņu un gardu pildījumu tiek uzskatīta par vēlamāko dāvanu.saldummīļiem.

Un, lai ēdiens izskatītos vēl izsmalcinātāks un ēstgribu, to var pasniegt ar saldējumu vai krējuma mērci. Jūsu ģimenei patiks šis brīnišķīgais gardums. Jūsu centienus novērtēs visi radinieki un draugi. Ēdienu no strūdeles ar ķiršiem ar fotoattēlu var viegli atrast internetā. Tas ir viens no gardākajiem, izsmalcinātākajiem un neparastākajiem desertiem. Izbaudiet m altīti!